1樓：匿名使用者
歷口品牌祁門紅茶工作人員整理髮布：
一、簡單泡法
將水燒沸，茶具最宜景瓷，裝上大約佔壺容量十分之五的茶葉，衝入沸水，沖泡後香氣高銳持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。
二、功夫泡法
祁門紅茶採用清飲最能品味其雋永香氣，沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水溫在90—95℃。
沖泡工夫紅茶一般採用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2—3分鐘，然後按迴圈倒茶法將茶湯注入茶杯中並使茶湯濃度均勻一致。品飲時要細品慢飲，好的工夫紅茶一般可以沖泡2—3次。
具體步驟
1、備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。
2、賞茶：開啟茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。
3、燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然後將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壺中。
5、洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋颳去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
6、第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。
7、鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉一圈。
8、遊山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，並沿杯口轉一圈。
9、喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。
10、品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡：操作同上。
2樓：匿名使用者
用85攝氏度左右的開水,可以加些煉乳、蜂蜜、白糖一起沖泡
3樓：匿名使用者
溫度不要太高就沒有什麼問題了哦 85℃左右剛剛好,
4樓：匿名使用者
你可以參考
祁門紅茶如何正確沖泡？
5樓：大國品牌華祥苑
1、選好茶
好茶會產生好茶香。茶葉應避免潮溼和高溫，不應與洗滌劑、香料、肥皂等一起存放。保持茶的純淨。沏一杯紅茶，大約需要一個茶包、一茶匙或3克茶。
2、水質好
一般來說，無色無味、氧含量高的水最適合泡茶水，以泉水、井泉水及溪流為最佳，市面上銷售的礦元素水可用純水或者天然水代替。家庭自來水由於新增了更多的好氧，應該放在一個大容器中一個晚上，等待氯丟失煮沸。同時，水龍頭流出的自來水富含充足的空氣，可以激發紅茶固有的香氣。
3、茶具好
紅茶的香味必須配合適當的茶具，才能展現出紅茶獨特的美。根據茶具的使用情況，可分為杯飲法和壺飲法。一般來說，功夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶等多采用杯飲法。
也就是說，把茶放在白瓷杯和下班杯裡，用開水沖泡後飲用。紅碎茶和片未紅茶則多采用壺飲法。也就是說，將茶葉放入壺中，提取後，為了將茶渣和茶湯分離，將茶湯從壺中慢慢倒入，分成各個小小的茶杯，容易飲用。
4、溫度好
將適量的茶放入茶壺中，立即倒入沸騰的開水。水溫應該保持在90度到95度的範圍，用熱水加熱茶壺和茶杯的程式稱為暖壺(杯子)。如果溫度控制困難，另一個方便的方法是「高衝法」，提升熱水袋，向熱水袋注入熱水時有緩衝，也有降溫的效果。
祁門紅茶可以暖胃消除疲勞，是家裡常備的。很多人喜歡喝紅茶，所以讓身邊的人喝紅茶，但通過本文，應該很多人都知道喝紅茶是不合適的。在購買或贈送紅茶之前，需要考慮一下是否適合喝紅茶。
6樓：來自凌雲山得體的曹仁
首先，是選擇沖泡用水和控制水溫：選用純淨水或礦泉水，水溫以90~95度為宜。
其次，合理確定投茶量。一般以4~5克為好，人數5人以上時，可適當增加至8~10克。
第三，做好溫潤泡：溫潤泡通常也叫洗茶或醒茶。將茶葉投入茶杯或茶壺，然後注入熱水溫潤10秒左右後倒掉。這個過程除可醒茶之外，同時還具有提高茶葉淨度的作用。
