1樓：羊花花
zhaoli
用竹篾 柳條 鉛絲編成的一種工具，用在湯水裡撈東西。
笊籬怎麼讀音是什麼
2樓：歐陽俠
笊籬[zhào lí]
笊籬是一種發源於中國的漢族傳統的烹飪器具，用竹篾、柳條、鉛絲等編成。像漏勺一樣，有眼兒。在烹飪時，用來撈取食物，使被撈的食品與湯、油分離，即過濾、篩分、瀝水（或者說漓液），跟漏勺的作用差不多，但又有不同用途。
主要用於撈餃子、撈麵等等。由於笊網形狀酷似蜘蛛網，故英文譯作spider。閩南語俗稱面摵仔，摵仔面（俗寫作切仔面）一名即源於此。
材質有竹編的、金屬的（舊時有用黃銅、鋁等金屬打造，當前多用鐵和不鏽鋼製成）。福建農村用的笊籬都用毛竹編成，用於打撈番薯米和未完全煮熟的大米飯，然後裝到飯甑中蒸煮。笊籬把手也用毛竹片而製成，長約三尺。
「笊籬」這兩個字怎麼讀？
3樓：匿名使用者
笊籬 zhào lí
詳細解釋
用竹篾或鐵絲、柳條編成蛛網狀供撈物瀝水的器具。
北魏賈思勰《齊民要術·餅法》：「揀取均者，熟蒸，曝乾。須即湯煮，笊籬漉出，別作臛澆。
」 元 劉君錫 《來生債》第三折：「我一日編十把笊籬，著 靈兆 孩兒貨賣。」《西遊記》第四六回：
「劊子手將一把鐵笊籬，在油鍋裡撈。」李健吾《雨中登泰山》：「一排留宿的小店，沒有名號，只有標記，有的門口掛著一隻笊籬，有的視窗放著一對笊籬。
」介紹：指一種做飯、油炸、隔水、隔油等用的工具，象勺子、有眼兒。
主要實現烹飪過程中撈的動作，達到被撈的食品與油,湯分離的目的。
如,撈餃子、麵條、油炸食物等等.
以前都是竹編的，現在，都用金屬編制，其實跟漏勺的作用差不多《現代漢語詞典》：02版1591頁
用金屬絲、竹篾或柳條等製成的，能漏水的用具，有長柄，用來撈東西笊籬就是漏勺。
笊籬頭怎麼讀
4樓：匿名使用者
笊籬頭 [ zhào lí tou] [ zhào li tou]
基本釋義
[ zhào lí tou]
zhào li的又音。義同「笊籬zhào li」。
[ zhào li tou ]
〈名〉用竹篾柳條或金屬絲製成的能漏水、有長柄的用具，用來撈東西。
5樓：
zhao li tou
6樓：匿名使用者
zhào lí tóu
廣東話說笊籬是什麼意思？
7樓：匿名使用者
廣東話說笊籬就是抓你的意思！
8樓：我就要叫
你寫個能看得明的音出來
俗名是鐵笊籬的植物
9樓：小溪趣談生活
鐵笊籬，學名為過壇龍，這是一種全年都可以採摘的野草，既可以鮮用也可以晒乾之後使用。還是一種多年生草本植物，高度在40-50釐米左右，根莖非常短但是是呈現直立的形狀。
過壇龍屬於蕨類植物門真蕨亞門鐵線蕨科鐵線蕨屬植物，過壇龍在中國主要分佈於分佈雲南、四川、貴州、廣東、廣西、江西、福建、臺灣、浙江等地；甘肅省定西市渭源縣天井峽下天井，通常在森林中生於林下陰溼的地方。
10樓：清威
中藥材鐵笊籬又稱作「過壇龍」；也有地區稱作：黑骨芒萁; 黑骨芒箕; 黑骨芒; 黑骨頭; 黑腳蕨; 雞骨草; 雞爪蓮; 鐵魯基;鐵腳路萁; 鐵腳路箕; 鐵腳狼萁; 鐵線蕨; 鐵線草; 鐵狼萁; 鐵絲分筋; 螺靨蕨; 螺厥蕨; 秧居草; 旱豬毛七; 小熊膽; 雙甲草;五爪黑蕨; 五爪蕨; 烏蠅翼; 烏腳雞; 烏腳路基; 烏腳槍; 中藥過壇龍為鐵線蕨科植物扇葉鐵線蕨的全草或根。全年可採，洗淨，鮮用或晒乾。
鐵笊籬的功效與作用： 清熱；利溼；解毒散結。主治流感發熱；洩瀉痢疾；蛇蟲咬傷；跌打腫痛；黃疸；石淋；癰腫；瘰癧
什麼是笊籬啊?
11樓：
竹篩子與竹笊籬，鐵篩子與鐵笊籬，不鏽鋼篩子與不鏽鋼笊籬，銅篩子與銅笊籬。以上八種器具總歸為篩子與笊籬。其功能都是一樣，即過濾、篩分、灕水（或者說漓液），但其根本區別是篩子是圓形或矩形或方形，沒有把手。
而笊籬是有把手的。
12樓：西伯利亞的狼
笊籬是撈飯的工具，竹篾所編，本來就是有孔的。
13樓：匿名使用者
笊籬採用不鏽鋼絲網裁剪、衝壓、包邊而成，表面鏡面拋光處理，多用於廚房果菜清洗和淘米
「吃鐵絲 拉笊籬」是什麼意思？貌似是北方方言。我在高曉鬆的歌《傻了他餵豬》裡看到的，不太懂，求解。
14樓：匿名使用者
簡介笊籬 zhào li笊籬笊籬是一種發源於中國的東亞傳統的烹飪器具，用竹篾、柳條、鉛絲等編成。像漏勺一樣，有眼兒。在烹飪時，用來撈取食物，使被撈的食品與湯、油分離，即過濾、篩分、灕水（或者說漓液），跟漏勺的作用差不多，但又有不同用途。
主要用於撈餃子、撈麵等等。用鐵絲做的形狀像蜘蛛網。這句話的意思是：
現學現編現賣，在說謊。生活中會說下半句：狗肚裡現編。
這名話含諷刺之意，是貶意詞。你如果加上下半句一起說，那就是在罵人了。
15樓：匿名使用者
吃鐵絲，拉笊籬，真能編。
因為笊籬是用鐵絲編製成的，形狀像蜘蛛網，用來撈餃子或者麵條時可以把水控乾的。
你想，吃下去的是鐵絲，拉出來的是笊籬，說明這個人能編（編瞎話）。這句話有點像歇後語。我就是這麼理解的。
「笊籬」這兩個字怎麼讀，笊籬怎麼讀音是什麼
善良的菟寶寶 拼音 zh o l 解釋 用竹篾或鐵絲 柳條編成蛛網狀供撈物瀝水的器具。出處 北魏賈思勰 齊民要術 餅法 揀取均者，熟蒸，曝乾。須即湯煮，笊籬漉出，別作臛澆。元 劉君錫 來生債 第三折 我一日編十把笊籬，著 靈兆 孩兒貨賣。西遊記 第四六回 劊子手將一把鐵笊籬，在油鍋裡撈。李健吾 雨中...
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