1樓：wjia佳醬
新鮮橘子皮泡水喝沒有好處。
新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑，一般的水洗日晒可能並未將這些有害物質去除乾淨。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陳皮時，還要注意表面發黴的橘皮也不要使用。
鮮橘皮經過晾乾炮製後才是陳皮，橘子皮陳得越久越好，一般應放置隔年後再用。用鮮橘子皮泡水就不同了，由於鮮橘皮中含揮發油較多，容易刺激消化道，進而導致消化功能紊亂。
擴充套件資料；
據測，每天吃3個橘子，就能滿足每人每天對維生素c的需要量。若食用過多，過量攝入維生素c時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
小兒若過量食用桔子，所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起「上火」，表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便祕等。
2樓：尋醫問藥網
橘子是我們知道的很好的保健又營養的水果。特別是橘子皮中含有的維c特別的高，遠遠超過了果肉中的維c含量，而橘子皮也就是我們常常提到的陳皮，陳皮有很好的保健功效，那麼，如果我們用它泡水喝，能為我們帶來什麼呢？
橘子皮又名陳皮，橘子皮泡水可以提神、通氣。將橘子皮洗淨晒乾後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰。另外，將橘子皮泡水的時候要注意並非人人都可以隨意拿來泡水飲用，要根據自身的情況來使用。
橘子皮泡水的作用
橘子皮之所以又名陳皮，是說橘子皮陳得越久越好，一般是應該放置隔年後才可以使用的。南北朝著名醫學家陶弘景提出：「橘皮用陳久者良」。
據研究證明，陳皮水煎劑中有腎上腺素樣的成分存在，但較腎上腺素穩定，煮沸時不被破壞。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物的含量相對增加，這時陳皮的藥用價值才能充分發揮出來。
作用一橘子皮中含有大量的維生素c和香精油，將其洗淨晒乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。
作用二橘子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗淨晒乾後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越好。
作用三陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
作用四陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
作用五陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
作用六陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
作用七陳皮煎劑與維生素c、維生素k並用，能增強消炎作用。
橘子皮泡水的兩點注意
1. 不過新鮮橘皮不宜直接使用，因為新鮮橘皮不僅刺激腸胃，還因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑，一般的水洗日晒可能並未將這些有害物質去除乾淨，所以最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒。
2. 橘子皮也並非人人可以隨意拿來泡水飲用。橘子皮性溫、辛、苦，有發熱、口乾、便祕、尿黃等症狀者，是不宜飲用陳皮水的。
3樓：李白哥哥乘舟行
用水浸泡桔皮有很多好處，但大多數我們使用的是風乾後的橘子皮，也叫陳皮。陳皮芳香撲鼻，苦而溫。是一種理氣健脾、燥溼化痰的藥物。
凡寒溼內阻、脾肺氣滯引起的疾病均可應用。陳皮中含有的揮發油對消化道有溫和的刺激作用，有利於排出胃腸道內積聚的氣體，並能增加胃液的分泌，有助於消化。揮發油能刺激呼吸道粘膜，增加分泌物，因此具有祛痰作用。
略微升高血壓，興奮心臟，但也降低腎容量，收縮腎血管，具有抑制尿液的作用。橙皮苷具有與維生素p相似的功能，可降低毛細血管的脆性，防止微血管出血，降低膽固醇。
浸泡在水中的陳皮具有健脾開胃、理氣消食、燥溼化痰的功效。還可用於**脾胃氣滯、腹脹、嘔吐等症狀。它還可以**，去除異味和美容。
桔皮還富含維生素c，能增強**光澤和彈性，降低血清膽固醇，擴張血管等。此外，桔皮可以**慢性氣管炎、咳嗽、宿醉和便祕，所以最好將陳皮浸泡在水中。
橘子是一種非常健康的水果，陳皮也是一種非常常見的中藥。當然，陳皮並不是陳放幾天的幹桔子皮。首先，只有成熟的桔子皮才能製成陳皮。
此外，桔皮在貯藏過程中要注意防黴。陳放時間越長，揮發油對健康的危害越大，同時黃酮類化合物的含量增加，藥用價值將得到充分體現。然而，鮮桔皮中的揮發油含量很高，因此用水浸泡不僅不能發揮其藥用價值，而且又會刺激腸胃。
但是在我們選區橘皮時要多加註意，因為柑橘生長過程中經常會有昆蟲，果農經常用藥物噴灑和殺死，因此許多毒素會粘在柑橘皮上，而柑橘皮很難消失，也無法清洗。如果它被用作茶，它會造成很大的傷害，它會使人生病和嘔吐，而且會致命。此外，在橙子的流通過程中，為了保持新鮮，許多防腐劑被用來浸泡或漂浮它們，這保持了果肉的新鮮，但是桔皮被嚴重汙染並被許多毒素汙染。
4樓：馮蓓棟蘊美
（1）橘子皮中含有大量的維生素c和香精油，將其洗淨晒乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣；（2）橘子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗淨晒乾後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳；（3）熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用；（4）燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩；（5）橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人習慣性便祕也可用橘子皮**。
