1樓：小耳朵愛聊車
供電磁爐使用的鍋主要有三種，分別是鐵系鍋、不鏽鋼鍋以及電磁爐專用的複合底鍋。
鐵製成的鍋具在高溫加熱時會和電磁爐在加熱中產生的熱負載和感應渦流相互匹配，將這一能量快速的轉化成熱量，使得電磁爐的磁場外洩減少，降低電磁爐的輻射。
同時調查發現，用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素c
的丟掉，以黃瓜、蕃茄、青菜、捲心菜等7種新鮮蔬菜做試驗。
效果發現運用鐵鍋烹熟的菜餚，保管維生素c含量明顯高於運用不鏽鋼鍋和不粘鍋。
從增加人體維生素c攝入和健康考慮，應首選鐵鍋烹飪蔬菜。鋁鍋炒菜雖也能保管較多的維生素c，但易溶出的鋁元素。
不利於健康。
2樓：伊藉禹馳
燒電磁爐不能用鋁鍋，鐵鍋或者不鏽鋼的都可以，一般鑄鐵鍋最好，一定要厚點，不然一燒變形了，有帶塗層電磁爐專用不鏽的，用鐵鍋做菜對人的身體有益處的。
可以補鐵建議您再買個新鍋。
保養一下那個生鏽的過。
也可以用豬油擦一下。
還可以用的。
3樓：呼丹樊初夏
一般來說，要選擇鐵鍋或者不鏽鋼鍋，包括專用的複合底鍋，這些才能夠使用；如果是陶瓷質地、玻璃質地，或者是銅質地的鍋，就不適合電磁爐使用，因為這些材質的鍋經過高溫加熱之後，容易發生爆鍋的危險。
電磁爐好還是電鍋好
4樓：
親，您好，很高興為您解答親，個人感覺電鍋好一點1、電磁爐和電炒鍋的加熱原理不同，電磁爐是線圈通電產生渦流加熱，電炒鍋就是和普通電爐子一樣的原理。相比下電磁爐加熱效率高，溫度控制範圍大。但由於使用電子元件，不宜過熱。
煎，炒，烹，炸，都會加速電磁爐的損壞。電炒鍋雖然效率低，可是不存在這些問題。2、如果作為家用需要省事、方便的話，電炒鍋比電磁爐更好。
因為電磁爐不但**貴，使用也相對麻煩，需要調功率的大小、需要鐵質材料的平底鍋。相比而言，電炒鍋更經濟實惠。3、輻射問題。
電磁爐產生的磁場由於不可能100%被鍋具吸收，部分磁場從鍋具周圍向外洩漏，就形成電磁輻射。電炒鍋不存在以上問題。4、炒菜的便捷性。
電磁爐的炊具是利用鐵磁分子與磁力感應產生振盪來加熱的，所以炊具要求是平底，要大面積接觸爐面才成。這樣在炒菜時就給人帶來了不便，要使用平底鍋，翻炒時不像傳統炒勺那麼如意，像顛勺的技巧要重新捉摸，而且中餐翻炒時那種火包鍋的烹飪效果也不可能產生，這些對烹調的口味會有一些影響。5、故障率問題。
電磁爐基本是靠間歇工作來實現的，即瞬間加熱功率都是滿功率，這就使其加熱比較粗糙。只能使用鐵質或不鏽鋼器具，其他的金屬就不能用。雖然可以使用乙個導熱盤，但導熱不好的話很容易引起機器的溫度保護，故障率偏高。
電磁爐上用什麼鍋好呢？
5樓：承苗壤駟春柏
朋友，因為電磁爐是根據電磁感應原理工作的，所以選擇使用材料為鐵質的鍋最好。
6樓：匿名使用者
美的的電磁爐可以！型號是ch1981 199元 電磁爐上用平底鍋好。
7樓：匿名使用者
蘇泊爾，美的，格蘭仕都不錯，不要買350元以下的，用不住鍋，隨便乙個不鏽鋼鍋或鐵鍋都能用，個人認為不要用買電磁爐贈送的那種，自己買不鏽鋼的就行了。
贈送的鍋質量太差，買爐具時可以和商家說明白不要他的鍋，還能省下一筆錢呢。
我是電工。
8樓：華博高科
電磁爐最好用鑄鐵鍋、生鐵鍋、不鏽鐵鍋。
電磁爐最理想的鍋具是使用鐵和鋼這一類材料製成的鍋。鐵和鋼製成的鍋具在高溫加熱時會和電磁爐在加熱中產生的熱負載和感應渦流相互匹配，將這一能量快速的轉化成熱量，使得電磁爐的磁場外洩減少，同時也將電磁爐的輻射相應的降低。
現在市面上已經有了電磁爐的專用鍋，電磁爐分為了兩種，一種是隻能使用平底鍋的電磁爐，一種是平底和圓底鍋都能使用的電磁爐。
9樓：匿名使用者
電磁爐上應該用平底的鐵的或不鏽鋼的鍋，另外還應仔細閱讀說明書，看看該款電磁爐最低要用底面為多大直徑鍋，
10樓：匿名使用者
鍋要用平底的鐵或不鏽鋼鍋。
11樓：
摘要。電磁爐用什麼鍋最好您好，親。適合鐵系鍋、不鏽鋼鍋、專用複合底鍋。
其中鐵鍋最好，因為鐵製鍋具在高溫加熱時，會與電磁爐的熱負載和感應渦流相互匹配，並將能量快速的轉變為熱量，減少磁場外洩，降低電磁爐的輻射。此外用鐵鍋烹飪蔬菜，還可以避免維生素c流失，維生素c含量高於不鏽鋼鍋和複合底鍋。希望我的能幫助到您~祝您身體健康，心情愉快~<>
電磁爐用什麼鍋最好您好，親。適合鐵系鍋、不鏽鋼鍋、專用複合底鍋。其中鐵鍋最好，因為鐵製鍋具在高溫加熱時，會與電磁爐的熱負載和感應渦流相互匹配，並將能量快速的轉變為熱量，減少磁場外洩，降低電磁爐的輻射。
