1樓：倩倩觀社會
這些小攤中，尤其以滷菜攤，在我們的身邊最為常見。如果是生意好的情況下，我覺得擺攤賣滷菜的利潤也挺好的。
之所以會認為，擺攤賣滷菜有著很高的利潤，主要有著下面這幾點看法：
一、成本和售價存在利潤空間在滷菜攤販這裡，將食材的原材料購買過來，經過自己的獨家祕方處理，然後讓這些食材變成營養、美味的熟食，在利用自己的攤點**給周邊的住戶，而他們則從中賺取中間的利潤差值。
對於一些常見的冷盤，以及雞、牛肉來講，這些熟食的利潤空間較大。因為購買的成本比較便宜，而相應的****，卻並不算低。
可能近年來隨著豬肉漲價，相應的在豬肉熟食這塊，利潤會下降一些。但商家肯定不會做賠本的買賣，每一款滷菜的定價，都有一定的依據，不會隨意的定位一個**。
而且商家也從來不做賠本的買賣，能夠以最終**售出的滷菜，其成本和利潤，都已經包含在其中。
二、滷菜店成本相對較小對於街邊的滷菜門店，都只擁有很小的門店，因為他們也用不到太大的門店。整個熟食的製作過程，在自己的家中，也就完成了。
而他們所需要做的事情，便是將這些熟食，從家中運到店內，並擺上貨架內售賣。
如果是規模小的情況下，自己和家人完全能夠勝任這個工作；這些方式無形中，都節約了開店的成本。
所以綜合上面的情況看來，我覺得開一個滷菜店的利潤挺可觀；但前提是需要我們有好的味道，以及儘可能多的將滷菜售賣出去。
2樓：馬佳振華萬妝
這個是要根據你所在的地方，如果一線城市，好的市口的話，一年大約可以有一兩百萬以上。二、三線城市可能就只有50萬左右了。當然也有做的很好的。
換句話說只要你的滷菜技術好，一年掙個百把萬是沒問題的。
3樓：
滷菜毛利大概在50%左右，要看味道，廖排骨做滷菜三十年交
4樓：滷三國餐飲管理公司
從事滷菜，不花錢的方法就是自己學、自己悟，長期摸索，大量實踐是可以做到的，但很多人沒有這個時間和經歷，所以更多的人選擇向朋友、親戚或熟人學，如果他們願意教，其實是最能少走彎路的一種方法，如果他們勉為其難，其實去學也沒什麼意思，所以現在更主流的一種方式是找專門教滷菜技術的地方學一學，學到實用的技術後自己回家開店也能賺錢養家。
開家滷菜店，做得好每個月能存款三五萬，做的一般也能存款一兩萬。開滷肉熟食店的人越來越多，競爭也相對大了些，但若是用心及經營，有正宗的技術手藝，就能在周圍同行中佔據一席之地。特別是隨著現在人們的消費能力越來越高，滷肉的客單價也在逐漸增長，最後，祝大家都能多多掙錢。
5樓：僑秀英寸秋
學滷菜技術，不妨去成都豪滷世家學，味型多樣化，味道巴適，又健康
6樓：安徽新東方烹飪學校
這個需要綜合來看，最主要看的是你的技術，如果口味好，那一年幾十萬也比較容易，如果做的不好吃，那就比較難說了來安徽新東方烹飪學校學習
滷菜一般一年能掙多少
7樓：倩倩觀社會
這些小攤中，尤其以滷菜攤，在我們的身邊最為常見。如果是生意好的情況下，我覺得擺攤賣滷菜的利潤也挺好的。
之所以會認為，擺攤賣滷菜有著很高的利潤，主要有著下面這幾點看法：
一、成本和售價存在利潤空間在滷菜攤販這裡，將食材的原材料購買過來，經過自己的獨家祕方處理，然後讓這些食材變成營養、美味的熟食，在利用自己的攤點**給周邊的住戶，而他們則從中賺取中間的利潤差值。
對於一些常見的冷盤，以及雞、牛肉來講，這些熟食的利潤空間較大。因為購買的成本比較便宜，而相應的****，卻並不算低。
可能近年來隨著豬肉漲價，相應的在豬肉熟食這塊，利潤會下降一些。但商家肯定不會做賠本的買賣，每一款滷菜的定價，都有一定的依據，不會隨意的定位一個**。
而且商家也從來不做賠本的買賣，能夠以最終**售出的滷菜，其成本和利潤，都已經包含在其中。
二、滷菜店成本相對較小對於街邊的滷菜門店，都只擁有很小的門店，因為他們也用不到太大的門店。整個熟食的製作過程，在自己的家中，也就完成了。
而他們所需要做的事情，便是將這些熟食，從家中運到店內，並擺上貨架內售賣。
如果是規模小的情況下，自己和家人完全能夠勝任這個工作；這些方式無形中，都節約了開店的成本。
