1樓：沐陽
1、從形狀特徵上：
果蔗株高約3〜5米。 莖表皮厚紫色，切面更明顯，內皮血管束淺黃色，水多糖較低，莖粗脆。
糖蔗又叫白玉蔗，蔗高株大，外皮是白色和綠色。。
果蔗：糖蔗：
2、口感上：
果蔗株水分多糖度較低，莖粗皮脆。
糖蔗它的糖含量高，被用作製糖的原料。 它通常不用於新鮮食品。 它具有較硬的纖維，味道較差。
2樓：
1、從形狀特徵上：
果蔗株高約3~5公尺莖杆表皮為濃紫色，節多明顯，內皮維管束為淡黃色，水分多糖度較低，莖粗皮脆。
糖蔗又叫白玉蔗，蔗高株大，外皮是白綠色的。
果蔗：2、口感上：
果蔗株水分多糖度較低，莖粗皮脆。
糖蔗含糖量較高，是用來製糖的原料，一般不會用於市售鮮食，它皮硬纖維粗，口感較差。糖蔗：
3樓：匿名使用者
甘蔗辨別是果蔗和糖蔗的方法：
1.外貌的區別：
(1)果蔗又叫「黑金剛」，因為外皮是黑色的。
(果蔗的**）
(2)糖蔗又叫「白玉蔗」因為外皮是白綠色的。
(糖蔗的**）
1.口味的區別：
（1）果蔗是專供鮮食的甘蔗，它具有較為易撕、纖維少、糖分適中、莖脆、汁多味美、口感好以及莖粗、節長、莖形美觀等特點。
（2）糖蔗含糖量較高，是用來製糖的原料，一般不會用於市售鮮食。因為皮硬纖維粗，口感較差，只是在產區偶爾鮮食。
甘蔗，（學名：saccharum officinarum）甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。
稈高3-5（-6）米。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。
甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，主要用於製糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。
4樓：碧梧淸暑
甘蔗是可以歸入甘甜多汁「水果」之列的；人們種植甘蔗的目的，也主要是為了取其甘甜的蔗汁；當人們鮮食甘蔗時，其實也就是用自已的「牙口」來榨取蔗汁；而製糖廠是用機器來榨取蔗汁；於是，那些鬆脆而又甘甜多汁、便於咀嚼的甘蔗品種就被稱作「果蔗」；而那些同樣甘甜多汁卻皮堅節硬的甘蔗品種就被稱作「糖蔗」；其實對於「牙口」特好的人和糖廠榨汁機來說，這樣的分類，完全沒有意義；但對於愛吃甘蔗的普通人來說，這樣的分類還是很有必要的一一容易吃的，我來；啃不動的，讓機器「吃」去！可是，絕大部份種植的甘蔗品種還是以製糖為首要目的；特意為了方便人們鮮食的甘蔗品種為數不多、種植量也不大；所以，「牙口」一般，卻又偏愛甘蔗的普通「吃貨」遭遇「鐵甘蔗」的情況比比皆是……不過，辦法不是沒有：買了甘蔗，回家用刀剝去甘蔗堅韌的外皮，只吃蔗髓；或乾脆買個家用榨汁機來取汁。
「要是對自已的牙沒有信心，就不要當眾啃甘蔗」一一知道是誰說的不？呵呵……
下圖:羅漢甘蔗較易於鮮食。
5樓：天溡ca悳綬翵
皮紅或黃皮粗大一根的為果蔗 黃皮細小一根的為糖蔗
6樓：匿名使用者
剛看了《天工開物》，上面說糖蔗根本不能吃，一吃嘴都受傷了。
「似竹而大者為果蔗，截斷生啖，取汁適口，不可以造糖。似荻而小者為糖蔗，口啖即棘傷脣舌，人不敢食，白霜、紅砂皆從此出。」
甘蔗的種類
7樓：九麼
多咯！算也算不完
臺糖[臺灣多糖甘蔗的簡稱]就不知道有多少品種了，16.22.號等等
選三、毛蔗、黑蔗、白蔗我們南方主要是種臺糖這類
黃白色的甘蔗和黑色的甘蔗有什麼區別/？？
8樓：匿名使用者
味道是不一樣的
黃白色的那我感覺太甜了
而且肉質鬆軟 口感沒有黑的那麼脆
而且沒有黑的甜
甘蔗是屬於蔬菜還是水果,還是糧食或是其它種類?
9樓：妄與梔枯
水果。甘蔗，是冬令水果之一，也是水果中唯一的莖用植物。因其甘甜多汁、漿汁甜美、含糖量高，被稱為「糖水倉庫」。
甘蔗是粗纖維含量較多的水果，不但能滋潤喉嚨、保護嗓子，多嚼甘蔗，相當於清潔口腔，從而起到保健牙齒的作用，可以稱之為「口腔清潔工」。正如諺語所說：「立冬食蔗不會齒痛」。
營養成分
現代醫學研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。
含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨醯胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸；
延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸及維生素b1、b2、b6、c。榨去汁的甘蔗渣中，含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。
10樓：達克拉
甘蔗，中藥名。為禾本科植物甘蔗saccharum sinensis roxb.的莖稈，為我國南方各地常見有栽培植物。
11樓：旁海倫
不屬於蔬菜類，也不屬於水果類，甘蔗在植物分類上屬於單子葉門，穎花群，禾本科，蜀黍族，甘蔗族
甘蔗是什麼意思啊！有誰知道甘蔗有別的意思嗎？是什麼呢？
12樓：15578565995黎
甘蔗copy育青皮甘
蔗和紅皮甘蔗,還有白皮甘蔗和黑皮甘蔗，不過個人覺得還是黑皮甘蔗好吃、脆而且清甜，而黑皮甘蔗產量最多最好的地方就在廣西省玉林市博白縣，前天剛幫貴州六盤水的王老闆裝了兩車、平均價也是7毛/斤上車。
13樓：匿名使用者
甘蔗不就是甘蔗嘛……一種植物……
甘蔗是去火的還是上火的啊，甘蔗到底是去火的還是上火的？
1 吃甘蔗不會上火，但是甘蔗中含有大量的糖份，吃多會胖。2 因為甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清 熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症 心臟衰弱 津液不足 咽喉腫痛 大便乾結 虛熱咳嗽等病症。3 但由於甘蔗性寒，脾胃虛寒 胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌汙染有酒糟味時也不能食用...
吃多了甘蔗會上火嗎，吃甘蔗到底是上火還是去火的
il woo愛小宇 甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其含糖量十分豐富，約為18 20 值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖 果糖 葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵 鈣 磷 錳 鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有 補血果 的美稱。甘...
深圳是屬於丘陵還是平原，深圳是屬於丘陵還是平原？
丘陵深圳地形地貌與面積 深圳全境地勢東南高，西北低，大部分為低丘陵地，間以平緩的臺地 西部為濱海平原。境內最高山峰為梧桐山，海拔943.7米。經重新勘測，深圳市總面積為1952.84平方公里，略少於原來統計的2020平方公里。其中，深圳經濟 特區面積為395.81平方公里。深圳地形面貌 深圳全境地勢...