1樓：陌上_卿名酒酒
薺菜是發物。
薺菜和韭菜、香椿等一樣都屬於發物，具體來分類的話薺菜屬於發熱、發風來食物，部分過敏人群食用之後可出現**發熱、瘙癢、起團等不適反應，一般在停止食用後2個小時左右可自行消退，嚴重時需儘快就醫。
芥菜是屬寒涼的，同時也是清熱降火的，胃寒者儘量少吃，一定要吃時要加姜。薺菜是清熱解毒、涼血止血作用。這個「性質」可以從植物的生長環境理解。
因為薺菜屬於耐寒性作物，喜冰涼的氣候，在嚴冬也能忍受零下的低溫。
2樓：匿名使用者
芥菜是屬寒涼的，同時也是清熱降火的，胃寒者儘量少吃，一定要吃時要加姜。薺菜是清熱解毒、涼血止血作用。這個「性質」可以從植物的生長環境理解。
因為薺菜屬於耐寒性作物，喜冰涼的氣候，在嚴冬也能忍受零下的低溫。
薺菜是發物。
薺菜和韭菜、香椿等一樣都屬於發物，具體來分類的話薺菜屬於發熱、發風來食物，部分過敏人群食用之後可出現**發熱、瘙癢、起團等不適反應，一般在停止食用後2個小時左右可自行消退，嚴重時需儘快就醫。
芥菜屬於涼性的菜嗎？
3樓：匿名使用者
平時我們生活中吃的芥菜是涼性的，味辛。
《本草綱目》中所提到的芥版大概就是我們平權時所稱的芥末，或其莖葉。芥末是芥菜的成熟種子，其氣味是辛熱的，無毒，而其莖葉的氣味卻又是辛溫的，無毒。
一棵植物的不同部分其氣味是不同的，主治功能也有所不同，如同身體各部分各盡其職一般。
4樓：匿名使用者
溫性。不仔細糾結的話，算涼性。
芥菜是發物嗎？
5樓：溫柔·背後
[別名] 榨菜copy。
[分類與屬性] 芥菜原產於我國。芥菜具有許多品種，常見的有葉用類的芥萊、即雪裡蕻，莖用類芥菜，醃製榨菜，根用類芥菜，也稱芥菜疙瘩，即俗稱的大頭菜。
用大葉芥菜製做的梅乾菜也是民間常吃的食品，梅乾萊由於是每年梅雨季節時採收加工的，同時略帶梅的微酸味，故名。
印度也有許多芥菜，稱印度芥菜。除食用芥菜的嫩綠色葉外，也取其種子磨碎後作為調味品，稱為芥末，一種非常辣的調味品。
[食用方法]與[合理搭配] 芥菜不論是葉、莖還是根部都可入菜，大多以醃製為主。其原因可能與其氣味有關，因為新鮮的芥菜味辛，一般人不易接受。
[不適用人群] 民間常認為芥菜為發物，凡患有瘡瘍、目疾、痔瘡、便血及平日熱盛者忌食芥菜。一般說來，高血壓病等心血管病患者應限制食用醃製芥菜類食品。
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粟高 不是1 食用菌類 主要有蘑菇 香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛 肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重 瘡瘍腫毒。2 海鮮類 主要有帶魚 黃魚 鯧魚 蚌肉 蝦 螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘 蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等 疾病。...
鴨肉是熱性還是涼性？鴨肉是涼性還是熱性
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西瓜是熱性還是涼性，西瓜是熱性的還是涼性？
愛你 在夏天吃西瓜是很解渴的,但是西瓜紅色肉部份是溼熱的,反而接近瓜皮白色部份是涼的,如果長痘痘,還可以用西瓜皮白色肉部份擦臉呢.西瓜 清涼降暑 有多多維生素.營養價值 現代營養學發現，西瓜不含脂肪 含水分 佔94 糖類 蛋白質 遊離氨基酸 枸札鹼 蘋果酸 粗纖維 胡蘿蔔素 維生素b1 維生素b2 ...