1樓：匿名使用者
臻食匯滷菜培訓去看看吧
2樓：匿名使用者
我們村有人去青島學的，說是也就花了幾千塊錢
滷菜培訓在哪培訓一般要多少錢？
3樓：重慶新東方烹飪學院
建議到專業的滷菜培訓機構學習
4樓：呼市新東方烹飪學校
在新東方學校學習火鍋麵食滷菜燒烤這樣的短期餐飲專業，費用是一次性收費，我校包含紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。可任選其一學習，學費和學習時間根據你選擇的類別不同而不同，一般來說一兩週左右即可掌握！
5樓：
應該不花多少錢得，海口學這個得話去專業得技校得話那就去海口秀英得那個新東方，好像就學幾天，不用花多少錢得。可以**問問或是直接去學校裡面問。
6樓：石家莊新東方廚師學校
我校的滷菜培訓，包含紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。可任選其一學習，學費和學習時間根據你選擇的類別不同而不同，一般來說一兩週左右即可掌握！
7樓：匿名使用者
我在青島學，跟著宋浩文師傅學的也就花了幾千塊錢
8樓：成都新東方烹飪學校
每個學校的學費都是不同的， 所以如果要學習滷菜的話，就要選擇專業的滷菜學校，才能學到更全面的技術。現在學習一個滷菜確實是不錯的，學好了就業創業也容易。
滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。
滷菜一般學徒要多久？
9樓：味小熟滷味
學習滷菜，一般情況下的學習時間跟兩方面有關係，一方面是滷肉滷菜的教學者水平如何，一些培訓學校估計都是一群人教學，可能時間需要的很久10-20天，如果是一對一就非常快，一般三五天。當然教學者的水平也很重要，有能耐的師傅，教學經驗豐富的，實操經驗豐富的會知道你可能學習中面臨的問題，直接會杜絕提前解決，經驗不足的你學再長時間都沒用。
另外一個因素就是學滷菜的人有沒有基礎，沒基礎要從最開的一點一滴學習時間稍微長一些，當然也得看你自己的悟性，悟性好那學的也快。而且記憶力要好。每一個步驟環節嚴格按照老師的教學之外，自己還得會舉一反三。
滷菜包含很多種，滷肉，鹵素菜，涼拌菜等。滷肉裡又包含豬系列，鴨系列，雞系列。
味道里又分為麻辣，五香，醬香等味道。
滷菜的派系分為，北方滷味，潮汕滷水，川滷等等各不相同。因此，也得看你學習什麼樣的滷菜。
10樓：ccc菜辣椒
滷菜行業以其明面上的投資小、門檻低、上手快等特點讓一大群新手蜂擁而至。
這些人大多都是厭倦了枯燥、低收入的打工生涯。看到他人賣滷菜賣的風生水起、日進斗金。看到他們一年買車、二年買房、三年買別墅，羨慕得不得了。
再加上滷菜這個行業所謂的大師或培訓機構又多，個個口若懸河、口吐蓮花、慈眉善目。在大師們的一番包教包會，包你掙錢的保證下。新手小白一衝動便掏了自己辛苦打工幾年的微薄存款，更有甚者掏空家底，去大師門下進修了幾天速成班。
學得了一手半吊子手藝後，便按照師傅的方法回去把店開起來了。
殊不知，做生意，開業容易守業難！有心的師傅能教你的也只是是開業用到的東西，守業的門道師傅想教也教不了你。
跟著師傅幾天能學到什麼？知道了幾款用得到的香料的料性，知道了常用的調料和原材料，知道了如何起滷水，知道了如何把控時間和火候……
可是做滷菜生意，開店真正核心的東西只是上面那些嗎？當然不是，上面那些對於滷菜行業來說真的只能算半隻腳跨進門。
一個在酒店或飯店有過一二年學廚經驗的廚師學徒都不敢說能掌握得有多好，更不用說只有幾天速成經驗的滷菜學徒了。
開滷菜店的核心需求是什麼？我不敢說我一定知道得全，但是也能說出個大體:
一、選址。開店選址選好了，生意已基本做成功了三成。
二、口味穩定。產品的口味只有穩定了，你才有了穩住顧客的基礎。
三、進銷成本及資金鍊把控。這個是你的店鋪能否存活且盈利的重要因素。
四、營銷。就算你學到的滷菜技術一般，只要不是太難吃，但你能把營銷玩轉起來，生意也可以說是成功了三成。
五、滷水保養及疑難雜症解決。這個是需要在後續實操過程中逐步積累起來的經驗。一旦解決不了，你的生意十有**要黃了。
六、客戶培養及拓展。要知道口味沉澱是需要時間去積累的，在這個過程中，做著做著，一不留神有些客戶便流失了。
上面幾點只是一部分，還有很多關鍵以我的經驗還不足以道明。但我知道，就這幾點只接觸幾天培訓的滷菜學徒是不可能掌握得了的。
11樓：安徽新東方烹飪學校
滷菜的種類是十分多的，想學滷菜可以來安徽新東方烹飪學校，大品牌，值得信賴，實踐教學為主，專業教師指導，保障學員學到精湛技術，學費不貴
12樓：重慶新東方烹飪學院
