1樓：大呀大白菜呀
單獨的烤箱和蒸箱雖然比較專業，但是在家居使用中卻有可能沒那麼實用。
首先就是單獨蒸箱和烤箱的空間問題，單獨的蒸箱或者烤箱容量加起來最少也是60l，我們很多家庭的廚房使用面積只有7平米左右，這還是往多了說的，很多的家庭廚房只有4-5平，狹小的廚房不允許我們拿出空間來擺放那麼多，所以一個不佔空間的嵌入式蒸烤箱由此而生。
蒸烤箱的容積在30-60l，臺式也有，但是少數，多數的蒸烤箱還是嵌入式的，雖然在裝修之初會有些麻煩，但是後期的使用會給我們帶來很大的便利。
首先，蒸烤箱是蒸烤功能的集合，除了單純的蒸和烤之外，解凍、發酵這些問題都可以一鍵操作，這些問題在我們生活中遇到的很多
其次，因為蒸汽的加入，烤制變得十分簡單，而且還衍生出了很多組合功能，比如先蒸再烤，再有是高溫蒸汽烤制（嫩烤），食物的口感會更好。
再者，很多蒸烤箱都有內建選單，按照選單備好材料，剩下的就是等待美食享用的時間啦，很多食譜都是常吃的菜，日常很實用
雖然蒸烤箱越來越受市場歡迎，但是選擇蒸烤箱也是不容馬虎的，很多蒸烤箱的工藝並沒有很完善，比如，烤箱內膽並不是一體焊接的，而是每片腔體用鉚釘和矽膠連結，使用時間久了密閉性會有問題；蒸發器的材質有的是鑄鋁有的是塑料，大家購買時應注意選擇食品級不鏽鋼的蒸發器，畢竟是蒸汽產生的裝置，不得馬虎一點；對了，下火更重要，尤其對愛烤西點的朋友來說，沒有下火的蒸烤箱會很讓人頭疼。
以上，希望對您的問題有所幫助，謝謝。
2樓：憂鬱且
蒸烤箱與單獨的烤箱蒸箱比的優勢有一下幾方面：
1、可以蒸，可以烤，可以蒸烤同時進行（加熱管和水蒸氣同時工作）。
2、節省開銷，比一起買蒸箱和烤箱省錢。
3、可以簡單的除菌消毒（烤箱不行）
蒸烤箱與單獨的烤箱蒸箱比的劣勢有一下幾方面：
1、使用壽命比單獨的烤箱，蒸箱短（主要指加熱管上）。
2、蒸烤箱不是所有烘焙類的食物都能烤制
3樓：匿名使用者
就是一個是蒸和烤二合一的，一個就是單獨的烤單獨的蒸，相對來說，蒸烤箱功能比起蒸箱和烤箱會多一些，但是如果是需要專業烘焙的話，建議單獨的烤箱
4樓：s小蘋果
我家用的海氏蒸烤箱，還是比較方便的，**比單獨蒸箱單獨烤箱便宜，對於家用，應該是完全足夠了.
5樓：歸期未有期丶丶
蒸烤箱優點如下：
1.一機多能
蒸烤箱不僅能蒸還能烤，對於微波爐最常用的功能——冷飯翻熱而言，更是不在話下。同時，電蒸烤箱也基本都具備發酵功能，可以恆溫在40℃左右，無論是發麵還是製作酸奶等，都能輕鬆搞定。
2.合n為一 節省空間和成本
省掉了這些七七八八的電器，廚房頓時寬敞了許多，騰出多餘的空間擺些綠植、裝飾品，廚房就能變得既整齊又清新。還能省下不少銀子，用節約下來的錢購買心儀的商品豈不是更好。
3.無微波無輻射使用更安心
眾所周知，微波爐屬於強輻射的電器，機器開啟後在磁控管工作下，不僅對食物本身有一定輻射，而且在工作時對周圍的人也有輻射產生。一旦微波爐的電磁外溢，就會造成永遠不能癒合的燒傷。因此，孕婦一般不允許使用微波爐，而且一般嬰兒食品也會標明禁止微波爐加熱。
儘管烤箱存在的問題是對人體基本無害的熱輻射，而非電磁輻射，但烤箱仍潛藏著較大的安全隱患，尤其是幾百元的普通烤箱，使用的都是單層玻璃面板，且隔熱處理並不到位，在使用時還是會有大量熱量散發出來。通過實際使用我們發現，在高溫烘烤過程中這些普通烤箱前面板和外殼接觸溫度非常高，通常會達到160℃左右，根本不能碰觸，即便是**都難免被燙傷，如果是孩子不小心碰到，真是後果不堪設想……
