1樓：匿名使用者
201屬於低磁性鋼（用錳代替了鎳）並不是所有電磁爐都可使用。你可看下鍋底有沒電磁爐適用的標識（就是有沒那個彈簧狀的圖示）。
沒有的話就不用想在電磁爐上用了。
如果要在電磁爐上用不鏽鋼鍋，一定要確認是否電磁爐適用，或者選那種403和401材質的不鏽鋼。
一般電磁爐適用的鍋都是鐵鍋或者複合鋼鍋（中間夾層為高磁材質）。
我在網上買了一個201材質不鏽鋼的炒鍋可是放在電磁爐上面用不了是怎麼回事
2樓：匿名使用者
201鋼磁性較小，不加夾層底的部分電磁爐不能用。430、410的不鏽鋼可以，最好找本身帶有支援電磁爐標誌的鍋
3樓：
用熱水加洗潔精洗洗試試 我覺得挺有效的 我家就是 用點力用清潔布擦就乾淨啦
新購買了一個不粘鍋的炒鍋，放在電磁爐上不能正常使用。
4樓：生活百事咖
鍋類產品主要有鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵搪瓷鍋、鐵鍋和不粘鍋。這些鍋各有優缺點，其中不粘鍋的優點最為突出。下面是這幾種鍋的效能比較：
鋁鍋的特性是熱分佈優良，傳熱效果是不鏽鋼鍋的16倍，且鍋體較輕。但鋁鍋不易清洗、用油多時油煙大。
不鏽鋼鍋的特性是熱分佈不好，易產生聚熱點而燒焦食物。不鏽鋼鍋鍋體重、不易清洗、用油多時易冒煙。
鐵搪瓷鍋熱分佈不好，易糊鍋底。這類鍋不易清洗、表面容易破損，導致鐵基材生鏽。
鐵鍋熱分佈不好，易產生聚熱點而燒焦食物，其鍋體重、不易清洗、易生鏽，且用油多時油煙大。
不粘鍋克服了以上傳統鍋的所有缺點，易清洗，輕輕一擦即乾乾淨淨。不粘鍋可輕鬆煎、炒食物而不粘底，能最大限度地減少用油，廚房乾淨少油煙。它還可以幫助減少脂肪的攝入量，順應了現代人追求低脂肪、低熱量的消費潮流。
不粘鍋產品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋，按內表面不粘塗層系統可分為一層系統、二層系統和三層系統鍋。一層系統是指由單一塗料組成的不粘層；二層系統是指由底層和麵層兩種塗料組成的不粘層；三層系統是指由底層、中層和麵層3種塗料組成的不粘層。按產品外表面處理方法可分為搪瓷、耐高溫漆、拋光不粘鍋
5樓：唐兄
一般情況下電磁爐上只能使用2類鍋：生鐵類、不鏽鋼類，而不粘鍋多數都是鋁質的當然不能加熱。要注意的是有的不鏽鋼鍋在這個電磁爐能加熱，但在另一個電磁爐上則不能加熱，這是實踐經驗（是不鏽鋼的材質問題），因我是維修電磁爐的。
隨著科技的發展，現在有的陶瓷鍋也能加熱，這是生產廠家在陶瓷鍋的底部粘上一塊磁性材料之故，但**比較貴。
6樓：匿名使用者
買之前 要看好 是否能在電磁爐上使用、
7樓：己被註冊了
你買的是一口鋁鍋吧！@
買了一個不鏽鋼鍋，為什麼在電磁爐上不能用？
8樓：男人的理由
因為在電磁爐上使用的鍋必須是帶有磁性的，不鏽鋼鍋的材質是不鏽鋼，不鏽鋼含鎳、鉻等金屬比較多，電磁爐專用的鍋都是導磁效能很好的不鏽鋼鍋。 食用級的不鏽鋼一般情況是無磁的或者導磁效能非常低的不鏽鋼，所以不能使用。
電磁爐的發熱原理： 鍋和電磁爐內部發**圈盤組成一個高頻變壓器，內部線圈是變壓器初級，次級是鍋。當內部初級發**圈盤有交變電壓輸出後，必然在次級鍋體上產生感應電流，感應電流通過鍋體自身的電阻發熱（所以鍋本身也是負載），產生熱量。
假如：當內部初級發熱盤有交變電壓輸出，若次級及負載（鍋）不存在，則輸出功率將非常低。當然在實際電路中，我們必須要很快的檢測到此功率的變化，並將輸出到發**圈盤的交變電流關斷。
由於非導磁性材料不能有效匯聚磁力線，幾乎不能形成渦流（就像一個普通變壓器如果沒有矽鋼片鐵心，而只有兩個繞組是不能有效傳送能量的），所以基本上不加熱；另外，導電能力特別差的磁性材料由於其電阻率太高，產生的渦流電流也很小，也不能很好產生熱量。
所以：電磁爐使用的鍋體材料是導電效能相對較好，鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的複合體。一般採用的鍋有：
鑄鐵鍋，生鐵鍋，不鏽鐵鍋。純不鏽鐵鍋材料由於其導磁效能非常低，所以在電磁爐上並不能正常工作。
9樓：zhangxuewu獅子
