1樓：
都是莖 藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。 荸薺（學名：eleocharis dulcis），又名馬蹄、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺，是莎草科荸薺屬一種。
荸薺是多年生水生草本植物，地下有匍匐莖，先端膨大為球莖（地下**莖），球莖扁圓形，表面平滑，老熟後呈深栗色或棗紅色，有環節3-5圈，並有短喙狀頂芽及側芽，。 馬鈴薯（學名：solanum tuberosum，），主要食用其地下塊莖。
地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。在中國各地，馬鈴薯的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北（晉語）稱山藥蛋、西北西南與兩湖稱洋芋、江浙一帶稱洋山芋，廣東及香港稱之為薯仔。 洋蔥（學名：
allium cepa），古時稱做興蕖、現在北京人稱蔥頭、甘肅人稱洋蒜、新疆人稱皮牙孜（源自維語piyaz）、是一種常見的蔥科蔥屬植物。洋蔥的鱗莖和葉子可食，主要作調味用。根莖外邊包著一層薄薄的皮（白，黃或紅色），裡面是一層一層的肉，一般是白色或淡黃色。
2樓：
馬鈴薯和洋蔥應該屬於根莖類的植物。我們吃的馬鈴薯還有洋蔥，都是植物的根。
3樓：西邊無法
應該屬於根莖類植物吧。
洋蔥什麼類植物？我們吃的是它的哪一部分？（果實、葉、莖、根）？
4樓：匿名使用者
屬百合科蔥屬，為2年生草本植物我們吃的是它的莖
5樓：匿名使用者
吃的是莖，屬百合科蔥屬
6樓：匿名使用者
屬百合科蔥屬,我們吃它的莖，它的莖屬於鱗莖
7樓：匿名使用者
洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，毛蔥，荷蘭蔥（英文onion）屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。有關洋蔥的原產地說法很多，但多數認為洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區的可能性較大，因為在這些地區至今還能找到洋蔥的野生型別。洋蔥的起源已有5000多年曆史，公元前2023年傳到埃及，後傳到地中海地區，16世紀傳入美國，17世紀傳到日本，20世紀初傳入我國。
洋蔥以肥大的肉質鱗莖（芽）為食用器官，營養豐富。營養分析 1. 洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用； 2.
洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於**消化不良、食慾不振、食積內停等症； 3. 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素a的。
前列腺素a能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用； 4. 洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬； 5.
洋蔥中含有一種名炎「櫟皮黃素」9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用； 6. 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效； 7. 洋蔥中還含有一定的鈣質，近年來，瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度，有助於防治骨質疏鬆症； 8.
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。 相關人群 一般人均可食用。
1. 特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。 2.
洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。同時凡有**瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。同時洋蔥辛溫，熱病患者應慎食； 3.
洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。 製作指導 1. 洋蔥切去根部，剝去老皮，洗淨泥沙，生、熟食均可。
以它為原料的菜有「洋蔥炒肉絲」、「洋蔥燜豬排」等。 2. 洋蔥還是西餐的主要蔬菜之一，可以做湯、做配料、調料和冷菜。
不宜加熱過久，以有些微辣味為佳， 3. 不可過量食用，因為它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。 食療作用 洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經; 具有潤腸，理氣和胃，健脾進食，發散風寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效； 主治外感風寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等症。
每100克洋蔥（白皮）所含營養素如下 ·熱量 (39.00千卡) ·蛋白質 (1.10克) ·脂肪 (0.
20克) ·碳水化合物 (9.00克) ·膳食纖維 (0.90克) ·維生素a (3.
00微克) ·胡蘿蔔素 (20.00微克) ·硫胺素 (0.03毫克) ·核黃素 (0.
03毫克) ·尼克酸 (0.30毫克) ·維生素c (8.00毫克) ·維生素e (0.
14毫克) ·鈣 (24.00毫克) ·磷 (39.00毫克) ·鈉 (4.
40毫克) ·鎂 (15.00毫克) ·鐵 (0.60毫克) ·鋅 (0.
23毫克) ·硒 (0.92微克) ·銅 (0.05毫克) ·錳 (0.
