1樓：香雪兒
1）儲酒器。
關於梅瓶的用途，從文獻記載、傳世實物和古代繪畫均可知，梅瓶從它產生時起，最初應為實用器，大多用於盛酒或其他液體物質。它的這種功用一直沿續到元明時期。梅瓶作為酒具的用途，在許多梅瓶的銘文中有所反映。
如上海博物館藏有兩件件宋代磁州窯梅瓶白地黑花梅瓶，一件腹部開光書寫「清沽美酒」，另一件腹部書寫「醉鄉酒海」。
此外，還有另外一些銘文則是從側面反映了梅瓶的基本功能。如桂林博物館藏有一件出土於明墓的本地民窯生產的陶梅瓶，其肩部堆雕了「天長地久」四字。「天長地久」本身帶有祈福之意，同時也隱含了「天藏地酒」之諧意，這就表明了其祈福與儲酒的雙重功用。
2）陳設觀賞。
隨著社會的發展，梅瓶逐漸具有了陳設裝飾的功能，甚至梅瓶還常被作為冥器隨葬，桂林明代藩王陵區出土了大量的梅瓶便是明證。這些梅瓶已成為上層統治者等級地位的標誌和「風水」寓意的象徵。
明中晚期以後，梅瓶的觀賞陳設作用則越來越明顯。清代梅瓶多為傳世品，這應與梅瓶此時主要用於陳設裝飾有關。
哪些梅花品種適宜插瓶欣賞？
2樓：中國農業出版社
梅以韻勝，以格高，自古深得人們喜愛。插梅清供，已成為我國傳統的迎春習俗。那麼，在千姿百態的梅品中，哪些適宜插瓶呢？
首先，用作插瓶之梅，應具有花期長、花色亮及著花精神的特點。其二，要求其枝形優美，極盡梅之神韻。要追求這一神韻，插瓶就應選擇枝刺少且枝梢多橫斜生長的品種。
其三，插瓶之梅，要求具有較強的發枝力，否則剪取梅枝後，勢必破壞其樹形。
下面介紹一些適宜插瓶之梅品：
宮粉梅中的『凝馨』、『紅粉臺閣』、『虎丘晚粉』；硃砂梅中的『江南硃砂』、『粉紅硃砂』、『白鬚硃砂』、『小紅硃砂』；綠萼梅中的『變綠萼』、『小綠萼』、『米單綠』；灑金梅中的『昆明小跳枝』、『晚跳枝』；玉蝶梅中的『三輪玉蝶』、『六萼玉蝶』；江梅中的『江梅』、『紫蒂單』等。這些品種由於能達到以上幾點要求，故適宜插瓶。而宮粉梅中的『南京紅』、『晚碗宮粉』不宜插瓶，因為前者花瓣較薄不耐久，後者不僅花色較暗，且花開得也不精神。
硃砂梅中的『水硃砂』、『骨裡紅』也不宜插瓶，因為前者單朵花期較短，而後者發枝力較弱。綠萼梅中的『金錢綠萼』、江梅中的『多萼單粉』也不宜插瓶，因為前者著花太稀，後者枝刺太多。
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