1樓：心的舞臺
一、倒入鍋內大概三小碗大米，將米用清水淘洗乾淨之後放入有密閉鍋蓋的鍋內，再加入適量水。
二、將鍋放到電磁爐上，大火燒開。中途用筷子或者勺子從下往上攪動若干次，目的是防止出現幹鍋問題。等到水燒開後，鍋蓋掀開一半。
三、等水燒開到米粒中間還有水並且水起泡時候，將電磁爐轉至小火熬。
四、再把鍋蓋蓋緊，燜煮至水收幹，這時候要注意的是要注意觀察收水狀況避免煮糊。
五、最後關火在燜一會，到此米飯就算做好了。在盛出米飯時加一點油可以讓米飯更香更糯。
2樓：是辛普森呀呀
材料：米、電磁爐。
1、倒入鍋中約三小碗米，用水清洗米飯，放入鍋蓋封閉的鍋蓋內，再加上適量的水（米不能超過兩釐米高），水比電飯鍋多一些。
2、把鍋放在電磁爐上，**。用筷子或勺子在中間從底部攪拌幾次。目的是防止幹鍋的問題。等水開了，一半水就開了。
3、當水沸騰到米粒中間，水起泡時，轉成小火。
4、再緊蓋，煮至水乾，此時要注意觀察情況，避免沸騰。
5、最後，煮至幹後即可出鍋，如圖，裝碗食用。
3樓：
用電磁爐蒸米飯
用電磁爐做米飯要細心一點，多觀察多總結，用不了幾次就可以做得非常棒了。以1800w的為例說明如下：
準備一個不鏽鋼鍋（一般買電磁爐時會附贈），買一個矮的蒸架（3公分左右為宜，超市有售），再備一個3-5公分的淺盤子，不鏽鋼也行，陶砂瓷的最佳，和支架的總高度以能蓋上鍋蓋為宜，口徑比鍋小即可，以便於往外拿。
米、水的用量就不用我說了吧。直接用熱水即可，涼水要再多煮幾分鐘（都是廢話）。就我的經驗看，是否泡一段時間效用不大。
然後就是蒸，用大功率5分鐘，檔位可以根據情況調低，再用加熱的最小功率15分鐘，整鍋端下來不揭蓋靜置一會就能吃了。利用空閒時間去備菜吧，米飯根本不會糊，口感只和大米的質量相關。
4樓：小雨趣談
你家裡用電磁爐煮飯嗎？教你一招，幫你節省一半電費
5樓：習雲繆羽
我也用電磁爐，你火頭開的太高了，把火開小點，打到120度煮十至十五分鐘後，再調整為100度以下慢慢煮
6樓：匿名使用者
電磁爐煮飯，開了鍋後要用小功率，100w 就可以了。
但是關鍵有個問題，額定功率2000w的電磁爐實現100w的功率，是靠時間片實現的，也就是，每10秒的時間分成20份，加熱0.5秒鐘，停9.5秒。
而電磁爐是鍋底直接發熱，所以鍋具對此非常敏感，薄鍋的話，就會出現運轉的時候，一下就沸騰，停止的時候，就沒動靜了，所以煮飯效果不太好,太容易糊。
7樓：匿名使用者
曾經連續用電磁爐炒了將近半年的菜（天天）~``經驗說不上~``只能說感受~` 首先加熱很快速~`煲湯、煮麵食之類效果很明顯~`一大鍋水呼啦就開了 然後溫度好控制~`定點嘛 再就是方便~``這麼小的一點東西~`拎哪兒都可以開工 覺得不太好的地方~`` 口味~``這個沒什麼好說的~`大多數炒菜都比不上用氣爐的味道~`溫度終究沒這麼高~`加熱面積相對也有限~`太多菜就不容易受熱均勻~``一提起鍋翻炒就不能加熱了（磁感應範圍有限） 能使用的炊具有限~``想用沙鍋煲靚湯實在是無能為力~``這樣煲湯的味道也會受到影響~`不過火鍋倒是不錯~`也挺實用：） 耗電覺得有點誇張~``電磁爐一開那電錶就像螺旋槳一樣的轉~`真是暈倒~``不曉得是不是都這樣的@_@! 小節一下~``挺好用~``又方便快速~``應付短期的口糧之類的挺合適~`買個擱家裡做做火鍋啊、沒氣的時候應應急啊~`都挺好~``注重口味啊、長期生活啊之類的話還是用氣爐好些：）
