1樓：果然
糯米粉試試的放水，放一點水揉揉，再放一點水揉揉，直到粘粘的可以揉圓子。肉圓子那就是將肉打成肉泥放點麵粉調粘，抓在手裡擠牙膏一樣用勺子盛了油炸就成肉圓子啦。
"揉子"是什麼？ 10
2樓：哎特喵
揉子是指說話不照路數，滿嘴跑火車，吹牛13的人。
3樓：老好人小胖
類似染腮紅得器具吧？ 莫非有何典故？ 你問得不清楚啊。
小圓子的面要怎麼揉？有什麼要注意的嗎？
4樓：匿名使用者
面要向著一方面揉，不要以想怎麼揉就怎麼揉。
麵糰要怎麼揉，才能揉圓？
5樓：小凝聊娛樂
第一步：準備揉麵的盆子，在裡面加適量的水，剛開始的時候少加點，以免和麵太多。
第二步：在水裡加入適量的酵母粉。
第三步：在操作檯上撒一些麵粉防粘。
第五步：把麵糰從下方向上摺疊。
第六步：把麵糰從兩側向中間摺疊。
第七步：把麵糰從上方向下摺疊。這樣四面摺疊之後，麵糰就比較集中了。
第八步：將麵糰翻面，摺疊的一面朝下。
第九步：兩手掌成向心抱球狀，兜住麵糰。將麵糰抱起來，轉一個方向，再抱起來，再轉。反覆兩三次之後，麵糰成為一個圓形了。
第十步：放入準備好的容器中，發酵或者待烤。
6樓：知道菌
案板上抹少量油（起到不沾案板和增加阻力的作用），右手抓麵糰（一般不要超過100g）彎曲成半圓形，做逆時針旋轉，使麵糰也在手心裡旋轉，麵糰愈轉愈緊，成圓球型即可。這種方法也適用於搓圓麵包。試試就會的。
7樓：潛思琪
一般的麵粉一邊加水一邊用筷子一個方向攪拌。知道均勻成面片，然後用手拐彎的地方用力。把面往中間按。不用不要太用力要用揉勁。慢慢的揉。不一會就成團了。
如何搓麵粉做湯圓
8樓：youwen寶寶
"最好bai使用糯米粉做，如果du必須用麵粉，zhi可以把他跟糯米dao粉混合一下，以我。
內的經驗來說，最好是容1：3左右，要用溫水和麵。
步驟：1.糯米粉中分多次一點點放入溫水，揉成光滑的麵糰；
2.將黑芝麻和核桃分別放入烤箱烤熟，放涼後倒入料理機的幹磨杯，加入砂糖，打成粉狀，還可以將核桃換成花生或杏仁；
3.芝麻粉里加入色拉油一大勺攪拌均勻，餡料分成每4克一個，捏成團（不顧忌的可以放豬油，更香）；
4.將麵糰揉成長條，分成小劑子，揉圓。取一個劑子拍扁， 捏成中間厚四邊薄， 放入黑芝麻餡， 收口、然後揉圓，一個小圓子就做好了；
5.鍋裡放水，沸騰後下入圓子，不斷用大勺推動，以防粘鍋底，大火煮開，轉小火，等圓子浮起來，變大變軟即可撈出。"
9樓：小小燕
1.糯米粉中分多次一點copy點放入溫水，揉成光滑的麵糰。
2.將黑芝麻和核桃分別放入烤箱烤熟，放涼後倒入料理機的幹磨杯，加入砂糖，打成粉狀，還可以將核桃換成花生或杏仁。
3.芝麻粉里加入色拉油一大勺攪拌均勻，餡料分成每4克一個，捏成團（不顧忌的可以放豬油，更香）
4.將麵糰揉成長條，分成小劑子，揉圓。取一個劑子拍扁， 捏成中間厚四邊薄， 放入黑芝麻餡， 收口、然後揉圓，一個小圓子就做好了。
5.鍋裡放水，沸騰後下入圓子，不斷用大勺推動，以防粘鍋底，大火煮開，轉小火，等圓子浮起來，變大變軟即可撈出．
10樓：匿名使用者
做法如下：
材料主料：麵粉300克，黑芝麻300克，調料：白砂糖150克。
做法1.黑芝麻炒專熟，碾碎，拌上屬。
豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；
2.適量糯米粉加水和成團；
3.以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；
4.將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；
5.用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；
6.包好後有如山楂大小；
7.燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
小學生600字日記
11樓：聆聽沉默
生活若如一片藍天，語文則如幾朵白雲，生活若如一頓佳餚，語文則是必不可少的調料，語文就藏在生活中的一點一滴中，大到世界宣言，小到竊竊私語，只要我們有一雙善於發現的眼睛，就能發現它的美麗。
記得有一次看電視劇《水滸傳》，有一段是吳用拜見宋江的父親，吳用對他說：「小人吳用特來拜見令尊大人。」古時，令尊是指對方的父親，這樣一來，吳用不就是拜見宋江父親的父親了嗎？
顯然不是這個意思，是編導和演員誤把令尊當成宋江父親的稱呼了。可見，如果對語文知識不瞭解，會鬧出大笑話的。
