1樓：網友
你好！我覺得清波魚可以和桂魚一起紅燒。
2樓：你會感慨
1.桂魚不能和毛豆一起吃。2.桂魚不能和棗一起吃。3.桂魚不能和西紅柿一起吃。4.桂魚不能和山楂一起吃。
桂魚能和鯉魚能一起燒嗎？
3樓：情感分析老師小勇
桂魚能夠和鯉魚一起去燒的，而且我認為這兩種魚一起去燒味道也是很好的，而且魚肉裡面有豐富的蛋白質。
4樓：別吃太飽
都是淡水魚類，把它們放到一起是沒問題的，這個營養也會彼此綜合，不會有***。
5樓：網友
你好，這兩種魚的話，可以放在一起燒，是沒有問題的，你可以做紅燒魚或者清蒸魚都可以的。
6樓：咯咯
位於和鯉魚喜燒，應該也是沒問題的，這樣做起來味道也是挺不錯的。
桂魚能和鯉魚一起燒嗎？
7樓：加大可愛
你好，朋友。
個人認為桂魚是可以和鯉魚一起燒的，魚肉是高蛋白低脂肪，低熱量的肉類食物富含蛋白質，脂肪，不飽和脂肪酸，維生素a，維生素d，葉酸，滋補健胃，利水消腫，通乳，清熱解毒的功效。
燒出來的味道還是非常好的，營養價值也是很高的，更有利於人體的健康和吸收，謝謝。
8樓：宮谷
桂魚是可以跟鯉魚一起燒的，因為這兩種人在一起是不相剋的。
9樓：情感諮詢
是可以和鯉魚放在一起燒的 味道也是很不錯的 可以做紅燒 也可以做清蒸。
10樓：敏鴻遠
你好，為了方便這個桂魚和梨可以一起燒的，沒有問題一樣的，這樣吃吃的時候要注意那刺。
11樓：熊珈藍佑
桂魚和鯉魚是可以在一起燒的。並不發生衝突，也並不會影響這兩種魚的品味和營養價值。
桂魚不能和什麼一起吃 什麼人不能吃桂魚
12樓：小溪閒談影視劇
桂魚，即鱖魚，主要食用禁忌如下：
1、桂魚的相剋食物：毛豆、棗、西紅柿、山楂。
桂魚+毛豆：維生素b族破壞。
桂魚+棗：消化不良。
桂魚+西紅柿：影響銅的吸收。
桂魚+山楂：腹痛、噁心、嘔吐。
2、禁忌人群：
有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒溼盛者不宜食用。
13樓：凮起雲湧
不能和桂魚一起吃的食物有：
1、桂魚不能和棗一起吃：
桂魚中含有大量的優質蛋白，而棗裡面含有較多的維生素c，二者同食容易發生化學反應，降低兩種食物的營養價值，並且可能引起消化不良，所以桂魚不能和棗一起吃。
2、桂魚不能和西紅柿一起吃：
桂魚中含有微量的銅元素，也是人體必須的微量元素之一。而桂魚和西紅柿同食，則會影響銅元素的吸收，所以二者不能一起吃。
3、桂魚不能和山楂一起吃：
桂魚中含有比較豐富的鈣、鐵和蛋白質，而山楂中含有比較多的鞣酸，二者同食會降低蛋白質的營養價值，而且桂魚中的鐵質和山楂中的鞣酸結合，會生成一種不易消化和吸收的沉澱物，從而引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀，所以桂魚不能和山楂一起吃。
桂魚不能和什麼一起吃
14樓：苦苦的掙扎
桂魚的相剋食物：毛豆、棗、西紅柿、山楂。
桂魚+毛豆： 維生素b族破壞。
桂魚+棗： 消化不良。
桂魚+西紅柿： 影響銅的吸收。
桂魚+山楂： 腹痛、噁心、嘔吐。
禁忌人群：有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒溼盛者不宜食用。
15樓：潘生戎璇子
桂魚一般指鰲花魚，肉食性，有鱗魚類，屬於分類學中的脂科魚類。鱖魚身體側扁，背部隆起，身體較厚，尖頭。它是我國四大淡水名魚中的一種。
桂魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，實為魚中之佳品。
注意事項： 有哮喘、咯血的病人不宜食用。寒溼盛者不宜食用。
吃魚前後忌喝茶。桂魚和棗同吃會消化不良。桂魚和西紅柿同吃，影響銅的吸收。
桂魚和山楂同吃，會造成腹痛、噁心、嘔吐。
怎麼燒紅燒桂魚
16樓：壞男人書成
準備食材：桂魚一條，食鹽，蔥，姜，花椒，料酒，調和油，白醋，白糖各適量。具體制作步驟如下：
1、桂魚刮鱗去內臟清洗乾淨；
2、蔥切段、姜蒜切片，放在一旁備用；
