1樓:匿名使用者
六堡茶屬於溫性茶,除了具有其它茶類所共有的保健作用外,更具有消暑祛溼、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之後飲之助消化,亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣裡,飲用六堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。
六堡茶在晾置陳化後,茶中便可見到有許多金黃色「金花」,這是有益品質的黃黴菌,它能分泌澱粉酶和氧化酶,可催化茶葉中的澱粉轉化為單糖,催化多酚類化合物氧化,使茶葉湯色變棕紅,消除粗青味。科學試驗和六堡茶愛好者品茗實踐證明,六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高於其它茶類,故六堡茶具有更強的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效,長期飲用可以健胃養神、**健身。因此,隨著人們生活水平的提高,六堡茶愈來愈受到消費者的喜愛。
適宜人群
適用於高血壓、高血脂(血粘高、膽固醇高、甘油三脂高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛風症等人群。清熱利溼、通便驅痢、散瘀通脈、理氣止痛、消脂降壓、降糖安神等作用。
養生原理
六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高於其他茶類,故六堡茶具有更強的分解油膩,降低人體類脂肪化合物,膽固醇,甘油三脂及血尿酸高的功效,長期飲用可以健胃養神,健身**。綜上所述,六堡茶保健的主要功能是:1、提神醒腦,消除疲勞 ;2、除油膩、助消化、醒酒 ;3、利尿解毒,殺菌消炎防病;4、降血壓,防止動脈硬化;5、防輻射,抑制癌症;6、保健美,**胖,延年益壽。
2樓:匿名使用者
可以de 六堡茶屬於溫性茶,非常適合在炎熱悶溼的氣候條件下品飲。 另外,據芬蘭科學實驗和六堡茶愛好者的品茗實踐證實,六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高於其他茶類,故六堡茶具有更強的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效,長期飲用可以健胃養神,健身**。下面主要簡述六堡茶茶葉中主要特質所產生的功效和機理。
暖胃兼養胃:六堡茶為鹼性食品,它能跟酸發生離子反應,中和胃內過多的胃酸,避免了飢餓時的疼痛。六堡茶中的澱粉可以在胃壁上形成保護膜,它們都具有調和及收斂胃酸分泌物過多的作用。
胃的脾性喜燥惡寒,而六堡茶經過發酵後,茶性是比較柔和的,因此六堡茶適合胃不太好的人群來喝,對身體無刺激作用。 美容抗衰老:適量飲茶有化痣潤膚健美的功能。
茶多酚、維生素c和煙酸能降脂、降血壓和改善血管功能,促進血管微迴圈。茶多酚既能為人清除「氧自由基」,有效地防止低密度脂蛋白的過氧化,保護了內皮細胞,防止了平滑肌斑塊狀增生和動脈粥樣硬化,促進新陳代謝,並有維持心臟、血管、腸胃等正常機能的作用。 腸道「清道夫」:
六堡茶中含有的氨基酸等維生素物質以及脂多糖和芳香族化合物等都具有調節促進脂肪代謝的功能,幫助消化肉類食物,並且茶葉中的咖啡鹼能興奮中樞神經,影響全身各器官的生理功能,刺激胃液分泌,消除胃內積食,幫助消化。 人體防火牆:六堡茶中含有的維生素c、維生素e,特別是茶多酚,具有很強的抗氧化活性,可以清除人體內的氧自由基,從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用。
此外,茶葉中含有胡蘿蔔素,它在腸壁和肝臟的作用下,可以轉變為維生素a。而維生素a具有滋養眼睛、緩解眼睛疲勞、預防夜盲症的作用。 止痢防便祕:
茶的止痢作用早就在臨床中應用。茶中所含的鞣質有較好的抑菌作用,對痢疾桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌都有很好的抑制作用,對**粘膜還有保護作用。茶單寧的收斂作用使得腸管蠕動能力增強,因此具有**便祕的效果。
去溼去瘴氣:六堡茶具有調理腸胃,改善血液迴圈,去油膩、助消化的功效。由於茶中含有一些芳香族化合物,它們能溶解脂肪,幫助消化肉類食物。
正因六堡茶有如此多的保健功效,所以大家不妨都來品嚐六堡茶!
