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李子有哪些功效和作用?
2樓:棉言麻語
每到水果大量上市的季節,看著誘人的各式各樣的水果,真想大飽口福,李子的食用方法與食用禁忌有哪些:李子的營養價值有哪些?李子口味甘甜,是人們喜食的傳統果品之一。
俗話說:「桃養人,杏傷人,李子樹子抬死人。」多食李子會使人生痰、助溼、故脾胃虛弱者宜少吃。
下面我們來具體說一下李子的功效和作用。
食用方法:
李子可以直接生吃,也可以用來和其它食材放在一起,如李zhi子果香雞、李子糖水等都用李子做配菜
李子果脯、將成熟的李子去皮切成片狀,然後在食鹽中沾一下,放在晒場晒乾去除水分以後儲存即可
禁忌:1李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌食。
2.多食易生痰溼、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰溼及小兒不宜多吃。
3.iga腎病患者是不能食用李子的,因為,李子中的酸性含量很大。
李子的營養價值
飲食禁忌:李子含高量的果酸,有腸胃不良者最好少吃,否則食用過量會引起輕微的腹瀉。李子味道苦澀或放入水中漂浮者有毒,不宜食用。
過量食用易引起胃痛。李子多食生痰,損壞牙齒,未成熟而苦澀的李子不可食。一次食李子過多,可引起虛熱腦漲。
營養成分:每100克鮮李子中含有蛋白質0.6克,脂肪o.
21克,灰分0.5克,碳水化合物8.8克,胡蘿蔔素0.
11毫克,硫胺素o.0l毫克,核黃素0.02毫克,抗壞血酸1毫克,鈣17毫克,磷20毫克,鐵0.
5毫克,鉀176毫克,鈉0.7毫克,鎂8.9毫克,尼克酸0.
3毫克。
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李子的功效與作用有哪些?李子的功效與作用:性平、味甘、酸;入肝、腎經。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效,主治陰虛內熱,骨蒸癆熱,消渴引飲,肝膽溼熱,腹水,小便不利等病症。
李子的營養價值略低於桃,祖國中醫理論認為,李味甘酸、性涼,具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合於**胃陰不足、口渴咽乾、大腹水腫、小便不利等症狀。李可治骨關節間勞熱,消渴。
古代多將李用於**肝臟疾患,肝硬化腹水患者食鮮李子有輔助**作用。
《樂府詩集·古辭·君子行》:「瓜田不納履,李下不正冠。」
南朝梁·沈約。《麥李詩》:「青玉冠西海,碧石彌外區。化為中園實,其下成路衡。在先良足貴,因小邀難逾。色潤房陵縹,味奪寒水朱。摘持欲以獻,尚食且躑躅」
魏文帝與吳質書曰:「浮甘瓜於清泉,沉朱李於寒水。」
」西晉·傅玄。《李賦》:「潛實內結,豐彩外盈,翠質朱變,形隨運成。清角奏而微酸起,大宮動而和甘生。」
晉·潘岳《閒居賦》:「周文弱校之棗,房陵朱仲之李。
《泉州本草》稱李有「清溼熱,解邪毒,利小便,止消渴」作用。古代多將李用於**肝臟疾患,肝硬化腹水患者食鮮李子有輔助**作用。
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功效作用
李子,在中國各省及世界各地均有栽培。它含赤黴素a/32,還含胡蘿蔔類色素,如β-胡蘿蔔素、隱黃質、堇黃質及新黃質,並含維生素a,具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效。而且它的抗氧化劑含量高的驚人,堪稱是抗衰老、防疾病的「超級水果」。
1.健胃消食
李子味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,並能促進胃腸蠕動,因而有改善食慾,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者有效。
2.止咳祛痰
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。
3.改善貧血
李子中的維生素b12有促進血紅蛋白再生的作用,適度食用對於貧血者大有益處。
4.清肝利水
新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷醯胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助**效果。
5.護心健腦
李子富含花青素維生素c等抗氧化成分,能夠有效預防血流淤積,保持血液迴圈暢通,減少心臟病的發生和卒中危險。
營養價值
每100克李子的可食部分中,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.25克,維生素a原(胡蘿蔔素)100--360微克,煙酸0.
