1樓：手機使用者
蝦和蟹是無脊椎動物,屬於節肢動物門甲殼綱的十足目,大部分種類是海產的,淡水內分佈的種類不多蝦和蟹體上包裹著一層甲殼,蝦的甲殼軟而韌,蟹的甲殼堅而脆。
蝦和蟹是人們餐桌上的美味佳餚，它們都屬於甲殼綱。我國的蝦、蟹資源豐富，蝦類中的毛蝦、
對蝦、沼蝦，蟹類中的梭子蟹、青蟹、河蟹等都是人們熟悉的營養豐富的食品。此外，有許多小型
甲殼動物（如水蚤）是魚類的餌料。
沼蝦 沼蝦生活在湖沼或江河中，一般在水底的泥沙上爬行活動，但是也常常攀附在水草或
岩石上。
沼蝦的身體是青綠色的，因而又叫青蝦（下圖）。沼蝦的身體由頭胸部和腹部組成，平時我們
沼 蝦所指的頭部，實際是它的頭胸部。頭胸部表面披有堅韌的頭胸甲。在頭胸甲的前方，伸出一個有鋸
齒劍形的突起，叫做額劍，是防禦和攻擊敵害的**。有1對複眼，生在額劍兩旁能夠自由轉動的
柄上，用來觀察周圍的情況。有1對大觸角和1對小觸角，觸角有觸覺和嗅覺的作用。在頭胸兩側的
裡面，有葉片狀的鰓，是呼吸器官。
在沼蝦頭胸部的腹側有5對細長的步足。前2對步足的末端有螯。第1對步足的螯很小，用來鉗
住食物；第2對步足非常粗大，常常超過整個身體的長度，螯大而有力，用來防禦或攻擊敵害；後
3對步足呈爪狀，用來攀住水草或其他物體，或在水底爬行。沼蝦腹部的5對游泳足只能輔助爬行或
作短距離的游泳。
雌蝦多在夏季產卵，卵不直接產在水中，而是附著在雌蝦的游泳足上，直到幼體孵出才離去。
這樣，受精卵可以得到母體的保護，孵化率比較高。
蟹的身體也分為頭胸部和腹部，頭胸部具有明顯的頭胸甲（下圖）。蟹的腹部折貼在頭胸部的
河 蟹下面，叫做蟹臍（雌蟹的蟹臍是圓形的，雄蟹的蟹臍是三角形的）。因此，蝦和蟹的外形雖然很不
相同，但是都屬於甲殼綱。
甲殼綱的主要特徵 蝦和蟹等動物都屬於甲殼綱，它們的共同特徵是：身體一般分為頭胸部
和腹部，頭胸部表面包著堅韌的頭胸甲；有兩對觸角；大多生活在水中，一般用鰓呼吸。
2樓：戚越鬆知睿
蝦和蟹屬於節肢動物,它們的身體表面有以下的相同點:1.有一層硬殼;2.
有觸鬚;3.有五對足.其中後四隊用於游泳或行走,最前面的一對演化為螯(ao),形狀像鉗子,大多數的螃蟹生活在沙灘上或礁石中,平時在水中生活.
蝦的外形與蟹有一定的區別:它們的身體是長形的,長著若干對足;有些種類的蝦沒有螯,而靠身體表面的硬殼即頭部的尖角抵禦外來侵襲.
3樓：
蝦和蟹都為海底生物，但蝦以沙子為食物，而蟹以腐物為食．蝦和蟹都有淡水和海水之分，都很鮮美，蝦可以以水煮，而蟹最好用蒸的方法食用．蝦可以沾海鮮醬油，而蟹最好以姜醋輔食．另粵菜裡姜蔥炒和椒鹽局也很有風味．再有咖哩炒蟹也很有特色．但我認為在家裡還是以清蒸為最好，即方便又不流失營養但不可以火候過老，以免影響口感．
龍蝦和螃蟹有什麼區別？？？
4樓：支點的家
一、外形不同
1、龍蝦：頭、胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。
二、種類不同
1、龍蝦：龍蝦分佈於世界各大洲，品種繁多，一般棲息於溫暖海洋的近海海底或岸邊。中國產的龍蝦至少在8種以上。
主要的有：中國龍蝦，呈橄欖色，產於廣東沿海一帶，體形較大，產量也較大；波紋龍蝦，色形均似中國龍蝦，產於南海近岸區。
密毛龍蝦，色形均同上兩種，產於海南島和西沙群島；錦繡龍蝦，有美麗五彩花紋，最大可達4～5公斤，產於浙江舟山群島一帶，產量不大。此外，還有日本龍蝦、雜色龍蝦、少刺龍蝦、長足龍蝦等。
2、螃蟹：螃蟹的種類很多，我國蟹的種類就有 600 種左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，關公蟹等等。
三、營養價值不同
1、龍蝦：各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。
而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜於人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易於消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。
2、螃蟹：含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素a，對**的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的**大有補益。
5樓：匿名使用者
龍蝦和螃蟹的區別：
1、龍蝦是節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科4個屬19種龍蝦的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20釐米～40釐米之間，重0.
5公斤上下，無螯，是蝦類中最大的一類。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣**有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。
2、螃蟹：動物界，節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。
在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。
6樓：匿名使用者
最大的區別就是螃蟹橫著走，龍蝦向前走啊
7樓：匿名使用者
不同品種的節肢動物。
8樓：牽智碧香
不同種類⊙﹏⊙b
但龍蝦都分好些種。肉的口感也有差。季節啥也更是。這問題，真不好回答。
9樓：幸文玉允夏
龍蝦是長形狀兩頭稍小，尾部有尾翅像飛機的水平舵，前進時上下扇動使身體處於浮游狀態。螃蟹橫向生長，八隻腳左有各四隻，橫向行走。龍蝦和螃蟹都有一對大鉗子；既是手又是抗敵的**。
最大的龍蝦和螃蟹都有5、6斤(海里的)。
蝦和蟹分別是如何分類的？
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