1樓：秋雨紅楓葉
可以繼續吃，不過不用冰凍，冷藏就可以了~
黃酒泡阿膠放冰箱裡怎麼變成果凍了？？
2樓：班婉君須赩
成不成凍與加酒的量有關，酒多阿膠稀了就凍不起來；至於阿膠的真假問題，建議一要買國藥準字的，也就是藥品級的阿膠，二要到正規的藥店購買。僅供參考！
3樓：生命如歌
阿膠的成分有驢皮，阿膠溶於黃酒在冰箱的低溫下成皮凍
阿膠切成塊放冰箱後變的很硬還能吃嗎?
4樓：匿名使用者
阿膠在常溫下都很硬，溫度越低當然會更硬，但不會變質，放心吃吧。
阿膠熬好了，剛開始吃基本沒有酒味，放冰箱十幾天，酒味就重了，是不
5樓：mm愛瑞澤
黃酒味麼？沒事的，現在這樣的天氣十幾天根本沒一點問題，我熬的放冰箱個多兩個月都沒事，你加棗了沒？加棗的時間長了有一種棗的酸味，
請問用黃酒泡阿膠蒸好後放冰箱裡冷藏，阿膠是不是像果凍一樣呀？因為之前我做了一次並沒有結成果凍。
6樓：rzwdhxy小黃魚
成不成凍與加酒的量有關，酒多阿膠稀了就凍不起來；至於阿膠的真假問題，建議一要買國藥準字的，也就是藥品級的阿膠，二要到正規的藥店購買。僅供參考！
為什麼我阿膠糕做好放冰箱冷凍後拿出來就切不動了？很硬很硬
7樓：手機使用者
因放冰箱是會幹的，切不動是正常的，要切開的可以放電飯鍋加熱。
8樓：真心累
那現在這天氣你躲冰箱裡試試，，，，
9樓：夢強小朋友
別人如果能切動的話，估計你應該少放一種東西
10樓：東方燕飛
凍的肯定硬，在加熱一下就好了！
11樓：匿名使用者
糯米的東西本來冷了就會變硬的，你加熱之後再切吧
12樓：cm萌啊萌
用微波爐加熱或者用蒸鍋加熱
13樓：手機使用者
水分大了，下回做的時候注意
14樓：安靜
一般都是切好了在放進去的啊，你怎麼放進去在拿出來切呢？
阿膠糕放冰箱變硬是真的還是不變硬是真的?
15樓：小娟娟
教教大家如何分辨好的阿膠糕
取購買到的阿膠糕一塊，準備熱水
一杯將阿膠糕放入熱水
阿膠糕開始冒泡，溶解阿膠糕所含的阿膠 開始溶解，並有阿膠本身的顏色出來
黑芝麻、枸杞、核桃等已經分解出來
一分鐘左右全部溶解，水變黑是因為阿膠的顏色，若是明膠，不會這麼快就溶解完的
全部溶解後，阿膠糕所含的各種原料清晰可見
阿膠糕全部溶解後也是很好喝的！
上好的阿膠糕，遇冷變硬，遇熱變軟，易拉絲，證明沒有新增明膠。遇溫熱水可溶化，沒有任何膠狀物質！所以不需要擔憂阿膠糕變軟或者是變硬的問題哦！
希望我的回答能幫到你！
16樓：小卒名無
會阿膠糕的保質期時間是比較長的，阿膠糕遇熱變軟，遇冷變硬都是很正常的。
建議天氣熱的情況下放在冰箱保鮮，或者放在陰涼的通風處。
放冰箱可延長阿膠膏存放時間。
還可使切片不會溶化。
放冰箱內時，儘量用盒子單放密封好，以免與別的食品串味。
要看放置了多久，阿膠是可以放上幾年的 但是 熬製的阿膠糕，因為經過人為的加工 加入了輔料，都是有保質期的，如果沒有黴變的話是可以服用的！
自己熬製的阿膠，放在冰箱一年了，也沒見變質長毛的，能吃麼還？
17樓：即墨老酒安丘店
因為是用黃酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水，補品遇水後容易發黴，如果遇到發黴的，就將上面的黴去掉，再倒入盆裡，加上蓋，上火蒸半個小時就可以繼續食用了。
18樓：樂觀的粉塵
沒壞就能吃，阿膠估計不容易壞的
19樓：軟軟和管管
別吃了吧 吃壞了怎麼辦
黃酒泡阿膠長毛還能吃不，我把阿膠放心黃酒裡泡了幾個月沒放冰箱裡，要喝時發現上面長一層白簿。不知道該
20樓：enjoy邊走邊品
你好，來
純阿膠塊的話存放的時間源比較長，可以存放5年不會變質。熬製的阿膠固元膏的話保質期為1年，期間如果表層長了毛，可以刮掉之後重新熬製，冷卻後放入冰箱密封儲存，取用的時候注意勺子上不要有水。關於阿膠服用的禁忌、***、適宜人群、飲食養生、服用方法、儲存方法等知識你可以去「東阿世膠品善堂」看看，對你健康服用阿膠是有幫助的！
21樓：鄭康巨集
不建議吃bai，因為已經有細菌滋生du。
滿妃阿膠zhi糕提醒您dao如有以下情況不建議使版用阿膠：
1.忌油權
膩食物。
2.凡脾胃虛弱，嘔吐洩瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫師指導下服用。
5.本品宜飯前服用。
6.按照用法用量服用，小兒應在醫師指導下服用。
7.服藥二週或服藥期間症狀無改善，或症狀加重，或出現新的嚴重症狀，應立即停藥並去醫院就診。
8.對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。
9.本品性狀發生改變時禁止使用。
10.兒童必須在**監護下使用。
11.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
12.如正在使用其他藥品，使用本品前請諮詢醫師或藥師。
加黃酒熬製好的阿膠能儲存在冰箱裡的冷藏室嗎?