3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c 2~7毫克,含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
1、新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷醯胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助**效果。
2、李子中含有多種營養成分,有養顏美容、潤滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱是抗衰老、防疾病的「超級水果」。
3、李子富含花青素維生素c等抗氧化成分,能夠有效預防血流淤積,保持血液迴圈暢通,減少心臟病的發生和卒中危險。
4、李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。
5樓:匿名使用者
李子藥用價值:一、增加食慾。在夏季天氣炎熱的時候,很多朋友們都會因為高溫而感到沒有食慾,這個時候就可以吃一些李子來緩解。
因為李子有著生津開胃的功效,吃一些李子可以開啟人們的胃口,起到增強食慾的功效。二、緩解貧血。李子中含有豐富的維生素b12,可有效的促進血紅蛋白的再生,對於女性朋友們來說,是十分適宜食用的貧血,患者也可以吃一些李子,有著一定的緩解功效。
三、保護肝臟。新鮮李子的果肉中含有多種對人體有利的氨基酸成份,像谷醯胺以及絲氨酸等,可以對人體的肝臟起到一種保護的功效,尤其是對**肝硬化有著很顯著的效果,所以李子的功效與作用,對人體還是有很大的好處的。四、降血壓。
科學研究證明,在李子的核仁中,含有苦杏仁甙和大量的脂肪油,這兩種物質可以起到利水降壓的功效,可以降低人們的血壓,但是低血壓患者最好就不要食用了。
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第1點在食用的時候一定要注意不要量太大,這樣會引起清肝效果太好,肝臟會接受不了,會有虛脫的現象,第2點在使用的時候要注意不要和肉類一起吃,這樣起不到效果。
7樓:cmyyy營業員
紅肉李子的抗氧化效果遠高於其他水果。新鮮紅肉李子富含的抗氧化劑是石榴的3倍,是蘋果、香蕉、紅葡萄酒的5倍多。研究還顯示,吃一個李子,可抵消食用200克牛、羊等肉食所產生的自由基。
8樓:生活達人妙招小妹
中醫理論認為,李味甘酸、性涼,具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合於**胃陰不足、口渴咽乾、大腹水腫、小便不利等症狀。
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我們要注意一次性不要吃的太多,這樣會導致胃腸道不適,會損傷脾胃,對於有胃炎的人來說,會對胃造成刺激。
10樓:張慶圓
促進消化:李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食慾,為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品;
11樓:小
不能空腹吃,李子就是會刺激胃部,產生胃病的。身體有不適的也不要吃,會讓身體更加虛弱。
12樓:hjy悠悠奶茶
健胃消食、止咳祛痰、清肝利水
適宜人群: 氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短者
13樓:陰釗申思嘉
李子對人體的功效是很多的。促進消化:李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食慾,為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品;清肝利水:
新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對於**肝硬化腹水大有益處。
14樓:萌德德兒
李子具有促進消化、降壓止咳、美容養顏的功效。因為它含有豐富的果酸等物質,能夠促進胃酸和消化酶的分泌,可以促進胃腸蠕動,幫助消化吸收,對於食慾不振、便祕乾燥的人群,有良好的調理作用。另外,就是降壓止咳。
由於含有多種苦杏仁苷,可以利水降壓。同時,其含有豐富的維生素,對於嗓子的保護,有祛痰止咳功效。對說話多的人群,有良好的調理作用。
對於美容養顏,因為李子中含有豐富的氨基酸、谷醯胺,適合面黃肌瘦人群。對於身體出現的雀斑和黑斑,也有一定的**作用。長期食用,可以對**有良好的補水滋潤作用。
15樓:匿名使用者
李子(prunus salicinalindl.),是薔薇科李屬植物,別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美豔,口味甘甜,是人們最喜歡的水果之一,世界各地廣泛栽培。
李子味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,並能促進胃腸蠕動,因而有改善食慾,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷醯胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助**效果。其含有多種營養成分,有養顏美容、潤滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱是抗衰老、防疾病的「超級水果」。
切忌過量多食,易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。
吃李子有什麼好處 李子的功效與作用
16樓:生活達人妙招小妹
中醫理論認為,李味甘酸、性涼,具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合於**胃陰不足、口渴咽乾、大腹水腫、小便不利等症狀。
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李子有哪些功效和作用?
18樓:鄂珺趙澎
1.促進消化:李子能促進
胃酸和胃
消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食慾,為胃酸缺乏、
食後飽脹、
大便祕結
者的食療良品;
2.清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,
生食之對於**
肝硬化腹水
大有種益;
3.降壓、導瀉、鎮咳:李子核仁中含
苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用;
4.美容養顏《
本草綱目
》記載,
李花和於
面脂中,有很好的美容作用,可以『「去粉滓黑黯」,「令人面澤」,對汗斑、臉生
黑斑等有良效。
吃的量每次4~8個(60克左右)
壞處是:當心胃酸過多。吃多了胃受不了
19樓:雷卓掌憶彤
李子的果實含有豐富的糖、維生素、果酸、氨基酸等營養成分,對肝病有較好的保健作用;
李中的維生素b12有促進血紅蛋白再生的作用,貧血者適度食用李子對健康大有好處;
李子核仁中含苦杏仁苷和大量的脂肪油,有利水降壓的作用,可加快腸道蠕動,促進大便的排除;
李子還有美容養顏之功效,如收集李子花研沫洗臉,可達到達美白光潔的效果。
吃李有如下禁忌:
李子含高量的果酸,過量食用易引起胃痛;
多食李子會使人生痰、助溼、脾胃虛弱者宜少食;
李子不宜與雞蛋、雀肉、蜂蜜同食,
反之可損人五臟,嚴重者可致人死亡
吃李子有什麼好處呢,吃李子有什麼好處和壞處
中醫理論認為,李味甘酸 性涼,具有清肝滌熱 生津液 利小便之功效。特別適合於 胃陰不足 口渴咽乾 大腹水腫 小便不利等症狀。李子對肝病有較好的保養作用,但應食之有度,才能對健康有百利而無一害。李子性寒,所以腸胃消化不良者應少吃,否則食用過量會引起輕微的腹瀉。李苦澀者不能食用,不沉水者有毒.李子的營養...
吃李子有什麼好處和壞處,李子吃了有什麼好處和壞處嗎?
生活達人妙招小妹 中醫理論認為,李味甘酸 性涼,具有清肝滌熱 生津液 利小便之功效。特別適合於 胃陰不足 口渴咽乾 大腹水腫 小便不利等症狀。 李子的營養價值略低於桃,每100克可食部分含蛋白質0.4克,脂肪0.66克,糖12.4克,纖維素5.2克,胡蘿蔔素0.06毫克,硫胺酸0.01毫克,核黃酸0...
李子對身體有害嗎,吃李子有什麼好處和壞處
營養分析 1.促進消化 李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食慾,為胃酸缺乏 食後飽脹 大便祕結者的食療良品 2.清肝利水 新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷醯胺 絲氨酸 甘氨酸 脯氨酸等,生食之對於 肝硬化腹水大有種益 3.降壓 導瀉 鎮咳 李子核仁中含苦杏仁...