3、把切好的蔥薑蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖、鹽、水調成汁；
4、往鍋中倒入適量的調和油；
5、油熱後將魚放入，把魚煎成金黃色；
6、倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右，倒入調好的燉魚汁。加入花椒粒、大料轉小火慢燉，收汁後裝盤即可。
17樓：枯井望天
準備材料：
桂魚：一條、聖女果：3粒、生抽：
一勺、鹽：適量、玉公尺油：適量、料酒：
2克、玉公尺澱粉：2克、生薑：幾片、胡椒粉：
2克、白糖：2克、豌豆：幾粒。
1、桂魚去除內臟，清洗乾淨，用生抽，胡椒粉，鹽，料酒，玉公尺澱粉醃製半小時待用。
2、生薑切絲待用。
3、不粘鍋燒熱倒入玉公尺油，放入桂魚，煎至兩面偏黃。
4、加入少許生抽。
5、加入少許辣椒醬。
6、加入少許白糖，加入適量開水，中火燜20分鐘。
7、加入聖女果，豌豆大火燜2分鐘，大火收汁。盛盤即可。
8、紅燒桂魚成品圖。
18樓：青妍知識屋
紅燒桂魚做法。
主料：桂魚。
輔料：油 鹽 白醋 蔥 花椒 姜 料酒 白糖 大料步驟1.桂魚刮鱗去內臟洗淨。
2.蔥切段、姜蒜切片。
3.把切好的蔥薑蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖、鹽、水調成汁4.鍋內放油。
5.油熱後將魚放入，把魚煎成金黃色。
6.倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右，倒入調好的燉魚汁。加入花椒粒、大料轉小火慢燉，收汁後裝盤即可。
小貼士燉魚時一定要用慢火，這樣才能更好的入味。
19樓：網友
材料桂魚、青椒、芝麻、陳醋、蒸魚豉油、耗油、生粉、大蒜、蔥姜、料酒、香油。
做法1、將桂魚洗淨，青椒洗淨切圈備用；
2、鍋中倒油，加熱後將桂魚置入鍋中，兩面炸至微黃，乘出待用；
3、鍋中倒油，放入大蒜、蔥姜、青椒爆炒；
4、將桂魚一起放入鍋中，加入蒸魚豉油、耗油、料酒加入少許水，小火收汁；
湯汁濃稠後，加入少許陳醋；
5、起鍋後滴入少許香油。
魚，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。我這魚做出來，魚肉很嫩，拍桌子還能抖喲！
材料草魚（取上半部分，肉質比較好）
蔥 姜幹辣椒2個（看個人口味放，本人不怎麼會吃辣，放2個就ok啦）
鹽（口味淡的人就不需要了）
味精或雞精。
白糖，老抽，鮮辣粉。
白酒（個人認為放黃酒味道會變酸，擺酒比較好）
做法1、將魚洗淨剁成長方塊。
2、熱鍋，放入底油，油熱後放入薑片、幹辣椒爆香。
3、放入魚塊，稍微煎一下，一會就好。時間長了魚肉會碎，倒入少許白酒、少許老抽、水（水要莫過魚塊），放入三勺白糖。我是無錫人，口味偏甜，放糖也是為了湯汁收幹。
不愛吃甜的，那就等起鍋放芡粉吧！
4、湯汁收幹，放入少許鹽、味精或雞精，撒上鮮辣粉、蔥花即可出鍋。
小訣竅1、煎魚為了避免沾鍋，可先將鍋燒熱，用薑片將鍋子擦一遍後放油，等油燒熱後放入魚塊。要將有魚皮的一面朝下，魚塊在煎好一面後翻面再煎另一面。
2、煎魚的時候要用小火，這樣煎魚才不易沾鍋煎碎。
20樓：悅讀美好心情
紅燒桂魚的做法教程，魚肉鮮嫩入味，簡單易學。
21樓：肥來芋頭妹
每日一食之「紅燒桂魚」
22樓：匿名使用者
主料 桂魚。
500g 輔料 油。
適量 鹽。適量 白醋。
適量 蔥。適量 花椒。
適量 姜。適量 料酒。
適量 白糖。
適量 大料。
適量 步驟 1.桂魚刮鱗去內臟洗淨。
2.蔥切段、姜蒜切片。
3.把切好的蔥薑蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖、鹽、水調成汁4.鍋內放油。
5.油熱後將魚放入，把魚煎成金黃色。
6.倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右，倒入調好的燉魚汁。加入花椒粒、大料轉小火慢燉，收汁後裝盤即可。