而電蒸烤箱由於原理、技術大不相同，沒有微波和電磁輻射，對人體沒有任何不良影響，即使孕媽都可以放心大膽地使用。同時，對於技術更新更純熟的電蒸烤箱而言，不少安全方面的人性化設計也令人稱道。不僅前面板採用多層防爆鋼化鍍膜玻璃材質，具備遵循歐盟溫升標準的爐門風冷專利技術，即便內腔在高溫下持續加熱，烤箱前面板的接觸溫度也始終保持在正常體溫上下，就算觸碰到也不會覺得燙，並且還有智慧斷電、低水位預警等貼心功能，杜絕了各種安全隱患的產生。
4.營養不流失 健康美味護全家
蒸最大的優點就在於其完全是通過熱傳遞形式進行，不會破壞食物本身的分子結構，食物的營養被完整儲存下來了，不會像微波加熱或烤制的食物一樣，水分和營養都流失掉了。
5.蒸烤組合 食物嫩烤不再幹
經常使用微波爐或烤箱製作出的食物總是口感發幹、發苦，而且老是硬邦邦的。之所以會如此，是因為微波爐的電磁波使食物的水分子進行熱運動，摩擦產生熱能，從而喪失食物裡面原有的水分，繼而破壞食物的營養，在使用烤箱時，處於高溫環境下的食物水分也迅速蒸發，因而總是口感發幹、發苦。
電蒸烤箱的問世完美解決了這一問題——以蒸烤組合的方式烹製食物，在烤制食物的過程中，水蒸氣會滲透到食材裡面，不僅保留了燒烤的香味，而且也牢牢鎖住食物的水分和營養。
希望能夠幫到您。
蒸烤箱與烤箱、蒸箱有什麼區別？
6樓：夙玟玉霍駿
電蒸爐顧名思義就是要用蒸氣來的，也主是要加熱水，使之產生蒸氣來蒸東西，一般用來蒸饅頭什麼的，電烤箱是不需要用水的，是直接用電熱絲，電熱管所產生的高溫來煎烤物品
他們的相同處就是都是用熱管加熱
只不過烤箱的加熱是熱輻射直接作用在物體上
電蒸箱是通過水蒸汽來加熱
在比較溫度
電烤箱一般的溫度最高可以達到250度
而電蒸箱就達不到這樣的溫度
蒸烤箱蒸烤箱是同時具有電蒸箱和電烤箱功能的產品，對小年輕新家庭一般選擇臺式蒸烤箱（**一般在2000以下，容量28l）更多，不過新房入住的話嵌入式蒸烤箱（**普遍在3500左右，容量56l）會是更好的選擇
7樓：6789a是我
蒸烤箱與單獨的烤箱蒸箱比的優勢有一下幾方面： 1、可以蒸，可以烤，可以蒸烤同時進行（加熱管和水蒸氣同時工作）。 2、節省開銷，比一起買蒸箱和烤箱省錢。
3、可以簡單的除菌消毒（烤箱不行）蒸烤箱與單獨的烤箱蒸箱比的劣勢有一下幾方面： 1、使用壽命比單獨的烤箱，蒸箱短（主要指加熱管上）。 2、蒸烤箱不是所有烘焙類的食物都能烤制
8樓：千味居
烤箱
單獨烘烤的電器，利用加熱管的熱量來對食物進行烘烤，用來做烤肉烤果蔬和烘焙類食品。
蒸箱
模仿蒸鍋原理製作的一種電器，可以像蒸鍋那樣去蒸食物，也可以用來發酵麵糰。
蒸烤箱
蒸烤箱是一種同時可以蒸也可以烤的電器，可以說是烤箱和蒸箱的結合體吧，人們可以用它來整食物，做蒸排骨、蒸雞這些，也可以用來烤肉，做烘焙，功能還是蠻強大的。
相比烤箱和蒸箱而言，蒸烤箱的功能作用無疑是更強大的，也更適合家庭烹飪，如果說家裡本身想要裝修或者入手電器，那蒸烤箱不失為一個選擇。
家裡也有用蒸烤箱，裝的是daogrs m6s的嵌入式蒸烤箱，是廚房裝修的時候弄得，用了一年多感覺還是蠻不錯得，非常方便。
9樓：楊嘉慶
烤箱最大的作用就是烘烤，很多人用來烤肉、做烘焙等，而蒸烤箱同樣也有這些功能，最大的亮點在於蒸汽烤結合，蒸烤箱是結合蒸、烤、蒸汽烤功能，就單單這一點已經勝烤箱了
單獨買蒸箱烤箱好還是買蒸烤一體的好
10樓：索倫託電器
蒸烤一體主要是節約空間，強項是蒸，然後順便可以滿足一下剛需的烤，適合平時蒸用得多的，但是也偶爾做做烘培的小白。
