薄荷的別名是香草嗎,薄荷和香草的區別

時間 2021-07-04 10:58:04

1樓:匿名使用者

香草的種類

鼠尾草:屬紫蘇科植物,有清草味和苦味。與忌廉或鮮忌廉味道非常相配,用它做的鼠尾 忌廉醬是調味的代表。

迷迭香:和羅勒一樣,是義大利最具代表性的香草。特徵是有略帶苦味的清香,可去除肉 類的腥味,但由於氣味較重,要控制使用份量。

羅勒:是義大利最常見的香草,其氣味清爽略甜,最常用於香草醬中,而且和番茄的味 道非常相配。

花薄荷:原產地中海的紫蘇科植物,有較刺激的香味。通常多使用乾燥品。和番茄、芝士 的味道很相配,做薄餅時少不了它。

百里香:有清爽甘甜的香氣,與海鮮、肉類及橙味醬汁十分相配。由於它即使長時間烹調 也不失香味,因此非常適合用在燉煮或烤烘上。

蝦荑蔥:又稱作西洋胡蔥,雖屬蔥的一科,但味道較溫和,切碎後可用作食物的裝飾,增添顏色。

2樓:書中某頁

薄荷,土名叫「銀丹草」,別稱野薄荷、夜息香,為脣形科植物,即同屬其他乾燥全草。多生於山野溼地河旁,根莖橫生地下,多生於2100米海拔高度,但也可在3500米海拔上生長,是一種有特種經濟價值的芳香作物。全株青氣芳香。

葉對生,花小淡紫色,脣形,花後結暗紫棕色的小粒果。

薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥,治流行**冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。外用可治神經痛、**瘙癢、皮疹和溼疹等。

平常以薄荷代茶,清心明目。光棚溫室採摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜。清爽可口。

在中國,薄荷主要以江蘇、安徽兩省產量最大。薄荷栽種方式有根莖栽植、分株栽植和扦插繁殖三種。

3樓:匿名使用者

是的。耐寒性多年生香草包括:   薄荷類香草:包括薄荷、留蘭香兩類同屬植物。薄荷別名野薄荷、土薄荷、水薄荷、胡椒薄荷;留蘭香別名綠薄荷、香花菜、四香菜

薄荷和香草的區別

薄荷是草藥還是香草

4樓:_二手感情

薄荷的葉子可以提煉薄荷腦。莖葉可以入藥的!

也可以做為香草。

還有一些沐浴露洗髮水都含有薄荷,消炎止癢的。

薄荷也可以做香水!中味~

幹薄荷葉可以泡茶喝~!

有點像薄荷的香草學名是什麼

5樓:匿名使用者

留蘭香,又名綠薄荷、香薄荷、荷蘭薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜,是一種脣形科多年生草本,莖直立, 紫色或白色花。

6樓:植物網

紫背天葵,您看一下是不是?

多年生草本,全株帶肉質。根粗壯。莖直立,高0.

5-1米,多分枝,帶紫色,有細稜,嫩莖被微毛,後變**。葉互生,莖下部葉有柄,上部葉無柄;葉片橢圓形或卵形,長6-10釐米,先端漸尖或急尖,基部下延,邊緣有粗鋸齒,有時下部具1對淺裂片,上面綠色,被微毛,下面紅紫色,**。10-12月開花,頭狀花序直徑0.

5-2釐米,在莖頂作傘房狀疏散排列;花序梗遠高出於莖頂;總苞筒狀,總苞片草質,2層,外層近條形,小苞片狀,長僅為內層的1/3-1/2,內層條形,邊緣膜質;花黃色,全為兩性管狀花;花葯基部鈍,先端有附片;花柱分枝,具長鑽形有毛的附器。瘦果矩圓形,扁,有縱線條,被微毛;冠毛白色,絹毛狀

7樓:仍清逸

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薄荷和十香草是同一種嗎

8樓:匿名使用者

十香菜的外形長得跟薄荷很像,而且兩種植物都擁有相似的淡淡清香,所以很多人經常會把兩者混淆。兩者都是被子植物門薄荷屬植物。那麼十香菜與薄荷的區別是什麼呢?

