吃素的好處和壞處,素食的好處和壞處

時間 2021-08-11 16:54:49

1樓:

吃素的好處:

1、能益壽延年

素食者比非素食者更能長命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主義民族,平均壽命極高。佛教的僧、**教復臨安息日會教友,也因素食而享高壽。

2、可減輕體重

素食者比較肉食者,一般來說的體重較輕,這是因為所揖取動物脂肪較少,可有效地減少不必要的贅肉之故。體輕則減負也。

3、能降低膽固醇含量

素食者血液中所含的膽固醇永遠比肉食者要少,血液中膽固醇含量如果太多,則往往會造成血管阻塞。

4、減少寄生蟲對人體的侵害

條蟲及其他好幾種寄生蟲,都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。素食者吃的大部分是植物食品,其寄生蟲比肉類食物要少很多。

5、減少對腎臟的負擔

各種高等動物和人體內的廢物,經由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中,一旦含有動物血液而帶入腎臟時,就會加重對腎臟的負擔。素食者避開了肉食,由此而減輕了對腎臟的負擔。

吃素的壞處:

1、微量元素缺乏症

人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自肉食。鋅主要**於動物性食物,飲食中80%的鈣來自奶類,80%的鐵來自肉類和蛋類。素食中鋅、鈣、鐵含量少,其中含有較多的草酸,會阻礙鋅、鈣和鐵等微量元素的吸收。

2、蛋白質攝入不足

長期缺乏蛋白質對機體的抗病能力影響極大,會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡。

2樓:蔚洛長麗芳

1、吃出健康來。素食的飽和脂肪含量佷低,可降低血壓和膽固醇含量。德國做過一次研究,偶爾才吃肉的素食者,得心臟病的概率是一般人的三分之一,癌症的罹患率是一般人的一半。

而且,素食還能起到食療的功效。

2、吃出美麗來。用素食方法來**相當有效,素食能使血液變為微鹼性,促進新陳代謝活動,從而把蓄積體內的脂肪及糖分燃燒掉,達到自然**的目的。經常素食者全身充滿生氣,臟腑器官功能活潑,**顯得柔嫩、光滑、紅潤,吃素堪稱是種由內而外的美容法。

3、吃出聰明來。食素者自我感覺往往很清爽,似乎人也變得更聰明瞭。事實,這並非只是心理暗示的結果,而是有科學根據的。

因為讓大腦細胞活躍起來的養分主要是麩酸,其次是維生素b,而穀類、豆類等素菜是麩酸和維生素b的「富礦」,一日三餐從「富礦」裡汲取能量,可以增強人的智慧和判斷力,使人容易放鬆及提高專注力。

4、吃出文化來。素食,表現出了迴歸自然、迴歸健康和保護地球生態環境的返樸歸真的文化理念。吃素,除了能獲取天然純淨的均衡營養外,還能額外地體驗到擺脫了都市的喧囂和慾望的愉悅。

5、吃出經濟效率來。通常情況下,素食要比葷食便宜得多,也很少有用素食做成的「大菜」。所以,食素就不必為生猛「大菜」而買單,為錢包減負,食素不亦樂乎。

吃素的壞處就是要注意營養均衡,不能一味的吃素而吃素。35到40歲之前不要幹這種長期吃素的事,尤其是女孩子,可是多吃菜,但是全素尤其長期比如25到35之間全部吃素其實對身體非常不好,這段期間是身體需要能量的時候,40歲之後鑑於保養身體可以選擇吃素。

3樓:匿名使用者

經常有人擔心,素食營養不足。對於這個憂慮,素食者最常見的反應是笑而不答。他們可能樂於與肉食者比誰更健康。

毫無疑問,從各個角度看起來素食者更健康:他們的身體更輕盈,他們的反應更敏捷,他們的腦力更充沛,他們更容易入睡,他們所需的睡眠時間更少,他們心情更開朗因而較少得抑鬱症,他們更少得感冒一旦得了好得更快,他們不容易缺鈣,更妙的是他們不容易得癌症、高血壓、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一個重要肇因就是肥肉導致的血管畸變。今年國家的一組資料顯示,北方比南方比例高,而女性多於男性。

最危險的人群是北方上了年紀的婦女。她們正好是肥肉餡的購買常客…… 理論上講,素食能夠獲得比肉食更優質的營養。首先要打破人們的一個成見:

