1樓：娛樂小壞貓
在飯店吃飯用開水燙碗筷，真的能殺菌消毒嗎？學會了告訴家裡人
2樓：猶奇希
事實上，一般來說，這種方法只是為了心理安慰。畢竟，許多細菌只能在高溫下殺死。至少在100度時需要10分鐘甚至更長時間才能達到消毒的目的。
然而，餐館提供的熱水根本達不到殺菌溫度。最多是幫助我們清理筷子表面的灰塵。
首先，我們可以仔細觀察餐具的表面。如果我們能看到餐具表面有很多雜質，那麼碗筷肯定沒有消毒。同時，我們也可以用鼻子去問，如果沒有異味，那就基本合格了。
最後，我們可以用手觸控餐具的表面，看看餐具的表面是否油膩。如果沒有，我們基本上可以安全地使用它。
3樓：科學闢謠
開水致死病菌除了達到特定的溫度條件外，也需要持續的時間。以沙門氏菌為例，該菌至少要在70-80℃環境持續5分鐘才可以殺死。因此，無論是在餐館還是在家，涮碗水沒有持續達到相應高溫和時間，對碗筷是無法起到消毒作用的，最多起到一點心理作用。
4樓：浙江百悅康科技****
用100℃開水燙碗，水倒入碗中，此時水溫只有75℃。而將開水淋燙碗，水溫立即下降到58℃。即便是開水燙碗時，實際的溫度因為餐具材質不同，溫度下降，並不能達到100℃高溫消毒作用。
更不談餐館內很多時候，使用四五十度的茶水燙碗，效果將更差一些。我們飯前用開水淋燙碗筷根本沒多大用，都只是自我安慰!
5樓：顏悅織嘜哥姜澤
可以解決部分問題，但不是全部，其實你家裡洗碗也是一樣的道理
6樓：匿名使用者
因作用溫度和作用時間不足,只能殺死極少數微生物,並不能保證殺死大多數微生物。
7樓：big極創工坊
我們每次在外面的飯店裡吃飯的時候，都會擔心那裡的碗筷是否消毒乾淨，很多人都會用開水去燙一下碗筷，說是可以起到消毒殺菌的作用，那麼這樣做真的可以殺菌嗎？
飯店吃飯時用開水燙下碗就能消毒嗎？
8樓：猶奇希
事實上，一般來說，這種方法只是為了心理安慰。畢竟，許多細菌只能在高溫下殺死。至少在100度時需要10分鐘甚至更長時間才能達到消毒的目的。
然而，餐館提供的熱水根本達不到殺菌溫度。最多是幫助我們清理筷子表面的灰塵。
首先，我們可以仔細觀察餐具的表面。如果我們能看到餐具表面有很多雜質，那麼碗筷肯定沒有消毒。同時，我們也可以用鼻子去問，如果沒有異味，那就基本合格了。
最後，我們可以用手觸控餐具的表面，看看餐具的表面是否油膩。如果沒有，我們基本上可以安全地使用它。
9樓：e時光再燃
一般情況下，是可以消毒的。因為開始有殺菌的效果，而且飯店的碗，一般都經過專業消毒的。
10樓：科普小星球
可以的，用開水燙碗能夠殺死一些細菌和病毒，有效地預防傳染病的傳播。
11樓：花花就是我
飯店吃飯的時候用開水燙一下碗，確實能夠起到殺菌消毒的作用，因為有很多細菌在這麼高的溫度下會死亡
12樓：big極創工坊
我們每次在外面的飯店裡吃飯的時候，都會擔心那裡的碗筷是否消毒乾淨，很多人都會用開水去燙一下碗筷，說是可以起到消毒殺菌的作用，那麼這樣做真的可以殺菌嗎？
在外吃飯用開水燙碗筷真能殺菌嗎？
13樓：科學闢謠
