立冬吃餃子還是冬至吃餃子立冬和冬至有什麼區別

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到底是冬至吃餃子，還是立冬吃餃子

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冬至吃餃子。冬至，是說太陽直射點南移到了極致，北半球的白天短到頭了，夜間長到頭了，日影長到頭了。冬至是一個精確的時刻，天文學家可以計算精確到微秒級。

立冬，是說冬天快到了。立冬，是一個模糊概念。

遠在公元五世紀，餃子已是北方漢族的普通食品。當時的餃子「形如偃月，天下通食。」但當時餃子是連湯吃的，故當時稱之為「餛飩」。

至唐朝時，吃法已與今天一致。2023年在新疆吐魯番唐墓中發現有餃子，形制與現代七異。

餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。

此外，為了圖吉利和喜慶，人們在包餃子的時候會往裡放些東西，如紅棗，寓意早生貴子或早日發財；有的放入栗子，寓意大吉大利；還有的放入硬幣，誰吃到了，預示誰能發財。

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一般都是冬至吃餃子。冬至，又稱「冬節」、「賀冬」，華夏二十四節氣之

一、八大天象類節氣之一，與夏至相對。立冬和冬至的時間不同,立冬和冬至的時間含義不同。

立冬是一年中冬季的開始，立冬節氣立冬是農曆二十四節氣中的第十九個，立冬是農曆二十四節氣之一，是冬季的第一個節氣，也是漢族傳統節日之一;時間點在公曆每年11月7-8日之間，即太陽位於黃經225°。此時，太陽位於赤緯-16°19'，北京地區正午太陽高度僅有33°47'。

冬至是北半球白晝的減少，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公曆12月21日至23日之間冬至這天。

太陽直射地面的位置到達一年的最南端，幾乎直射南迴歸線(南緯23°26')。冬至這一天北半球得到的陽光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達到最短，且越往北白晝越短。

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一般來說，冬至吃餃子的更為常見，但是也有一些地方在立冬有吃餃子的習俗。飲食習俗，各地不同。

有諺語「冬至餃子夏至面」，認為冬天寒冷而人體耗熱量多故應該多食有營養的食品補充熱量。因此有冬至日有食餃子和餛飩的習俗。民間習俗認為冬至日不食餃子會凍掉耳朵，也不利農事收穫；另一說食餃子防為紀念藥王張仲景。

而餃子、餛飩和包子等更會是家庭成員團聚圍桌而食，稱為「蒸冬」。

當然也有例外，如在四川、山東棗莊流行冬至當日喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水餃最為常見。

在京津一帶，人們有立冬吃水餃的習俗。有民俗專家認為，立冬是秋冬季節之交，是「交子之時」，所以這時吃餃子有「順從天意」的意思。而且，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。

南方的冬至有冬至日食湯糰、粉餈粑等甜食的習俗。冬至日會食用以米麵製成的圓形食品，即「湯糰」、「糰子」、「團圓子」（在中國北方稱為「丸子」），取圓形象徵天與陽，寓意年終團聚。湯糰有餡料者用作祭祖，無餡料者用作祀神。

沿海地區人民更往往把湯糰造成紅色與白色以寓意陰陽交泰。冬至食過湯糰也象徵著年長一歲。有諺語「若要富，冬至吃塊熱豆腐。」

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立冬和冬至的區別

一、時間不同

立冬，是二十四節氣之一，也是干支歷戌月的結束以及亥月的起始;時間點在公曆每年11月7-8日之間，即太陽位於黃經225°。

冬至日一般都在公曆的12月21日或12月22日這兩日。因為冬至並沒有固定於特定一日，因此和清明一樣，被稱為「活節」。

二、含義不同

立冬：表示冬季的開始，「立」即開始的意思;此時天氣開始由涼轉冷。公曆上一般在每年的11月7日左右。

冬至：表示冬天到了，「至」即到的意思;此時天氣變得寒冷。冬至一般在每年公曆的12月22日前後。

三、氣候不同

1、立冬

我國古代將立冬後每5天再定出三候：「一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。」此節氣水已經能結成冰;土地也開始凍結;三候「雉入大水為蜃」中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。