此外用鐵鍋烹飪蔬菜，還可以避免維生素c流失，維生素c含量高於不鏽鋼鍋和複合底鍋。希望我的能幫助到您~祝您身體健康，心情愉快~<>
為您拓展電磁爐使用注意事項：1、不可以使用金屬物品加熱食物，因為電磁爐與金屬物品會發生反應，導致出現火花、火災等事故發生。2、若長時間沒使用的，需要先用清水清洗一遍，然後再擦乾檢查。
此外還要檢查電源線是否有老化、破損，有的話要及時的更換。3、在使用時要將電磁爐放在平整、牢固的桌面上，避免變形損壞，此外還要防止桌子震動，導致電磁爐掉落，發生危險。
電磁爐用什麼鍋比較好
12樓：生活寶典
電磁爐用什麼鍋比較好？眾所周知，電磁爐對廚具的選用很有講究。那麼，您覺得什麼種類的鍋適合電磁爐呢？這就讓我們來看看答案吧！希望這裡有您常用的種類。
電磁爐適用的鍋有以下幾類：鐵系（搪瓷、鑄鍋、不鏽鐵）鍋、不鏽鋼鍋以及電磁爐專用的複合底鍋。同時，鍋底直徑至少達到8釐公尺，當鍋具的最小直徑小於8釐公尺時，電磁爐不能工作。
此外，由於加**圈磁場漫衍直徑為2226釐公尺，因此在此磁場範圍型衡桐的鍋具較為合適。
儘管無煙、無廢氣、無明火的電磁爐簡單實用，但是其本身具有的輻射卻讓人們在日常使用中頗為忌憚。理想的電磁爐專用鍋，主要是以鐵或鋼製品為主，因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中的加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，所以，相對來說磁場外洩較少。
炒菜時鍋底溫度非常高，往往高到油都會燃燒的溫度，而電磁爐由於構造的原因，炒菜鍋底溫度尤其高。所以即便是耗電也要選取加厚型的鑄鐵鍋，也由於是使用電磁爐的原因，沒有明火塗層不能發揮最大功能，反而防鏽鍋受到強烈不平衡熱的因素破壞塗層，所以普通的鐵鍋顯然比防鏽鍋更適合。 不論什麼樣的電磁爐，材質上必須用不鏽鋼或鑄鐵，還可以是琺琅製品。
形狀上，電磁爐用鍋分了兩種：一種電磁爐只能用平底鍋，另一種平底鍋和圓底鍋都可以用。此外，還要注意的就是電磁爐用鍋對鍋底的直徑要求，不宜太大或太小。
電磁爐的缺點】
電磁率的火力攔培有限。
通常，傳統灶臺的明火所產生的溫度能夠達到500度以上，我們中餐裡講究爆炒的大火力高溫，而一般的電磁爐則望塵莫及。即便是有些新型電磁爐能夠在2200瓦的功率下實現「大火」，對電器環境的要求也會相應提高。也就是說，雖然使用電磁爐比使用天然氣要相對更划算，但如果家裡的電路達不到使用要求，也是不行的。
電磁爐會產生磁汙染。
一般來說，工作中的電磁爐會對環境造成一定的磁汙染。這主要包括兩方面：對人和對家居環境。
國家環保總局電磁輻射環境審評專家委員會的趙玉峰教授就曾經指出：「雖然電磁波的工作頻率只有幾十千赫到上百千赫，但由於其工作原理，不可避免地會產生感應場和輻射場，就會對一定範圍內的環境空間構成干擾與其他形式的汙染……」
您通過對以上知識的卜坦學習，覺得電磁爐用什麼鍋比較好呢？希望通過今天的內容介紹，您能夠解決現階段遇到的問題。那麼，祝願您最後能夠買到最適合自己的那款產品。
電磁爐用什麼鍋炒菜，如何選用電磁爐用的炒菜鐵鍋
電磁爐適用的鍋有以下幾類 鐵系 搪瓷 鑄鍋 不鏽鐵 鍋 不鏽鋼鍋以及電磁爐專用的複合底鍋。適用於電磁爐的炒鍋如下型別 電磁爐鍋具選擇要點 電磁爐加熱的原理比較特殊，是電磁感應加熱，所以必須採用導磁性的材料，如鐵，不鏽鋼等。最好使用專門適配的鍋具，如用其他的代替品，效能可能會受到影響。通常相關廠家配送...
電磁爐怎麼操作，電磁爐怎麼用？
首先要插上電源，然後開啟開關，選擇你想要的模式，而且每臺電磁爐都有說明書的，可以詳細看一下。把插頭接入電源，點選電磁爐板面開關就有顯示了，需要什麼點什麼，先插電源，開啟開關，調到你想要的溫度。首先插上電源開啟關選擇你要的摸式就好了。可以看一下它的說明書，檢視一下怎麼使用方式，如果還可以的話，有鄰居如...
電磁爐什麼品牌好，電磁爐什麼牌子好？
釁實皮念 買東西不要看銷售情況，美的是個大牌子，我也賣過一段時間的電磁爐，你可以上網上查一下，他的返修率太高了，還有奔騰，很多大牌子什麼產品都出，可其實他們沒有生產基地，都是貼牌生產。買萬里達的吧，或者富士康 返修的，每個品牌都有，只是個返修率高低的問題，有些是使用的問題，比如在使用電磁爐時，不要在...