開水致死病菌除了達到特定的溫度條件外，也需要持續的時間。以沙門氏菌為例，該菌至少要在70-80℃環境持續5分鐘才可以殺死。因此，無論是在餐館還是在家，涮碗水沒有持續達到相應高溫和時間，對碗筷是無法起到消毒作用的，最多起到一點心理作用。
14樓：步步高昇
你好朋友，不管在哪吃飯用的餐具，如果用開水燙的情況下是會比較乾淨衛生也能殺滅個別的細菌肯定是要好的，脾調水是要有殺菌的作用。
15樓：big極創工坊
我們每次在外面的飯店裡吃飯的時候，都會擔心那裡的碗筷是否消毒乾淨，很多人都會用開水去燙一下碗筷，說是可以起到消毒殺菌的作用，那麼這樣做真的可以殺菌嗎？
出門吃飯"開水燙碗"真的殺菌麼，怎樣做才是正確消毒方法？
16樓：忘偊
開水燙碗基本上起不到殺菌的作用，除非可以把餐具煮個十分八分的，如果想要安心，建議去好一些的飯店。俗話說，病從口入，這深刻揭示了飲食與人體健康之間的密切關係。避免「口傳疾病」，科學並且合理、健康的飲食習慣是非常重要的。
在生活中，有些人喜歡在外面吃飯時用開水或茶洗碗，希望達到清潔和殺菌的效果。
但問題是:沸水燙碗真的能有效殺菌嗎？ 事實上，我們對餐具衛生的擔憂並不是多餘的。
如果沒有得到充分清潔和消毒，或者如果它們在清潔後受到二次汙染，就很有可能產生致病菌，特別是對於一些經常使用且難以確保衛生的公共筷子。那麼，飯前用開水或茶洗碗真的不可靠嗎？ 專家指出，為了達到高溫消毒的預期效果，有必要同時具備兩個條件:
一個溫度和另一個時間。
一般來說，在100℃沸騰超過5分鐘可以殺死一些細菌和微生物。有許多種微生物會導致腸道疾病。大多數經常引起急性腹瀉的細菌在100℃的高溫作用1-3分鐘或80℃的高溫作用10分鐘後死亡。
此外，一些細菌對高燒有較強的抵抗力。為了避免燙傷，一般餐館**的熱水和茶通常在70度或80度左右。這些水被倒入涼爽的餐具中，溫度會下降到一個較低的水平。
此外，當許多人熨燙餐具時，速度是幾秒鐘，這遠遠不夠此刻的效果。因此，由於缺乏有效溫度和有效時間，飯前用沸水燙碗不能確保殺死大多數病原微生物。儘管水的沖刷可以帶走一些細菌，但效果有限。
想要安全衛生，其實你只能將希望寄託於飯店老闆比較講究了。
17樓：茶吧去
出門吃飯用"開水燙碗"不能殺菌，如果身邊有醋可以有醋殺菌再用消毒溼巾擦乾淨，也可以用白酒殺菌。
18樓：凝凝
強消毒只是部分消毒，並不是真的完全的消毒，最好是高溫殺菌，開水的溫度是達不到高溫殺菌的功效的
19樓：七顆章魚小丸子
開水燙碗其實並不殺菌，但是這樣會給人心理一個安慰，所以就開水燙碗。
20樓：
其實也不能殺菌，就是感覺用熱水燙完會乾淨點，飯店都有那種消毒櫃，還不錯
21樓：李不屈
開水燙也起到一定效果吧，畢竟在家也沒有什麼專業的消毒用品
22樓：少年別抬頭
開水燙碗真的比較殺菌，想要正確的消毒方法那就不要出去吃飯了吧。
23樓：小麋鹿
從某種意義上用開水湯碗還是很靠譜的一種行為的，挺靠譜
24樓：big極創工坊
我們每次在外面的飯店裡吃飯的時候，都會擔心那裡的碗筷是否消毒乾淨，很多人都會用開水去燙一下碗筷，說是可以起到消毒殺菌的作用，那麼這樣做真的可以殺菌嗎？
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