所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。

2、冬至

天文學上把冬至作為冬季的開始，這對於我國多數地區來說，顯然偏遲。冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區也只有6℃至8℃左右。不過，西南低海拔河谷地區，即使在當地最冷的1月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無冬。

冬至日是一年中白天時間最短的一天。過了冬至以後，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天逐漸變長，夜間逐漸變短，所以，有俗話說，「吃了冬至面，一天長一線。」另外，冬至開始「數九」，冬至日也就成了「數九」的第一天。

關於「數九」，民間流傳著的歌謠是這樣說的，「一

九、二九不出手，三

九、四九冰上走，五

九、六九沿河看柳，七九河開，**燕來，九九加一九耕牛遍地走。」

四、習俗不同

立冬習俗：迎冬、賀冬、吃水餃。

冬至習俗：吃水餃、滕州羊肉湯、江南米飯、臺灣糯糕、台州擂圓、蘇州釀酒、江西麻餈。

冬至吃餃子還是立冬吃餃子

立冬和冬至都是冬季的節氣，這兩個節氣都是非常容易混淆的節氣，立冬是冬季的第一個節氣，每年11月7日或8日將迎來立冬。冬至是冬季的第四個節氣，冬至時間為每年的12月21日至23日之間。

那麼立冬還是冬至吃餃子呢?吃餃子的習俗有很大的普適性，很多節日、節氣好像吃的都是餃子。不過這些吃餃子的習俗多是和北方各地有關。

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主要區別：時間點不一樣。

一、立冬是農曆二十四節氣之一，是中國傳統節日之一；時間點在公曆每年11月7-8日之間，即太陽位於黃經225°。此時，地球位於赤緯-16°19'，北京地區正午太陽高度僅有33°47'。立冬過後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。

立冬期間，漢族民間以立冬為冬季之始，需進補以度嚴冬的食俗。

二、冬至又名『一陽生』，是中國農曆中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱「數

九、冬節」、「長至節」、「亞歲」等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公曆12月21日~23日之間。

這兩個節氣的食俗方面大體差不多。

1、冬至俗稱數九，也就是九九的開始。在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說：

「冬至到，吃水餃。」當然也有例外如在山東滕州、曲阜、鄒城、臨沂周邊地區，有當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。而南方則是吃湯圓，當然也有例外，各地食俗不同，但吃水餃最為常見。

2、立冬也有吃水餃的風俗。立冬時，包餃子，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。

3、立冬和冬至為什麼吃餃子？因我國以農立國，很重視二十四節氣，「節」者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了「好吃不過餃子」。

所以《禮記》中有「食瓜亦祭先也」的說法。

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1、立冬和冬至的區別：

立冬：冬是終了，是作物收割後要收藏起來的意思，這一天起冬天開始。

冬至：日影最長，這一天北半球半天最短，黑夜最長，並開始進入數九寒天。

立春、立夏、立秋、立冬——分別表示四季的開始。「立」即開始的意思。公曆上一般在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前後。

夏至、冬至——表示夏天、冬天到了。「至」即到的意思。夏至日、冬至日一般在每年公曆的6月21日和12月22日。

古時把節氣稱「氣」，每月有兩個氣：前一個氣叫「節氣」，後一個氣叫「中氣」。二十四節氣按月分佈情況如下表，它又同農曆閏月的安排有著密切的關係。

在農曆中，以立春為二十四個節氣的頭一個節氣。二十四個節氣的名稱，是隨著鬥綱所指的地方並結合當時的自然氣候與景觀命名而來的。所謂鬥綱，就是北斗七星中的魁、衡、杓三顆星隨著天體的執行，鬥綱指向不同的方向和位置，其所指的位置就是所代表的月份。

如正月為寅，黃昏時杓是指寅，半夜衡指寅，白天魁是指寅；二月為卯，黃昏時杓是指卯，半夜衡是指卯，白天魁是指卯，其餘的月份類推。

2、立冬不吃餃子，只有冬至吃餃子。

每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：「進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。

」東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。

他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其**在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻「嬌耳」，一大碗肉湯。

人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。

冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。

立冬和冬至有什麼區別立冬和冬至都吃餃子嗎

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