如果你對烤很有要求，平時烘培比較多，還是需要單獨的烤箱，不光是容量，還有溫度更加的精準。
11樓：小叮噹的吐槽
家用買蒸烤一體的就可以滿足需要了，我是新家裝修的時候買的海氏的蒸烤一體機，功能挺多的，能蒸能烤，蒸饅頭，米飯，包子，魚，蔬菜。。。。烤肉，戚風，麵包，地瓜，。。。。挺實用的。
12樓：匿名使用者
蒸烤一體機有烤箱的功能，不過建議配一個烤箱比較好，特別是烘焙需求比較多的家庭，一個蒸烤一體機加一個烤箱的組合搭配比較好，感覺歐尼爾的不錯的喲
蒸烤箱一體機好還是分開買蒸箱和烤箱好？
13樓：匿名使用者
佳聲的蒸烤箱是蒸烤一體的，使用感很棒，感覺分開的會比較佔用空間，做出的菜品也傳統的做菜好很多，每次做飯都在用，很節省時間。
14樓：匿名使用者
佳聲的一款蒸烤箱，蒸烤一體省錢省空間，功能更全更實用，利用率比單獨的高很多
分開的蒸箱，烤箱好，還是蒸烤一體機好
15樓：大呀大白菜呀
並沒有完全的誰好或者不好。
對於有專業蒸制和烤制要求的人來說，單獨的蒸箱和烤箱更具有優勢，但是日常生活中，普通人其實用不到那麼專業的裝置，所以蒸烤箱一體機對日常生活更加友好。
首先的一點是：蒸烤箱相比於單獨的蒸箱和烤箱來說並不佔地方，一般的小高層廚房做的都比較小，可以說空間資源很有限，買兩臺機器顯然就沒有一臺划算，除了空間因素，**因素也要考慮到。
其次，蒸烤一體機相比於單獨功能來說，兩者互補產生了1+1>2的效果，最簡單的是，烤制食物時，加上高溫蒸汽，烤制的食物口感會更好，不僅如此，解凍發酵等等日常需要比較多的功能，蒸烤一體機也基本具備。
雖然蒸烤一體機的整體優勢很強，但是也不可忽視的一點是，很多蒸烤箱是沒有下加熱管的，下加熱管在烘焙西點時十分有用，比如說戚風，沒有下火就很難做成功
還有，蒸烤箱多了蒸制的功能，蒸汽產生這一環節不可小視，建議選擇食品級不鏽鋼材料的蒸發器，不易結垢，也耐高溫耐腐蝕。
綜上，蒸烤箱雖然在日常生活中優勢很強，但是也需要在購買時仔細甄別，才能買到合適的。
希望我的回答對您有所幫助，謝謝
16樓：sky小可愛
蒸箱和烤箱分別用於蒸和烤，功能是單一的，而蒸烤箱則兼具蒸箱和烤箱的功能，是一款蒸烤二合一的產品，相對於傳統蒸箱和烤箱來說。蒸烤箱作為新興產品更加智慧化，功能通常都不會停留在單純的蒸和烤兩方面，正常會附加發酵，解凍，保溫等新功能，更高階的還會有內建智慧選單，一鍵烘焙，預約，童鎖安全等附加技能。功能多樣化，利用率自然也會得到提高，一體機更是能節省廚房空間。
目前市場上經營蒸烤箱的品牌可謂繁多，這也是未來廚電領域的發展方向吧，個人更推薦蒸烤箱，蒸烤箱在國外的普及度已經挺高了。個人覺得西門子，博世，凱度這幾個牌子都是目前國內市場上蒸烤箱做的很不錯的品牌。
17樓：sh毛毛雨
應該是蒸烤一體的比較好，節省空間
為什麼說即使是單買烤箱和蒸箱，很多人會把蒸箱換成蒸烤箱？
18樓：浪子一個寶寶
單獨的蒸箱和烤箱只能做出各自獨特的味道，因此在口感上相對較差。而蒸烤一體機卻能夠將蒸烤兩種烹飪方式進行融合，從而也使得食物的口感發生了翻天覆地的變化，給你一種從未有過的口感體驗。
19樓：鹹魚的夢想
蒸烤箱的優勢是很多的，功能也是很多的，所以得到了人們的喜愛。
20樓：萌萌不知道
因為效能比較單一的原因吧，單買的話**上也會比較的高，所以說還不如買個合體的，比較方便不說，還省錢了。
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