電磁爐是需要有金屬位置產生磁力之後才會加熱。有可能是你買的這個不鏽鋼鍋沒有磁力和電磁爐的磁力不並不能產生呼應。所以電磁爐並不會加熱。
10樓：0風中飛舞
電磁爐對使用的鍋很挑剔，只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用.但是電磁爐專用的琺琅、鑄鍋、不鏽鐵、不鏽鋼鍋也可以在電磁爐上使用。
鋁、銅等非鐵磁性材料的容器在電磁爐上是派不上用場的。
對於鍋的挑剔，和電磁爐的工作原理是密不可分的。電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。
由於靠鍋的底部自行發熱作用於食物，因此鍋底部和電磁爐的接觸面積也直接影響到烹飪的效果，選擇平底鍋為最佳。
煮飯的鍋要厚的
要想在電磁爐上燒飯的話，選鍋就要稍微厚一些。商場的銷售人員說，顧客買得最多的是鐵製的高壓鍋。如果要選煮鍋來煮飯的話，那就要選鍋壁相對較厚的了，這樣的話，鍋裡面的飯受熱才會均勻，不容易燒焦。
鍋具不可過重
電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。
萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然後把電磁爐插入鍋底。一般的電磁爐要求鍋底的直徑最好在12釐米－26釐米之間，蒸煮類鍋以平底鍋為最佳。
11樓：匿名使用者
不鏽鋼分多種。奧氏體和馬氏體是其中兩種形態。晶體結構不同，含碳量亦不同，導致導磁性差別也相當大。
導磁性差的不宜用在電磁爐上，降低效率。
因此，有的不鏽鋼鍋可以用，有的就不宜用。
也就是說，部分不鏽鋼材料製品也可以用，我就用我的不鏽鋼飯盒在電磁爐上煮雞蛋呢！！！
我判斷的方法：放在電磁爐上煮個雞蛋看看！！嘻嘻
12樓：羽雲
因為電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。所以電磁爐是隻能對鐵鍋起作用的，而不鏽鋼就無法產生渦流現象，因此就無法加熱了。以下介紹一些選擇鍋的注意點：
1、由於靠鍋的底部自行發熱作用於食物，因此鍋底部和電磁爐的接觸面積也直接影響到烹飪的效果，選擇平底鍋為最佳。
2、 煮飯的鍋要厚的。要想在電磁爐上燒飯的話，選鍋就要稍微厚一些。商場的銷售人員說，顧客買得最多的是鐵製的高壓鍋。
如果要選煮鍋來煮飯的話，那就要選鍋壁相對較厚的了，這樣的話，鍋裡面的飯受熱才會均勻，不容易燒焦。
3、 鍋具不可過重。電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。
13樓：潮流無界限
帶你瞭解電磁爐上可以放什麼鍋，不能放什麼鍋
14樓：把心摔破
電磁爐適用鍋具標準是12-22釐米，低於12釐米的則不加熱，而你說的在超市能加熱，應該是在超市裡用的是仿尚朋堂的雙圈線盤電磁爐，可加熱5-22釐米鍋具，但是對電磁爐和人身損害很大，因為磁場沒有被鍋具吸收，那就相當於被人吸收
15樓：匿名使用者
加熱原理:電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。
因此只能用鐵鍋才行，鍋底要平，才能加熱。
平底鍋能不能放在電磁爐上面用
16樓：day豬豬女俠
能，但也要視情況而定。適合電磁爐用的一定是平底鍋。但平底鍋能不能用，還要看是什麼材料。
電磁爐工作的時候會與容器間產生強大的的渦流電磁反應，而產生熱量，而要產生電磁反應，就一定要用導磁性最好的容器，所以只能用鐵鍋，而鋁的或其它不能導磁的都不能用，在電磁爐上用的所謂的不鏽鋼容器，其實都是不鏽鐵，而真正純的不鏽鋼，磁鐵是吸不住的，也就不能在電磁爐上用。
17樓：匿名使用者
適合電磁爐用的，一定是平底鍋。但平底鍋能不能用，還要看它是什麼材料。
電磁爐工作的時候會與容器間產生強大的的渦流電磁反應，而產生熱量，而要產生電磁反應，就一定要用導磁性最好的容器，所以只能用鐵鍋，而鋁的或其它不能導磁的都不能用，現在在電磁爐上用的所謂的不鏽鋼容器，其實都是不鏽鐵，而真正純的不鏽鋼，磁鐵是吸不住的，也就不能在電磁爐上用.
