鄉村生活習慣,傣族生活習慣

時間 2021-07-25 09:24:44

1樓:匿名使用者

鄉村生活單調乏味,又有點落後,鄉村生活資料

1、鄉村生活的妙處在院門外。我在舊居小住時,時常穿一雙布鞋,換一身便裝出門採風。走在青山綠水中,視覺上最為舒服的是山村姑娘那大紅大綠的衣裝,而聽覺方面的享受則是那些耳目一新的雞鳴蟲叫,莊戶人家開啟院門的聲音,這種豔俗的色彩以及拙樸的音響與這大片的麥穗、蹣跚前行的牛群最為親和。

往前再行,在民宅集居的遠處有一酒肆,店號為「快活林」。心裡甚歡,腳下生風,彷彿沾上點中國功夫的仙氣。

2、這地方的水真是多得出奇,只要你站在某個空曠的地方,必有一條或大或小的河灣流入你的眼睛。

早晨,人們還沒有等到河裡的魚兒醒來,便紛紛用竹篙戳碎它們的夢。霧正濃,對面不見人影,等兩條船互相靠近了,才驚出一身的冷汗,連連說好險好險,船卻已錯開一丈有餘。這地方有個打魚的老翁,七十八歲,鶴髮童顏,聲如洪鐘。

「小魚小蝦賣喲--」,雖是普普通通的一聲吆喝,卻讓人好似沉醉醒來飽飲一杯釅茶,遍體舒暢,渾身生津。偶有船上懶漢,昨晚喝多了,迷迷糊糊爬出船艙,看天色未明,站在船尾揚下一線渾濁的臊尿。少不得挨老婆一頓臭罵,煮飯的水還得從這河裡拎呢!

經常有兩隻可愛的小鳥,捉住河邊柳樹的梢頭,四目相對,鳴鳴啾啾,無限柔情,相依相偎。一對早晨出來透氣的鯉魚,趁著霧氣迷濛,盡情嬉戲,全不管老漁翁羨慕又無奈的目光。

天色漸亮,陽光四射,驅散本來就無根的霧氣。整個村子忽然就活了過來。農人早起,無非兩件事,倒夜香,燒早飯。

這地方人家的茅廁往往就在河邊,男女主人各行其事,並行不悖,倒也不覺任何不妥。稍後,村裡雞飛狗跳,學生上學,農人下地,工人做工。

也有點淳樸

2樓:匿名使用者

鄉村生活單調乏味,又有點落後,也有點淳樸

3樓:匿名使用者

你娃耍寶哦,這是啥問題?若實在要回到的話,那我只能說比城市生活好千百倍。

傣族生活習慣

4樓:sa一抹陽光

一、飲食

1.傣族主食以大米為主。德巨集地區吃粳米,西雙版納等地愛吃糯米,通常是現舂現吃。

傣族著名的香竹飯又稱竹筒飯,即把糯米放在香竹筒裡,用水浸泡15分鐘後,用火烘烤而成的。吃時,捶打竹筒使之變軟,竹筒內壁的竹膜便貼在飯上,用刀一剖兩半,香竹飯便脫竹而出,香氣濃郁,飯軟而細膩。

2.外出勞動者常在野外就餐,用芭蕉葉盛一團糯米飯,隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪、青苔鬆即可進食。肉類有豬、牛、雞、鴨,不食或少食羊肉,善作烤雞、燒雞,喜歡吃魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產品。

常吃的蔬菜有白菜、蘿蔔、筍和豆類。

3.傣族也食昆蟲。傣族地區潮溼炎熱,昆蟲種類繁多。經常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。

4.傣族有食花習俗。經常採食的野花有攀枝花、棠梨花、白杜鵑、黃飯花、甜菜花、芭蕉花、苦冷盤花、刺桐花、金雀花、雞蛋花、苦刺花、彎根花、盤藤花和一種傣語稱為「莫謝」的花等,大約30多種。

