1樓：yi朵兒
看你的水分是通過什麼計算的，國標法一次就夠了不需要平均，或者可以應用冠亞水分測定儀測定水分，同樣很準確
如何做堅果水分檢測
2樓：匿名使用者
可以找檢測機構檢測，其中就有專案是水分專案的
3樓：匿名使用者
堅果水分檢測簡單，用深圳艾格瑞水分儀測試就可以，幾秒鐘讀出水分值，希望可以幫到你
堅果水分不得超過多少啊?
4樓：匿名使用者
乾果製作過程中的注意事項：
第一，檢查是否水分含量過高，烘乾後水分含量如果在15%左右，應該不會回潮。
第二，存放的環境是否溫溼度過高，一般果脯都是儲存在空調房中，20℃，70%rh以下環境。
第三，烘乾後沒有進行冷卻就直接包裝封口，同樣也會使果片受潮流糖。
我們是一家加工乾果的食品廠。檢測產品，半成品水分時，經常出現同樣樣品水分測試結果不一樣的情況，方法
5樓：深圳冠亞水分儀科技
這個首選要看你測試的是什麼乾果，不同的乾果誤差大很正常。比如：核桃、紅棗等等這類的乾果同一個樣上下水分都是不同的，其次要看你測試的結果誤差有多大。
樣品和誤差值這個兩個很關鍵。最後要看你用的是什麼裝置，如果是烘箱這個是沒有問題的，如果是水分儀要看你用的是什麼樣的水分儀，水分儀差別太大了，很多都是沒有精度的，測試誤差大很正常。具體的建議你諮詢深圳冠亞電子，他們是生產水分儀的，比較專業，可以針對你的樣品給你出具方案，這個不是什麼大的問題。
6樓：匿名使用者
說實話，這個問題，實際操作中，神仙也解決不了，可以根據產品特點、要求，制定一個誤差範圍，比如0.5%以內，檢測時測2次在誤差範圍內的，取其平均數，作為結論。
7樓：匿名使用者
這個需要看測試環境了
乾果的水分與口感有關係嗎，堅果水分檢測
excel裡怎麼計算成績的均值，總體方差，總體標準差，偏度係數等統計指標進行計算
什麼是堅果？花生算嗎？
8樓：地下水汙
堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子，花生為堅果的一種。
堅果是不少人喜歡的零食，它其實是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病都有極好的功效。
堅果的代表種類：核桃、板栗、松仁、花生、瓜子等。
9樓：匿名使用者
花生是堅果。堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。
堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.
6%，還含有維生素（維生素b、e等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果對人體健康的好處主要表現在以下幾個方面：
1、降低婦女發生2型糖尿病的危險。美國哈佛大學公共衛生學院營養系的研究人員曾對11個國家的8.4萬名34~59歲的婦女進行了16年的跟蹤調查，結果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發生危險。
他們認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。
2、降低心臟性猝死率。由於堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素並做到合理飲食後，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的人相比，每週吃2次或2次以上堅果者，發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。
2023年以85名高脂血症患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續服用4周，對其血脂進行觀察。結果表明，受試者在服用大杏仁後血清總膽固醇和載脂蛋白b明顯下降，載脂蛋白a1明顯升高。說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。
3、清除自由基。自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及dna發生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
4、補腦益智。腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。因此，對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。
堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素b1、b2、b6，維生素e及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
5、提高視力。研究發現，咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，多吃堅果可以提高視力。眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調節作用，而睫狀肌的調節功能有賴於面部的肌力，面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。
現代人的食物日趨軟化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變弱，睫狀肌對眼球晶狀體調節功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，並長期堅持對食物進行充分咀嚼。
10樓：匿名使用者
堅果包括哪些及其營養作用？
答：堅果包括核桃、杏仁、榛子、松子、腰果、花生、葵花籽等油脂類和栗子、銀杏、蓮子等澱粉類堅果。其營養價值較高，水分含量低，富含各種礦物質和b族維生素，是植物蛋白的重要補充**。
11樓：飛越無盡暗空
不算堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
12樓：封勿
花生是乾果－裂果－莢果 。生物學分類
什麼是乾果 都包括什麼
13樓：
榛子，松子，花生，核桃等都是乾果。
就是果子成熟後水分少的都叫乾果。
均值絕對偏差怎麼計算，絕對偏差平均值怎麼算
絕對偏差平均值即平均偏差，指各次測量值的絕對偏差絕對值的平均值。公式為 計算時先算出這組資料的平均值，再代入公式即可。表示誤差的常用方法有以下幾種 1 絕對誤差和相對誤差。2 絕對偏差和相對偏差。3 平均偏差和相對平均偏差。4 極差。5 樣本的差方和 方差 標準偏差和相對標準偏差。絕對誤差是測量值 ...
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