1樓：匿名使用者
醋泡大蒜與醋泡姜效果有差別，醋泡大蒜消毒助消化的作用，醋泡姜能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力的功效。
醋泡大蒜的功效：
1、醋泡大蒜，吃起來不僅口感好，還具有去腥膩和助消化的作用，同時也具有避毒的功效，可以消除人體上的紅腫，臨床上有采用大蒜素作抗微生物**的應用。
2、醋泡大蒜對降血脂和預防冠心病以及動脈硬化具有明顯的作用，也可防止血栓的形成。
3、能夠誘導肝細胞脫毒酶的活性，保護肝臟。
4、可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，預防癌症的發生。
5、常食大蒜能延緩衰老，能有效預防鉛中毒。
醋泡大蒜所需材料：
大蒜，2年陳釀米醋，冰糖，玻璃廣口瓶
醋泡生薑的功效：
1、能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力。
2、醋泡姜能促進消化、治胃寒、也有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。
3、醋泡姜能辛溫解表，尤其適用於風寒感冒。醋泡姜還是治胃寒的簡單良方，胃寒者每天吃泡好的生薑2~3次，每次2~3片，5天為一個療程
醋泡姜的做法：
1、首先把生鮮姜切成薄片，薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2、然後把切好的姜放到瓶子裡，隨後將醋倒入瓶裡。
注意，這個瓶子一定要洗乾淨晾乾，醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來。
3、然後把這瓶用醋泡好的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後，每天早晨可以吃2~4片泡好的醋姜，長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。
大蒜大蒜具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。大蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。近年來由於人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降。
而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素的合成起到一定的作用。所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。
醋醋要用原生態發酵釀造醋(食醋因生產方法的不同，可分為：原生態發酵釀造醋、發酵釀造醋，配製醋和勾兌醋。原生態發酵香醋是採用優質大米液態發酵，植物制曲，不新增鹽、香精、色素、防腐劑，發酵釀造醋（香醋、陳醋）是通過五穀雜糧釀造，但工藝過程中需新增食鹽、製成成品需新增焦糖色素、香精和粘稠劑，長期保質還需新增防腐劑。
時間需要6至8個月發酵才能完成。配製醋是用部分發酵釀造醋與冰醋酸加香精色素勾兌而成。市面上大部分是配製醋，時間一天完成。
勾兌醋就是直接用水加冰醋酸加香精色素攪拌而成，時間一天完成)。
2樓：子曰之伯
醋可以軟化周身血管調理高血壓，姜可以去除體內寒氣調理體寒或手腳冰涼！
醋泡蒜和醋泡姜一起吃
大蒜和生薑用醋泡吃有什麼好處
3樓：匿名使用者
材料抄與製作
生薑100克，大蒜100克，米襲醋500毫升。生薑洗淨，切片；大蒜切片，一同浸泡在米醋中，密封貯存1個月即可飲用。飯後服用，每次10毫升。或在菜餚中酌量加用。
功效與宜忌
促進胃液分泌，增加胃液酸度，保護胃黏膜，防止胃炎癌變。主治慢性萎縮性胃炎、胃酸缺乏者。具有良好的促進消化（尤其是油膩食品的促消化）、提高食慾、防止癌變的功用。
慢性淺表性胃炎胃酸分泌過多者忌用。
大蒜和生薑用醋泡吃有什麼好處
4樓：經恕都嫻
1、醋泡黃豆對降血脂、降血壓。醋對醫學的貢獻很大，一些中藥飲片加米醋拌炒的方法稱醋炙法，增加了藥性。近年發現醋對降血脂、降血壓有益，於是有人吃醋泡的黃豆用以保健，有人患頑固的指甲癬症也用老陳醋浸泡。
也有人主張對慢性肝炎患者酌情用醋，有一定**作用，並且米醋酸澀入肝，起到「引經」作用。民間還用米醋解酒，酒為乙醇，與醋酸結合可形成酯類以降低酒性。
2、醋泡黃豆可以**。
既然發胖的源頭是「虛」，那只有靠補來解決。有句話叫「血虛怕冷，氣虛怕餓」。血少的人輕而易舉發冷，而氣虛的人輕而易舉餓，總想著吃。
吃點醋泡的黃豆，有利於消除多餘的脂肪，恢復健康的身體。
5樓：靳桂花答儀
材料與製作
生薑100克，大蒜100克，米醋500毫升。生薑洗淨，切片；大蒜切片，一同浸泡在米醋中，密封貯存1個月即可飲用。飯後服用，每次10毫升。或在菜餚中酌量加用。
功效與宜忌
促進胃液分泌，增加胃液酸度，保護胃黏膜，防止胃炎癌變。主治慢性萎縮性胃炎、胃酸缺乏者。具有良好的促進消化（尤其是油膩食品的促消化）、提高食慾、防止癌變的功用。
慢性淺表性胃炎胃酸分泌過多者忌用。
生薑大蒜可以在醋裡泡嗎?
6樓：
用白醋泡過的大蒜，就去除了大蒜本身的辛辣味，可以直接食用，不用烹飪的大蒜營養得到了完整的儲存。大蒜的營養能最大程度的被人體吸收。
生薑具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃，而醋有開胃活血的作用，用醋泡姜能更好地發揮調理脾胃的作用。
7樓：蛋蛋只屬於妳
大蒜性味辛溫，溫中行滯、解毒殺蟲；生薑亦辛溫能祛風解表、溫經止痛。醋味酸平，可收斂止瀉、消食開胃。從三者的藥性與功效來看，是可以將生薑大蒜泡在醋裡的。
醋泡蒜姜製作方法：
原料：醋500毫升、大蒜150克、姜150克
做法：1、首先，將蒜和姜切成片。
2、然後，把切片放入醋中密封浸泡1個月以上。
3、最後，醋泡蒜姜製作好以後可以佐餐隨菜食用，對**風寒感冒有益。
8樓：我的名字是唐唐
把大蒜放醋裡泡一泡，一般人還不知道有啥用，很實用
9樓：梁祝
是啊，可以泡。我們常吃的糖醋蒜，就是那樣做的。
10樓：仰天看流星劃過
大蒜可以泡，生薑沒試過，不知道行不行
醋泡蒜的製作方法，醋泡大蒜的正確做法
醋大蒜原料 原料 鮮大蒜頭5000克，白糖1000克，鹽500克，醋2250克。製法 1 將蒜頭除去根鬚，剝去外面蒜衣，留蒜衣2 3層。2 取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和，醃1 2天。3 將糖 醋放入鍋中煮沸 晾涼，倒入盛蒜頭的盛具中，糖醋汁要浸沒蒜頭，再將蓋子蓋上 或用紙封好 每天輕輕攪動1至2次...
用什麼醋泡薑片最好，醋泡姜用什麼醋比較好呢？
應該用米醋泡薑片。醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力，有很好的保健作用，同時米醋對預防心腦血管疾病有益，兩者搭配更好。醋泡生薑做法 1.先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈 促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。2.把切好的姜放到瓶子裡，隨後把米...
吃生薑泡醋什麼好處，大蒜和生薑用醋泡吃有什麼好處
這是 血液黏稠度高的 偏方 一斤生薑，洗淨涼幹，切成薄片 如信封紙厚 裝在一個大口瓶內 再放入半斤冰糖 然後到入一斤白醋 注意 白醋一定要真正的米醋，千萬不要醋精兌的和各種新增劑勾兌的醋，一定要切記！切記！白醋沒過姜面即可。最後將瓶口封死。8天后，開始食用。食用方法 每天早上空腹吃5 8片姜 視薑片...