1樓：巧米樂
1、新的鐵炒鍋首次使用防鏽招法。
1) 準備生薑片，在鍋燒熱時，塗抹在鍋底，減少生鏽。
2) 準備新鮮豬肉皮，將鍋加熱，直接子啊鍋底煎炒，形成保護層。
3) 將鐵鍋燒熱，然後倒入一點油，用鏟子均勻平抹，之後關火，隔天用的時候，用清水衝一下。
2、如何防止燒鍋生鏽。
1）每次炒完菜後，炒鍋只需稍微清洗下，留些底油，作為防鏽保護層。
2）清洗方面，儘量避免使用鋼絲球，以免損壞鍋底保護層，用清潔布清洗。
3）清洗完畢後，將炒鍋用乾布擦乾，保持乾燥，也能達到防鏽功能。
3、如果炒鍋鍋底已經生鏽，怎麼辦？
1）將炒鍋加熱，用布蘸醋擦拭鍋底，鏽跡逐漸消失。
2) 將生鏽的鐵鍋，泡在淘米水數小時，再用清水洗乾淨。
3) 裝有茶葉渣的紗布包擦拭鍋底，也能防止鐵鍋生鏽。
2樓：問題_寶貝
"懶老婆的炒菜鍋不生鏽"--每次抄完菜不要把鍋裡的油擦的太乾淨，鍋裡不要有水珠就可以了。
3樓：茜茜公主
要經常用，用久了就不生鏽了。
4樓：網友
洗乾淨後，倒少許菜油在鍋裡。
如何正確保養電磁爐
電磁爐怎麼保養才正確
5樓：長青數碼
電磁爐的清潔方法，每次使用完電磁爐後，立即進行爐面的清潔，以免烹飪時留下的油漬與水漬沉積下來。切不可使用鋼絲球、刷電磁爐的面板，以免對面板造成損壞。那麼，應該如何保養電磁爐？
電磁爐的清潔方法：
1、面板清理：
每次使用完電磁爐後，應該在電磁爐冷卻後或留有一定溫度（以不燙手為準）時立即進行爐面的清潔，以免烹飪時留下的油漬與水漬沉積下來。清理電磁爐面板的正確做法是：使用中性的。
溫和的清潔劑，使用柔軟的布品進行細緻的擦拭。切不可使用鋼絲球、較硬的百潔布等硬物擦、刷電磁爐的面板，以免對面板造成損壞。如果遇到很難處理的油汙和水垢，不妨先用一些專用清洗劑對汙染的重點部位進行一下區域性的分解或軟化處理，這樣清潔起來就會輕鬆很多了。
2、風扇網罩清理：
保證風扇運轉正常、進排氣孔通暢是安全使用電磁爐的要點之一。清理電磁爐風扇網罩的正確做法是（不同機型的做法會存在少許出入）：先用乾淨的軟布清潔一下風扇網罩的外部、再使用隨機贈送（或自購）的軟刷將網罩刷乾淨就可以了。
這裡有特別需要注意的一點：如果發現電磁爐需要進行風扇內部的清潔，推薦將電磁爐送到廠家的保修點來完成，自行拆機處理是一件很危險的事情，不要輕易嘗試。
3、外殼的清理：
電磁爐外殼同樣是比較容易髒汙的，對於外殼的清潔就比較簡單了--同樣使用中性清潔劑和軟布進行清理就可以了。對於油汙比較嚴重的部位可以使用一些重油汙清理劑進行清潔，但要注意清潔後應該立刻用清水擦拭乾淨，避免清潔劑對電磁爐外殼的腐蝕。
電磁爐使用注意事項：
1、電磁爐在使用過程中，煮水或煮湯時不要把鍋蓋蓋嚴。(原因是，電磁爐熱效率太快，水在很短的時間內就沸騰了，蓋的太緊水易溢位來，流進電磁爐機體內，易短路造成電磁爐的損壞。任何電器都怕水。
這點大家得值得特別注意)
2、在清潔電磁爐時候得注意的是還是不要進水(不要用太溼的布去擦洗，面板太髒只需用毛巾粘點牙膏用力擦洗，無須用鋼絲球一類的東東去擦。)
因為電磁爐熱效率太快，先開機再放油，鍋體底部易變形，這樣鍋和電磁爐接觸面就小，火力就不會很大，提醒買家，最好不要將電磁爐和其他電器合插一個插板，容易燒壞插座。最好能用電吹風吹乾一下，吹久一點。
電磁爐如何保養
6樓：伊彩緣
電磁爐在炒菜過程中，容易噴上油汙，這樣就需要及時擦拭保養，才能讓電磁爐有更良好的工作狀態。
1、擦洗前要先拔掉電源線，擦洗面板上的。油汙時，可以先用去汙粉、牙膏、中性洗滌液或汽車車蠟輕輕擦磨，然後再用毛巾擦乾淨；
2、當機體髒時用柔軟的溼抹布擦拭，不易擦拭的油汙，可用中性洗潔劑擦拭後，再用柔軟的溼抹布擦拭至不留殘渣；
3、注意不能直接用水沖洗或浸入水中刷洗；
4、經常保持機體的清潔，以免蟑螂、昆蟲等進入爐內，影響機體失靈；
5、電磁爐的吸氣和排氣罩是可以拆卸後，用水直接清洗的，也可以用棉花棒將灰塵除去。
6、在長時間不使用電磁爐時，首先要擦洗乾淨、晾乾機體後再進行收藏。不要放在潮溼環境中儲存，要放在乾燥處且包裝內儘量放一些乾燥劑和蟑螂藥，避免擠壓，以備再用。
附：電磁爐維修攻略
電磁爐不加熱是常見的電磁爐故障之一，首先檢查各元氣件是否鬆動，是否齊全。
