1樓:你好
眾所周知,海帶是一種來自大海當中的美食,日常生活中多多食用可以有利於健康飲食。而且海帶的做法非常多,不僅可以直接拌冷盤食用,還可以熬湯喝。那麼海帶與牛肉是否可以搭配在一起呢?
專家認為兩者食材其實是可以搭配的,下面就來教大家海帶與牛肉搭配的最佳做法。
牛肉燉海帶
材料:牛肉50克,水發海帶80
克,蔥、姜塊,烹調油10克,食鹽適
量,料酒、醬油、花椒、大料少許。
製法:1.將牛肉切成2釐米見方的塊,
用開水煮5分鐘,撈出備用。
2.海帶切成同牛肉大小的塊備用。
3.鍋內放油燒熱,放蔥、姜塊炒出香味,放料酒、醬油、鹽、清湯150克、花椒、
大料,燒開,再放入牛肉、海帶,中火燉熟即可。
主要材料:牛肉、海帶
食品特點:味鮮美,牛肉嫩香。
(1)海帶屬菌藻類食品,除含有豐富的鈣以外,還含有褐藻膠酸,甘露醇、碘吃一些海帶對預防甲狀腺腫和維持甲狀腺功能大有益處。
(2)牛肉能為大腦提供豐富的動物蛋白、磷、鈣等,具有健腦益智的作用。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.
1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽12.9克,鈣2.
25克,鐵0.15克,以及胡蘿蔔素0.57毫克,硫胺素(維生素b1)0.
69毫克,核黃素(維生素b2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能發出
262千卡熱量。與菠菜、油菜相比,除維生素c外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
海帶是一種含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可達7~10‰。從中提製得的碘和褐藻酸,廣泛應用於醫藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一,缺碘會患甲狀腺腫大,多食海帶能防治此病,還能預防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚。
食海帶過多會誘發碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放,但不能抑制甲狀腺素的合成,故長期使用碘劑,於甲亢不利。
2樓:仉玉軒
韓劇裡常出現的海帶湯,自己在家也能做,加了牛肉吃起來更香了
這段時間迷上了做韓式料理,前段時間做了一盤韓式辣醬燉雞肉。這不,今天又燒了一鍋韓式海帶湯。
說到韓式海帶湯,經常看韓劇的人,可能會注意到,每當有人過生日,除了吃生日蛋糕外,還要喝上一碗海帶湯。
今天覆刻的這鍋海帶湯,我在湯里加了一些牛肉,這樣燒出來的湯更鮮更香,接連喝了一碗又一碗。
用料:幹裙帶菜,牛肉,牛肉粉,大蒜,香油,生抽,鹽。
做法:幹裙帶菜用清水浸泡起來,泡上5到10分鐘。
等裙帶菜泡發後,擠掉水分取出,用刀稍微切一切,將其切小一點。
用清水沖洗一下牛肉,逆著紋路切成薄片。
鍋內倒入一大勺香油,放入蒜末,炒出蒜末的香味。
再倒入切好的牛肉片,翻炒至牛肉變色。
把切好的裙帶菜倒入鍋內,翻炒片刻。
加2小勺生抽,半小勺鹽調味,倒入適量的清水。
往鍋內加入小半勺牛肉粉,攪拌均勻,大火燒開。
等鍋內燒開後,再燉上10分鐘的時間,關火出鍋。嘗一口,湯汁又香又鮮,非常好喝,配米飯吃,太下飯了!
小貼士:
裙帶菜屬於海藻類的植物,它分為淡乾和鹹幹兩種,所以大家在買的時候一定要看清楚。
牛肉海帶能一起吃嗎?
3樓:知為行行為之
牛肉雖然是酸性食物
,但海帶是強鹼性食物,這樣的食物搭配就完全可以放心食用了。
牛肉燉海帶
材料:牛肉50克,水發海帶80
克,蔥、姜塊,烹調油10克,食鹽適
量,料酒、醬油、花椒、大料少許。
製法:1.將牛肉切成2釐米見方的塊,
用開水煮5分鐘,撈出備用。
2.海帶切成同牛肉大小的塊備
用。 3.鍋內放油燒熱,放蔥、姜塊炒出香味,放料酒、醬油、鹽、清湯150克、花椒、
大料,燒開,再放入牛肉、海帶,中火燉熟即可。
主要材料 : 牛肉、海帶
食品特點: 味鮮美,牛肉嫩香。
(1) 海帶屬菌藻類食品,除含有豐富的鈣以外,還含有褐藻膠酸,甘露醇、碘
吃一些海帶對預防甲狀腺腫和維持甲狀腺功能大有益處。
(2)牛肉能為大腦提供豐富的動物蛋白、磷、鈣等,具有健腦益智的作用。
牛肉和海帶能一起吃嗎
4樓:網際網路時代
可以,海帶結燒牛肉。
5樓:上官易雲廣明
可以,經常吃,現在謠言太多,都沒有實際的醫學證據證明,無毒食品吃啥其實只要冷到了肚子都會嘔吐
6樓:你說的我們走吧
牛肉燉海帶
材料:牛肉50克,水發海帶80
克,蔥、姜塊,烹調油10克,食鹽適
量,料酒、醬油、花椒、大料少許。
製法:1.將牛肉切成2釐米見方的塊,
用開水煮5分鐘,撈出備用。
2.海帶切成同牛肉大小的塊備
用。 3.鍋內放油燒熱,放蔥、姜塊炒出香味,放料酒、醬油、鹽、清湯150克、花椒、
大料,燒開,再放入牛肉、海帶,中火燉熟即可。
主要材料 : 牛肉、海帶
食品特點: 味鮮美,牛肉嫩香。
(1) 海帶屬菌藻類食品,除含有豐富的鈣以外,還含有褐藻膠酸,甘露醇、碘
吃一些海帶對預防甲狀腺腫和維持甲狀腺功能大有益處。
(2)牛肉能為大腦提供豐富的動物蛋白、磷、鈣等,具有健腦益智的作用。
7樓:匿名使用者
可以,沒問題,味道不錯
8樓:匿名使用者
可以啊 這有什麼影響嗎
9樓:勵略遊琴音
哈哈哈。。。樓上的,有問題一次問完!要不別人真的很煩!