還有一次，我走在大街上，眼睛被街道兩旁的花花綠綠的廣告牌吸引住了。見到一家飯店的廣告牌上寫著「食全食美」。我心中產生了一絲疑惑：
這個成語不是這麼寫的吧！應該是「十全十美」。啊，我明白了！
商家改了成語，是為了吸引顧客的眼球，以便使自己得到更多的利益。但我卻不贊同這種方法。語文是我國悠久歷史的見證，是五千年文化的結晶，我們怎能隨便亂改呢？
我們要尊重語文，愛護語文。
有一天路過一家酒店，只見酒店門前有一個大木桶，上面還立了塊牌子，寫著「不許偷看！」我的好奇心一下被提了起來，心想：那桶裡是什麼呀，還不讓人看！
我一定要去看看！想著，我走到木桶前，低頭一看，啊！裡面寫著：
牛肉麵3元一碗，歡迎光臨！」我不由得被商家的創意所折服。比起前面亂改成語的商家，這樣不是好多了！
看來，只要運用好成語就會產生美妙的結果。
若我們瞭解語文，尊重語文、愛護語文，運用好語文，則會覺得生活如一片藍天，語文如幾朵白雲，我們在在雲上玩耍，在雲中暢遊，在雲下飛翔！生活中處處有語文！
12樓：匿名使用者
兄弟。自己努力吧！我理解你。
過年的一道拿手菜作文四百字
13樓：樹影搖曳丨
過年了，外婆可忙了，又是炸春捲又是炒年糕的，忙的不亦樂乎。我也想躍躍欲試，於是，便從最簡單的南瓜糯米圓子開始做起。
首先得制餡。在外婆的指導下，我先把南瓜切成小小的片狀，蒸熟，用叉子搗成泥狀，加入糯米粉、糖、玉米澱粉，這三種是主料，最後加入適量的芡粉（也就是山芋粉啦），用筷子攪拌均勻，就和成稠稠的南瓜餡啦！
接下來要製作圓子啦。外婆讓我先用手蘸一點水，我問：「為什麼呀？
外婆說：「這樣揉圓子不黏手。」我抓起一小團南瓜糯米餡，用手輕輕地揉搓，揉搓成一個乒乓球大小的圓子。
外婆捏的速度可真快，可謂是熟能生巧。而我就不行了，不僅捏的速度慢，捏出的圓子也是奇形怪狀、癟癟的，難看極了！
下鍋了，色拉油加熱至五成熱，關小火一直保持這個熱度，用筷子一個一個地夾下鍋。不一會兒，圓子就翻過身來了，油炸得金黃，沸沸地翻騰著，泡泡不斷，圓子就這樣遊著泳。漸漸地，火小了，炸到圓子都漂起來了。
鍋中飄出一股誘人的香味，饞得我直流口水。
出鍋了，圓子的顏色改變了，不再是不起眼的土黃色，而是金燦燦的金黃色。他們有的東倒西歪；有的緊緊地你挨著我我挨著你，猶如一個個金黃的小松果。
開吃嘍！輕輕地咬上一口，香脆可口，裡面軟軟的，外面脆脆的，還帶著一股甜絲絲的滋味。雖然我炸的圓子很醜，全黏在一起了，但畢竟是自己親手炸的，吃起來還挺香的！
怎麼樣，聽了我的製作過程，是不是也流口水了呢？
14樓：來自義龍洞精明的玉簪
這個誰不會呀，不告訴。
山粉圓子怎麼做
15樓：匿名使用者
安徽小吃。
只有在安徽少數農村或者下屬縣城的普通農家才能做出正宗的山粉圓子。它雖比不上燕鮑翅參出身豪門世家，上不了大臺面，但在不富裕的過去，卻實實在在解了多少草根寒門人家的饞蟲。那一碗熱氣騰騰黑褐色的山粉圓子，在文火燜燒過程中已將五花肉的油汁、姜蔥蒜的香味浸入體內，軟滑微甜，香氣撲面，吃起來粘而不稠、油而不膩，實在是大快朵頤的佳品。
總有些東西樸實到可以讓人不屑一顧，卻讓懷舊的人永遠埋在記憶深處，山芋粉莫過如此。
山粉圓子 - 山粉圓子的製作材料：
山粉（葛根粉）350克，豬肥膘肉200克，白糖150克，青紅絲10克，桂花5克。
山粉圓子 - 山粉圓子的特色：
色黑香甜，柔韌筋道，是安徽桐城、合肥、六安等地區的風味小吃。
最大特色在於利用山粉（也就是紅薯的澱粉）把肉的香味和油膩都吸進去，這樣雖然飽含肉香，卻不油膩，讓人越吃越想吃。
山粉圓子 - 教您山粉圓子怎麼做，如何做山粉圓子。
做法一1、涼水（也有說用熱水的）拌山芋粉，達到能揉成團為止，做成一個一個一寸直徑的粉團。
2、鮮豬肉切成紅燒肉大小，下鍋燒熟。
3、將山粉圓到入肉鍋內，翻燒加水適量，燒至山粉圓全黑即熟。其口感粘而不稠、油而不膩。
做法二1、山粉加水和略稀，鍋邊油燒熱，到入一小飯碗山粉糊，翻成煎餅狀，無白色夾心即好。盛起，切成1寸至2寸方。
2、鮮豬肉切成紅燒肉大小，下鍋燒熟。
3、將山粉圓到入肉鍋內，翻燒加水適量，燒至山粉圓全黑即熟。其口感粘而不稠、油而不膩。
做法三1、鮮豬肉切成片，下鍋燒熟，後加水燒開。
2、山粉加水和稀，用勺盛山粉糊沿鍋慢慢傾倒，熟後即剷下。
3、加鹽調料煮開。
山粉圓子 - 山粉圓子的製作要領：
入籠蒸時要用。
旺火沸水速蒸，蒸至黑色、外表有小泡時為宜。
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