所以綜合上面的情況看來，我覺得開一個滷菜店的利潤挺可觀；但前提是需要我們有好的味道，以及儘可能多的將滷菜售賣出去。
8樓：匿名使用者
其實利潤是高的，因為其實現在很多人對食物這些東西其實都是比較喜歡的，一般如果你做得有特色的話，那吸引的顧客自然是多的。
9樓：滷三國餐飲管理公司
開滷菜店一般都很賺錢的，因為滷菜專案比其他餐飲專案成本小，風險小，普通的滷菜店一天都能掙一千多，何況生意好的一天賺三五千，開滷菜店除了產品味道好以外，還要有特色，學會把控成本，宣傳能力以及賣貨能力，並不是說學個滷菜技術就可以把生意做好的。
10樓：做努力的女人
滷菜老少皆宜，擺攤賣滷菜的利潤非常高，因為菜非常的便宜，當你把它做成滷菜的時候，**就變得高了一些。
11樓：味小熟滷味
滷菜店能賺多錢要看你怎麼運營了，跟很多因素有關，產品口味運營方式以及地段等等各種因素。我們好的一年有35萬，有些18萬，也有些50萬，這個真不好說，也有些12萬的，跟投資大小也有關係啊。以及跟消費的地區都有關係。
12樓：養生是健康的活著
賣滷菜的利潤取決於你賣的**，賣得便宜利潤就低，賣得貴利潤就高一些。相比於其他行業來說，做飲食的利潤是比較可觀的，而且民以食為天，只要味道好，不愁沒有顧客。
13樓：姚師傅舌尖滷味
這個是要根據你所在的地方，如果一線城市，好的市口的話，一年大約可以有一兩百萬以上。二、三線城市可能就只有50萬左右了。當然也有做的很好的。
換句話說只要你的滷菜技術好，一年掙個百把萬是沒問題的。
14樓：請由獨盅
雲飛科技 雲飛科技
做滷菜生意，一年大概能賺多少，一般情況下
15樓：滷三國餐飲管理公司
要看你口味在當地受不受歡迎了 好不好吃了 所選擇的店鋪**量多不多 自己會不會經營生意了 一般好的話一天都能掙上六七千 四五千 差點的一天百把快
16樓：匿名使用者
要看地段和品種.我們縣城,生意好的,一天上千純利沒問題,生意差的一天也許不到一百.只能餬口.夏天就適合小龍蝦這些. 燒雞之類的要看技術了.
17樓：匿名使用者
還是不錯的，鎮上就可以，味道好品質好就不怕
搞個滷菜店一年能掙多少錢？
18樓：滷三國餐飲管理公司
滷菜店開店的話，素菜按12元一斤，葷菜基本上都在25一斤及以上算的話，只要味道好，買的人多，一年肯定不少掙的。滷菜方便又好吃，一般人都不會自己做，所以很多人都願意買回來配飯吃，或是買點滷雞爪、鴨脖啥的泡劇，所以滷菜店市場不錯的喲！
19樓：乜瑰華憶霜
看效益，像我們這邊大多都是兩千左右的營業額，利潤有3成吧。過傳統節日是平時的5倍。
20樓：香難忘
味道和技術好店，一年能掙10一20萬，我幹這行20年，就是感覺有點累。
21樓：薄荷味的
好點的話一年12萬，但是很累哦，我爸爸以前開過，早上四點就起來了。
22樓：沃爾沃突然
最好是自己能掌握技術吧，不會被動啊，可以去滷/中/仙學習，他們收費很低，服務還很周到。
23樓：蘇互惠
滷菜店的店鋪對生意的影響太大了。營業額根據鋪面位置不同而不同，就拿成都市場來說吧，做得好的每天營業額在8000---12000不等，做得差一點得也就三千多四千。所有菜品拉通算的毛利潤是在38-42%，除去您的房屋租金、人工工資、店面水電等等所有的費用，純利一般都在25%左右。
至於能不能賺錢您可看我們廖排骨在全國幾百家持續經營的加盟店就是最好的佐證。畢竟虧本生意是沒有人做的。
但不得不說的是，比較辛苦！~
做滷菜利潤有多大
24樓：滷三國餐飲管理公司
滷菜店利潤要根據當地消費水平的高低不決定,一般來說,滷菜店利潤最低都40%,消費水平高的專話能達到屬50%以上,當然,這是毛利,還要減去成本.你要想幹這一樣的話你多問問當地的熟食店,看他們的滷菜店一年利潤有多少?據我們的實際調查,農村鄉鎮一般一天都是1000元左右,最不好的一天也得有5、6百,縣城一般是1500元/天,城市的話要看在什麼地方了,一般在路邊跑攤賣的也是1000元左右每天,要是在菜市場或有門面的話,一般每天都是2-3000元.
