1樓：臺灣明列子
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、**粗糙等都有良好療效。
薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析，薏米含蛋白質16.2%，脂肪4.
6%，糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。
夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。薏米的種仁和根又能入藥治病。李時珍在《本草綱目》中記載：
薏米仁"健脾益胃，補肺清熱，去風勝溼。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。
"近年來，大量的科學研究和臨床實踐證明，薏米還是一種抗癌藥物，初步鑑定，它對癌症的治抑率可達35%以上。難怪桂林地區有首民謠這樣唱道："薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。
薏米有健脾，滲溼，止瀉，排膿。用於脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9～30克。利溼健脾；舒筋除痺；清熱排膿。
食用方法:
1、薏米湯（薏米粥）：以浦城特產薏米、桂花和白砂糖為原料熬成粥，是宴席上常見的醒酒類湯點、冷飲，也是炎夏最青睞的消暑飲料。
2、八寶粥（八寶飯）：用浦城產的糯米、薏米、蓮子、花生仁、硃砂（豆）、桂花和紅棗、桂圓、白砂糖為原料，熬成粥或蒸成飯，亦是宴席上必備的點心，具有健脾胃、補血養心的功效。。
3、薏米麻餈：將薏米（也可加入少量糯米）碾成漿、濾去水，製成薏米團，放入開水中煮熟外面粘上熟芝麻、白砂糖，即可食用，春夏之交雨水頻發，食之可去水溼、健脾胃。也可以將熟芝麻和白糖包進薏米團中，再蒸或煮熟食用。
4、薏米蓮子湯：以薏米、蓮子、桂花、白糖為原料製作而成。常飲具有滋補心脾的效用。
5、薏米酸棗餈：以薏米和浦城野生酸棗、桂花、白砂糖精製而成，食之具有化痰止咳、潤肺、健脾、除痺的效果。
6、豬腳薏米煲：以豬的前腳、薏米、當歸為原料，加水用文火燜制而成。最好不加調味品，若加少量鹽或冰糖也無大礙，食之可消治關節炎，腳氣水腫。
此外，用薏米燜豬心，用薏米燉豬肺都是當地人用來除瘋溼、平哮喘的藥膳。用薏米根或薏米莖葉熬湯飲用或浸泡手腳有除溼去腫利尿之功效。
2樓：甜魅觜角
可以。。但是你不會覺得怪怪的麼
薏米眉豆赤小豆全部都是解毒清火啊這些的，不適合陰冷體質的人，給火氣大的人吃應該不錯。。
煲湯。。你是要熬粥吧。。
熬粥不錯，薏米不太容易爛啊，先熬這個
意米,赤小豆,眉豆,扁豆可以在一起煲湯嗎?
3樓：在水一方
意米,赤小豆,眉豆,扁豆可以一起煲湯喝，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，口感清香甜美，一起煲湯喝營養價值更高，裡面的營養成分更全面，植物蛋白質特別豐富，有補血補氣補腎、健脾養胃、除溼潤肺的功效
紅豆薏米眉豆綠豆扁豆可以一起吃嗎
4樓：匿名使用者
紅豆薏米眉豆綠豆扁豆可以一起吃，因為這些食品互相不相剋，營養價值高，食品富含人體必需植物蛋白質以及各種微量元素和多種維生素。五穀雜糧混合煮粥可以充分發揮氨基酸的互補作用，相互取長補短，提高蛋白質的利用率。食品具有健脾養胃、清熱解毒、除溼潤肺、抗衰老的功效。