23樓：匿名使用者
活桂魚1條、白糖、紅辣椒、紹酒、清湯、醬油、醋、精鹽、溼澱粉、蔥、姜、熟豬油各適量。
做法：1、桂魚宰淨，在魚體兩側每隔3釐公尺劃一刀口，用紹酒、精鹽抹遍魚身內外醃10分鐘，然後撒一層澱粉抹勻。紅辣椒去蒂籽，洗淨，切成細絲；
2、炒鍋燒熱放豬油燒至八成熱，下桂魚，炸至兩面呈金黃色時撈出裝盤。蔥、姜切絲，調料對成味汁；
24樓：卯綺夢
1、.桂魚刮鱗去內臟洗淨。
2、蔥切段、姜蒜切片。
3、把切好的蔥薑蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖、鹽、水調成汁4、鍋內放油。
5、油熱後將魚放入，把魚煎成金黃色。
6、倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右，倒入調好的燉魚汁。加入花椒粒、大料轉小火慢燉，收汁後裝盤即可。
25樓：刑書意
桂魚紅烘不如清蒸暴蒸天物了。
26樓：那個閃電
主料：鱖魚500g
調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、料酒適量、調和油適量、白醋適量、白糖適量。
步驟：1.桂魚刮鱗去內臟洗淨。
2.蔥切段、姜蒜切片。
3.把切好的蔥薑蒜放入碗中，加入適量的醬油、白糖、鹽、水調成汁4.鍋內放油。
5.油熱後將魚放入，把魚煎成金黃色。
6.倒入白醋蓋上蓋子燜十秒左右，倒入調好的燉魚汁。加入花椒粒、大料轉小火慢燉，收汁後裝盤即可。
桂魚怎麼紅燒
27樓：匿名使用者
用料桂魚 1條。
生薑大蒜。蔥花小公尺椒 1個。
食用油公尺酒。
生抽老抽香醋鹽。
生粉開水 250ml
紅燒桂魚的做法。
魚剖好洗淨瀝水，所有佐料切好備用。
熱油鍋，用中小火將魚煎至兩面金黃盛出。
另起鍋，不放油，將魚放入，加入250ml的開水，調入適量公尺酒、幾滴醋，放入薑絲、蒜粒，大火燒開後，調小火加蓋燜燒。
中途揭開鍋蓋，加入適量生抽、老抽、少許鹽、小公尺椒繼續小火燒，這時要用勺子不停地將湯汁澆在魚身上，讓魚入味。
等湯汁快收干時，將魚盛入盤中，撒上蔥花，剩下的湯汁用水澱粉勾芡煮開，將勾芡的濃湯汁均勻地澆在魚身上即可。
28樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【食材配料】：桂魚、鹽、料酒、蔥、生薑、食用油、啤酒（或者公尺酒）、大蒜、小公尺椒、生抽、老抽、（水澱粉）。
製作過程】：
1、首先，去市場上挑選1條新鮮的桂魚，如果懂得的宰殺的話，儘量將它活著帶回來，把它剖洗乾淨後，再在它的兩面打上花刀，狀態如上圖所示，同時，撒入少許的鹽、料酒，以及少量的蔥絲和薑絲，直接上手按摩1-2分鐘後，放在一旁醃製10-15分鐘備用。
2、起鍋燒油，油熱後（煎魚的小竅門是：熱鍋冷油，這樣煎出來的魚不易破皮），再將處理好的桂魚輕輕的放入鍋中，剛入鍋的時候，建議大家先不急著去翻動它，待一面完全煎至定型後，再翻轉過來，煎另外一面，這樣可以最大限度地保持整條魚的形態的完整性。
3、待兩面煎至金黃酥脆後，直接在鍋中加入少量的蒜末和小公尺辣（降低倒騰的次數，可以保證魚形態的完整性），炒出香味後，再倒入半罐的啤酒（或者公尺酒），同時，添入半碗開清水，大火燒開後，再放入少許的鹽、生抽、老抽（喜酸的朋友，可以加入適量的公尺醋），湯汁燒至變色後，再轉中小火煮15分鐘（期間需用勺子將湯汁不停地澆在魚身上，這樣魚肉會變得更入味），蓋不蓋鍋蓋都可以，請大家根據實際情況來決定。
4、出鍋前2分鐘，再轉大火收汁（如果覺得汁水太多，再額外加入少許的水澱粉勾芡，同時，可以起到加速凝固和保溫的作用），待湯汁剩餘不多時，即可將盛出裝盤，家常版紅燒桂魚製作完成，口味鹹鮮味美，肉質鮮嫩爽滑，不僅營養價值豐富，而且非常適合孩子和老人食用。
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