怎樣才能到船上去做廚師或者廚房裡工作

時間 2023-04-25 02:39:02

1樓:新疆新東方烹飪美食

首先你得廚藝好。

一技在身,勝握千金,筆者真心希望每一位讀者能多學一門手藝。在這個「不唯學歷憑能力」的時代,你有學歷固然好,但是隻有學歷沒能力就算找到工作也會被辭退,到時候豈不是很丟人?我身邊就有個朋友,大學四年混了個本科學歷,好不容易找了個工作,試用期還沒結束,就被領導叫去談話勸他辭退,why?

是因為他沒有學歷嗎,並不是,而是因為他的能力不能很好的勝任工作。

技多不壓身,多一門手藝,總是好的,尤其是烹飪這門手藝!上班族學烹飪讓生活更任性!就算被辭職又怎樣,如果有烹飪手藝,走到**都餓不著;就算失業又怎樣,如果有烹飪手藝,走到**都吃香,才不會失業呢!

上班族學烹飪拿高薪,讓生活任性一把!吃酸奶不用舔蓋了,做公交車也不在乎那三塊兩塊了,吃方便麵也只吃黃渤代言的加滷蛋的啦!

在這個朝氣蓬勃、「擼起袖子加油幹」的時代,無論是憤青還是文藝青年不會兩手絕活怎麼行?學烹飪不僅能給人帶來一種diy的樂趣,更可以把它當做一個終生的職業。俗話說,一廚勝過三技工,去當地口碑好的學校學廚師能事半功倍呢!

2樓:飛天傲嬌小公舉

薪東放學完可以去遊輪。

在船上做廚師怎麼樣

3樓:小蜜蜂聊教育

船上大廚是最輕鬆的職位,因為除了做飯,其他時間大廚都是自由的。基本上早中晚餐花兩個小時就做完了。船上都有固定的吃飯時間,不影響大家吃飯就行了。

其餘時間都是自由活動,沒人管。比如去駕駛臺玩玩,聊聊天;也可以去機艙集控室玩玩、嘮嘮嗑。再不然在房間看電影和健身。靠港時也是一樣,不影響大家吃飯,其餘時間也可以下地遊玩。

船上大廚主要做什麼

1、伙食庫管理:每次靠離港也包括航行時,大廚會帶著服務生來統計伙食庫的剩餘量。各種蔬菜水果以及乾貨還剩多少,補充伙食還需要補充多少,補充哪些。

還有定時清理不新鮮和過期以及腐爛的菜葉等,保持伙食庫乾淨衛生,特別是凍庫的溫度。

2、伙食儲備:一般我們貨輪都是儲備一個航次的伙食。包括麵粉、大米、佐料、蔬菜、水果、果汁、牛奶、麵包、雞鴨魚和各種海鮮等。

3、伙食營養搭配:大廚要自己列好每個星期的菜譜,包括加餐、聚餐、燒烤時間等。要做出營養的伙食給大家,讓大家吃好,吃的有營養。

製作加餐日期、聚餐日期、燒烤日期與計劃(全船行動並由大廚分配任務工作)。

4、伙食做法:一般我們早餐都是以麵食為主,比如有:饅頭、包子、花捲、油條、烙餅等配一些小米粥、八寶粥等稀飯。

優勢也會有蛋炒飯。午餐是以麵食為主,三菜一湯一水果。對於炒菜也是跟我們家裡差不多比如西紅柿炒蛋、青椒肉絲、炒排骨、雞蛋羹等,做出自己的拿手菜。

晚餐一樣,但是不能重樣。

5、廚房衛生:廚房衛生是大廚的戰場,必須保持乾淨整潔,每日或者每兩日使用洗衣粉沖洗一下廚房的地板,擦擦油煙機、絞肉機、廚房冰箱、各種廚房用具等。

4樓:璩修潔

船上廚師好做,船上廚師的級別和水手長技工張是相同的,所以比水手技工工資高。船上廚師要求能獨立完成船上所有人的一日三餐。二十餘人的飯菜,一個人做,其實工作量還是挺大的。

因為在貨船上只需要自己做飯就可以了,完成自己的本職工作,負責好工作範圍裡的內容,就可以有比較多的休息時間,這份工作在完成之後就會比較地輕鬆,但是廚師的任務就是保證船員吃好喝好,能夠有更加愉悅的心情在船上。

在海上工作不過總會有一些船員或者是一些在海上工作的從業者,心情特別差,如果能夠嚐到美味佳餚,如果能夠通過美食來緩解壓力,其實這也是需要做的本職工作之一。

我國對於船舶配備膳食服務人員規定:

為了滿足《2023年海事勞工公約》的要求,中華人民共和國海事局在2023年5月就釋出了《關於船上膳食服務人員履行<2023年海事勞工公約》有關事宜的通知》(海船員〔2013〕334號)(以下簡稱《通知》),對我國船舶配備膳食服務人員作出明確要求。

按照《通知》的要求,自2023年8月20日起,在從事商業活動的中國籍國際航行海船上從事船上廚師工作的船員,需持有《船上廚師培訓合格證明》;膳食服務輔助人員(協助廚師製備船員膳食、為船員進餐提供服務及清潔廚房和餐廳)在船工作需持有《船上膳食服務輔助人員培訓證明》。

船上做廚師需要些什麼證件

5樓:奮鬥

船上做廚師需要廚師證。廚師證是國家勞動保障部門頒發的國家職業資格證書,也是一個廚師求職、任職、開業的資格憑證。廚師證由中華人民共和國勞動和社會保障部統一印製,勞動保障部門或***有關部門按規定辦理和核發。

職業資格證書是勞動者求職、任職、創業的資格憑證,是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據,也是境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

6樓:海上風電踐行者

您好,輪船廚師需要有有服務簿,四小證,國際航線要海員證,如果是外派的會要求有護照,還有健康證,防疫證,最好還有廚師證,但不是強制的。隨船廚師不是郵輪廚師、是沒有級別的、工資待遇看船看航線定的、如果你只是個廚師沒有其他相關證件、那麼上崗前是需要培訓其相關專業知識合格證書的。希望可以幫助到你!

7樓:鐵鑄先森

樓上答的好專業,我等真是望塵莫及。

8樓:天涯v海角

不是還需要英語證嗎?

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