1樓：多瑙的萊茵
應該用米醋泡薑片。醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力，有很好的保健作用，同時米醋對預防心腦血管疾病有益，兩者搭配更好。
醋泡生薑做法
1.先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2.把切好的姜放到瓶子裡，隨後把米醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；米醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天早上吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。
養生機理
吃薑時加醋是很好的養生方法。因為酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。
醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裡，收中有發，能提升肝陽之氣。我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。
而姜是昇陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡薑片，就可以把這個藥勁兒一下補在肝上，既昇陽氣，又疏發肝氣。
注意事項
醋泡姜只能早餐食用，午餐和晚餐決不能食用。
1、早吃薑，補藥湯
早上吃薑，保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
最好是早飯的時候準備一碟子泡姜，就著小米粥吃。泡過的姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。這是最養人的飲食，功效遠遠勝過補藥湯。
2、午吃薑，癆病戕
很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。過午不食姜，否則容易傷肺。
2樓：侃侃養生
健康、生薑、好處、溼氣、**，每天早上起床後，吃幾片醋泡生薑，身體可能會發生3個變化。
3樓：喜歡旅遊de石榴
回答醋泡姜最好用老薑，因為俗話說的好「薑還是老的辣」，嫩姜因為含水量過高，所以辛味比較的淡，所含的纖維也比較少，而老薑辛味重所含的纖維也比較多，用醋泡起來對身體更有好處，所以在做醋泡生薑的時候用老薑更好一些。
醋泡姜用陳醋還是米醋
做醋泡姜使用陳醋比較好，白醋是用蒸餾的酒發酵製作而成，主要的物質是水以及醋酸，成分比較單調，而陳醋是用高粱製作而成的，營養非常豐富，味道也很香，用來製作醋泡姜很適合
祝您生活愉快，方便的話可以給石榴一個評價喲，謝謝[比心]提問回答很好謝謝，另外那個地方姜最適合做泡姜呢？
回答四川的
或者是推薦這種特殊產品正宗安徽銅陵-醋泡生薑。銅陵生薑是銅陵「八寶之一」，姜塊飽滿、白、嫩、多汁，他嚐起來很辣，但不嗆人，特別適合製作糖醋白姜和醬汁白姜。
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4樓：塔塔向錢衝
醋泡薑片應該是藥用的，用山西紫林牌的9度米醋比較好，有保健作用
5樓：匿名使用者
用米醋最好！每天早上喝點，健胃！
醋泡姜用什麼醋比較好呢？ 10
6樓：阿鵬美食分享
醋泡生薑的做法，簡單易學，用對方法，今天教您一招
7樓：小小湯圓胖胖
當然是山西老陳醋咯
泡姜用來養生的話就選擇一些上等的山西老陳醋來泡
用寧化府醋或者晉陽湖醋就ok了
8樓：喜歡旅遊de石榴
回答醋泡姜最好用老薑，因為俗話說的好「薑還是老的辣」，嫩姜因為含水量過高，所以辛味比較的淡，所含的纖維也比較少，而老薑辛味重所含的纖維也比較多，用醋泡起來對身體更有好處，所以在做醋泡生薑的時候用老薑更好一些。
醋泡姜用陳醋還是米醋
做醋泡姜使用陳醋比較好，白醋是用蒸餾的酒發酵製作而成，主要的物質是水以及醋酸，成分比較單調，而陳醋是用高粱製作而成的，營養非常豐富，味道也很香，用來製作醋泡姜很適合
祝您生活愉快，方便的話可以給石榴一個評價喲，謝謝[比心]提問回答很好謝謝，另外那個地方姜最適合做泡姜呢？
回答四川的
或者是推薦這種特殊產品正宗安徽銅陵-醋泡生薑。銅陵生薑是銅陵「八寶之一」，姜塊飽滿、白、嫩、多汁，他嚐起來很辣，但不嗆人，特別適合製作糖醋白姜和醬汁白姜。
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9樓：
醋泡姜最好用山西老陳醋，如果沒有陳醋用米醋也可以。 醋泡姜具有養胃、**、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。
所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。 醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力。也有輔助**關節炎的作用。
醋泡姜功效：辛溫解表，適用於風寒感冒。 製作方法：
將整塊姜浸於老陳醋中，至少一個星期即可食用。 食用方法：吃薑2-3塊，喝醋20—50ml （30ml最佳） 每日3次。
醋泡姜用什麼醋最好
10樓：生活上的三三在
醋泡姜是常見的一種食療方法，營養豐富，營養及保健價值都比較高，可以起到養胃、**、提升人體陽氣等多種功效，很多人平時都會自己泡一些醋泡姜吃，那麼醋泡姜用什麼醋最好呢？
建議用米醋更好。
醋是一種傳統的調味品，其種類繁多，目前市場上比較常見的有白醋、陳醋、米醋這幾種，其中白醋是蒸餾的酒發酵或是用醋酸勾兌而成，成分較單一；而陳醋是以優質高粱作為原料，經過多個複雜程式釀製而成，具有顏色深、酸味重的特點，更適合用在菜品中；而米醋是以穀子、糯米等糧食為原料發酵釀製而成的，氣味清香，酸味較陳醋低，適合做涼拌，它也是眾多醋中營養價值較高的一種，所以一般醋泡姜時用米醋會更好。
