1樓：晏格
是涼茶。白茶的製作跟其他茶不一樣，它不經過殺青炒青發酵這些工藝，是自然乾燥而成，所以總的來說白茶都是涼性的。
2樓：匿名使用者
白茶最大限度地保留了茶葉的營養成分和藥用價值。原產地的百姓自古就有用白茶清熱毒、消炎症等習慣。
白茶按照分類方法不同，包括兩種。
一種是人們比較熟悉的白茶，由於口味較綠茶更為醇和，近些年來大受歡迎。白茶的主要功效有保護腦神經、增強記憶、減少焦慮等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡鹼的作用，怕喝茶影響睡眠的人，可以喝點白茶。
還有一種是產自福建福鼎一帶的白茶，這種茶產量較少，口味較一般綠茶要重，就目前的研究，這種茶對於調節免疫力和降血糖都有不錯的功效。
喝白茶的好處。
1、清熱醒腦。
高考學生適當飲用白茶，能清熱醒腦，提高記憶力。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，可預防夜盲症與乾眼病。
2、降火清熱避暑。
白茶的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助於提高睡眠質量，特別是白茶的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出；專家建議：夏天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降溫，秋天喝青茶，冬天喝紅茶黑茶養胃；茶宜兼飲，不宜偏飲，白茶又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上說，白茶的防暑降溫效果是最好的，白茶保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。
3樓：我是爸爸小乖乖
白茶的製作跟其他的茶不一樣，它不經過殺青炒青發酵這些工藝，是自然乾燥而成的，所以總的來說白茶都是涼性的。
珍稀白茶屬於什麼茶
4樓：中國農業出版社
白茶有「一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥」之稱，這幾年特別流行。
白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國的特產，主要產於福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首創，該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初採用這種茶片生產白茶）、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。
白茶生產已有200年左右的歷史。
5樓：匿名使用者
白茶，屬微發酵茶，是漢族茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。
具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。
萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
6樓：歷史百科王
珍稀白茶屬於綠茶，其實原名叫白葉茶，安吉那邊廣告比較多，所以大家也叫安吉白茶，和褔鼎白茶不是同一種茶。
7樓：天才美美噠
1，珍稀白茶也稱白葉茶，是一類葉片自然經低溫或光照誘導後產生白化的的珍稀茶樹品種。與產自福建、廣東的白茶不同，成品白葉茶是用白化茶樹品種的鮮葉按綠茶加工方法制成的一種特色綠茶品類。白葉茶茶樹葉片的顏色在早春明顯淺於一般茶樹品種，而當氣溫逐漸升高時，芽葉顏色會逐漸轉綠。
安吉白茶的產茶期較短，一般只有一個月左右，這使得白茶更顯嬌貴。在我國浙江安吉、寧波，安徽歙縣均有野生植株分佈，近年在江蘇種植面積約2萬畝以上。福建廣東的白茶則是用大葉種茶樹鮮葉經萎凋和乾燥兩步製成的一種茶類，是一種半發酵茶，但發酵程度很低。
2，主要功效：
(1)保護神經細胞，對腦損傷和老年痴呆症可能有幫助；
(2)能調節高血壓和高血脂；
(3)具有消除精神緊張的作用；
(4)能提高動物的學習能力。
(5)能抑制癌細胞生長，增強抗癌藥物的療效；
(6)能改善女性內分泌功能，具有美容和延緩**衰老的作用；
(7)具有**、護肝的作用；
(8) 直接為人體補充礦物質和氨基酸。
ps：與普通綠茶相比，白茶的顯著特點就是氨基酸含量高，白茶不僅喝起來口感好（十分鮮爽），而且還有利於身體健康。
珍稀白茶是什麼茶？
8樓：中國農業出版社
白茶有「一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥」之稱，這幾年特別流行。