一種方法是：將橘子皮洗淨，晒乾，烘脆(或文火炒一下)，研成細末，每次服1克，一日3次。另一種方法是：
將橘皮洗淨，切細，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻後每次一湯匙，每日服3次。還有還有：將橘皮烘乾壓成粉末裝進玻璃瓶裡備用，在炒菜、做湯、蒸饅頭時，新增少量橘皮粉可調味；將橘皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味；將橘皮泡進熱水裡洗頭髮，如同用了高質量的護髮劑，頭髮會光滑柔軟；將橘皮泡在水裡用於澆花，這種花肥的特點是效果持久……<
橘子皮又名陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用橘皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。
隨著種植技術的改進和保鮮技術的應用。近年來，果農摘下橘子後大多用保鮮劑浸泡後再上市。保鮮劑為一種化學制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，對身體健康的損害是顯而易見的。
即使未用保鮮劑泡過的鮮橘子皮代茶飲也發揮不出它應有的療效。橘子皮之所以又名陳皮，是說橘子皮陳得越久越好，一般是應該放置隔年後才可以使用的。南北朝著名醫學家陶弘景提出：
「橘皮用陳久者良」。據研究證明，陳皮水煎劑中有腎上腺素樣的成分存在，但較腎上腺素穩定，煮沸時不被破壞。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物的含量相對增加，這時陳皮的藥用價值才能充分發揮出
5樓：乜瑰華憶霜
有益的說：
冬天是橘子當令的時節，經常看到有人吃完橘子後，把橘皮洗一洗，用來泡水喝，認為這樣有利於健康。其實，鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事，不具備藥效，用它泡水還可能對健康產生不利影響。
眾所周知，陳皮是成熟的橘皮經晒乾或晾乾製成的。陳得越久越好，一般放至隔年後才可以使用。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現出來。
而鮮橘皮則含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效。
鮮橘皮不宜泡水喝的另一個原因是，鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑汙染，這些化學制劑有損人體健康。為防止橘子樹遭病蟲害，從開花到結果期間，要多次噴灑農藥，且大部分農藥不能分解，一旦殘留在橘子表面，就很難去除。此外，為防止細菌侵入橘子內，果農摘下橘子後，大多用保鮮劑浸泡後再上市。
保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期，這雖然對果肉沒有影響，但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝，可能對健康產生不利影響。
不宜的說：
1.冬天是橘子當令的時節，經常看到有人吃完橘子後，把橘皮洗一洗，用來泡水喝，認為這樣有利於健康。其實，鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事，不具備藥效，用它泡水還可能對健康產生不利影響。
眾所周知，陳皮是成熟的橘皮經晒乾或晾乾製成的。陳得越久越好，一般放至隔年後才可以使用。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現出來。
而鮮橘皮則含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效。現代醫學研究證明，陳皮的藥用功效很大，有健胃、止嘔、祛痰、鎮咳、利尿等功效。其水煎劑中
有腎上腺素樣的成分存在，且較腎上腺素穩定，煮沸時也不會被破壞，鮮橘皮不具備這樣的功效。
不能用鮮橘皮代替陳皮泡水的另一個原因是，鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑汙染，這些化學制劑有損人體健康。近年來，為了防止橘子樹遭病蟲害，從開花到結果期間，要多次噴灑農藥，而且大部分農藥不能分解，一旦殘留在橘子表面，就很難去除。此外，為了防止細菌侵入橘子內，果農摘下橘子後，大多用保鮮劑浸泡後再上市。
保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期，這雖然對果肉沒有影響，但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝，可能對健康產生不利影響。
不過，我們吃完橘子後，可以自己將鮮橘皮加工為陳皮。鮮橘皮究竟放至何種程度就可以泡水了呢？有經驗表明：
貯存時間過久易蟲蛀黴變，品質難保證；時間太短其燥性不減，***大。一般選取當年的淨果皮陰乾，裝兩層塑料袋，密閉儲存一年，第三年使用效果最好。此時的陳皮不烈不燥，氣味純正濃郁，口感很好。
儲存之前一定要注意，將鮮橘皮充分沖洗、浸泡，除去有害的殘存農藥和保鮮劑。
此外，陳皮性溫、辛、苦，並非人人可以飲用。有發熱、口乾、便祕、尿黃等症狀者，不宜用陳皮泡水喝。
2.橘子和其它水果不同，果皮疏鬆，油性較大，而很多農藥都是脂溶性的，把農藥噴上去之後，農藥便容易溶解到橘子皮中，導致橘子皮中含有較多的農藥。另外，果農為了防止橘子腐爛，延長其貯存期限，把剛摘下來的橘子在殺菌液中浸泡一下再儲存，這樣一來，橘子皮中含的農藥就更多了，所以，不要用橘子皮泡水喝，以免影響身體健康。
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