1樓：嘻嘻哈哈看**咯
速冷：冷藏食物；速凍：迅速冷凍使食物形成極小的冰晶,不嚴重損傷細胞組織,從而儲存了食物的原汁與香味,且能儲存較長時間。
冰箱速凍功能是迅速降低冰箱的溫度，非常適合冷凍一些冰鎮飲料、啤酒等飲料。速凍功能是迅速降低冷凍室的溫度，並在短時間內將食物冷凍，非常適合一些魚製品的冷凍。在實際操作上，可以通過調節冰箱上的顯示面板，從功能選擇上應用這些功能。
擴展內容：
冰箱冷凍食品注意事項：
1、熱的食物不能放進正在運轉的冰箱裡。
2、儲存的食物不宜過滿或過緊，應有利於冷空氣對流的空間，減少機組負荷延長使用壽命，節約用電。
3、食物不應與生食和熟食混合以保持清潔。根據食品儲存時間和溫度的需要，合理利用箱內空間。
4、不要把食物直接放在蒸發器的表面，而是放在容器裡，以免在蒸發器上結冰不方便取出。
5、新鮮的魚、肉等食物未經加工不能放入冰箱。新鮮的魚和肉應該用塑料袋包裝並存放在冰箱裡。蔬菜和水果應晒乾並放入盒子底部，最好在零度下儲存。
6、不要將瓶裝液體飲料放入冰箱，以免包裝瓶破裂。應放在冰箱內或門上，最佳儲存溫度為4℃。
7、儲存食物的冰箱不應該把化學物質放在一起。
8、密封真空包裝的中藥湯料應在冰箱內儲存在0℃－5℃範圍內，儲存時間應為7－14天，最好不超過7天。
2樓：
在一次性大量採購時，加大製冷強度，快速將食品凍至理想溫度（-18℃以下，最低可達-32 ℃ ），以最大速度通過冰晶生成帶，保全細胞汁不會流失，解凍後沒有血水，保障鮮度和營養成分。
3樓：愛hifi音響網
帶電腦面板的都可以調節為速凍模式
壓縮機不停機，在最短的時間進行冷凍
希望我的回答能幫到您
4樓：匿名使用者
就是壓縮機不停機 對冷凍室進行製冷 可以達到冷凍室的最低溫度
5樓：天道酬勤
帶電腦面板的都可以調節為速凍模式 ，海爾冰箱做的挺不錯的，他的冷凍能力在國產冰箱中指最好的了
6樓：劉恆
帶電腦面板的都可以調節速凍 不過我建議你最好買知名品牌 如國產的海爾、美的和新飛，或者進口的西門子什麼的 很多國產的帶電腦面板的都是假的 根本無法調節溫度 只有他自己設定的幾種溫度
冰箱的“速凍”功能有什麼用？
7樓：小天使啊之家
將冷藏室溫度迅速降低。
1、功能
速凍功能是避開你設定的溫度，直接達到冰箱能夠達到的最低溫度。
2、原理
汽化(液體變成汽體)是吸熱量；液化(汽變成水)是放熱量，無論是速凍櫃、冰箱還是空調都是
一樣的工作原理如下 (低溫低壓)製冷劑(氣體)→壓縮機→(液化)液體的製冷劑(高溫高壓)→散
熱器(冰箱的表面放熱量出去)→液體的製冷劑(低溫高壓)→毛細管→冰箱內的蒸發器(繞在箱
內壁的銅管)氣化也就是吸熱→冰箱內的溫度就會下降→(氣化)製冷劑(低溫低壓)→壓縮機
就這樣從復迴圈的把箱內的熱量以製冷劑為價質往外搬。
3、產品用途
快速將食品特別是新鮮的魚類，肉類四品，快速製冷到-25℃以下，一般是60分鐘左右；現在
多用於將食品，慕斯，蛋糕以及速凍水餃，湯圓，包子等等之類的東東進行快速深冷速凍。
確保達到營養不流失，口味新鮮好快速塑性的效果。
容聲冰箱的智慧速凍，是什麼意思呢？
8樓：day忘不掉的痛
速凍模式是冰箱需要迅速製冷的情況下，溫控器打在速凍模式。
冰箱連續運轉24小時不停機，有利於食物的保鮮和儲存。
9樓：匿名使用者
智慧速凍是容聲冰箱的特有的，使冷凍時間縮短 25%，可以最 大限 度的保 持食物的新鮮 度的。
10樓：容聲小助
您好！容聲冰箱很高興為您解答！
當開啟“智慧速凍”後，冰箱對冷凍室集中供冷，冷凍時間急速縮短25%，使冷凍食品快速通過-1～-5℃最大冰晶生成帶，保持食物原汁原味。
容聲冰箱，簡單生活，暢享原生態！
冰箱速凍和正常冷凍的區別？
11樓：
區別從字面就能看出來，就一點區別：
1千克水，如果用速凍，結冰速度就會快些，如果是正常製冷，速度就會慢些。
但不論你用那種方式，最終水還是會結成冰的。
速凍就是在較短時間內使食物冰凍，正常製冷就慢些，用電量應該是一樣的。
通過低溫低壓的環境，製冷劑在壓縮機的工作下，把氣體液化，釋放熱量，多餘的熱量通過散熱器在冰箱的表面放出去。