白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國的特產，主要產於福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首創，該縣有一種優良品種茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初採用這種茶片生產白茶）、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。
白茶生產已有200年左右的歷史。
9樓：網友
白茶，素為茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現，迄今已有八百八十餘年了。宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論》（成書於1107～1110「大觀」年間，書以年號名）中，有一節專論白茶曰：白茶，自為一種，與常茶不同。
其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者，不過四五家；生者，不過一二株；所造止於二三胯（銙）而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而為常品。
須製造精微，運度得宜，則表裡昭徹如玉之在璞，它無與倫也。淺焙亦有之，但品不及。
宋代的皇家茶園，設在福建建安郡北苑（即今福建省建甌縣境）。《大觀茶論》裡說的白茶，是早期產於北苑御焙茶山上的野生白茶。其製作方法，仍然是經過蒸、壓而成團茶，同現今的白茶製法並不相同。
而白茶的生產，是於清嘉慶初年（1769）採芽茶製成銀針。2023年改採福鼎大白茶製成白毫銀針。
關於白茶的歷史究竟起於何時？茶學界有些不同的觀點。有人認為白茶起於北宋，其主要依據是白茶最早出現在《大觀茶論》、《東溪試茶錄》（文中說建安七種茶樹品種中名列第一的是"白葉茶"）中；也有認為是始於明代或清代的，持這種觀點的學者主要是從茶葉製作方法上來加以區別茶類的，因白茶的生產過程只經過"萎凋與乾燥"兩道工序。
也有的學者認為，中國茶葉生產歷史上最早的茶葉不是綠茶而是白茶。其理由是：中國先民最初發現茶葉的藥用價值後，為了儲存起來備用，必須把鮮嫩的茶芽葉曬乾或焙乾，這就是中國茶葉史上白茶的誕生。
10樓：趣知生活君
白茶是中國六大茶類之一，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。 因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。而白茶的唯一正宗源產地是福建省的福鼎市，所以也叫福鼎白茶。
珍稀白茶是發酵茶嗎？會越陳越好嗎？
11樓：匿名使用者
白茶，作為六大茶類中獨立的一種茶，因為其身披白毫而得名，也因為白茶的做工古法，沒有什麼特殊的工藝而出名。
很多人都知道白茶是自然萎凋、日曬而來，那麼微發酵茶這種說法正確嗎？的確，很多資料都說白茶的經過微發酵而來的，但不屬於發酵茶。這有發酵又不是發酵茶，是不是覺得很拗口。
首先大家要明確一個概念，什麼是發酵？發酵，值得的生物的一個氧化過程，但因為氧化的程度不同，所以等級也不同，這也就是為什麼白茶會被大家稱為微發酵茶。而普洱茶被稱為發酵茶。
就是因為茶發生的氧化反應不同。其實白茶在製茶的過程、儲存的過程都是會有氧化反應的，只是這樣氧化反應的過程不明顯，故而被大家稱為微發酵。甚至忽略不計。
老白茶就是存放時間長的白茶，介紹如下：
老白茶，即貯存多年的白茶，其中的「多年」是指在一個合理的保質期內，比如10~20年；在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。
一般的茶保質期為兩年，因為過了兩年的保質期，即使儲存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有「一年茶、三年藥、七年寶」之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。
涼茶還是熱茶
12樓：來自網師園夭桃濃李的馬岱
涼的。涼茶對於廣東人，可以說是「生命源於水，健康源於涼茶」。除了清熱解毒外，涼茶還可去溼生津、清火、明目、散結、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，如白雲山星群夏桑菊，主要成分為夏枯草、桑葉、菊花，既能清熱解毒清肝明目，又能有效除溼痺解瘡毒，更有國家預防流感禽流感專利，夏天完全可以當清涼飲料飲用。
不過，涼茶飲用須有度，體質偏寒涼的不宜多飲，孕婦和兒童也不宜喝涼茶。
安吉白茶屬於熱茶還是涼茶
13樓：小菜鳥工作室
你好，安吉白茶屬於綠茶，綠茶不建議涼的時候喝，最好是現泡現喝。
珍稀白茶就是卯山仙茶？
珍稀白茶有哪些，哪個最好？
14樓：歷史百科王
珍稀白茶屬於綠茶，浙江最好，種值面積最大的是松陽白茶，知名度最高的是安吉白茶，品質最好的是卯山仙茶和天目湖白茶。
15樓：龍煊許萱
名氣最大的是浙江安吉白片。
品質最好的是松陽卯山仙茶。
品相好的是天目湖白茶。
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