十香菜,又稱薌草,草本植物。益取井泉之水澆灌,略喜溼,不喜肥,以紅梗長橢圓葉為最佳,青梗長葉次之,大橢圓葉略類薄荷者再次之。此物蚊蠅不落,蟲害不生,風過而香遠,清而不淺,香而不膩。

荷蘭薄荷多年生草本植物,植株具匍匐性,葉橢圓形,有清涼的香味,花淡紫色。

其實外形上,薄荷和十香菜的葉子差不多形狀,只是十香菜的葉子稍微小一些。它們的根莖也差不多,也許是同屬一個科目的植物吧。味道上,薄荷和十香菜就大不相同了。

薄荷吃起來有點麻麻的,十香菜吃起來是清香可口。

十香菜是一種個性十足的稀有蔬菜,其香味濃醇,既有荊芥之麻爽,又有薄荷之清涼;青綠耐瞻,可作花卉養殖,鮮菜調味,主菜配飾,也可直接涼拌著吃。涼拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之,其初入脣時口感微苦,但咀嚼不久後,即感覺有甘香在口腔中蔓延,回味彌久。

薄荷的成份以薄荷腦﹑醋酸甲基﹑香芹酮為主。具有強身﹑強心﹑驅蟲﹑解熱﹑健胃的作用可以作為醬汁、醋、蔬菜、甜點或製成糖果,薄荷油具有清涼和提神的作用。還可用於飲料、香菸、牙膏、藥品的調味。

其精油可治嘔吐,薄荷本省具有刺激性,可助消化,減少胃腸氣脹。

十香菜是一種個性十足的稀有蔬菜,其香味濃醇,既有荊芥之麻爽,又有薄荷之清涼;青綠耐瞻,可作花卉養殖,鮮菜調味,主菜配飾,也可直接涼拌著吃。涼拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之,其初入脣時口感微苦,但咀嚼不久後,即感覺有甘香在口腔中蔓延,回味彌久。

薄荷的成份以薄荷腦﹑醋酸甲基﹑香芹酮為主。具有強身﹑強心﹑驅蟲﹑解熱﹑健胃的作用可以作為醬汁、醋、蔬菜、甜點或製成糖果,薄荷油具有清涼和提神的作用。還可用於飲料、香菸、牙膏、藥品的調味。

其精油可治嘔吐,薄荷本省具有刺激性,可助消化,減少胃腸氣脹。

9樓:守厚星燕燕

不是。薄荷,為脣形科植物,即同屬其他乾燥全草。土名叫「銀丹草」,俗名:香薷草、魚香草、土薄荷、水薄荷、接骨草、水益母、見腫消、野仁丹草、夜息香、南薄荷、野薄荷。

薄荷全株青氣芳香。葉對生,花小淡紫色,脣形,花後結暗紫棕色的小粒果。多生於山野溼地河旁,根莖橫生地下,是一種有特種經濟價值的芳香作物。

薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥,治流行**冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。外用可治神經痛、**瘙癢、皮疹和溼疹等。平常以薄荷代茶,清心明目。

十香草應為什香草,是一種義大利菜常用的混合香料,含有馬鬱蘭、紅甜椒、歐芹、百里香、迷迭香、羅勒、牛至七種植物,一般用於食物調料。

10樓:

「什香草」其實是一種義大利菜常用的混合香料,主要包含共7種植物:馬鬱蘭、紅甜椒、歐芹、百里香、迷迭香、羅勒、牛至

"什香草"其實是一種義大利菜常用的混合香料,主要包含共7種植物:馬鬱蘭、紅甜椒、歐芹、百里香、迷迭香、羅勒、牛至

薄荷和十香草是同一種嗎,薄荷和香草的區別

十香菜的外形長得跟薄荷很像,而且兩種植物都擁有相似的淡淡清香,所以很多人經常會把兩者混淆。兩者都是被子植物門薄荷屬植物。那麼十香菜與薄荷的區別是什麼呢?十香菜,又稱薌草,草本植物。益取井泉之水澆灌,略喜溼,不喜肥,以紅梗長橢圓葉為最佳,青梗長葉次之,大橢圓葉略類薄荷者再次之。此物蚊蠅不落,蟲害不生,...

薄荷可以驅蚊嗎,薄荷能驅蚊嗎 薄荷驅蚊的具體用法

弓魁 1 首先薄荷中含有的薄荷油 薄荷酮和薄荷醇容易被髮散,在一定的程度上能將蚊子驅散。其次薄荷中還含有驅蟲精油,這種精油氣味十分溫和,對人體是無害的。因此能夠被當做室內用的驅蟲闊香,在夏天用來噴灑或薰香的效果最為明顯。2 並不是性苦的植物都能驅蚊,比如穿心蓮之類特苦,卻是沒驅蚊效果。薄荷雖然有驅蚊...

薄荷為什麼有薄荷的香味,這是什麼草?是薄荷嗎,有一種薄荷的香味

周小小小亞 薄荷植株體內有一種揮發性物質名叫薄荷油,這種油具有特殊的香味。薄荷具有醫用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒 沖茶等。每100克幹薄荷中,含水分9.6克 蛋白質6.8克和纖維31.1克,能提供870.7千焦的熱量。此外,薄...