1樓：小熙猶如花美嗎
茶葉具有非常淺的吸溼性和吸附性的，所以對於它的儲存，最好是用一個密封性較好的物品來放，一旦密封不到位，不僅串味嚴重，更會失去茶香，時間一久就會壞掉。儲存的時候建議用灌裝的器皿來儲存茶葉，是一個不錯的方法，並且罐子應該放於陰涼處，避免陽光直射，這樣就能更好的儲存茶葉了。
很多人儲存茶葉都會習慣性放冰箱，這樣的方法並不是錯的，但不是所有茶葉都適合放冰箱的。像龍井茶和綠茶只要密封好放冰箱是完全沒有問題的，而普洱茶和花茶就不適合放進冰箱，因為普洱茶的陳華比較慢，只需要將它放在通風乾燥處，避免串味儲存就可以了；而花茶香氣較濃郁，放進冰箱裡面反倒會降低香氣，甚至還會因為串味加速變質。
外，冰箱儲存茶葉，對溫度也是有要求的，如果茶葉貯存期在六個月以內，茶葉冷庫的溫度設定在0~5℃之間；如果想貯藏超過半年，建議在溫度-10℃~-18℃為佳。最後再分享一個如何辨別好茶葉的妙招，首先茶葉是不是色澤均勻，是不是非常的光澤，如果說這一個色澤不均勻看上去像是蒙了一層灰，那麼我們也不要進行購買了，因為這些茶葉已經發黴了。
2樓：旅行書桌
拿出來放置一段時間，以後別把茶葉放冰箱裡，因為茶葉本來就是會吸味道的，喝過的茶葉可以放冰箱吸除異味。
茶葉有黴味怎麼辦
3樓：jq左
茶葉發黴了怎麼去除黴味。
1、每天用半溼半乾的布，小心的把表面的黴給擦掉，放在通風乾燥的地方。
2、或用軟毛刷將茶葉表面的黴給刷掉，然後放在陰涼通風處，偶爾翻騰幾次，無需再做其他處理，但是要注意避免讓陽光直射。
當然以上的方法比較適合名貴的茶葉。如：普洱茶等。
但是清理起來比較麻煩，從健康的角度來講，葉變質不但影響口感，更有可能危害健康。茶葉黴變還是不喝為好，喝黴變的茶葉可能會引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒症狀，嚴重時會引發腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風險。不管是什麼茶葉，一旦發黴就不能喝了。
4樓：匿名使用者
出現黴味是由於製作、儲存方法不同造成的 還是別喝了，小心有***！
5樓：匿名使用者
普洱茶有黴味很正常。
6樓：匿名使用者
已經發黴的茶葉是不能飲用的，有人認為丟棄太可惜，只是簡單的曬曬吹吹，還想泡著喝，這是很危險的，因為已經發黴的茶葉，常滋生了許多有害黴菌，分泌出了不少有損於健康的毒素。喝了這樣的茶水，常會發生腹痛、腹瀉、頭暈等症狀，嚴重者影響到某些臟器，引發某些疾病，所以千萬不要貪小失大。
茶葉變味了怎麼處理
7樓：範美麗
不管茶葉是否受潮、受陽光照射或空氣的氧化作用而變質、變味，都可以用烘、烤、焙、炒、曬五種方法來挽救它。
一、用烘：若茶葉多，家裡沒有烘焙機，可以委託茶行代為烘焙，把茶葉的水分烘乾到5%以下，在此同時也把變質的異味一起揮發掉，形成另一種新生的滋味。
二、用烤：一般家庭都有烤箱，茶葉量不多時，利用烤箱來處理很方便，但必須先將烤箱清理乾淨，沒有其他異味才行。烤茶時，將溫度設定在100攝氏度左右，視茶葉變質、變味、受潮的程度來決定時間，但為了保險起見，可以分段來進行，溫度設定後，可先以5分鐘為一段，5分鐘到了，再設定5分鐘，如果還是沒有處理好，仍可繼續延長，依序進行。
此外，用電飯鍋也行，只用外鍋，若怕溫度過高，加上內鍋，但外鍋內不能加水，烤到開關跳起來，停一下，再把開關按下去，直到茶葉的乾燥度達到標準，異味出去為止。
三、用焙：家裡有微波爐，也可以就地取材，用來焙茶葉，但微波爐處理的茶葉沒有乾燥作用，只能殺菌和改變香味而已，且微波爐處理的茶葉，以現焙現喝為好。再不然，可以買一隻焙籠，目前市面上有販售小型的電焙籠，經常喝茶的人，不妨買一隻以備需要。
四、用炒：用鍋子來炒也可以，一隻整理乾淨的鍋子，以文火先將鍋子溫熱，再將需要處理的茶葉放進去，在爐上以微火炒，要不斷地翻動，如同炒花生的方式，達到您所需要的結果。
