立冬吃什麼養生3種食物要多吃,立冬吃什麼 立冬當天吃什麼

時間 2021-06-20 11:53:37

1樓:匿名使用者

1、立冬飲食養生以增加熱量為主

冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統,使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解,以增加機體的禦寒能力,這樣就造**體熱量散失過多。

蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以,冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入,保證優質蛋白質的**。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,禦寒效果最好。

人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素,它能加速體內很多組織細胞的氧化,增加身體的產熱能力,使基礎代謝率增強,**血液迴圈加快,抗冷禦寒,而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是:海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

2、立冬養生要注意補充維生素

冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一個冬季過後,人體出現維生素不足,如缺乏維生素c,並因此導致人發生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便祕結等症狀。那麼人們可適當吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素c、維生素b,還有維生素a,紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。

多吃薯類,不僅可補充維生素,還有清內熱的作用。

此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富,要經常調換品種,合理搭配,補充人體維生素需要。

立冬養生吃什麼 四大飲食原則

3、立冬飲食要增苦少鹹

冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些鹹味食品,腎氣會更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。

因此,在冬天裡,要少食用鹹味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補益心臟,增強腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

4、立冬補冬不可盲目「進補」

在補冬的同時,需要注意的是,進補時,要使腸胃有個適應過程,最好先做引補,一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃,以調整脾胃功能。

冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇。如吃「臘八粥」有助於增加熱量和營養功能。小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿蔔粥可消食化痰、胡桃粥可養陰固精、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等。

立冬養生吃什麼?總的來說,立冬時心肺氣弱,腎氣強盛,飲食宜減辛苦,以養腎氣。此時宜少吃生冷或燥熱的食物,適合清補甘溫的食物,如雞、鴨、魚類、芝麻、核桃、花生、黑木耳等,同時配以甘潤生津的果蔬,如梨、冬棗、柑橘等。

同時,可配合一些清潤滋補的藥膳進行調理。

2樓:匿名使用者

紅棗,味甘性溫,歸脾、胃經,有補中益氣、養血安神、暖和藥性的功能,對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓等均有裨益。在寒冷的冬季,由於陽氣內藏而容易使人出現氣血兩虛,人們常會出現手腳冰冷、臉色蒼白等症狀,此時宜用紅棗溫補氣血,以抵寒冷。

油菜富含多種維生素和礦物質,對預防**乾燥及角化大有裨益,有很好的美容效果。此外,油菜還具有行血、破氣、消腫、散結的功效,在寒冷的冬季食用,可行氣活血,暖身禦寒。

白蘿蔔性寒涼,味辛甘。可消積滯、化痰清熱、下氣寬中,素有「小人蔘」之稱。在冬季是人們最常食用的蔬菜。

俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。可見,自古冬季養生就應多吃蘿蔔。在冬季常吃蘿蔔,可增強機體免疫力,促進腸蠕動,有助於體內廢物排出。

但由於蘿蔔性寒涼,體質虛寒者,胃部虛寒的患者應少食或可與羊肉、牛肉一起燉煮食用。

3樓:田野牧蜂

冬季推薦飲用棗花蜜水,棗花蜜中含有大量的果糖,可以快速補充體能抵禦嚴寒,其大量的銅鐵礦物質還能補血益氣,增強人體抵抗力。推薦大家每日選用60°c左右的溫水沖泡蜂蜜水飲用,避免水溫過高導致蜂蜜中的營養物質被高溫分解破壞,從而影響其滋補調理的效用。

立冬吃什麼 立冬當天吃什麼

4樓:herehome之歌

立冬當然要吃餃子啦。霜降後十五天,斗柄指西北為立冬。此時太陽執行到黃經二百二十五度。

冬,就是終,立冬的時候,萬物終結,故而得名。北方立冬吃餃子「立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管!」立冬節氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。

有句諺語「立冬補冬,補嘴空」就是最好的比喻。

5樓:淚盡成陌

北方的人一般吃餃子。

立冬時節吃什麼最養生

6樓:匿名使用者

在民間有立

來冬補冬

自的習俗。立冬後,天氣趨bai向寒冷,為抵du御冬天的zhi嚴寒。此時宜進dao補以補充元氣。

立冬飲食養生應遵循陽氣潛藏的原則,以「養藏」為根本。具體來說,立冬時心肺氣弱,腎氣強盛,飲食上要減少辛苦食物,以養腎氣。同時,少食生冷,可適當多吃一些熱量高的食品,但也不宜燥熱。

此外,冬季應多吃蔬菜,以補充人體對維生素的需求,如甘薯、馬鈴薯、白蘿蔔、油菜等。

到了冬季,人們開始滋補身體,但要注意不能盲目「進補」。飲食調養要遵循「秋冬養陰」、「虛者補之,寒者溫之」的原則。進補時,為讓腸胃有一個適應過程,最好先做引補,比如燉牛肉紅棗、煮花生仁加紅糖、偎生薑大棗牛肉湯等,先調整好脾胃功能再「進補」也不遲。

立冬吃什麼還應考慮個人的年齡、性別以及體質狀況。中醫養生學認為,少年重養,中年重調,老年重保,髦奎重延。總之,進補要根據實際情況選擇清補、溫補、小補、大補,而不能盲目「進補」。

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