18樓：匿名使用者
樓主﹑你好！
不是所有平底鍋﹑都能在電磁爐上用。
電磁爐﹑只能鋼質鍋﹑才能在上面使用。
其他材質的就不可以。
19樓：匿名使用者
現在大商場裡賣的炒鍋 都是可以在電磁爐和煤氣上2用的 你放心用吧
20樓：匿名使用者
你可以試一下，如果能夠發熱的話，應該沒有什麼問題。
21樓：匿名使用者
可以用。平底鍋放**都可以用。
201材質不鏽鋼炒鍋在電磁爐上面用不了怎麼辦
22樓：景德鎮市唐龍陶瓷****
不鏽鋼鍋不能在電磁爐上用的原因：
1、鍋在電磁爐上使用必須要滿足一點：鍋的材質是帶磁性，可以被磁鐵吸附才能在電磁爐上使用。
2、不鏽鋼鍋材質是不鏽鋼，不鏽鋼含鎳、鉻金屬較多，食用級的不鏽鋼一般情況下是無磁性的，不能被電磁爐產生的磁場吸住。
所以不鏽鋼鍋，不能在電磁爐上使用；
電磁爐工作原理：
電磁爐是根據感應電流，通過電子線路板組成部分產生交變磁場，當含有鐵物質的鍋放在電磁爐上的時候，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時，會產生渦流，渦流克服鐵鍋體內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
普通的家裡用的炒鍋可以直接放在電磁爐上用嗎？
23樓：陳說教育
可以用。
鐵鍋是可以放在電磁爐上用的，因為鐵鍋的主要成分是鐵，鐵可以導磁，所以鐵鍋是可以放在電磁爐上使用的。電磁爐上能放鑄鐵鍋、生鐵鍋、不鏽鐵鍋，只要是平底的，不鏽鋼鍋也可以。不過一般使用鑄鐵鍋，而且要厚點，不然一燒就變形了。
電磁爐理想的專用鍋具，是以鐵和鋼製品為主。因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，相對來說磁場外洩較少。
24樓：你說我像神
平底的鐵鍋可以放在電磁爐上，但是炒鍋還是沒有放過；
因為電磁爐主要通過電加熱，與鍋底的接觸傳導熱量，感覺炒鍋底部不怎麼平，熱量傳輸慢，且接觸面積少，放上去也不安全；建議還是放一個平底的鐵鍋；
25樓：匿名使用者
這要看炒鍋與電磁爐的接觸面積有多少了，接觸面積太小的話就不好炒，鍋底是平的話就沒問題！
26樓：羊
電磁爐加熱原理是依靠震動，是平底金屬鍋就可以！切不能直接把食物放在電磁爐上加熱！
201不鏽鋼的價錢，201不鏽鋼的價格大概是多少？
201不鏽鋼管是一種相對而言十分重要的建材產品，在市面上的很多領域也都扮演著十分重要的角色。對於消費者朋友而言，有必要學習它的基礎板塊知識幫助篩選出合適合理的產品方案。那麼今天為大家普及的內容就是基於購置角度入手關於 的呈現和推薦，除此之外還有進一步關於201不鏽鋼管基礎板塊的資訊介紹。由此能夠得知...
201的不鏽鋼可以鍍銅嗎，不鏽鋼表面鍍銅能行嗎
工藝主要有電鍍和化學鍍。電鍍是利用電解原理在某些金屬表面上鍍上一層薄層其它金屬或合金的過程，是利用電解作用使金屬或其它材料製件的表面附著一層金屬膜的工藝從而起到防止金屬氧化。電鍍需要用到一些電解裝置，電鍍槽 電鍍液等，操作繁瑣，工程量大，成本高。化學鍍，也可稱為自催化鍍或無電極鍍，是利用自催化的原理...
那種不鏽鋼的強度很好，不鏽鋼哪種材質最好？
如果你對強度和耐蝕度兩個指標的側重不同，那麼有以下選擇 1.重強度，兼顧耐蝕。這時可以選擇馬氏體不鏽鋼，如3cr13 4cr13等。醫療器械常用這類不鏽鋼，我們家常用的不鏽鋼刀 剪也是這類鋼，其特點是綜合機械效能好，有一定耐蝕能力，但因為含c量高，在強度增加的同時降低了防腐能力。2.重耐蝕，輕強度。...