祁門紅茶應該怎麼沖泡味道才能最好呢？
7樓：匿名使用者
沖泡方法 1、簡單泡法 將水燒沸，茶具最宜景瓷，裝上大約佔壺容量十分之五的茶葉，衝入沸水，沖泡後香氣高銳持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。 2、功夫泡法 祁門紅茶採用清飲最能品味其雋永香氣，沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1：
50左右，泡茶的水溫在90—95℃。沖泡工夫紅茶一般採用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2—3分鐘，然後按迴圈倒茶法將茶湯注入茶杯中並使茶湯濃度均勻一致。品飲時要細品慢飲，好的工夫紅茶一般可以沖泡2—3次。
具體步驟 1、備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。 2、賞茶：
開啟茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。 3、燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然後將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壺中。
5、洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋颳去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。 6、第一泡：
將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。 7、鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉一圈。
8、遊山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，並沿杯口轉一圈。 9、喜聞幽香：
將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。 10、品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡：操作同上。
祁門紅茶怎麼喝
8樓：匿名使用者
該茶特點是：色澤烏潤，條索緊細，鋒杪秀麗。湯色紅豔透明，葉底鮮紅明亮。
滋味醇厚，回味雋永，即使加入牛奶仍不減茶香，向以高香聞名，其似果香，又似花香，素有「祁門香」之稱，終聲譽日隆，超過了當時已極負盛名之福建「閩紅」。
目前中國紅茶的造型中有條型、曲捲型、 顆粒型和塊型，其中條型和顆粒型最具代表性。
1．條型紅茶與沖泡技藝：
條型紅茶為中國傳統紅茶，有緊細纖秀的祁門紅茶，體形中等的小種紅茶，肥壯多毫的滇紅工夫。這類茶的沖泡選用紫砂壺或瓷壺，用下投法置茶，每壺茶的用量以壺的大小和所配的杯數而定，茶水比掌握在1：印一1：
印，用95—100℃的開水高衝於壺中，加蓋，約3分鐘後，用巡迴法依次加入杯中，即可品飲，此為清飲。
2．顆粒型紅茶與沖泡技藝：
顆粒型紅茶為現代紅茶——紅碎茶，其體積小，內含成分浸出快，易沖泡。這類茶通常製成調飲(在茶湯中加入糖、檸檬、牛奶等)茶飲用。茶具可選擇中型玻璃杯(用於袋泡茶)或玻璃壺(有過濾內膽)，也可用 咖啡具。
沖泡方法：先將適量的茶加入有濾膽的玻璃壺中，用巡迴手法沖人95℃左右的開水，約2—3分鐘後取出濾膽，將茶水分別加入高型玻璃杯或咖啡杯中， 然後根據個人所好，加入糖、牛奶、檸檬片、蜂蜜和白蘭地等，調製出各種風味的紅茶飲品！！
9樓：李茶博士
品鑑祁門紅茶的獨特香氣！祁門紅茶的沖泡方法和功效！茶店老闆乾貨分享，快來學習收藏吧！
祁紅如何沖泡
10樓：生活達人辣辣
祁門紅茶泡法的具體步驟：
備具，壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。
賞茶，開啟茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。
燙杯熱罐，將開水倒入水壺中，然後將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。
投茶，按1：50的比例把茶放入壺中。
洗茶，右手提壺加水，用左手拿蓋颳去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
