1樓：創作者d0追尋
羊奶和牛奶的口感、營養物質都是不一樣的，這也是現在很多人選擇羊奶的原因。就拿我們家經常喝的自然邊界羊奶來說，它裡面的鐵含量是牛奶的倍，鈣含量是牛奶的1.
3倍。羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(egf)，對人體黏膜有良好的修復作用。從一定程度上講，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，這麼重要的營養物質在牛奶中是沒有的。
我們在喝牛奶和羊奶的時候就發現，喝牛奶會有些胃腹脹滿的感覺，但喝同樣的量的羊奶的時候就沒有這種感覺。這就是因為羊奶的分子小，更容易讓人體吸收，羊奶消化時間短，是消化牛奶時間的六分之一。另外，羊奶中的酪蛋白結構與牛奶中的也不一樣。
有很多人喝牛奶會有過敏反應，這是因為牛奶中主要含α-1 酪蛋白，研究表明α-1 酪蛋白是致敏源，在羊奶中主要含α-2 酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解。所以，喝羊奶比喝牛奶對人體更有好處。
2樓：兔兔那麼可愛啦
味道不同，**不同，營養不同。
一。味道不同。
首先，一個很大的不同就是味道不同。一般的羊奶上面都會有一股羊羶味 ，很多人喝了會覺得噁心。這個是很多人不喝羊奶的原因之一，也是不能夠普及的原因之一。
二。**不同。
其次，是**方面不同。羊奶的產奶週期一般都是3月份到10月份，整體的產奶量也是比較小一點。而且他們隊食物的要求也比較高一些，所以**方面會比較高一點。
三。營養不同。
最後，是營養的不同。羊奶的礦物質、蛋白質、鈣和磷的含量都會比牛奶要高一些。而且還有維生素a、b也是含量要高一些。
但是呢，羊奶的**又貴不少，所以喝的量也會少一些。牛奶便宜，那麼攝入牛奶的量一般更多，所以來說呢，可以是多喝一瓶牛奶，那麼這樣營養便還是比羊奶要高了。
牛奶和羊奶有何區別
3樓：品博
牛奶和羊奶主要區別就是營養素含量稍有不同以及蛋白質吸收率略不同。
1.營養素含量不同：從食物成分表上可以看到，牛奶所含的鈣質、蛋白質以及鋅元素比羊奶要高，不過煙酸、維生素a以及磷的含量就要比羊奶要低。
2.蛋白質吸收率不同：牛奶中所含的酪蛋白量比較多，乳清蛋白含量相對來說會低一些，由於含有較高的酪蛋白，使得牛奶的消吸收率下降，因此牛奶的營養利用率相對來說會低一些。
羊乳酪蛋白含量適中，相對於牛奶來說比較容易消化吸收，營養利用率會高一些。
牛奶和羊奶雖說有一定的區別，不過差異並不是很大，總的來說兩者營養價值都比較相似。
羊奶和牛奶有什麼區別
4樓：小魚娛樂生活
羊奶和牛奶區別如下：
1、**不同。
羊奶的**是母羊，牛奶的**是母牛。相對來說，制牛奶的技術比較成熟。
2、**不同。
奶山羊是以整株草為食的動物，所以羊奶的**相對來說比較少。而且羊奶的產奶期比較短，一般都是每年的3月份到10月份。因此，羊奶的**要比牛奶的貴很多。
3、營養成分不同。
羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素a、b含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。
選購牛奶方法
1、選購牛奶首先要看保質期，一般牛奶的保質期有三種，一週，一個月，半個月。一定要選用在保質期內的牛奶產品。成箱購買的話要計算上喝牛奶的時間，避免壞掉浪費。
2、一般牛奶的種類就是：舒化奶，早餐奶，高鈣奶，和普通牛奶這幾類。大家想要補充營養的話普通牛奶就已經足夠了，其他只是商業的噱頭罷了。
3、牛奶的作用是補充維生素b族和鈣質，而不是為了補充蛋白質。許多牛奶打著補充蛋白質的旗號賣個**，這其實是沒什麼作用的。
4、牛奶並不是越香濃越好，擠出的牛奶比較淡，有一股天然的乳香，如果喝起來的牛奶非常香濃的話，可能是增加了香精和增稠劑，選購的時候要注意。
5、牛奶的脂肪含量並不是越低越好，血脂高的人群和需要**的人群需要低脂牛奶或者脫脂牛奶。但是對於需要很大能量的人來說，還是要喝全脂奶。
羊奶和牛奶有什麼區別
5樓：檸檬本萌愛生活
一、營養素含量不同，中國食物成分表中可以看出，在蛋白質鈣和鋅的含量上，牛奶比羊奶含量更高，尤其是鈣的含量遠高於人奶，而在維生素a煙酸和磷的含量上，羊奶比牛奶含量稍高。
二、蛋白質吸收率的不同，牛乳中的酪蛋白含量多，而乳清蛋白的含量低，這與人乳的組成恰好相反，由於酪蛋白的存在，使得乳品的消化吸收率下降，因此牛奶的營養利用不如人乳。在酪蛋白含量方面，羊乳介於牛乳和人乳之間，因此羊乳比牛乳更容易吸收一些。
三、雖然兩種乳品有一些差異，但差異並不大，並不能就認為羊奶的營養價值遠比牛奶要高，至於選擇喝哪種奶好些，要根據個人的情況而定，羊奶和牛奶一樣並不適合所有人飲用，比如是否對牛奶過敏以及個人的喜好等。
種類。1、純牛奶：所謂純牛奶，看配料表中只有「生牛乳」一種。而純牛奶又分為巴氏奶和常溫奶，巴氏奶就是我們通常說的「鮮牛奶」，配方都一樣，只是各自的滅菌工藝不同。
2、常溫奶：是在135～150℃的超高溫下，瞬時消毒的牛奶，高溫殺滅全部有害菌，但有益菌也被殺死了。其保質期大多在90天以上，常溫儲存即可。
3、脫脂奶和低脂奶：是通過工藝將牛奶中的脂肪降低或者完全除去，但其營養價值是完全不變的。而全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪1.
