脫氧劑有毒嗎

1樓：阿木子香

脫氧劑毒性不大，少量誤服沒有什麼***。原因如下：

1、脫氧劑一般以鐵粉為基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品質及延長貨架壽命，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持營養素。

2、脫氧劑的原料必須具有反應穩定、無怪味及無有害氣體生成等***，即使誤食對人體也無害。

2樓：罷罷jia樂

脫氧劑是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的新增劑。脫氧劑可有效地抑制黴菌和好氧性細菌的生長，延長食品貨架期，在防止油脂酸敗、防止肉類的氧化褐變以及防止食品中維生素的損失等方面也可起到很好的作用。脫氧劑常用的反應原理有鐵粉氧化（鐵系）、酶氧化（酶系）、抗壞血酸氧化、光敏感性染料氧化等。

目前使用的大部分脫氧劑都是基於鐵粉氧化反應。這種鐵系脫氧劑可做成袋狀，放入包裝內，使氧的濃度降到0．01％。一般要求lg鐵粉能和300ml的氧反應，使用時可根據包裝後殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量。

應用的產品包括糖果、乾製的海產品小吃、熟肉製品、米糕、麵食、乾酪、乾製蔬菜。除袋裝脫氧劑外，還將含有活性鐵粉的塑料標籤或各種卡片插入包裝內。

抗氧化劑的作用機理比較複雜，現已研究發現，一是抗氧化劑發生化學反應，減低食品體系的氧含量；二是阻止、減弱氧化酶的活性，三是使氧化過程中的鏈式反應中斷，破壞氧化過程；四是將能催化、引起氧化反應的物質封閉。

食品新增劑法規：

1、法律依據——《食品新增劑衛生管理辦法》

衛生管理辦法明確規定需要申報的新增劑範圍以及申報資料的要求；對食品新增劑生產企業提出明確要求，並實施衛生許可證制度；明確提出對食品新增劑經營者的衛生要求；調整了對複合新增劑的管理方式和要求；進一步提出對食品新增劑的標識和說明書的要求；增加了對標準的重審和修訂條款；對食品新增劑生產、經營企業的質量和衛生管理提出要求；對新開發的食品新增劑，取消三年的行政保護內容；對食品衛生檢驗單位進行食品新增劑檢驗進行了明確要求

2、新增劑使用應滿足六個要求：

可以說，食品新增劑的生產和使用是有充分的法律依據和安全保障的另外，食品新增劑的使用還必須滿足以下要求：

①新增劑本身必需經過充分的毒理試驗；

②新增劑應該是食品生產、加工和儲藏等過程必須加入的；

③新增劑應有嚴格的質量標準；

④不能影響食品質量及原有風味；

⑤能提高食品對消費者的吸引和喜愛程度；

⑥出口食品必須遵照輸入國家、地區法規

3、食品新增劑的毒理性：

中國衛生部於2023年公佈實施的《中華人民共和國食品安全性毒理學評價程式，gb－15193～19－94》參照國際上的通用法則，包括四個階段：

a.第一階段：急性毒性試驗――ld50，聯合急性毒性

b.第二階段：遺傳毒性試驗，傳統致畸試驗，短期餵養試驗

c.第三階段：亞慢性毒性試驗――90天餵養試驗、繁殖試驗、代謝試驗

d.第四階段：慢性毒性試驗（包括致癌試驗）

任何食品新增劑，產品進行申報前，都必須經過毒理性評價這一程式，因此，又為食品新增劑的安全使用增加一道保障。

因此只要是正規食品生產企業生產的食品，其中附帶的脫氧劑是無毒的，但是應避免食用，誤食的話應儘快去醫院就診。

3樓：漢經鄺白薇

食物包裝裡的脫氧劑一般毒性不大，如果誤食的量不多應沒什麼影響，建議多喝水加快脫氧劑排洩，有異常及時就醫。

4樓：東莞鼎興乾燥劑

脫氧劑沒有毒的，但是不宜大量使用哦。脫氧劑是起到吸收包裝盒裡的氧氣從而達到防黴防氧化的作用。在防止油脂酸敗、防止肉類的氧化褐變以及防止食品中維生素的損失等方面也可起到很好的作用。

脫氧劑常用的反應原理有鐵粉氧化（鐵系）、酶氧化（酶系）、抗壞血酸氧化、光敏感性染料氧化等。

--------鼎興乾燥劑回答希望能幫到你

5樓：寶德惠防護用品

目前脫氧劑大都是鐵系脫氧劑，以氧化鐵粉為主要原料，無毒無害，但是不能食用

乾燥劑和脫氧劑有毒嗎？

6樓：匿名使用者

乾燥劑的材料有多種，大體上沒毒，但最好也不要和**接觸。

目前，市面上的食品乾燥劑大致有4種：一種是透明的矽膠，沒有毒性，誤食後不需做任何處理；另一種是三氧化二鐵，咖啡色的，具有輕微的刺激性；還有兩種白色的粉末，一種是氯化鈣，只有輕微的刺激性；另一種是氧化鈣，也就是人們常說的生石灰，是白色或灰白色的塊狀物，有很強的吸收空氣中水分的功能，因氧化鈣遇水變成氫氧化鈣的過程中釋放熱量，所以會灼傷人的眼睛、口腔或食道。同時，氫氧化鈣呈鹼性，對口咽、食道有腐蝕作用；如濺入眼中還會引起結膜和角膜的損傷。

但由於石灰乾燥劑成本相對較低，而吸溼率卻可達30％左右，且可始終具有良好的吸溼效能，因此被海苔、米餅、糖果、魚乾等乾燥度要求較高的兒童食品類包裝廣泛應用。

前面兩種是不溶於水的,後面兩種溶於水.目前市面上用的最多的都是生石灰,其實這些都算不上有毒,基本都是腐蝕性物質。