1樓：伯顏鐵木耳
西安麵食比較豐富
有機會可以都嚐嚐
如:歧山的臊子面 大荔的手撕面 楊陵的褲帶面 綏德的揪面片 澄城的旋面 涇陽的驢蹄子 戶縣的擺湯麵 吳起的剁蕎麵等等
2樓：
西安的面真的特好吃.我對面食也沒有什麼興趣,但是西安的面真的相當不錯.
西安除了羊肉泡饃,那個葫蘆頭泡饃也挺好的.
3樓：匿名使用者
回民街，在鼓樓那 粗糧王，麻師孃，聽說小寨飯店的菜比較不錯，賈三灌湯包，回民街的烤肉，粉巷的葫蘆頭，肉夾饃，同盛祥的羊肉泡饃，比較正宗。褲待面很好吃，臊子面，個人不喜歡吃
4樓：各小擰老伐好餓
賈三灌湯包不好吃了，純粹吃個名氣。連當地人都覺得不行了。推薦幾家特別有名，在當地人氣很旺的小吃店：
紅紅炒米，在回民一條街，鼓樓出來直走。在大皮院那裡的有：高家烤肉（在一條小巷子裡，馬路上只能看見一個招牌）。
米家羊肉泡饃（不要去吃老孫家的，同賈三灌湯包子一樣的道理），羊肉11元，牛肉10元，建議自己掰。大皮院那裡的酸梅湯和醪糟特別好喝，還有定家小酥肉，很好吃，10：45開門，晚了就沒了。
5樓：
樓上的那位說的不錯，不過去西安還得嚐嚐漢中的米皮、米涼粉，還有鍋盔。具體哪家店我說不好，但味道很不錯。去西安如果不吃涼皮（陝西人稱麵皮）、羊肉泡饃應該是最遺憾的。
我是陝西人，由於自己不愛吃羊肉，所以不吃羊肉泡饃，不過我每次回家必須吃的有歧山的擀麵皮（涼皮的一種）、漢中米皮、還有小吃街的米線、夜市的麻辣燙、歧山的臊子面。
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