五、用曬：利用太陽光來曬，也是一個辦法，這是比較不得已的辦法，時間可能需要較長一些。
用不同的方法處理變質、變味的茶葉，其結果將會呈現出不同的風味，帶給飲者不同的驚喜。而用心、用力把變質變味的茶葉救回來，也是喝茶人一種愛心的表現。
8樓：無雅詩
茶葉變味的處理方法：
1、高溫快泡。
提高沖泡水溫，最好使用沸水，並且第一泡的時間泡久一些，第一泡茶湯倒掉不喝，而後幾泡的沖泡時間大約比平時加快一倍，快速沖泡，並且趁熱飲用。
2、低溫沖泡。
降低沖泡時水的溫度，而在沖泡時間上則與平時一樣，避免苦澀味的過多析出。
3、降低茶水比。
在茶葉有其他雜味的時候，我們可以通過降低茶水比的方式來稍微改善口感。
下面來看看怎麼儲存茶葉：
茶葉儲存方法：
一、綠茶。綠茶的儲存需要注意避高溫、避光照、防氧化，最好放在冰箱裡冷藏，如果要儲存一年以上，需放入冷凍室。茶葉放入冰箱前，應該在密封袋內裝入適量的茶葉專用保鮮劑，最好用鋁箔包裝袋。
二、白茶。白茶比綠茶要稍微好一點，白茶的吸附性性強，在儲存的時候，應當避光、密封、乾燥、無異味儲存。需要注意的是，白茶存好了之後，儘量不要去拆開它，避免水汽和異味進入影響茶的品質。
三、黃茶。儲存黃茶時，可在茶葉袋中放入保鮮劑並密封，以隔絕空氣；要將含水量控制在一定的範圍內，一般最佳的含水量在7%左右；一般情況下，茶葉儲存在5-6℃為好，因為茶葉在高溫或常溫條件下可加快氧化速度，很容易陳化，從而影響黃茶的品質。故可以把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中，然後再在外面套一個乾淨的塑料袋並紮緊，直接放入冰箱內儲存，並注意避免與其他食物在一起冷藏，以免茶葉吸附異味。
黃茶一般只能放一年左右，和綠茶的存放時間相差無幾。所以，在購買黃茶時還是以少量為主的好。
四、烏龍茶。
烏龍茶相對會比較複雜，因為種類比較複雜。如果是鐵觀音，你可以把它當做綠茶或者黃茶來儲存；如果鳳凰單樅的話，正常儲存方式是和巖茶一樣的，乾燥通風陰涼這幾個大條件肯定是不變的。如果臺灣烏龍茶是微微發酵的，壽命便如綠茶般脆弱，所以，儲存時必須像儲存綠茶一般：
建議在速凍箱裡以零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果，烏龍茶又有輕焙、重焙之分；輕發酵、重發酵之分。大致上，輕焙、輕發酵者，較近似綠茶。所以，壽命較短，收藏久的話得藏冰櫃。
茶葉有黴味了怎麼處理
9樓：星辰大海遨遊天外
如果茶葉表面未發現黑色黴斑，那麼我們可以進行下一步，聞一聞是否有黴味，如果有黴味不可飲用或購買。
聞著沒有黴味，那麼我們就可以用沸水來沖泡，然後聞蓋上的餘味，再聞茶底的味道，如果嗅到黴味和異味，皆不可取。
10樓：生活達人小黃1號
茶葉發黴是因為茶葉受潮的常見問題，解決黴味有很多的方法。1、用太陽曬：茶葉如果只是受潮沒有變質變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下暴曬，經常翻動。
2、用微波爐煨：這個方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。每次定的時間不要過長，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。
3、用電飯鍋烤：這個方法比較實用，因為幾乎每個人都擁有這個工具。記住在使用此方法的時候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。
電飯鍋的開關自動跳起後，翻動茶葉後再次按下開關。這樣多次反覆，茶香就開始飄出來，達到你自己滿意的效果就可以停止了。4、用鐵鍋炒：