醋泡姜用幾度米醋最好
9度米醋。
米醋根據釀造工藝、醋酸含量等不同，其度數也有多種，常見的有4度、6度、7度、9度等，其中的9度以下的米醋醋酸濃度較低，適合調味或直接蘸食物吃，而9度米醋酸度高，是一種功能性醋，不能直接食用，更適合用來浸泡食物，可以起到較好的殺菌、解毒、軟化血管等功效，但是這類米醋比較少，**也會更貴。
醋泡姜用鮮薑還是老姜
建議用老薑更好。
一般鮮姜指的是嫩姜，這種姜水分比較多，辣味淡，纖維少，吃起來更脆嫩，更適合用於烹飪菜餚、調味；而老薑水分比較少、辣味中、纖維多，其營養價值會更高，更適合用來做醋泡姜食用。
醋泡姜要放糖嗎
根據自己的喜好而定。
醋泡姜的主要原材料就是醋和生薑，其本身的味道本身比較濃厚，有酸味、有辣味，如果平時比較愛吃酸，能接受醋的口感的話，不放糖也是可以的；但是若是平時不太愛吃酸，覺得酸味太重的話，那麼就可以在裡面加入適量冰糖中和酸感。
醋泡姜的正確做法步驟
材料：生薑、米醋、冰糖各適量。
做法：1、將生薑洗淨，切成片放入玻璃罐中。
2、然後放入冰糖，倒入米醋，直至沒過生薑即可。
3、然後取一塊保鮮膜包裹在罐口。
4、蓋上蓋子，密封嚴實。
5、置於冰箱儲存1星期後即可食用。
11樓：阿鵬美食分享
醋泡生薑的做法，簡單易學，用對方法，今天教您一招
12樓：冬天的娃娃的家
用米醋比陳醋的效果更好。
1、將鮮薑切片，注意不用去皮，但是不要切得太厚；
2、將薑片放進乾淨的瓶子裡，然後倒入米醋浸過薑片；
3、用一塊保鮮膜封住瓶子蓋，然後蓋緊蓋子，放進冰箱裡儲存一個星期。
用法用量：每次吃兩到三塊的薑片，同時用20-50ml的米醋衝溫水喝，一天吃三次。這個吃法對於**風寒感冒的效果也很好。
13樓：喜歡旅遊de石榴
回答醋泡姜最好用老薑，因為俗話說的好「薑還是老的辣」，嫩姜因為含水量過高，所以辛味比較的淡，所含的纖維也比較少，而老薑辛味重所含的纖維也比較多，用醋泡起來對身體更有好處，所以在做醋泡生薑的時候用老薑更好一些。
醋泡姜用陳醋還是米醋
做醋泡姜使用陳醋比較好，白醋是用蒸餾的酒發酵製作而成，主要的物質是水以及醋酸，成分比較單調，而陳醋是用高粱製作而成的，營養非常豐富，味道也很香，用來製作醋泡姜很適合
祝您生活愉快，方便的話可以給石榴一個評價喲，謝謝[比心]提問回答很好謝謝，另外那個地方姜最適合做泡姜呢？
回答四川的
或者是推薦這種特殊產品正宗安徽銅陵-醋泡生薑。銅陵生薑是銅陵「八寶之一」，姜塊飽滿、白、嫩、多汁，他嚐起來很辣，但不嗆人，特別適合製作糖醋白姜和醬汁白姜。
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用什麼醋泡姜好
14樓：多瑙的萊茵
應該用米醋泡薑片。醋泡生薑能促進血液迴圈，治感冒，增加抵抗力，有很好的保健作用，同時米醋對預防心腦血管疾病有益，兩者搭配更好。
醋泡生薑做法
1.先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2.把切好的姜放到瓶子裡，隨後把米醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；米醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天早上吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。
養生機理
吃薑時加醋是很好的養生方法。因為酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。
醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裡，收中有發，能提升肝陽之氣。我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。
而姜是昇陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡薑片，就可以把這個藥勁兒一下補在肝上，既昇陽氣，又疏發肝氣。
注意事項
醋泡姜只能早餐食用，午餐和晚餐決不能食用。
1、早吃薑，補藥湯
早上吃薑，保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
最好是早飯的時候準備一碟子泡姜，就著小米粥吃。泡過的姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。這是最養人的飲食，功效遠遠勝過補藥湯。
2、午吃薑，癆病戕
很多人都知道晚上不宜吃薑。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。過午不食姜，否則容易傷肺。
15樓：阿紫愛生活
醋泡生薑時用陳醋好還是白醋好？可惜以前一直做錯了，都看看
16樓：喜歡旅遊de石榴
回答醋泡姜最好用老薑，因為俗話說的好「薑還是老的辣」，嫩姜因為含水量過高，所以辛味比較的淡，所含的纖維也比較少，而老薑辛味重所含的纖維也比較多，用醋泡起來對身體更有好處，所以在做醋泡生薑的時候用老薑更好一些。
醋泡姜用陳醋還是米醋
做醋泡姜使用陳醋比較好，白醋是用蒸餾的酒發酵製作而成，主要的物質是水以及醋酸，成分比較單調，而陳醋是用高粱製作而成的，營養非常豐富，味道也很香，用來製作醋泡姜很適合
祝您生活愉快，方便的話可以給石榴一個評價喲，謝謝[比心]提問回答很好謝謝，另外那個地方姜最適合做泡姜呢？
回答四川的
或者是推薦這種特殊產品正宗安徽銅陵-醋泡生薑。銅陵生薑是銅陵「八寶之一」，姜塊飽滿、白、嫩、多汁，他嚐起來很辣，但不嗆人，特別適合製作糖醋白姜和醬汁白姜。
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