5.生、鮮、酸、辣、野是傣家菜的特點,自家釀製,只喝不加香料的大葉茶。喝時在火上略炒至焦,沖泡而飲略帶糊味。嚼食檳榔要拌以菸草、石灰,終日不斷。

二、建築

幹欄式建築是傣族居住的特點。樓近方形,上下兩層,上層住人,距地約7尺,下層無牆,用以飼養牲畜及堆放什物,頂為雙斜面,多覆以編成的「草排」,拾級登樓,有走廊、晾臺,可以晾物、納涼。

三、信仰

邊疆傣族普遍信仰南傳上座部佛教,屬於小乘佛教,同時保留著原始鬼神崇拜的殘餘。內地傣族崇拜「龍神」、「龍樹」,有宗教職業者「波勐」和「師孃」,代人占卜治病。在景谷等地區,也有信仰上座部佛教的。

四、服飾

女性婦女傳統著窄袖短衣和筒裙。

西雙版納傣族婦女,著白色或緋色內衣,腰身細小,下襬寬,下著各色筒裙。

德巨集芒市等地婦女,婚前著淺色大襟短衫,長褲,束小圍腰,婚後改著對襟短衫,黑色筒裙。

男性族男子著無領對襟或大襟小袖短衫,下著長管褲,冷天披毛氈,多用白布或青布包頭。男子文身的習俗很普遍,既表示勇敢,又可以驅邪護身、裝飾身體。

男孩到11歲左右,即請人文身,文身的圖形大多以虎、豹、獅、龍、蛇、鷹為主。所文部位大多是四肢、胸腹、背部,一般文一條腿需兩天,文全身需七至八天。

五、節日

傣族的節日,多與宗教活動有關,主要節日有關門節、開門節、潑水節等。

1.關門節,傣語「毫瓦薩」,時間固定在傣歷9月15日(公曆7月中旬)。開門節,傣語稱「翁瓦薩」,時間固定在傣歷12月15日(公曆10月中旬)。

2.傣歷年——潑水節是傣族人民的傳統節日。傣語稱「桑勘比邁」或「楞賀桑勘」,意為六月新年。時間在傣歷6月下旬或7月初(公曆4月中旬)。

3.花腰傣最隆重的節日要數農曆正月十三的「花街節」。這天,上千名青年男女從周圍的村寨彙集到花街。

節日的花街熱鬧非凡,身著盛裝的小卜少(少女)排成長隊,款款走過花街,競妝比美,風情無限;小夥子們則瞪大眼睛尋找意中人。

擴充套件資料

傣族(羅馬字母:dai),又稱泰族(泰文:ไทย,羅馬字母:thai)、撣族(羅馬字母:shan)等,民族語言為傣語(泰語),屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。

傣族視孔雀、大象為吉祥物,民間故事豐富多彩,傣族人民喜歡依水而居,愛潔淨、常沐浴、婦女愛洗髮,故有「水的民族」的美稱,過去傣族普遍信仰南傳上座部佛教和原始宗教。

傣族是泰國、寮國的主體民族,佔泰國總人口的40%,傣族還是緬甸的第二大民族,中國、印度、越南、柬埔寨等國的少數民族。據2023年第六次人口普查資料,傣族在中國境內共有126萬餘人。

5樓:低溫本草

傣族是一個居住在海拔較低,地域平垣開闊之地(俗稱「壩子」)的民族。居住在壩子上的傣族,因氣候、氣溫等多種自然因素的影響,其飲食文化最顯著的特點是喜酸,故有「酸擺夷」之稱。在傣族聞名遐邇的菜譜中,其名菜幾乎都離不開酸。

作為調料的「酸」,既有植物性的,如竹筍、酸橙;也有動物性的,如酸螞蟻;還有經化學反應制成的,如醋(自釀)。傣族嗜酸,一方面與其生活地域有關,傣族居住地都較燥熱,酸性食品不僅能消食,而且能刺激食慾,預防中暑。傣族嗜食酸,這是在與自然作鬥爭的過程中克服氣溫高等自然因素而逐漸形成且保留的,是一個在勞動過程中形成的最樸素、最直接、最有效的一個習俗,也是傣族飲食文化中最顯眼的亮點和最能體現民族特點的一種反映。

