1樓：關心之心平
醬香酒最大的特點是喝完之後不會上頭或者不存在什麼後勁，會有香味。
2樓：u品木門
特點就是將四大名著與酒結合，使酒變得有文化氣息，還可以弘揚國學文化，答對酒吧，謝謝。
四大醬香型白酒
3樓：家大業大酒
1、醬香型。
醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長。16個字概括了醬香白酒的核心特點，但並不就是全部，各個廠家、產地風格也不盡相同。
2、濃香型。
市面上濃香型白酒佔比70%，第五屆評酒會17大名酒中，濃香就佔了9個。這其中濃香代表就是五糧液和瀘州老窖，同為濃香但風格完全不同，主要就在於原料，五糧液用的五種糧食作為原料，而瀘州老窖則是單糧釀造。
3、清香型。
清香的釀造工藝相對簡單，主要分為大麴、小曲和麩曲。
作為新柔型醬酒，「柔和」是家大業大酒的風味之魂。得益於成熟精湛的獨家傳統手工技藝，與市面普通醬酒相比，家大業大酒的任何一款，都不會讓人出現上頭、辣喉、沖鼻等不良體驗，取而代之的是濃郁的醬香和幽雅的陳香，口感飽滿綿柔，餘味細膩持久，整個品鑑過程走下來，每一秒感受到的，都是獨一無二的「佳味道」。
4樓：美麗的家鄉武
第一款：珍酒。
珍酒的來頭很有講究，釀酒的初衷是在於讓更多經濟實力一般的酒友喝到和茅臺酒口感一樣的醬香酒，一開始，無論是在工藝還是原料，都跟茅臺學習。雖然最後的並沒有達到那樣的高度，但也是可圈可點，酒質非常不錯，作為茅臺酒的「仿照酒」，他還是比較成功的。
第二款：茅臺。
茅臺在白酒界中素有「一哥」之稱，對於愛喝酒的酒友朋友們來說，茅臺簡直就是心目中王者般的存在，酒質尤為上乘。不得不承認的是，茅臺在酒質以及口感等方面都達到了絕佳的狀態，但是每當我們看到它的**時，就瞬間清醒了，一哥不愧是一哥，我們實屬不敢高攀。
第三款：坤醬臺醬香酒。
這款酒甄選優質紅纓子高粱為原料，以赤水河畔高品質小麥制曲，而且還採用了廠家獨有的制曲工藝，釀製上更是遵循傳統大麴醬香酒12987釀製工藝，採用10年窖藏優質基酒與老年份調味酒精心勾調，酒質堪比一些熱門的中高階醬香酒。該酒的口感醬香味很明顯，酒體淡雅細膩，層次感分明，入口順滑，後端的焦糊香和回甘十分令人陶醉。包裝也很有檔次，無論是是自飲還是送禮，都是合適不過的存在。
第四款：賴茅傳承藍。
如果單從外包裝來看的話，你會發現賴茅傳承藍還是非常古樸的，不論是瓶身，又或者是外包裝，都一律採用了經典的藏藍色，既經典又大氣。初飲此酒。你會絕對比較平淡，一點也沒有沖鼻和辣喉嚨的感覺，而且也沒有明顯的酸甜味，但是賴茅傳承藍在後勁這一方面做得還是非常足的。
等品嚐到後半段的時候，你會明顯地感受到甜甜的醬香，而且層次也十分豐富，醇和中帶著細膩，與茅臺十分相似，即使喝再多，也不會產生膩的感覺。
5樓：永夜
醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、複雜、柔順含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散(茅臺酒有"扣杯隔日香"的說法)，味大於香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。
醬香酒的七大特點
6樓：網友
醬香型白酒的七大特點：
1.醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同於濃香和清香。
2.醬香型酒易揮發物質少。
3.醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。
4.醬香酒的酚類化合物多。
5.醬香酒的酒精濃度科學合理。
6.醬香酒是綠色天然發酵產品。
7.醬香型酒中存在 sod 和金屬硫蛋白等物質 。
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