10樓:盤國英譚婷
綠豆、海帶和牛肉可以一起吃,因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應,口感清香鮮美,裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有清熱解毒、補血補氣、補腎補鈣、利尿消腫的功效,一起食用相互之間取長補短,功效更顯著。
11樓:情鍾於你,衷情於你
可以,能更讓孩子發育完全,適合7-15歲吃最佳。
牛肉可以和海帶一起吃嗎
12樓:匿名使用者
可以,經常吃,現在謠言太多,都沒有實際的醫學證據證明,無毒食品吃啥其實只要冷到了肚子都會嘔吐
牛肉能和海帶一起吃嗎?
13樓:嚴肅的土豆活寶
可以一起吃,還有專門的一道菜,叫做牛肉燉海帶, (1) 海帶屬菌藻類食品,除含有豐富的鈣以外,還含有褐藻膠酸,甘露醇、碘。 吃一些海帶對預防甲狀腺腫和維持甲狀腺功能大有益處。 (2)牛肉能為大腦提供豐富的動物蛋白、磷、鈣等,具有健腦益智的作用
14樓:卿倚墨安福
可以,舉例如下:
牛肉燉海帶
材料:牛肉50克,
水發海帶80
克,蔥、姜塊,烹調油10克,食鹽適
量,料酒、醬油、花椒、大料少許。
製法:1.將牛肉切成2釐米見方的塊,
用開水煮5分鐘,撈出備用。
2.海帶切成同牛肉大小的塊備
用。3.鍋內放油燒熱,放蔥、姜塊炒出香味,放料酒、醬油、鹽、清湯150克、花椒、
大料,燒開,再放入牛肉、海帶,中火燉熟即可。
主要材料
:牛肉、海帶
食品特點:
味鮮美,牛肉嫩香。
(1)海帶屬菌藻類食品,除含有豐富的鈣以外,還含有褐藻膠酸,甘露醇、碘
吃一些海帶對預防甲狀腺腫和維持甲狀腺功能大有益處。
(2)牛肉能為大腦提供豐富的動物蛋白、磷、鈣等,具有健腦益智的作用。
蘑菇和海帶能一起吃嗎,海帶,蘑菇和蘿蔔能一起食用嗎?
可以。可以做海帶蘑菇湯,具體做法如下 準備材料 海帶200克,豆腐1塊,蘑菇3朵,蝦皮1小把,油1勺,鹽1小勺,蔥1顆,雞精少許,胡椒粉少許。1 海帶洗淨後切成小塊 2 白蘑菇洗乾淨,蝦皮用水浸泡掉鹹味,豆腐一塊 3 將白蘑菇切成條,蔥切末,豆腐切塊 4 鍋熱油,爆香蔥末 5 放入海帶翻炒一下 6 ...
山藥和海帶能一起吃嗎,山藥能和海帶一起煮嗎?
山藥能和海帶一起吃 山藥海帶是經典搭配 海帶營養豐富,含有碘 鐵 鈣 蛋白質 脂肪以及澱粉,甘露醇,胡蘿蔔素,維生素b1 b2,尼克酸,褐藻氨酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分,是一種經濟實惠,受人們歡迎的副食。海帶的含碘量達3 5 參一堂傳統滋補 山藥能和海帶可以一起吃的 山藥海帶是經典搭配 海...
香菇茄子海帶能一起吃嗎,海帶和土豆茄子能一起吃嗎?
可以的,不相沖。不過茄子和海帶都性寒,脾胃不好的人不要吃的太多。海帶和土豆茄子能一起吃嗎? 海帶和土豆復茄子能一起吃,制以 海帶絲炒土豆bai茄子 為例,du做法如下 zhi主料 土豆150g,茄子100g,海帶絲dao10g輔料 油適量,生抽適量,醋適量,蔥適量 步驟 1.準備一包海帶絲,蔥花切段...