22樓：瀅瀅不離
只能放在保鮮室內。
冰箱裡的冷藏室會損壞黃酒熬製好的阿膠的結構，破壞口感。
如果萬一長黴的話，再從冰箱保鮮室內取出，取掉黴點後放在電壓鍋或電飯鍋內加上小蓋再蒸一下，為了預防長黴，也可以隔段時間就蒸一下。
23樓：匿名使用者
只能放在保鮮室內，如果萬一長黴的話，再從冰箱保鮮室內取出，取掉黴點後放在電壓鍋或電飯鍋內加上小蓋再蒸一下。為了預防長黴，你也可以隔段時間就蒸一下。
24樓：匿名使用者
您好，可以的，沒有問題，半斤阿膠，用半斤黃酒泡，蒸的時候加半斤冰糖，100ml水。不過冰糖的情況也可以根據自己的情況來增減，阿膠用黃酒泡2天左右的樣子，然後加水放在鍋裡蒸，差不多蒸1個小時左右就可以了。
25樓：匿名使用者
可以 不要冷凍 要保鮮
請問用黃酒泡阿膠蒸好後放冰箱裡冷藏，阿膠是不是像果凍一樣呀？因為之前我做了一次並沒有結成果凍。
26樓：rzwd小黃魚
成不成凍與加酒的量有關，酒多阿膠稀了就凍不起來；至於阿膠的真假問題，建議一要買國藥準字的，也就是藥品級的阿膠，二要到正規的藥店購買。僅供參考！
用黃酒燉的阿膠要不要放冰箱
27樓：冰之_無限
不需要吧，一般都是冬天做阿膠的比較多，泡在黃酒裡不應該有變質的情況吧，我第一次做的時候在黃酒裡泡了7天，我就直接放陽臺了，避光陰涼存放的，阿膠沒啥事。就是最後都變成像肉皮凍一樣的東西了，隔水加熱就都化開了。
中醫學認為，阿膠性味甘、平，有滋陰補血、安胎的功效。據研究，阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克，對動物實驗進行性肌營養不良也有較好的預防作用。
在中藥裡，阿膠為**上等良藥。臨床上多用於**婦女胎、經、產病和一些內科疾病。阿膠與川芎、甘草、當歸、熟地、艾葉、白芍同用，為《金匱要略》中「膠艾湯」，主治妊娠腹中冷痛或產後下血不止。
阿膠配伍艾葉，可防治流產，腹痛出血。阿膠加黃芪、大棗服用，可治因分娩出血過多或月經量過多引起的氣短、乏力、頭暈、心慌。阿膠配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麥冬、麻仁、枇杷葉，為「清燥救肺湯」，可治口乾、鼻燥、乾咳、少痰。
阿膠與蒲黃配伍，可治咳血、鼻出血。阿膠與好墨並用，可治尿血、大便出血。取阿膠配茯苓、豬苓、澤瀉、滑石，可治泌尿系感染。
取阿膠加蔥、蜂蜜煎服，可治老人或體質虛弱者大便不通。取阿膠與黃連、黃芩、白芍、雞子黃配伍，即為《傷寒論》中「黃連阿膠湯」，可治煩躁不安，失眠。
值得注意的是，因阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，因此有胃部脹滿、消化不良、飲食不香，屬中醫學脾胃虛弱者應慎用阿膠。此外，市面上常有用牛皮膠、雜皮膠冒充阿膠，但與真阿膠質硬易碎，加熱後有麻油香味散出不同，這些偽劣品多粘性較強，不易破碎，遇熱則散發出一股濃烈的腥味或臭味。購買者可憑此加以鑑別。
28樓：奶油菠蘿包
需要入冰箱儲存。
阿膠性味甘、平，有滋陰補血、安胎的功效。據研究，阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克，對動物實驗進行性肌營養不良也有較好的預防作用。
可將阿膠放入食用包裝袋內，紮緊口，然後再放入冰箱冷藏室內儲存。家庭熬製好的阿膠膏等滋補食品，也需密封貯藏在冰箱裡 。
我一年半前用黃酒頓好的山東阿膠，一直放在冰箱已過期還能吃嗎？
29樓：
長時間會壞的，儲存三四天吧，吃不完可以再熬開後存放．
30樓：匿名使用者
g bought lobsters fro
紹興黃酒熬阿膠放冰箱三個月了可以吃嗎
31樓：enjoy邊走邊品
你好，純阿膠塊的話存放的時間比較長，可以存放5年不會變質。熬製的阿膠固元膏的話保質期為1年，期間如果表層長了毛，可以刮掉之後重新熬製，冷卻後放入冰箱密封儲存，取用的時候注意勺子上不要有水。關於阿膠服用的禁忌、***、適宜人群、飲食養生、服用方法、儲存方法等知識你可以去「品善堂」**看看，對你健康服用阿膠是有幫助的！
32樓：匿名使用者
不可以，黃酒要放18年陳才夠味
阿膠和紅栆黑芝麻核桃黃酒一起蒸存發在冰箱裡有一年多了還能吃嗎?
