1樓：匿名使用者
鴨嘴魚，學名匙吻鱘，原產於美國中部和北部的湖泊和海灣沿岸地帶，因嘴長得像一個長長的湯匙把而得名，是與中華鱘同屬一個家族的「兄弟」。看其外觀，魚嘴扁平酷似鴨嘴，卻比鴨嘴長几倍，50多釐米長的身子，又長又扁的嘴巴已經佔了一大半。周身光滑，深灰色的魚身，沒有鱗片；嘗其味道，肉質非常細嫩，鮮美無比，而且刺少肉多，幾乎就是一根龍骨直連鴨嘴。
另外，吃過鴨嘴魚的食客不知是否注意沒有，鴨嘴魚的骨頭是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉。鴨嘴魚珍貴的品質再加上廚師精工廚藝的融合，無論是水煮還是紅燒或是清蒸，不但魚肉同樣口感細嫩、魚骨同樣軟脆，而且香甜且汁多潤口，真正體驗了一回吃魚不用吐骨頭的美味經歷。其魚子做成的魚子醬，一公斤能賣到500美元。
2樓：當你我還年輕
等等，綠色的？不對吧，鴨嘴魚的骨頭不是綠色的啊。
鴨嘴魚是脊椎門，鱘科。骨頭不是綠色的。
如果你看到的鴨嘴魚骨頭是綠色的，當心，可能是變質或者受到汙染的。我吃過的鴨嘴魚從來沒見過綠色骨頭的。
常吃魚有什麼好處和壞處？。
3樓：敲予悄悄
常吃魚對**好，壞處就是花錢，有刺容易卡著。
4樓：牟翠花馬胭
吃魚是有明目的功效的,對眼睛好.但是魚頭卻不能多吃,因為現在市面上所賣的魚基本都是人工飼養的,飼養環境很多是死水,不是很乾淨,而且魚的毒素都是聚集在頭部,所以少吃魚頭為好.當然,如果算上帝吃魚時會被魚刺卡住喉嚨的話,也算是弊端之一.
5樓：匿名使用者
飲食禁忌 腦出血 高血壓 魚在我們生活中是很常見的，幾乎家家戶戶都吃，是平時生活常吃的食物，但是對於有些人而言魚類食物卻是不能吃的，例如下面這四類人是不能夠吃魚的哦。
吃鴨肉有什麼好處和壞處
6樓：勝寒
1、鴨肉味道鮮美，富含營養，不僅是城鄉百姓家庭餐桌上的葷食佳餚，而且還可入藥用於清補祛病。 祖國醫學認為，鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚」等，即有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效，特別是對麻疹患者 、熱症的**有明顯療效。還有鴨血、鴨肝、鴨心和鴨蛋清也具藥用價值。
如鴨肉，人們經常食用除能補 充人體必需的多種營養成分外，還可祛除暑熱，保健強身，對患有癆熱骨蒸，食少便幹，水腫，盜汗，咽乾口渴。
2、山藥+老鴨=滋陰養顏
老鴨原本就能補陰的功效，而山藥的補陰功能更強，所以兩者搭配食用可使滋陰養顏的效果變得更顯著。另外，若將紅棗與仔鴨一起食用，可達到補血養顏的功效。
養眼美容的鴨掌
鴨掌搭配草菇能起到養顏美容的效果。這是因為鴨掌富含膠原蛋白，與熊掌的營養價值相當，從營養學角度講，鴨掌可以稱為絕佳**食品。而草菇富含維生素c，能促進人體新陳代謝，滋陰護肝。
3、害處是含膽固醇太高，最好的肉類還是魚肉。另外，鴨肉性寒，因體虛寒、胃部冷痛、腰痛、腹瀉清稀及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎者都應少食鴨肉。
7樓：匿名使用者
鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經 可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫 治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。鴨肉營養 鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂 肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。
鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對於擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。 每100克鴨肉所含營養素如下：
·熱量 （240.00千卡） ·蛋白質 （15.50克） ·脂肪 （19.
70克） ·泛酸 （1.13毫克） ·碳水化合物 （0.20克） ·膽固醇（94.
00毫克） ·維生素a （52.00微克） ·硫胺素 （0.08毫克） ·核黃素 （0.
22毫克） ·尼克酸 （4.20毫克） ·維生素e （0.27毫克） ·鈣 （6.
00毫克） ·磷 （122.00毫克） ·鉀 （191.00毫克） ·鈉 （69.
00毫克） ·鎂 （14.00毫克） ·鐵 （2.20毫克） ·鋅 （1.
33毫克） ·硒 （12.25微克） ·銅 （0.21毫克） ·錳 （0.
06毫克）
8樓：小吃愛好客
在中醫來說鴨肉能補陰，沒聽說有什麼壞處，除非是吃撐了。
9樓：考拉uhv9go矘
常吃鴨肉有什麼好處，怎麼吃比較營養？
吃魚肚有什麼好處與壞處
10樓：匿名使用者
魚頭可以有效補充身體的蛋白質脂肪酸。還能止瀉散淤，有很好消腫作用。還能補腎益精。你主內有豐富的營養。但是吃的時候一定要適量。一次性吃太多導致消化不良。
常吃鮭魚有什麼好處，常吃魚有什麼好處和壞處？。
love我愛大熊貓 1.鮭魚含有的豐富魚油 3不飽和脂肪酸，可以穩定血壓。2.懷孕期間應該常吃鮭魚，以獲得豐富的dha及epa來降血壓。3.鮭魚中的 3脂肪酸能消除一種破壞 膠原和保溼因子的生物活性物質，可防止皺紋產生，避免 變得粗糙。4.鮭魚因含有特殊的脂肪 多元不飽和脂肪酸，有助於兒童的智力發育...
吃蓮藕有什麼好處？l，常吃蓮藕有什麼好處和壞處？
中醫方面認為，蓮藕性寒，具有很好的清熱去煩的作用，特別適合那些由於血熱而導致長痘痘上火的女性服用。煮熟之後的蓮藕又變成了性溫，具有很好的滋養胃部以及保健脾胃 養血益氣的作用，是一種很好的滋補食物，特別是一些由於氣血不足還有脾胃虛弱所導致的肌膚乾燥。臉色不好的人群可以多吃一些。蓮藕之中的藕節是一種很好...
吃蓮蓉有什麼好處或壞處，吃棗有什麼好處和壞處？
蓮蓉，是在廣式點心中常見 由蓮子製成的餡料。可將蓮子浸透加水煮，熟後隔水搗碎，再放入鑊中加砂糖和油炒 再加入麥芽糖拌勻即成蓮蓉。糖分和油份都很高，吃多了，對身體有不良的影響，例如 長胖啦，影響腸胃消化等等，當然，偶爾吃沒什麼。但要注意個量。吃棗有什麼好處和壞處？在我們這有句話這麼說，一天吃三棗，青春...