用電磁爐如何做米飯
8樓：有錢哥哥
準備材料：大米
步驟：1、把大米用水淘洗乾淨。
2、把大米加適量的水放在鍋裡煮，煮時適時攪拌。
3、先用最大火把水和米煮開，等水燒開米粒中間還有水，並且水起泡時。
4、將電磁爐轉至小火熬，再把鍋蓋蓋緊，燜煮至水分收幹即可。
5、成品。
9樓：
用電磁爐蒸米飯
用電磁爐做米飯要細心一點，多觀察多總結，用不了幾次就可以做得非常棒了。以1800w的為例說明如下：
準備一個不鏽鋼鍋（一般買電磁爐時會附贈），買一個矮的蒸架（3公分左右為宜，超市有售），再備一個3-5公分的淺盤子，不鏽鋼也行，陶砂瓷的最佳，和支架的總高度以能蓋上鍋蓋為宜，口徑比鍋小即可，以便於往外拿。
米、水的用量就不用我說了吧。直接用熱水即可，涼水要再多煮幾分鐘（都是廢話）。就我的經驗看，是否泡一段時間效用不大。
然後就是蒸，用大功率5分鐘，檔位可以根據情況調低，再用加熱的最小功率15分鐘，整鍋端下來不揭蓋靜置一會就能吃了。利用空閒時間去備菜吧，米飯根本不會糊，口感只和大米的質量相關。
10樓：等待奶茶樹
用高壓鍋或是一般鍋都可以。用水量也和放電飯煲裡一樣。不過高壓鍋是上汽以後過五分鐘關掉，一般鍋就比較麻煩了，要注意調整火候，不然容易糊底
11樓：多樂的毛
不是一樣嗎？電飯鍋怎麼做電磁爐就怎麼做
12樓：達內集團總部
跟用普通的爐子沒什麼區別的啊
用電磁爐蒸飯的做法，用電磁爐如何做米飯
duende惡魔 材料大米 可以適當加些糯米，蒸出來的飯更香糯 肉末肉末要肥瘦相間的，胡蘿蔔，蘑菇 做法1.大米淘洗後浸泡了1個小時以上，充分瀝乾水份。一定要浸泡，否則難蒸熟，也比較硬。水份也要瀝乾，水份多了蒸出來的飯底層比較爛 2.胡蘿蔔和蘑菇切片焯水 3.胡蘿蔔和蘑菇焯水後過冷水，稍擠幹水份切成...
用電磁爐如何做米飯
有錢哥哥 準備材料 大米 步驟 1 把大米用水淘洗乾淨。2 把大米加適量的水放在鍋裡煮，煮時適時攪拌。3 先用最大火把水和米煮開，等水燒開米粒中間還有水，並且水起泡時。4 將電磁爐轉至小火熬，再把鍋蓋蓋緊，燜煮至水分收幹即可。5 成品。 用電磁爐蒸米飯 用電磁爐做米飯要細心一點，多觀察多總結，用不了...
怎麼用電磁爐做爆米花啊
尤經譚雅豔 可以的爆米花，這個大家都愛不釋手的小零食，奶油爆米花 巧克力爆米花 黑芝麻爆米花等令無數人垂涎欲滴。你知道怎樣在家裡做爆米花嗎？很簡單，一臺電磁爐就可以搞定！原料 一把清理過的幹玉米，一大勺食用油，兩大勺奶油，三五勺白糖 想不粘最好用綿白糖 根據個人口味和創意還可以備點巧克力等其他配料。...