製冷劑變成低溫的液體之後，在冰箱內的蒸發器上氣化，吸收熱量，冰箱內的溫度就會下降。
然後氣化後的製冷劑再次進入壓縮機。如此反覆的迴圈，就可以把冰箱裡的熱量逐漸往外排出，達到降溫的目的。
而速凍功能，就是將這個過程快速的進行。壓縮機就會不停機的持續運轉，可以在較短的時間內把冷凍室的物品凍住。
擴充套件資料
冰箱是保持恆定低溫的一種製冷裝置，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。
箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。
冰箱的能效等級是根據一臺冰箱24小時的耗電量來確定的，因此，消費者能通過節能標識一眼就看出冰箱耗電量的多少。
不過，正因為有這種直接的觀感，使得消費者忽視了冰箱的冷凍能力。比如一臺24小時耗電量為0.3千瓦時的冰箱，其冷凍能力為5公斤。
而一臺24小時耗電量為0.6千瓦時，其冷凍能力為20公斤。如果只看節能標識，消費者肯定認為第一種冰箱比較省電，可是根據實際情況分析，明顯是後一種冰箱相對省電。
冰箱節能與否是一個與冰箱冷凍能力相對的概念，消費者在選購時千萬不要忘記這點。
12樓：匿名使用者
冷凍一般是放肉類的,冷藏是放蔬菜的.
區別在於溫度的差別,冷凍室溫度在零下10度,冷藏室溫度在零度左右.
13樓：十一
舉例來說：1千克水，如果用速凍，結冰速度就會快些，如果是正常製冷，速度就會慢些。但不論你用那種方式，最終水還是會結成冰的。
速凍就是在較短時間內使食物冰凍，正常製冷就慢些，用電量應該是一樣的。不過建議你儘量使用正常製冷，因為速凍的話壓縮機在短時間內的工作強度很大，經常這樣會給壓縮機造成不良影響的。
14樓：木一鴿
電冰箱都有冷凍室和冷藏室。簡單說，冷藏室的作用是保鮮，冷凍室的作用是速凍。
冷凍室的溫度為-16℃—— -26℃左右， 用於速凍食品、冷飲和長期使用的肉類，可在冷凍室中存放較長的時間，冷凍室食品中的水分易凝結成霜，到一定程度必須除霜。
冷藏室的溫度為2℃ —— 10℃左右，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料之類。
15樓：匿名使用者
1. 冷凍室溫度一般在-18度以下，儲存長時間吃不著可以冰凍的食品；
2. 冷藏一般在2~10度，存放食品的時間很短，也用於把食品降溫達到低溫的口感，如啤酒之類 的。
3. 現在多數冰箱採用的是三溫室結構，除了冷凍室和冷藏室之外設了零度室，內部的溫度接近零度，但是食物並不會結冰，採用零度生物保鮮技術，這樣不僅提高保鮮品質，還可以更好的保留食物的營養成分。
16樓：
速凍不易破壞食物細胞，且儲存時間長，化凍時汁液流出少，更好保證食物原汁原味
速凍餃子不放冰箱能放多久，速凍水餃只放冰箱，不放裡面的冷凍室多久會壞？
魯晉鵬尉儼 這個問題有點怪.如果你家是南方的恰好是這個時候也就能放一天時間如果你家是北方的也就能放3 5天.具體的要看你家的氣候條件.如果想放置的時間長一些最好放在陰涼通風的地方 我就奇怪了.速凍餃子不放冰箱你想放哪啊? 李樹的戀愛 自己包的餃子在冰箱裡放多久呢?如果是冷藏存放時間不建議超過2小時。...
海信冰箱速凍調到幾合適，海信，這冰箱的冷藏溫度和冷凍溫度一般調到多少度合適
調到最高檔，最高檔也就是速凍檔，冰箱溫度最低，但應注意，最高檔最好不要超過4個小時，否則會導致壓縮機超負荷工作，對壓縮機有損害。機械式溫控器的數字檔位大小，應根據季節環境溫度高低來調節，夏季應調節在較小的數字檔位處，春秋季應調節在中間的檔位處，冬季應調節在較大的數字檔位處，保持冷凍室的溫度在零下18...
為什麼蜂蜜放到冰箱速凍不結晶是假的嗎
不能說蜂蜜放在冰箱裡不結晶就是假的蜂蜜，蜂蜜結晶是要在一定的溫度條件下進行的，大多蜂蜜在13 14 時最容易結晶，要是低於此溫度，蜂蜜的粘稠度會大大的提高，蜂蜜結晶的速度就會變慢。蜂蜜的結晶是一種自然物理現象，有快有慢，不可人工干預。還尤為需要注意的是蜂蜜結晶要因蜂蜜種類的不同而情況也不同。比如洋槐...