肉類比素食蛋白質高。其實許多素食品的蛋白質比肉類含量高:比如,各種堅果、瓜籽中的蛋白質達30%,穀物約含10%,豆類中的蛋白質含量更高,近40%,是肉類的兩倍,豆皮的蛋白質更高達50%,且大豆中的蛋白是完全蛋白,更易為人體所吸收。

吃素使身體強健

吃素使人聰明。素食者的一個標誌就是頭腦靈活。嗜肉者的標誌是頭腦沉鈍。

不少人改為素食之後,發覺自己腦筋靈活了,想象力豐富了,領悟力提高了,思考敏捷了,有些記憶力增加了……總之,腦部的功能明顯漸入佳境,比年少年青時狀態更美妙。事實上,世界各地自少素食的兒童往往都智慧特別高,由此可知,素食增進腦力,該是千真萬確的事了。

素食營養最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化,甚至進至大腸時尚有大部份未消化或只半消化, 因此肉食動物在大腸中腐化極盛,且多帶毒性,對人體有害。反而一切 果蔬穀類的營養最易消化、最容易直接吸收,植物中纖維素也能防止便祕的發生。

素食能減少動物毒素的吸收及減慢衰老:由於動物受屠宰時,因憤怒、恐懼、哀傷、痛苦、掙扎,會產生大量有毒的分泌物, 人食其肉, 不知不覺地把這些毒素也吃進自己體內,加重腎臟、肝臟等排毒器官的負荷, 使人易患病及容易老;等於機器用得太多或不當也需要更多保養,壽命也短些。

素食令人心平氣和、頭腦清醒:吃動物時也把動物的激素、荷爾蒙一同吃進肚裡,使人容易暴躁和發脾氣。反之素食者大都性格溫馴,時常保持心平氣和 ,就好比大象、長頸鹿等食草動物一樣, 不恃強凌弱。

動物脂肪阻塞血管,會產生膽固醇,令身體(包括腦部)老化。素食者的血液清潔,腦力當可大為提高。

素食可以淨化血液,預防便祕及痔瘡的產生、養顏美容,並且安定情緒。和肉食比起來,素食在養生方面實在益處多多。但是隻吃素的話要注意不要營養失調,多吃豆製品來補充不吃肉的營養缺失。

只吃素食要注意營養搭配不要營養不良哦。

1、素食是最自然的長壽之道。2、素食是最有效和最根本的美容聖品。3、素食可以減少癌症發病率,尤其是直腸癌、結腸癌的發生。

4、素食可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生。 5、素食有助於骨質增加密度,預防骨質疏鬆症。--高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。

6、素食是**良藥。7、素食可以讓大腦更聰明。8、素食使人性格溫和。

9、素食使人精力充沛。10、素食有利於身體健康。11、素食者可以遠離禽流感等動物性疾病的攻擊。

吃素會變得清心寡慾…

再談談長期吃素的壞處

吃素是現代人養生保健的一種方式,而且頗為流行,但吃素的壞處我們不可忽略。雖然說吃素的好處很多,但如果忽略了吃素的壞處,同樣不利於人體健康。

長期吃素不利於健康

在素食中,除了豆類含有豐富的蛋白質外,其他食物中的蛋白質含量都很少,且營養價值較低,無法滿足人體日常所需的各種能量。長期素食,因蛋白質和脂肪攝入不足,不僅會營養失調,還會明顯降低身體抵抗力,易患傳染病,還會引發骨質疏鬆,容易骨折等。

女性更不宜長期素食

尤其是對於女人來說,長期吃素,會使體內的碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡,造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內分泌和代謝功能發生障礙,最容易患貧血和腫瘤。此外,長期素食還會引起胃酸及消化酶減少,味覺降低,導致食慾不振。

合理飲食

多吃蔬菜、水果當然有益健康,但完全素食,而且長期如此,對健康來說並沒有什麼益處。蔬菜、水果要和肉類搭配起來吃,才能均衡地攝入營養。一般情況下,一個成年人每天應吃二到三兩肉。

如果害怕吃肉會導致肥胖,可以多選擇脂肪含量較低的雞肉、牛肉和魚肉,少吃豬肉。

特別是女性朋友,一定要多瞭解吃素的壞處,否則的話長期吃素不但不能保持年輕,反而還會讓更年期提前到來。

素食的好處和壞處

4樓:天下相思

好處:1、降低膽固醇含量。素食血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少,血液中膽固醇含量如果太多,則往往會造成血管阻塞。

