1樓：閭丘素芹支辰
ddgs，即含可溶物幹玉米酒糟。在以玉米為原料發酵製取乙醇過程中，其中的澱粉被轉化成乙醇和二氧化碳，其他營養成分如蛋白質、脂肪、纖維等均留在酒糟中。同時由於微生物的作用，酒糟中蛋白質、b族維生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，並含有發酵中生成的未知促生長因數。
優點：1、酒精產量在增長，每年ddgs產量也在上升；
2、對配方氨基酸**和平衡有幫助；
3、佔配方空間大，如果利用好，可以大幅降低配方成本，經濟效益比較好。
缺點：1、不同的貨，營養成分差異大；
2、加工方法對ddgs質量影響比較大；淺金黃色的***，中慧去年曾經拿過一批進口ddgs，暗褐色，
有些燒焦，質量不好；
3、同一工廠營養成分變異大（a、玉米差異
b、新廠老廠
c、生產差異-酵母，溫度
d、加工條件-過熱問題）
4、玉米中的黴菌毒素在ddgs中將會被放大3倍；
5、容易酸敗，夏季保質期一個月；
6、散裝罐流動性，卸車問題。
ddgs在飼料中新增量：根據不同飼料配方，新增量不同。一般在7%-15%
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