3樓:匿名使用者
「茶產多賢產六堡,味厚隔宿不變」,這是清同治版《蒼梧縣誌》的記載,說的即是蒼梧六堡茶。六堡茶為廣西特產,有散茶和簍茶兩種,屬黑茶類。產於廣西蒼梧縣六堡鄉,故稱為蒼梧六堡,已有二百多年曆史。
清代嘉慶年間(1796—2023年)就以其特殊的檳榔味而入中國名茶之列。 六堡茶屬山茶科常綠灌木,葉呈長橢圓披針形,葉色褐黑光潤,間有黃花點,葉底紅褐。六堡茶素以「紅、濃、陳、醇」四絕著稱。
其條索長整緊結,湯色紅濃,香氣陳厚,滋味甘醇可口,正統應帶松煙和檳榔味,葉底銅褐色。 六堡茶的製作是採用當地的大葉種茶樹的鮮葉作為原料,採摘標準是成熟新稍的一芽二三葉或一芽三四葉,經殺青,揉捻,渥堆,復揉,乾燥五道工序製成;殺青特點是低溫殺青,揉捻則是以整形為主,細胞破碎為輔,渥堆是形成六堡茶獨特品質的關鍵性工序,其目的是通過渥堆溼熱作用,促進內含物質的變化,減掉苦澀味,使滋味變醇,消除青臭氣,並使葉色變為深黃褐青,渥堆時期,掌握到出現粘汁,發出特有的醇香,即為適度,所以屬於後發酵茶。 六堡茶中之簍茶,乃是用竹簍包裝的六堡緊壓茶葉,將毛茶經過蒸揉後,裝簍,壓實,然後放置陰乾處,晾貯幾個月通過後發酵使茶緊結成塊,即可形成有獨特醇、陳香味的六堡簍茶。
傳統的竹簍包裝,有利於茶葉貯存時內含物質繼續轉化,使滋味變醇、湯色加深、陳香顯露。用六堡散茶蒸制、壓模,可製成「六堡餅茶」、「六堡磚茶」、「六堡沱茶」等。 經過發展,六堡茶的產地現有到蒼梧、賀縣、橫縣、恭城、貴縣、三江、河池、柳城等二十餘縣。
在六堡茶區範圍內,有恭村茶、黑石村茶、羅笛村茶、離湧村茶、蠶村茶等,在歷史上最為有名的是恭州村及黑石村的茶葉最好,僅橫縣,嶺溪所產茶葉,品質和製法與六堡茶相近,亦統稱為六堡茶。 六堡茶宜久藏,越陳越好,因為久藏的茶葉有「發金花」,即生有金黃黴菌(學名為冠突麴黴菌)。因金黃黴菌能分泌多種酶,促使茶葉內含的各種物質加速轉化,形成特殊風味,藥效顯著,是一種有益於人體健康的金色菌類。
金花生長的越多,代表六堡茶的品質越好。陳年的老六堡,在三十至五十年左右,色澤黑褐油潤,會有檳榔、松煙香味,清爽醇厚。味中有甜、湯色澄明。
據化學分析,茶葉含咖啡鹼、茶鹼和揮發油等特質,有興奮大腦、心臟和健脾胃的功能。六堡茶為傳統出口產品,歷來除內銷兩廣之外,大部分運銷港、澳、馬來西亞、新加坡及南洋群島。
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六堡茶可以天天喝嗎
4樓:陳茶網
六堡茶有以下六大bai類功效和作
du用:teawm
1.暖胃兼養胃
2.美容zhi抗衰老
dao3.腸道"清道夫"
4.身體防火內牆
5.痢防便祕容
6.溼去瘴氣,等等
陳茶閣六堡茶具有胃兼養胃,容抗衰老,道"清道夫"功效,當然可以天天喝了,特別是陳茶,更加好!
5樓:opinion我忍不
這種茶最好是不要天天喝。
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