1.不加熱：檢查互感器是否斷腳。
2.插電後長鳴：檢查溫度開關端子是否接插良好。
3.無法開機：檢查熱敏電阻端子是否接插良好。
4.無小物檢知(不報警)：檢查電阻r301~r307是否正常。
5.風扇不轉；檢查三極體q2是否燒壞。(一般燒壞三極體引腳跟部已發黃；也可用萬用表二極體檔測量)
電磁爐如何做好保養
電磁爐的使用和保養技巧
7樓：智帆遠航數碼
電磁爐是現代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高。下面整理了一些電磁爐的使用和保養技巧，希望對大家有所幫助！
電磁爐使用注意事項
1、電磁爐在使用過程中，煮水或煮湯時不要把鍋蓋蓋嚴。
2、在清潔電磁爐時候得注意的是還是不要進水。
3、這點相信大家肯定沒注意，用電磁爐炒菜，鍋得放油再開機，不能先開機再放油。
4、不用時最好能把電源線撥掉。提醒買家，最好不要將電磁爐和其他電器合插一個插板，容易燒壞插座。
5、如果電磁爐放在窗戶邊上，碰到下雨天一定記得關窗戶，不要讓雨進入到電磁爐裡，還是那句老話電磁爐怕水。如果萬一進了水，最好能用電吹風吹乾一下，吹久一點。
電磁爐日常保養技巧
電磁爐對食物進行加熱，煎、炒、煮、蒸、烤可直接進行，符合中餐的烹飪習慣，且體積小巧、外形美觀，無論廚房、餐廳都可以隨意放置、使用。
電磁爐使用鐵磁性材料製作的鍋具，如鐵鍋、搪瓷鍋、不鏽鋼鍋，並且要求底部有一定的水平面積。
電磁爐在炒菜過程中，容易噴上油汙，這樣就需要及時擦拭。擦洗前要先拔掉電源線，擦洗面板上面的。油汙時可以先用去汙粉、牙膏、中性洗滌液或汽車車蠟輕輕擦磨，然後再用毛巾擦乾淨；當機體髒時用柔軟的溼抹布擦拭，不易擦拭的油汙，可用中性洗潔劑擦拭後，再用柔軟的溼抹布擦拭至不留殘渣。
不過一定要注意不能直接用水沖洗或浸入水中刷洗，也要經常保持機體的清潔，以免蟑螂、昆蟲等進入爐內，影響機體失靈。
不過，專家告訴我們，電磁爐的吸氣/排氣罩是可拆卸用水直接清洗的，也可以用棉花棒將灰塵除去。同時，在長時間不使用電磁爐時，首先要擦洗乾淨、晾乾機體後收藏起來，不要放在潮溼環境中儲存，要放於乾燥處且包裝內儘量放一些乾燥劑和蟑螂藥，避免擠壓，以備再用。
如何保養電磁爐
8樓：枝其
保養小妙招：
1、不要對空鍋加熱，否則空鍋會發熱燒紅，嚴重的將導致電磁爐損壞。
2、請使用優質專用插座，容量不得低於10a。否則會導致電磁爐導線和內部電路過熱，易發生故障。
3、不要在浴室等潮溼的環境下使用電磁爐，更不能讓電磁爐進水。如果電磁爐進水了應立即停止使用電磁爐。待晾乾後再用。
4、使用完電磁爐應將插頭從插座上拔掉，避免長時間通電引起電子元件損壞，甚至**。
5、不要將電磁爐放置在鐵質、不鏽鋼、鋁質等金屬板上使用，因磁力線作用會導致其發熱而燒壞電磁爐爐底。
6、電磁爐的吸氣口和排氣口要通暢潔淨。如果有油汙灰塵應儘快清理，不要影響散熱。
7、使用時電磁爐應水平放置，不可緊貼牆面和其他物件。周邊間隙不應少於10cm,為的是不影響散熱和功能的使用。
8、不要讓面板損壞。如果該表面有裂紋，要關掉器具以避免可能出現的'電擊。
9、不要在有蟑螂、瓢蟲的環境下使用。這些昆蟲會通過吸氣口或是進氣口爬到電磁爐內部，待電磁爐使用時會發生短路故障，導致損壞。
10、避免長時間使用電池爐。有的飯店或是賓館用它長時間燒水導致損壞的情況不鮮見。
電磁爐清潔小妙招：
電磁爐使用一段時間後，面板上很容易落上斑斑漬垢，如果沒有及時擦淨，變成頑固油漬，那就需要廢點功夫了。
拔插頭，待爐面完全冷卻。擦拭電磁爐內的排風扇和通風口，以確保電磁爐內通風暢通，防止電磁爐過熱。這個部位可以用柔軟乾布蘸取酒精來擦拭，但要等酒精揮發完後再使用電磁爐。
若通風口灰塵較多，可用柔軟的牙刷或棉花棒清理，切勿用水沖洗。
擦拭電磁爐面板，可用去汙粉或中性洗潔劑擦拭，再以溼抹布擦拭。如果積垢較重，可蘸牙膏擦拭，然後再以柔軟的溼抹布擦拭。注意，剛使用完的爐面不要馬上用冷水去擦，以免冷熱相激，使面板開裂。
電磁爐保養小技巧
家用電磁爐如何保養
電磁爐怎樣保養好啊，電磁爐如何保養？
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