33樓：櫻桃香香丸子
如果密封好是可以吃的，我也是這樣熬的阿膠有時不記得吃一放大半年
湯剛煲好可以放冰箱冰凍，想和才拿出來加熱可以的嗎？
34樓：鋼哥套利
您好，大火加熱與儲存營養並無關係，您在將砂鍋湯煮熟的時候，營養其實已經耗散了很多，食物在加熱過程中，蛋白質的失活，養分的流失都在發生。放入冰箱後，仍舊存在的那些問題，而起在大火直接加熱的過程中，食物由冷凍直接變熱，沒有經過緩慢的解凍，影響食物的影響、口感。希望對您有用，望採納~
35樓：雁過留聲
樓主的做法完全可以。本人在美國生活中所見白領族的中國人，都是今天煲的湯喝不完放冰箱裡，第二天甚至第三天午餐帶回公司微波爐加熱後喝。
36樓：炫瘋奇
可以的，但放冰箱前一定要等湯完全涼了之後在放冰箱冰凍，想喝在取出來，但口感應該會與新做出來的會差一點的
37樓：
濃湯怎麼喝不完可以放冰箱冷凍，冷凍的話可以儲存很久，幾個月都可以，但是不建議冷凍。 濃湯喝不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不會壞的，但建議不要放置這麼久，最好第2天就喝完。 不過要注意，隔夜湯要注意儲存方法。
首先在湯剛做好的時候...
38樓：網癮少年
味道可能沒有之前美味……
鹿角膠和阿膠可以一起熬嗎
39樓：卯秀愛念畫
可以一起服用，兩者入藥均需要烊化才會起到作用，就是不加水直接用熱量化開，阿膠補血止血，潤肺，鹿角膠為是鹿角熬成的膠，是典型的補陽藥，用於虛寒體質的人，既然你已研成粉就把湯藥煮開後，兩種粉同時加入攪拌化開即可。
40樓：匿名使用者
問題分析：可以一起服用，兩者入藥均需要烊化才會起到作用，就是不加水直接用熱量化開，阿膠補血止血，潤肺，鹿角膠為是鹿角熬成的膠，是典型的補陽藥，用於虛寒體質的人。
意見建議：取鹿角膠、阿膠各6克、黃酒少許加入碗內，隔水蒸化，溫後服用，每日1-2次。
驢膠補血顆鐐阿膠哪樣作用好，驢膠補血顆粒和阿膠哪樣作用好
軟體小百科 兩者都是阿膠產品為主要成分的，成分上相差不多，功效上兩者相差不大，氣血不足的話，都可以選用的。驢膠補血顆粒的主要成分是 阿膠 黨蔘 黃芪 白朮 當歸 熟地黃。功效 滋陰補血，健脾益氣 主治 氣血虧虛。對於久病體虛，疲乏無力，腫瘤病人化療後白血球減少療效較好。阿膠補血顆粒的主要成分 阿膠 ...
黃酒和白酒可以一起喝嗎，黃酒和白酒不能摻著喝嗎
建議不要一起喝。白酒和黃酒的製作工藝和度數都不同，雖然一起喝沒什麼明顯的危險，但這樣喝容易喝醉，而且口感也欠佳。黃酒和白酒這兩樣東西是可以一起喝的哦，一般來說是不會發生食物相剋的情況，不會產生不良影響，在保證乾淨衛生的情況下，適量喝，不要過量，就可以放心喝。你好，混著喝沒有什麼明顯的危險，但是這樣喝...
阿膠和哪些東西一起燉比較好，阿膠可以和姜一起燉嗎？
夢笑笑 芝麻,核桃,桂圓，紅棗，你知道怎麼燉的嗎？下次告訴你，西西西。 劉三姐黃婉秋的養顏祕方 川芎 黨蔘 黃芪 當歸 阿膠當歸 川芎 阿膠具有補血之功效 黃芪和黨蔘的配合，則出自 脾胃論 當中的補中益氣湯，功效則是補氣。做法 1 川芎 黨蔘 黃芪 當歸各10克放進砂鍋內 2 加入兩碗清水 3 放進...