先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態，一直採用最小火，不停的翻動茶葉，注意最好使用木製器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。5、用烘焙機烘：
如果你的受潮變質茶葉很多，還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機烘焙。
11樓：五正熟茶
茶葉發黴了一般就沒法喝了，處理的話可以用來除異味或者做肥料。
12樓：鶴崗人在江陰
還是扔掉吧。喝了不好喝對身體不好。
茶葉有了黴味該怎麼處理？
13樓：穰映
如果茶葉有了黴味就是已經變質發黴了，無論怎麼處理都是不能再飲用，已經是發黴變質的，對人體不健康，致癌，所以要扔掉。
14樓：步步高昇
你好朋友，茶葉有黴味，最好是不要喝的，如果真的想喝的情況下，可以在太陽底下暴曬一下，在收藏好，這樣能減少他的黴味。
15樓：勾清芬
茶葉有了沒味兒，該怎麼處理？我認為茶葉如果有了沒味兒，那就不能再喝了。如果茶葉裡面有沒味兒，說明茶葉裡裡面發黴了。那你就把它澆花用。
16樓：陽光生活自有彩虹
這種發黴的，就建議你不要再使用了。你可以把它曬乾了，然後作為花盆兒裡的原料。對植物的生長有益，然後也不浪費。
17樓：戶翠柏
茶葉有了黴味該怎茶葉有了黴味，該怎麼處理？那就不要喝了，有了黴味的茶葉是不能喝的呀，所以說就不能要了。
18樓：匿名使用者
當然是一定要扔掉了。發黴了意味著會有大量黃麴黴素，這東西致癌，別因小失大。
茶葉放冰箱裡串味了怎麼去除
19樓：匿名使用者
茶葉串味了，很難去除的。所以茶葉儲存時很關鍵，要單獨存放，才能避免串味。
20樓：壬雲飛
沒有辦法，茶葉應該這樣儲存：
茶葉具有怕潮溼、怕光照、怕異味等特點。因此，從市場上買回的茶葉，應及時將其裝入盛器內，同時還要注意以下幾點：
1）茶葉盛器應密閉：盛器密閉效能越好，就越容易保持茶葉的質量，容器內茶葉儲存的時間也就相對越長。對於易走氣的盛器，應在其蓋或口內墊上1-2層乾淨紙密封，以防從入口處吸進潮氣或異味。
2）茶葉盛器應放在避光處：光線直照，可使茶葉的內在物質發生變化，強陽光直接照射，這種變化就越明顯。所以，白色透光的盛茶容器，絕對不能放在陽光直接照射處。
如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉，一定要在瓶壁四周罩1-2層乾淨紙，經密封后放入櫃或櫥內。如用罐、筒、盒裝茶葉，也不要放在長期見光的桌子上或櫃頂、窗臺等處，以防光照影響茶葉質量。
3）茶葉盛器應放在乾燥處，以防受潮：茶葉中水分越多，茶葉的質量就越不易儲存，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在乾燥處，吸潮的機會會相對少些，於茶葉儲存有利。
4）茶葉盛器不應該放在溫度過高處，以防茶葉「陳化」：茶葉「陳化」，除與存放時間有關外，還與存放處的溫度高低有關。實驗證明：
溫度每增高10℃，「陳化」速度可增加4倍。所以炎熱的夏天，特別是南方，茶葉的盛器應放在陰涼乾燥處。
5）放茶葉的盛器一定要乾淨而無異味，以防茶葉串味變質：因為茶葉特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。不能用油印報紙等直接包茶葉，因為油墨很快會被茶葉吸附而使茶葉變質；也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅乾、果脯等塑料口袋（或盒）直接盛茶；茶葉，即使包裝好的茶葉，也不要放到廚房、菜櫃、衣櫃以及樟木箱內，特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起，以防嚴重串味，使茶葉變質。
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