石膏在栽種香菇時起的作用

時間 2021-08-30 10:26:27

1樓:匿名使用者

石膏在栽種香菇時起的作用是調節酸鹼度和增加鈣物質,

2樓:

做培養料的粘合劑吧?

香菇的培養料是由哪些原料組成的?舉例說明常用的栽培配方

3樓:中國農業出版社

香菇屬木腐菌。我國傳統的段木栽培方法因受樹木**和運輸的限制,只能在森林資源豐富的地區得以發展,而產量遠遠不能滿足社會的需要。香菇的培養料栽培,又稱代料栽培,是繼段木或原木栽培之後的又一種栽培方法,十幾年來得以迅速發展,逐漸形成規模,已佔栽培面積的95%以上。

木屑、甘蔗渣、棉籽殼、高粱殼、玉米芯、野草、各種農作物秸稈等相繼被用作栽培主料,再適當配以富含有機氮和維生素的麩皮、米糠、豆餅、玉米粉、尿素以及石膏、碳酸鈣之類無機鹽物質為輔助料,在配方中新增葡萄糖、蔗糖等可溶性糖類有利於前期的發菌。以栽培方式不同可分為壓塊和袋式栽培;以栽培場所不同,可分為菇房栽培、地下工程栽培、大棚栽培、陽畦栽培、林地栽培等。生產常用配方:

①闊葉樹木屑79%,麩皮20%,石膏1%。

②枝(木)屑63%,麥麩15%,棉籽殼20%、石膏、石灰各1%。

③桑樹屑76%,米糠18%,玉米粉2.2%,石膏粉2%,蔗糖1%,過磷酸鈣0.8%。

④闊葉樹木屑60%,甘蔗渣19%,麩皮20%,石膏1%。

⑤玉米芯78%,麩皮20%,石膏1.5%,過磷酸鈣0.5%。

⑥玉米芯50%,雜木屑26%,麥麩20.3%,蔗糖1%,硫酸鎂0.5%,尿素0.2%,石膏粉2%。

⑦稻草或麥草50%,木屑28%,麩皮20%,石膏1.5%,過磷酸鈣0.32%,檸檬0.1%,磷酸二氫鉀0.08%。

⑧芒萁20%,蘆葦63%,麩皮16%,石膏1%。

幾點說明:

①培養料要求新鮮、無黴變。木屑最好用未經雨淋、受潮黴變的舊料,雜木屑比單一種木屑栽培效果好。

②在配方中如碳氮比不適,如氮過量會出現轉色困難,並推遲出菇,長出子實體色淺;氮源不足菌絲生長不旺盛,產量降低。

③傳統配方中新增1%蔗糖,其汙染率增加,從減少汙染和成本角度考慮不加為宜。

④要選擇質地較硬的雜木屑或其他硬質草本植物為主料,適當降低碳氮比,裝袋時以偏緊為好,含水量以偏低為宜(根據原料的質量決定)。菌絲培養溫度要求偏低,並適當延長培養時間;轉色、原基形成及出菇要求溫度先高後低,溼度先幹後溼,光線先暗後亮,均有利於提高香菇的產量和質量。

⑤香菇屬天然營養保健食品,不應亂加化肥、農藥。

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