全脫脂奶含脂肪。
這對於肥胖人、老年人來說，選擇低脂和脫脂會更好一些。
羊奶和牛奶有什麼區別
6樓：d爆樂
羊奶被稱為「奶中之王」，那羊奶真得比牛奶營養價值高嗎？對於不同需求的人群，牛奶和羊奶又該如何選擇呢？
從能量、碳水、蛋白和脂肪的含量上來說，兩者差不多。所以對於控制體重的朋友們來說，喝哪個都一樣。
牛奶和羊奶也不是所有的營養素含量都差不多，兩者的煙酸和維生素 b12 含量差異就很大，羊奶的煙酸含量是牛奶的 倍，而牛奶的維生素 b12 含量卻是羊奶的 倍。
但是煙酸和維生素 b12 都廣泛地存在於動物性食品中，只要不是隻吃素，基本不會缺這兩種營養素，不必刻意喝奶補充。
另外，考慮到喝奶的一個重要目的是補鈣，所以我們重點分析一下牛奶和羊奶的鈣含量差異。
中國居民膳食指南建議每天吃 300 克奶製品，雖然喝 300 克羊奶比喝 300 克牛奶能多攝入 63 毫克的鈣，可卻要為此多花 元，用這 元買純牛奶喝，能多攝入 951 毫克的鈣。
所以，從補鈣的角度考慮，牛奶的價效比遠遠高於羊奶。
有人選擇羊奶，是因為對牛奶中的乳糖不耐受。
實際上，牛奶和羊奶中的碳水化合物主要都是乳糖，羊奶雖然碳水化合物含量比牛奶低，但是每 100 克奶僅低 克，對改善乳糖不耐受的貢獻實在太小了。
所以，對於乳糖不耐受的人群來說，喝酸奶才是更好的選擇。
還有的人喝羊奶是因為對牛奶蛋白過敏，實際上，羊奶和牛奶的蛋白在氨基酸組成上高度類似，對牛奶蛋白過敏的人往往也會對羊奶蛋白過敏，所以並不存在「喝羊奶不容易過敏」的說法。
總而言之，羊奶和牛奶營養價值差不多，羊奶並沒有宣傳的各種神奇功效，考慮價效比的話，還是喝牛奶吧。
7樓：生活全能解答***
回答牛奶和羊奶差別並不大，像羊奶裡含有的脂肪它的脂肪球更小容易消化吸收，而我們牛奶裡含鈣量會更多一些，所以根據您自身的情況。自由地選擇還有一部分的人群對牛奶過敏，如果對羊奶不過敏的話建議可以喝羊奶。
1.在鈣、蛋白質、鋅的含量上牛奶比羊奶的優勢更大一些；在維生素a、碳水化合物、煙酸、磷的含量上，羊奶比牛奶多一點。羊奶中缺乏葉酸，含鐵低。
2.羊奶比牛奶更容易消化，羊奶的氨基酸排序不一樣，羊奶中含有非常豐富的乳清蛋白，蛋白質在胃內形成的凝塊細，更易於人體消化吸收，羊奶的蛋白質結構接近人體，不含過敏源，可以解除大部分牛奶蛋白引起的過敏。
提問羊奶和牛奶區別。
回答2.羊奶比牛奶更容易消化，羊奶的氨基酸排序不一樣，羊奶中含有非常豐富的乳清蛋白，蛋白質在胃內形成的凝塊細，更易於人體消化吸收，羊奶的蛋白質結構接近人體，不含過敏源，可以解除大部分牛奶蛋白引起的過敏。
8樓：潘德媽媽
嬰幼兒奶粉配方產業已經是個非常成熟的產業鏈，無論羊奶粉還是牛奶粉，營養價值都是相當的，最大的區別就是一個以羊乳為基礎原料，一個以牛乳為基礎原料，從生產工藝上講，羊奶粉是近幾年才新興起來的，標準還不那麼完善，因此不建議選擇小眾的羊奶粉，大品牌相對而言有保障一點。
很多商家宣傳羊奶比牛奶更容易吸收，是因為羊乳的蛋白質分子比牛乳小，但經過統一的工藝標準加工後後，羊奶粉喝牛奶粉的分子顆粒一樣大，並不存在誰更好吸收。
從市場上來說，羊奶沒有牛奶**充足，奶源稀缺，就會有奸商為了降低成本以次充好，還是那句話，如果寶寶對牛奶粉過敏，不適應牛奶可以選擇羊奶，但是一定不要在網上找小眾品牌，否則的話牛奶粉足以滿足寶寶的營養需求了。
羊奶和牛奶的區別
9樓：zero天秤
1、生產**不同。
羊奶：顧名思義就是羊的奶；
牛奶：是母牛所產的奶；
2、營養價值不同。
羊奶：羊奶中的維生素e含量較高，可以阻止我們體內細胞中氧化，這樣就可以延緩我們的**衰老，還可以增加**的彈性和光澤。
牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。
3、所含成分不同。
羊奶：幹物質：12.
97%，蛋白質，脂肪，乳糖4.
36%，礦物質；羊奶脂肪含量為。
5%，脂肪球直徑2微米左右。
牛奶：幹物質，蛋白質，脂肪，乳糖；礦物質；牛奶脂肪球直徑為3-4微米。
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