第一泡，將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。
鯉魚跳龍門，用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉一圈。
遊山玩水，左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，並沿杯口轉一圈。
喜聞幽香，將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。
品啜甘茗，三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶中甘味。
喝祁門紅茶對身體的好處：
殺菌消炎，祁門紅茶是紅茶中非常好的茶，有著殺菌消炎的好處。祁門紅茶中有一種酚類的物質具有消炎的作用，能與單細胞結合從而達到殺菌的好處。另外如果你不小心擦傷身體有了傷口，也可以使用祁門紅茶來塗抹會緩解許多，還能**香港腳。
對食物中毒的患者也有很大的好處，能緩解身體的疾病。
清熱解毒，祁門紅茶還有著清熱解毒的好處，特別是對於夏天來說是最需要降火的。乾燥的秋季同樣非常適合，紅茶中的多酚，氨基酸，果膠等物質會讓你的口腔更滋潤，所以也有著潤喉的好處。而咖啡鹼能為身體帶來調節的好處，能促進腸胃消化和熱量的排洩。
平常如果需要運動的時候最好準備紅茶來喝，這樣會讓你更加有動力提神去運動哦~在昏昏欲睡的夏季和秋季喝上一杯紅茶，會讓你一整天都精神抖擻。
提神醒腦，很多人的印象中喝茶都會令人失眠，那是因為你沒喝對。祁門紅茶中的咖啡鹼物質能起到提神的作用，使大腦神經處於興奮，思考力注意力集中，這樣能使自己的大腦變得更加敏銳記憶力也會好許多。同時它還能對心臟和血管系統有著興奮作用，對身體的新陳代謝和血液迴圈都有著很大的幫助。
11樓：贛南臍橙
根據自己多年來的經驗，簡單介紹一下祁紅的沖泡方法。
祁紅是楮葉種紅茶，屬小葉種紅茶，外形緊細，烏黑潤澤，有金毫。我選擇的水溫一般是95度左右，茶水比例1:50，即150cc的容量，選用3g茶。
蓋碗泡法如下：
1，開水溫杯潔具，倒入幹茶適量入蓋碗，蓋上碗蓋，輕搖兩下，輕啟碗蓋一側於鼻下，聞幹香，好的茶有細微的蘭花香
2，沿蓋碗邊緣，緩緩注入95度左右的水，蓋上蓋子，靜等十秒出湯（茶水瀝乾）入公道杯。
3，分杯品飲。口感細膩柔和，入口爽滑，有果香。
4，第二泡，三泡，出湯時間依次延長几秒，二三泡是茶的最精華部分，口感飽滿，果香甜香濃郁，茶湯在口舌間停留幾秒，脣齒留香。
5，祁紅一般可沖泡6-7泡，也可根據各人口感濃淡來掌握茶量和沖泡次數。
我個人最忌開水直接快速沖泡，且浸泡超過一分鐘以上，這樣很容易把茶味一次性沖泡出來，把茶泡死，茶湯就會苦澀甚至發酸。
茶樹長在茶山，經歷一年四季的風霜雪雨，吸收山間最肥沃的養分，在來年的春天，奮力生長。茶姑飛揚的手指，掠過茶樹的枝頭，春天凝固於瞬間。生命，經百捻千揉，在氧氣，水霧和炭火中昇華，將春天的氣息凝聚於一杯。
燒一壺水，泡一杯茶，便是喚醒了以幹茶的姿勢睡著的茶，一泡如青澀的少女，二三泡是最好的嬌容美妙，四五泡成熟恬靜，六七泡後淡落泥塵，完成茶的一世故事。
祁門紅茶的等級是怎麼分的，祁門紅茶的等級標準
特茗 外形 條索細整，嫩毫顯露，長短整齊，色澤潤 香氣與滋味 香氣高醇，有嫩鮮香甜味，有獨特的 祁紅 風格 水色 紅豔明亮 葉底 嫩芽葉比禮茶較少，色鮮豔。特茗或特級產品，相當於sftgfop和tgfop，從製作工藝上最大程度保證香氣與滋味的平衡協調，完美體現了祁門工夫紅茶 香高 形美 味醇 色特 ...
祁門紅茶哪個牌子的好，祁門紅茶要哪個品牌的最好？
眾所周知，祁門紅茶是眾所周知的，它是英國女王和王室最喜愛的飲料。它有著很好的聲譽，香味濃郁，久負盛名。又稱 群芳 紅茶皇后 它是茶葉的領導者，有許多品牌，下面我們就一起來說一下有哪幾個品牌好一些。1.八馬祁門紅茶非常好 八馬祁門紅茶產業起源於一百年前東南亞著名的 信記 茶館。鐵觀音十三代人 國家級非...
謝裕大的祁門紅茶怎麼樣，哪個牌子的祁門紅茶最好，祁門紅茶廠家？
老字號的，祁門紅茶很好的，而且是傳統工藝 做的祁門紅茶，有精緻工藝，經過篩選的，茶葉一分錢一分貨。祁門紅茶可以看看老字號的正宗 不會失望，也不會有驚喜。 精誠茶業 沒有喝過，祁門紅茶都不錯的 祁門紅茶哪個牌子的好? 眾所周知，祁門紅茶是眾所周知的，它是英國女王和王室最喜愛的飲料。它有著很好的聲譽，香...