2、減少患癌症機會。某些研究指出,肉食與結腸癌有相當密切的關係。

3、較無寄生蟲之類。好幾種寄生蟲,都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。

4、減少腎臟負擔。肉食者所食用的肉類中,一旦含有動物血液時,更加重了腎臟的負擔。

壞處:1、微量元素缺乏症:人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自肉食。

鋅主要**於動物性食物,飲食中80%的鈣來自奶類,80%的鐵來自肉類和蛋類。長期食素者容易發生因缺乏微量元素。

2、蛋白質攝入不足:長期缺乏蛋白質對機體的抗病能力影響極大,會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡,因而造成消瘦、消化不良等。

3、易患結石:素食中植物纖維的成分較多,可使膽酸的吸收率降低,膽鹽濃度也降低。

擴充套件資料

常吃這五種素食更相當於吃肉:

1、燕麥片:蛋白質含量略低於3%。它還同時富含錳、硒等微量元素,有降血脂作用。

2、豌豆:富含膳食纖維、維生素k、礦物質和維生素c,蛋白質含量為5%。

3、花生醬:含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇,以及單不飽和脂肪酸,能預防心血管疾病。其蛋白質含量約為28%。

4、糙米:不易升高血糖,含礦物質和纖維,蛋白質含量為2.5%。

5、椰子:富含蛋白質和膳食纖維。不過,椰子肉的飽和脂肪含量也很高,不要經常食用。

5樓:小三郎雜談

你知道吃素的壞處有哪些嗎

6樓:匿名使用者

你自己都有感覺了啊,素食一般說來製藥注意營養搭配是不會有任何壞處的,有人說素食容易老或是素食會造成激素失衡,這些都是沒有任何科學證據的言論。純素食者反而會比葷食者更加年輕態,壽命長久

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吃素的好處有:

1.易消化吸收

素食的營養成分非常容易被人體消化和吸收,一些肉食在我們胃中不容易消化,甚至進入大腸的時還有大部份未消化或是隻消化了一半, 因此肉食在人體大腸中腐化極盛,而且還帶有毒性,對人體的傷害非常大。反之蔬、果、穀類的營養成分是最容易被我們人體消化的,而且有的營養元素還可以直接被人體吸收,素菜中纖維素也能夠有效的防止便祕的發生。

2.增強食慾,防止胃痛

常吃素還會改掉暴飲暴食的壞習慣。胃痛是非常折磨人的,我們都知道胃痛的主要原因就是我們吃的東西太多,導致胃不能正常的消化,所以我們應該養成一個良好的生活習慣,不要暴飲暴食,多吃素,對身體健康有幫助。

3.淨化血液

吃素可以淨化我們體內的血液,從而可以有效的預防痔瘡及便祕,還有養顏美容,安定情緒的作用。和肉食相比起來,素食在養生方面的好處要比多很多。但是隻吃素也要注意,不要引起營養失調哦,經常吃豆製品可以補充不吃肉的營養缺失。

吃素有好處嗎,長期吃素的好處和壞處?

暴暎千初南 素食一般說來只要注意營養搭配是不會有任何壞處的,有人說素食容易老或是素食會造成激素失衡,這些都是沒有任何科學證據的言論。素食可以淨化血液,預防便祕及痔瘡的產生 養顏美容,並且安定情緒。和肉食比起來,素食在養生方面實在益處多多。純素食者反而會比葷食者更加年輕態,壽命長久。 錯飲伯巨集盛 吃...

吃素食的好處,素食的好處有哪些?

素食有利防病 素食可分兩種,即不含任何動物性食品的素食 又稱嚴格素食 和只排除動物肉體的素食 可稱為蛋奶素食 因此素食基本不含有膽固醇 飽和脂肪酸 奶類除外 因而引起心血管疾病的危險性就降低了。由於含有充分的膳食纖維和維生素,所以,素食可以減低癌症 尤其是直腸癌與結腸癌的發病率。素食中的維生素和礦物...

網路的好處和壞處,網路給我們帶來的好處和壞處

o張無忌 電腦的好處太多了。可以用來用多 學習,還能玩遊戲,看網路電視,看世界各地的新聞,查詢有用的資訊資料。真是好處太多了,不過玩過頭了就有壞處了,就象我現在還在這裡上網不睡覺一樣。好處壞處我都說說吧 現今的社會科技發達,電腦的使用已經非常普遍,差不多每家每戶都有一臺電腦。電腦的用途廣泛,而且方便...