1樓：有機美食開發老劉
一、防蟲防病；
二、治蟲治病；
三、提高植物抗性，增產增收；
四、早熟催熟；
五、增加甜度等味道。
以上個人觀點，僅供參考
2樓：冠宇儀器
用於防治農作物病蟲害的藥物。也是一種特殊的抗災商品，更是重要的農業生產資料。對於促進農業生產，提高單位面積產量具有重要作用。
但是如果用量超標違法的話，農藥殘留就會超標，農藥殘留是施藥後的必然現象，但如果超過最大殘留限量標準，會導致人畜急性中毒。如果長期食用農藥殘留超標的食材，雖然不會導致急性中毒，但可能引起人和動物慢性中毒，導致疾病的發生，甚至可能會影響到下一代。
3樓：蔬菜大拼盤
蔬菜打農藥，一是為了防蟲防病，二是為了增產。
蔬菜因天氣，環境等變化生蟲得病，那就必須打農藥了，不然農民這一年就該吃土了。
現實中農民是底層生存者，種植作物產量越高收入就能多那麼一點點。那麼產量就要從肥和藥，種子上找了。
蔬菜檢測有農藥殘留，不光是農民本身的問題，還有農藥經銷商，國家監管等問題。
蔬菜中主要的農藥殘留成分是什麼
4樓：哦_貓
1.1 農藥性質與農藥殘bai留
現已du被禁用的有機砷、汞等農zhi藥，由於其代謝產dao物砷回、汞最終無法答降解而殘存於環境和植物體中。
六六六、滴滴涕等有機氯農藥和它們的代謝產物化學性質穩定，在農作物及環境中消解緩慢，同時容易在人和動物體脂肪中積累。因而雖然有機氯農藥及其代謝物毒性並不高，但它們的殘毒問題仍然存在。
有機磷、氨基甲酸酯類農藥化學性質不穩定，在施用後，容易受外界條件影響而分解。但有機磷和氨基甲酸酯類農藥中存在著部分高毒和劇毒品種，如甲胺磷、對硫磷、涕滅威、克百威、水胺硫磷等，如果被施用於生長期較短、連續採收的蔬菜，則很難避免因殘留量超標而導致人畜中毒。
另外，一部分農藥雖然本身毒性較低，但其生產雜質或代謝物殘毒較高，如二硫代氨基甲酸酯類殺菌劑生產過程中產生的雜質及其代謝物乙撐硫脲屬致癌物，三氯殺蟎醇中的雜質滴滴涕，丁硫克百威、丙硫克百威的主要代謝物克百威和3-羥基克百威等。
5樓：常戈
常見的有有機磷類、氨基甲酸酯類農藥，這些是高毒高殘留的農藥，聚酯類農藥大多出現在茶葉中，屬低毒農藥。
蔬菜中常用的就是前兩種，一般用膽鹼脂酶來檢測
6樓：匿名使用者
農藥有四大類 一有機磷類如敵敵畏，甲胺磷，六六劉我國用的大部分屬於有機磷類農藥，專二為氨基屬
甲酸酯類農藥，危害也不較大，三是聚酯類農藥，蚊子殺蟲劑屬於此類，是低毒農藥，四是生物農藥，低毒無害，有害的農藥大多為有機磷和氨基甲酸酯脂類，應為**便宜，使用量較大，蔬菜中危害最大的就屬於此類
大棚蔬菜常用農藥有哪幾種
7樓：__yin為有你
1、除草劑
除草劑（herbicide）是指可使雜草徹底地或選擇地發生枯死的藥劑，又稱除莠劑， 用以消滅或抑制植物生長的一類物質。
2、乙草胺
乙草胺是一種廣泛應用的除草劑。由美國孟山都公司於2023年開發成功，是目前世界上最重要的除草劑品種之一，也是目前我國使用量最大的除草劑之一。
3、丁草胺
丁草胺（2-氯-n-(2,6-二乙基苯基)-n-(丁氧甲基)乙醯胺）是選擇性芽前除草劑。主要用於直播或移栽水稻田防除的一年生禾本科雜草及某些闊葉雜草。對小麥、大麥、甜菜、棉花、花生和白菜作物也有選擇性。
4、百草枯
百草枯，化學名稱是1-1-二甲基-4-4-聯吡啶陽離子鹽，是一種快速滅生性除草劑，具有觸殺作用和一定內吸作用。能迅速被植物綠色組織吸收，使其枯死。對非綠色組織沒有作用。
在土壤中迅速與土壤結合而鈍化，對植物根部及多年生地下莖及宿根無效。
5、精喹禾靈
精喹禾靈是化學藥品，分子式為c17h13cln2o4。據我國農藥毒性分級標準，精喹禾草靈屬低毒除草劑。其淡黃色均勻結晶，總酯含量高於95%，r體大於90%。
8樓：
目前菜農主要是使用殺蟲劑和殺菌劑。
殺蟲劑包括有機磷（比如甲胺磷），吡蟲啉（太多了，不舉例了），菊酯類殺蟲劑（功夫等）。
殺菌劑包括帶森錳鋅、**酮類、百菌清、石硫合劑、甲託、農用鏈黴素等等。
除草劑用的少些，最常見的是在清茬的時候用的百草枯和草甘膦。
9樓：匿名使用者
一般來說容易生蟲、生蟲後比較難防治的果蔬，常常是農藥汙染比較嚴重的品種。如水果中的蘋果、梨、李子、葡萄、草莓、西瓜、橘子、香蕉等農藥殘留比較嚴重，而帶殼的水果如荔枝、龍眼等汙染較小。汙染較重的蔬菜有葉菜和細菜，如小白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、菠菜、油菜等，而根菜、瓜菜和果菜（如土豆、南瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿、窩瓜以及洋蔥等）受到農藥的汙染相對較小，並且這些蔬菜的營養成分也較高。
對於“買菜買有蟲眼的沒有農藥”這一說法，其實沒有科學道理。因為菜農噴藥時很難做到同一時間內殺死全部害蟲，時間長了，害蟲會產生抗藥性，當菜農再噴藥時它們會逃開，隨後再“殺將回來”。因此，蔬菜上留有蟲眼未必就沒有農藥殘留物。
而且，蔬菜表皮有一層蠟質，能起到防止害蟲和有毒物質侵害的作用。一旦蔬菜表皮受到損傷，各種細菌等病原微生物都會乘虛而入，不利於人體健康。
10樓：匿名使用者
問下具體在**去批發
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