傣族飲食文化中另一個特點是「食野」。所謂「食野」,是指傣族喜歡吃一些野生的動植物。在傣族飲食文化「食野」的菜譜中,既有動物的,如食「溫頓」(一種生活在怒江沙灘上的蟲)、食蟬等;也有植物的,如野生的蕨菜、刺苞、魚腥菜、香茅草、「擺夷拄棍」(一種長綠植物,食其嫩芽,因傣族最喜歡食之而得名),這些野生植物具有清肺解熱、明目健腦、抗衰老的作用。

傣族飲食文化中的「食野」特點,證明傣族人民認識自然,崇尚自然,反映出傣族人民一種淡泊、閒適、隨意的心理特徵。

傣族飲食文化中另一個顯著特點是「食花」。攀枝花、白花、芭蕉花等植物的花,傣族人民將其佐以調料做成美味絕倫的佳餚。在傣族飲食中的食花習俗中,最令人稱奇的是將一種名為染飯花的花摘下洗淨,將染飯花加水煮後棄花留水,將糯米放入黃色染飯花水中浸泡約4小時,使顏色入米心,然後將著色的糯米撈出放入甑子內生蒸至熟,然後倒入盆內反覆攪拌。

米飯呈現出花朵的黃色,食之鬆軟可口而略帶清香。此飯一般在清明節時做,做好後將其作為祭祀先祖的「供飯 」;或在節日宴席上和其它菜餚相配,因其色香味俱全,從而增加了節日的喜慶氣氛。

傣族獨特的飲食結構,與當今倡導的綠色食品契合,傣族菜餚具有高蛋白、高維生素、高碳水化合物、低脂肪的特點,這是傣族人民尤其是傣族婦女不易肥胖的原因之一,從營養膳食的觀傣族分佈在會理、鹽邊縣和攀枝花市郊,與漢、彝、傈僳等族雜居。四川現約有 五千五百餘人。 漢代稱其先民為「撣」,唐代稱「金齒」、「銀齒」,明、清稱「棘夷」或「擺 夷」。

明洪武年間,雲南景東傣族土司奉調來建昌(今西昌)參與平息元降將月魯貼 木兒的叛亂。事平,改兵為民,婚娶耕種,在鹽邊、米易、會理等地成為長官司、土 千戶、土百戶。以後均有不同原因遷徙而來者。

2023年紅軍長征過金沙江皎平渡 , 傣族船支援。 中華人民共和國成立前已進入封建地主制社會,但尚存領主制殘餘。傣語屬漢藏 語系壯傣語族傣語支。

有招贅的風俗。男婚女嫁時,相互潑水以示祝福。跳「跌腳」 舞。

男、女穿對襟或斜襟大袖短衫,長褲,纏頭。以農業為主。

飲食文化

傣族的飲食與飲食結構由其居住的環境決定,因炎熱所致,味喜酸、辣、苦(涼),三者皆可助開胃化食,消暑解毒殺菌。其食物種類極為繁多,除庭園種植和家庭飼養的物產以外,山野河流所產,似乎都可入食,戲言:「凡是綠的都是菜,凡是動的都是肉」。

更有一些奇異之物如螞蟻蛋、蟬蛹、花蜘蛛、竹蛆、沙蛆、青苔等成為傣族喜愛的食品,使外人驚異不已。食物的烹製方法主要有烤、蒸、炸、煮、醃、剁、舂,特別講究佐料的配製。

點看,傣族菜餚是值得

6樓:匿名使用者

傣族過潑水節是拿盆撒水或一下別人破一下自己。到處都破一下。

7樓:終赩

傣族主食以大米為主,德巨集地區吃粳米,西雙版納等地愛吃糯米,通常是現春現吃。傣族著名的香竹飯又稱竹筒飯,**糯米放在箱竹筒裡 用水浸泡15分鐘後,用火拱而烤成的。吃時,捶打竹筒使之後變軟,竹筒內側的竹麼膜貼在飯上用到一剖切兩半,香竹飯便脫竹而出,香氣濃郁, 飯軟而油膩

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