總體來講,滷菜店的生意好不好,由兩個方面決定,一是滷菜技術好不好,二是滷菜加盟品牌怎麼樣,而且這兩點也決定著滷菜店的利潤
25樓：華藝佳坊
老話bai說一生二熟，生的食du物煮熟最少的賣兩倍的價zhi錢才合算，熟食dao主要講究的專是口味，口味不好就沒屬顧客，我認識一個做熟食的，他在一個四萬人口的小鎮上做，年前那幾天每天銷售額都在三萬以上，一年純利潤幾十萬，他弟弟和他一樣的配方，咬牙做了2年最後還是倒閉，所以人的因素也是個關鍵問題。
滷肉，滷菜，一年能掙多少錢？
26樓：玩轉省港澳
滷菜店的店鋪對生意的影響太大了。營業額根據鋪面位置不同而不同，就拿成都市場來說吧，做得好的每天營業額在8000---12000不等，做得差一點得也就三千多四千。所有菜品拉通算的毛利潤是在38-42%，除去您的房屋租金、人工工資、店面水電等等所有的費用，純利一般都在25%左右。
至於能不能賺錢您可看我們廖排骨在全國幾百家持續經營的加盟店就是最好的佐證。畢竟虧本生意是沒有人做的。
但不得不說的是，比較辛苦！~
27樓：
滷肉冷盤生意確實挺不錯的，是一個長久穩定的生意，想做出來正宗的滷肉冷盤才能把滷肉熟食店的生意做好，好吃的滷肉冷盤味道獨特久吃不膩
做滷菜生意一天能賺多少啊？
28樓：灰青澀空氣
滷菜能賺多少錢，要開滷菜的銷量怎麼樣。
滷菜味道好，菜新鮮的小店一天也能賺1000塊以上，而且賣的很快。
滷菜生意不好的那就難說了。
29樓：滷三國餐飲管理公司
大街上既然那麼多人開滷菜店，可見這門生意是非常賺錢的。但是盲目的開店不一定能掙到錢的。想要開滷菜店掙錢首先先解決技術問題吧，先找一個專業正規的地方把這門手藝學好，然後才有資本進入這一行業撈金。
滷菜一般一年能掙多少，做滷菜生意，一年大概能賺多少，一般情況下
倩倩觀社會 這些小攤中，尤其以滷菜攤，在我們的身邊最為常見。如果是生意好的情況下，我覺得擺攤賣滷菜的利潤也挺好的。之所以會認為，擺攤賣滷菜有著很高的利潤，主要有著下面這幾點看法 一 成本和售價存在利潤空間在滷菜攤販這裡，將食材的原材料購買過來，經過自己的獨家祕方處理，然後讓這些食材變成營養 美味的熟...
搞個滷菜店一年能掙多少錢，開一家滷菜店需要投資多少錢？
滷三國餐飲管理公司 滷菜店開店的話，素菜按12元一斤，葷菜基本上都在25一斤及以上算的話，只要味道好，買的人多，一年肯定不少掙的。滷菜方便又好吃，一般人都不會自己做，所以很多人都願意買回來配飯吃，或是買點滷雞爪 鴨脖啥的泡劇，所以滷菜店市場不錯的喲！ 乜瑰華憶霜 看效益，像我們這邊大多都是兩千左右的...
學滷菜要多少錢，一般學滷菜要多少錢
陳記老滷招學徒 學習滷菜還是要個人，首先你有沒有基礎。如果不會做還是找家實體店技術培訓吧，老店味道和品質畢竟都是有保障的。 川滷老派 幾千到幾萬的都有 關鍵是口味要你認可 師傅人品要好 學習留方式 成都豪滷世家6800元，我弟弟正在學，味道正宗，不錯。一般學滷菜要多少錢 舌尖上的廖排骨 滷菜 有便宜...