1樓：邸衣
沙門菌食物中毒 對於動物性食品，特別是肉類和蛋類最容易被沙門菌汙染。
2樓：小短腿
先搞清除是什麼食物中毒，是細菌性還是非細菌性的，對症**。
3樓：鯊魚辣椒
在6小時內採用催吐、洗胃和導瀉.糾正脫水和酸中毒:建立靜脈通道,給予補液**
4樓：之建
手伸進咽部催吐。.如果發覺中毒者有休克症狀，就。立即平臥，雙下肢儘量抬高並速請醫生進行治
5樓：718來吧
生吃海產品如食用涼拌海蟄絲、生魚片等，如在食用這些生製品前
6樓：檸檬我超能
上醫院確定是什麼型別的食物中毒。告知醫生自己吃了什麼，以便醫生做出準確判斷
7樓：檸檬我超萌
最好能吐出來一點是一點，然後去醫院**，對症下藥
8樓：小陳
因食用含有毒物質或被嚴重汙染的食品引起的急性疾病稱為食物中毒。按病原分細菌、有毒動植物、化學毒物、真菌毒素、黴變等食物中毒，引起急性胃腸道中毒症狀。一般症狀有嘔吐、腹瀉、腹痛、水樣便，心臟血管機能障礙等。
為了減少中毒，我們應該做到食物要煮熟，不吃黴變食物；食物要洗淨；飯前便後要洗手；碗筷要充分煮沸消毒；不買沒有經過檢疫的生豬肉，牛肉，羊肉等；蔬菜類特別注意豆角，如果不充分煮熟，更容易引起中毒。
細菌性食物中毒的預防措施有哪些
9樓：居照靖弘懿
預防細菌性食物中毒，應根據防止食品受到細菌汙染、控制細菌的繁殖和殺內滅病原菌三項基本原則容採取措施，其關鍵點主要有：
1、避免汙染。即避免熟食品受到各種致病菌的汙染。
2、控制溫度。即控制適當的溫度以保證殺滅食品中的微生物或者防止微生物的生長繁殖，要燒熟煮透所有食物，
3、控制時間。即儘量縮短食品存放時間，不給微生物生長繁殖的機會。
4、清洗和消毒，這是防止食品汙染的主要措施。對接觸食品的所有物品應清洗乾淨，凡是接觸直接入口食品的物品，還應在清洗的基礎上進行消毒。
5、控制加工量，切忌超負荷生產。食品的加工量應與加工能力相吻合，食品加工量超過加工場所和裝置的承受能力時，難以做到按衛生要求加工，極易造成食品汙染，引起食物中毒。
6、無專用的熟食冷盤間、裱花間、集體用餐分裝專間等不得加工經營熟食冷盤、三文治類糕點以及快餐盒飯等。
7、不得采購、加工、銷售腐敗變質的食品，加工經營的所有食品原料必須新鮮；不得進食未經加熱處理的生食品。
10樓：德河霍楓
(保證食品新鮮，預防細菌性食物中毒，首先要注意食品的質量，無論是儀器原料或成品，都要求新鮮。
防止食品汙染。發生細菌性食物中毒的先決條件是食品被致病菌汙染。生熟食品分開，生熟容器分開。
控制細菌繁殖。
中毒，食物中毒，細菌性食物中毒，非細菌性食物中毒，有什麼異同
11樓：匿名使用者
中毒包括下面的所有種類的中毒
食物中毒一般是食物本身中的物質導致中內毒症狀細菌性食物中容毒是食物遭到細菌汙染導致食物含有毒性物質，比如某些黴菌細菌性中毒一般是細菌感染引起的中毒症狀，某些細菌可能會釋放某些有毒蛋白
非細菌性食物中毒就是除細菌性食物中毒外其他中毒
非細菌性食物中毒臨床表現
非細菌性食物中毒包括哪些?