14毫克) ·鉀 (147.00毫克)
生長在泥土中的藕、荸薺、馬鈴薯和洋蔥各屬於什麼器官
8樓：地下水汙
生長在泥土中的藕、荸薺、馬鈴薯和洋蔥都屬於植物的莖。
一、藕：根莖，根莖或稱
根狀莖，是某些多年生植物地下莖的**，其形狀如根，稱為根莖。
二、荸薺：球莖，球莖是塊莖與鱗莖之間的中間型別，外形似鱗莖，結構近似塊莖，常有發達的頂芽，節和節間明顯可辯，並具有腋芽，鱗葉稀疏而呈膜狀。通常球莖全部埋於泥中。
三、馬鈴薯，塊莖，地下莖的末端膨大，形成一塊狀體，這種生長在地下呈塊狀的**莖稱為塊莖。
四、洋蔥：鱗莖，呈扁圓盤狀，外面包有多片變化了的葉。
擴充套件資料：
植物的器官
一、莖莖支援著葉，使它們有規律地分佈，以利於充分接受陽光進行光合作用，同時也支援著花和果，以利於傳粉和種子的散佈。
二、根根是植物的營養器官，通常位於地表下面，負責吸收土壤裡面的水分及溶解其中的無機鹽，並且具有支援、繁殖、貯存合成有機物質的作用。
三、葉葉是植物體中感受環境最大的器官，其形態結構是最易隨生態條件的不同而發生改變，以適應所處的環境。不同植物葉的形態多種多樣，大小不同形態各異。
四、花花是被子植物（被子植物門植物，又稱有花植物或開花植物）的繁殖器官，其生物學功能是結合雄性精細胞與雌性卵細胞以產生種子。
五、果實
被子植物的雌蕊經過傳粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、萼片等）參與發育而成的器官。種子起傳播與繁殖的作用。
9樓：匿名使用者
荷花蕊名蓮鬚，果殼名蓮蓬；果實為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地下莖名藕!
莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。
馬鈴薯是茄科茄屬植物，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形!
洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。
10樓：蒼井瑪利明步
都屬於莖器官
藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。
荸薺（學名：eleocharis dulcis），又名馬蹄、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺，是莎草科荸薺屬一種。荸薺是多年生水生草本植物，地下有匍匐莖，先端膨大為球莖（地下**莖），球莖扁圓形，表面平滑，老熟後呈深栗色或棗紅色，有環節3-5圈，並有短喙狀頂芽及側芽，。
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum，），主要食用其地下塊莖。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。
在中國各地，馬鈴薯的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北（晉語）稱山藥蛋、西北西南與兩湖稱洋芋、江浙一帶稱洋山芋，廣東及香港稱之為薯仔。
洋蔥（學名：allium cepa），古時稱做興蕖、現在北京人稱蔥頭、甘肅人稱洋蒜、新疆人稱皮牙孜（源自維語piyaz）、是一種常見的蔥科蔥屬植物。洋蔥的鱗莖和葉子可食，主要作調味用。
根莖外邊包著一層薄薄的皮（白，黃或紅色），裡面是一層一層的肉，一般是白色或淡黃色。
11樓：匿名使用者
都是植物的莖,屬營養器官.
藕荸薺馬鈴薯和洋蔥各屬於什麼器官 5
12樓：沙發做主
都是莖藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。
荸薺（學名：eleocharis dulcis），又名馬蹄、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺，是莎草科荸薺屬一種。荸薺是多年生水生草本植物，地下有匍匐莖，先端膨大為球莖（地下**莖），球莖扁圓形，表面平滑，老熟後呈深栗色或棗紅色，有環節3-5圈，並有短喙狀頂芽及側芽，。
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum，），主要食用其地下塊莖。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。
在中國各地，馬鈴薯的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北（晉語）稱山藥蛋、西北西南與兩湖稱洋芋、江浙一帶稱洋山芋，廣東及香港稱之為薯仔。
洋蔥（學名：allium cepa），古時稱做興蕖、現在北京人稱蔥頭、甘肅人稱洋蒜、新疆人稱皮牙孜（源自維語piyaz）、是一種常見的蔥科蔥屬植物。洋蔥的鱗莖和葉子可食，主要作調味用。
根莖外邊包著一層薄薄的皮（白，黃或紅色），裡面是一層一層的肉，一般是白色或淡黃色。
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