學習滷菜講究的是手把手教，面對面講，網上的學習，一看就會，一做就廢。所以學習滷菜建議還是得去學校這種地方，實踐操作練習，才能真正的學會技術。
滷菜培訓學校有哪些？大概多少錢？
13樓：安徽新東方烹飪學院
滷菜培訓學校有很多家，學費有1千多，幾千多，看你選擇什麼型別的學校還是小機構學習，學的是什麼水平，什麼滷菜類的課程，學習是有區別的，做出來的味道是否好吃，地道，都影響了今後的生意。
14樓：蘭州美味學院教育諮詢
滷菜在小吃學校可以學的，主要是學配方，學費一般是1千左右的
15樓：牛起來美食培訓學校
夏天已經來了，趕緊學一門手藝吧，時間過得很快，但在餐飲上可以賺錢的那幾個節點，怎麼樣，你還不趕緊把握住機會，把握住了學習的機會，你就把握住了賺錢的機會，怎麼樣，接著往下看吧。
如果你想學培訓費嗎？那確實該瞭解一下相關的費用，不要超過了自己的預算，一般來說，滷菜的費用在800到4000不等，但也不是講，越貴的就越好，主要還是看製作工藝與技術上，如果太便宜了，其實也關鍵要看是否要教你真技術，基本上滷菜店教學徒都要留一手，不會給你他自己真正的配方，所以儘量還是要避免去店裡學習，那樣的話，說不定當了半年的學徒，錢也沒少花，最後也沒學到什麼真技術。學習要到專業的地方去學習。
16樓：重慶新東方烹飪學院
滷菜在全國各個地方都有很大的市場，學一門涼滷燒臘手藝是很不錯的。而且滷菜創業開店的成本不高，只需要幾千元即可學成技術。
學習滷菜冷盤還是要到正規的餐飲培訓學校學習才更靠譜，最好的辦法就是多走走，多看看，多對比品嚐得真知。做滷菜靠的是味道！
17樓：海口新東方學校
烹飪學校學滷菜，如果是單單學滷菜，短期幾天就可以學到手，學費包括學習的學費+食材費,可以直接到學校詳細瞭解課程內容再問學費也不遲。
18樓：呼市新東方烹飪學校
如何選擇專業是個大問題，這要根據個人情況而定
第一：要充分考慮到社會的需要及行業的發展狀況，選擇一些社會上供不應求或發展前景廣闊的專業，以便於今後的求職和就業。
第二：選擇專業首先要明確目的，就是從今後就業情況這個角度出發，選擇適合於自身發展前途的專業;
第三：還應該充分考慮自己的學習興趣、愛好要與所選的專業相一致，學習的最佳動力莫過於興趣，有了興趣才能積極、主動、熱情的學習，才會更加有利於知識的吸收和掌握;
第四：要選擇與自己的文化基礎難易程度相應的、學習時間長短相宜的專業，結合實際客觀的選擇確保學習的順利進行。
總之，要結合自身，考慮方方面面不能盲目選擇。
想學習做滷菜在**學好啊？
19樓：合肥美味學院
目前市場上教做滷菜技術的有很多這類學校，但是做滷菜這個最重要的是口味，東西好吃才重要，便宜但是學到的技術不好，最後錢也浪費了，技術還沒學會。
建議你要慎重選擇，只要技術好，學費貴點離家遠點都不是大問題
20樓：成都新東方烹飪學校
要學習滷菜的話，一定要選擇專業的學校好好的學習一下，只有在學校裡經過全面的學習了後，就業創業各方面才會更好的。
滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。
它經過醃製、風晒、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
中國滷菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。
21樓：安徽新東方烹飪學院
每個地方滷菜學習內容，方法都是不同的，主要看裝置，師資，環境等，建議實際去考察下。
22樓：匿名使用者
去大一點的學校好一點，好像我哥在江蘇新東方學習的
23樓：79284303qq號
滷菜共分為紅滷系列、
鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經過醃製、風晒、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮，哪個好吃，主要還是看個人的口味，《朱阿婆滷味鴨》採用的我國傳統中醫認為:鴨屬涼性,經常食之,平肝去火。味甘，功能溫補，益氣，配以辣，麻及幾十餘味中藥材，使其主相輔相成。
其辣，功能排毒**，健體美顏。其麻，開胃益食，與辣互相作用，具益氣養血之效，性溫而不躁，除溼去煩，開胃健脾。科學的配方具有醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效。
鴨肉特有「鴨腥」氣味，不但口感鮮美,香盈撲鼻辣味獨特,亦不失本味原香,獨具特別回味。朱阿婆滷味鴨，主打無新增，純綠色健康產品。
24樓：女5孩也改變