12樓：匿名使用者
非細菌性食物中毒是食用了有毒的植物、動物、化學物品或重金屬類物質而引起的中毒症狀。比如說有機磷農藥、桐油、野毒蕈、亞硝酸鹽等等。
細菌性食物中毒和化學性食物中毒的區別
13樓：太陽和珊瑚
晚上好，區別很簡單。細菌
性食物中毒多是由於食物久置儲存不當引起微生物繁殖滋生造成的，它既包括活體的微生物對人體腸胃道侵蝕損害（最常見的大腸桿菌和幽門螺旋桿菌），也包括其細菌所分泌的有毒化合物造成中毒（比如黃麴黴菌的黃麴黴素b1和肉毒桿菌的肉毒素a1）。化學性食物中毒一般多指犯罪行為實施的投毒，直接使用無機或者有機毒物對攝入者造成損傷比如敵敵畏、百草枯或者鉈鹽之類的——可以說一部份細菌性中毒現象是囊括在化學性中毒之間的，因為生物毒素可以單獨提純出來。就危害性而言，純化學性中毒比細菌性食物中毒的損害要嚴重的多，惡意和蓄意投毒的比重很大，請酌情參考。
化學中毒和細菌性食物中毒的區別
14樓：匿名使用者
化學性中毒發病快、發生時間在進食後立即或半小時以內，劇烈腹痛，嘔吐為主，伴隨各類化學性毒物中毒的體症，早期一般不發熱，少有腹瀉。季節性不明顯。生物性毒素也如此。
細菌性食物中毒有明顯的季節性，多發於夏秋季節高溫時，發病時間慢，一般在進食後在六至十二小時。嘔吐和明顯的腹瀉、腹痛，大便會有粘液、膿血便、血水便、淘米水便樣，常伴有發熱，不同程度的痠痛。大便培養會查到病原菌。
產毒性細菌毒素髮病同化學性中毒，但和食入變質食物和汙染食物有關。
15樓：匿名使用者
在各類食物中毒
中，細菌性食物中毒最多見，佔食物中毒總數的一半左右。細菌性食物中毒具有明顯的季節性，多發生在氣候炎熱的季節。這是由於氣溫高，適合於微生物生長繁殖；另一方面人體腸道的防禦機能下降，易感性增強。
細菌性食物中毒發病率高，病死率低，其中毒食物多為動物性食品。
細菌性食物中毒可分為以下幾類：
感染型：如沙門氏菌屬、變形桿菌屬食物中毒。
毒素型：包括體外毒素型和體內毒素型兩種。體外毒素型是指病原菌在食品內大量繁殖併產生毒素。
如葡萄球菌腸毒素中毒、肉毒梭菌中毒。體內毒素型指病原體隨食品進入人體腸道內產生毒素引起食物中毒。如產氣英膜梭狀芽孢桿菌食物中毒、產腸毒素性大腸桿菌食物中毒等。
混和型：以上兩種情況並存。
細茵性食物中毒發生的原因
(1)食物在宰殺或收割、運輸、儲存、銷售等過程中受到病菌的汙染。
(2)被致病菌汙染的食物在較高的溫度下存放，食品中充足的水分，適宜的ph及營養條件使致病菌大量繁殖或產生毒素。
(3)食品在食用前未燒熟煮透或熟食受到生食交叉汙染，或食品從業人員中帶菌者的汙染。
什麼是細菌性食物中毒，非細菌性食物中毒包括哪些
細菌性食物中毒是指誤食含有致病細菌或被細菌毒素汙染的食物，導致的急性中毒性疾病。這種疾病一般以胃腸道不適為主要表現，部分會出現神經系統症狀。根據臨床表現，細菌性食物中毒可以劃分為胃腸型 神經型兩類。細菌性食物中毒及時得到正確處理，患者可以很快恢復健康。各類食物中毒中，細菌性食物中毒最多見，佔食物中毒...
發芽馬鈴薯是非細菌性食物中毒嗎
小周高等教育 答疑 發芽馬鈴薯是非細菌性食物中毒，食物中毒現多采用按病原孛分樊方法，常見的有以下幾種 1 細菌性食物中毒 沙門菌屬食物中毒 變形桿菌食物中毒 臘樣芽胞桿菌食物中毒 致病性大臉桿菌食物中毒 肉毒稜菌食物中毒 酵米麵黃桿菌食物中毒 葡萄球菌腸毒素食物中毒 結腸炎耶爾森菌食物中毒 其他細菌...
細菌性食物中毒的預防措施有哪些，如何預防細菌性食物中毒
預防細菌性食物中毒，應根據防止食品受到細菌汙染 控制細菌的繁殖和殺滅病原菌三項基本原則採取措施，其關鍵點主要有 1 避免汙染。即避免熟食品受到各種致病菌的汙染。2 控制溫度。即控制適當的溫度以保證殺滅食品中的微生物或者防止微生物的生長繁殖，要燒熟煮透所有食物，3 控制時間。即儘量縮短食品存放時間，不...