1樓：叭ba啦啦能量
首先我想問的是你究竟是想問生吃核桃和吃熟的核桃的不同功效呢？ 還是核桃的自然的成熟程度,就好比你是在問青蘋果和熟了的蘋果有什麼不同功效？
下面是生吃核桃，和吃煮熟的核桃的區別
核桃仁內所含的對人體有益的元素中最重要的是就是磷脂和不飽和脂肪酸。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用。
核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。
核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
共同的功效：
無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
煮熟的核桃：
吃法：將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣，
功效：可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。
吃法：核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，
功效：能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。
核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。
生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於**神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
2樓：陽光明媚
核桃本來就是熟的啊，功效都是一樣的
生核桃和熟核桃的功效有什麼區別
3樓：拾荒貓
生與熟核桃，在功效上沒有區別，只是在口感上有些不同。
核桃的功效：
抗老化：核桃含有大量的維生素e，另外核桃果仁的外的「薄皮」，還分含有大量抗氧化的多酚物質，這都能對機體抗老化產生很好的作用。
補腦：核桃不但外表像人類的大腦，成分中也有很多強健大腦的微量元素。比如核桃含有很豐富的鋅和錳以及亞油酸，可以為大腦提供必需的營養，促進大腦和神經系統的生長髮育。
保護心臟：膽固醇高是危害心臟的一個重要因素，而不飽和脂肪酸則可以幫助降低膽固醇，核桃中就富含不飽和脂肪酸。
4樓：香草的天空
1、核桃剝殼生吃比核桃仁炒熟後食用更有營養價值。因為在核桃內起主要保健功效的不飽和脂肪酸以及磷脂在加熱後會受到一定程度的破壞，這些營養成分對腦發育、增加腦活力具有很重要的作用。
2、在口感上，熟核桃比生核桃更好吃一些。
5樓：匿名使用者
核桃仁內所含的對人體有益的元素中最重要的是就是磷脂和不飽和脂肪酸。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用。
核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。
核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
共同的功效:
無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
煮熟的核桃:
吃法:將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣，
功效:可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。
吃法:核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，
功效:能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。
核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。
生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於**神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
生核桃和熟核桃哪個營養價值高？
6樓：我是一個麻瓜啊
核桃
生bai吃營養要更好一些。因為生du吃可避免營養素的損
7樓：關德諫胭
生的。生核桃與熟核桃不同，能**很多病，利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。
生核桃仁和熟核桃仁的營養成分有何區別
8樓：池映波
1、生核桃仁和熟核桃仁的營養成分只是蛋白質前者比後者含量高，其他無任何區別。
2、山核桃仁和家核桃仁的營養成分無任何區別。
3、核桃生吃最好，營養最高。
核桃仁含有脂肪油、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e等營養成分。
9樓：匿名使用者
核桃仁，又名胡桃仁。核桃仁即我們所熟悉的硬果核桃之肉，其含有脂肪油、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e等營養成分。核桃仁中所含各種氨基酸更是組**體蛋白的原料，對大腦組織具有良好的作用。
核桃仁中的不飽和脂肪酸有軟化血管、降低膽固醇的作用，可以防治動脈硬化和心腦血管疾病，所以常吃核桃仁可增強記憶力、健腦、抗衰老，
核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性和小孩子吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦迴圈，增強腦力。同時還有烏髮、使**光潤的作用，因為「發者血之餘」，血旺則發黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體**的生理活性，所以對女性而言是美容佳品。據說著名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而**舒展細嫩，面色光潤。
10樓：匿名使用者
單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。
核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於**神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
吃生核桃吃多了傷胃，適當的堅持吃上一段時間有**的效果。
11樓：匿名使用者
生核桃裡面含有很高的蛋白質，而熟核桃的蛋白質成分相對生核桃來說就沒那麼高了...生吃最恏了.
生核桃和熟核桃的營養有什麼區別?
12樓：世界繁華
生核桃和熟核桃的功效沒有太大差別，但是核桃生吃會好一點，雖然核桃煮熟後口感會好一點，但是部分營養成分可能會被破壞，所以生核桃比較好。但是要注意的是核桃雖然營養豐富，但是油脂含量高，每日吃三到五顆為宜，吃多反而不宜吸收。
核桃的最主要營養在於核桃富含豐富的優質不飽和脂肪酸，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。具有補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便等功用。
熟的核桃可治腎虛腰痛、健忘、耳鳴、尿頻等症。生核桃可以對神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫有輔助**。意見建議：
建議，核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉，黑芝麻與核桃仁是冬令進補的傳統食品，一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。生吃核桃仁可能不利消化，一次要少吃。
13樓：會昌一中的學生
熟核桃營養價值更高。專家提醒生吃核桃仁不利消化。核桃仁味甘、性溫，含有大量脂肪油、蛋白質、碳水化合物等，具有補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便等功用。
核桃仁是中國人冬令進補的傳統食品，可補腎、滋精、養血、潤腸、通便、軟化血管、抗衰老等。但按中醫的要求必須是熟食，或洗淨晒乾後用糖醃製一二個月後才食用。
核桃營養價值較高，是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。
核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。
核桃還廣泛用於**神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。 所以生吃熟吃都可以，但一定要適量，另外核桃不能與野雞肉一起食用，也不宜與酒同食。
常吃核桃對身體有什麼好處，常吃生核桃對身體有什麼好處？
湖北六強環保裝置 吃核桃的好處 1 健腦益智 核桃中含有的豐富的亞油酸甘油脂，能夠為大腦提供基質所需。另外核桃中含有的微量元素鋅 錳等等都是大腦中腦垂體的重要成分。經常食用核桃能夠幫助補充腦部所需的營養，起到健腦益智的作用。2 美容養顏 核桃營養豐富，經常吃核桃能夠幫助營養肌膚，使肌膚變得白嫩潤滑。...
生核桃和熟核桃的營養有什麼區別，生核桃仁和熟核桃仁的營養成分有何區別
世界繁華 生核桃和熟核桃的功效沒有太大差別，但是核桃生吃會好一點，雖然核桃煮熟後口感會好一點，但是部分營養成分可能會被破壞，所以生核桃比較好。但是要注意的是核桃雖然營養豐富，但是油脂含量高，每日吃三到五顆為宜，吃多反而不宜吸收。核桃的最主要營養在於核桃富含豐富的優質不飽和脂肪酸，核桃中的磷脂，對腦神...
核桃和核桃仁有區別嗎，生核桃仁和熟核桃仁的營養成分有何區別
瘋子難不難 核桃仁是核桃裡面的果仁，所以沒區別。核桃仁為胡桃核內的果肉，又名胡桃仁 胡桃肉。營養作用 1 補虛強體，提供營養 經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。2 消炎殺菌，養護 桃核仁有直接的抑菌...