我來自湖南，前兩年在合肥一家餐廳打工，收入很低，因此一直想多賺些錢。後來又換了幾個工作，收入還是不高。有人勸我創業，可我一沒錢，二沒技術，覺得創業也沒什麼出路。
偶然看到這個名叫中國特色美食創業網裡有許多有用的美食技術，讓我真是大開眼界。試著買了滷菜技術配方，做出滷菜味道好幾個朋友都說不錯。這讓我有了信心，又借了些錢，在去年開了家滷菜店，生意細水長流。
不久後就收回了成本，開始掙錢了。如今店面擴大了，滷菜品種也增加了。像鹽水鴨，一天就賣出五六十份。
前不久買了房子，下個月就要結婚，多虧了尤豔美食技術，我才有今天。
25樓：攪烏矣桓
肯定要選擇一個好一點的品牌學習啊，不然是學不到技術 的
26樓：阿樓愛吃肉
學習滷菜技術可以去：品味軒餐飲滷菜培訓、佳茂餐飲滷菜培訓班學校、食為先滷菜培訓班、多味滋滷菜培訓班、嘉嘉滷菜培訓學校。具體介紹如下：
1、品味軒餐飲滷菜培訓：
重慶品味軒餐飲滷菜培訓是一家大型綜合性餐飲機構。旗下涉及餐飲品牌運營、專案技術研發、餐飲技術轉讓、餐飲門店經營、品牌專案推廣、品牌策劃於一體的綜合性品牌機構。
品味軒餐飲滷菜培訓經多年努力，逐步形成專案技術研發、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導、培訓指導為體系的行業全產業鏈整體服務系統；並以持續強化自主創新和品牌建設。
2、佳茂餐飲滷菜培訓學校：
合肥佳茂餐飲滷菜培訓學校在全國專業小吃實訓機構在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南等地我們已經擁有接近五十家分支機構。佳茂餐飲麵條培訓學校不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費一次**付，中途不再加收任何費用。
佳茂餐飲滷菜培訓學校始終高度重視教學模式的研究，緊跟餐飲市場需求，提煉出全國先進的階段性、模組化、專案達標制教學模式。烹飪大師、名師一對一輔導，手把手教學，強化學員的操作技能和職業素養。
3、食為先滷菜培訓班：
廣州食為先滷菜實訓中心隸屬於山東菏澤食尚部落飲食管理服務****，全國數十大分校同時開課。師資團隊規模強大、專業師傅實操教學。每一門課程的學習過程中實行階段性專案達標制度，確保學員學好，保障教學質量。
食為先滷菜培訓班成立多年來以正宗、專業、系統、完善的小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的充分肯定，學員遍佈全國各地。
4、多味滋滷菜培訓班：
淮南多味滋滷菜培訓班多味滋小吃培訓機構創立於2023年，是一家專注於餐飲美食教育、餐飲管理、餐飲菜式開發的創新型餐飲教育企業。
多味滋滷菜培訓班掌握專業美食做法和開店經營管理知識。多味滋公司將藉助技術的創新，不斷提升每種美食小吃的口感，並且，降低其製作成本，使得每一位創業投資者，從中獲得較為可觀的利潤。
5、美味滷菜學院：
美味滷菜學院是中國東方教育旗下專注特色美食短期培訓的全國連鎖品牌。在北京、南京等多個城市設立了分校，是一家規模化、專業化的特色美食培訓機構。美味學院秉承集團多年教學成果，在課程體系建設、產品研發、運營管理、教學模式創新、創就業服務體系等方面較為突出，滿足社會創就業者的學習需求。
美味滷菜學院學員在畢業前進入模擬餐廳進行實習演練，互相轉換廚房工作崗位，提前熟悉酒店後堂全套工作流程，確保學員就業順利上崗。
學做滷菜一般要多長時間，學做滷菜一般要學多久
你可以自己選擇的，現在大多院校都有私人訂製專業，專為白領族，在職人員以及家庭主婦設定的時間學習，你可以自己考察一下在決定 藍色幽默 最多3天啦！很快的，人家說的好 師傅領進門 修行靠個人 食貨君很不錯 愉筷昆明 看是要以這個為事業還是家裡做，家裡網上都有簡單的教程，職業的話建議去專業學校學。學做滷菜...
學滷菜技術要學多久才，學西點一般要學多久啊
安徽新東方烹飪學校 一般幾天就可以了，到專業的廚師學校學習，學會為止，傳授配方 暮暮沐沐 一般兩三個月，還要看你自己有沒有重視它。學西點一般要學多久啊 霅霅前溪白 1 2個月。西點製作技術的知識點比較多，即使參加培訓也需要較長的一段時間，現在市面上一般的西點培訓班全日制的學習時間是在1 2個月，除了...
成都一般學滷菜要多少錢，成都學滷菜要多少學費
安徽新東方烹飪學校 找專業的培訓學校去學習。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小 成都蜀味緣小吃培訓 當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所...