1樓:匿名使用者
山藥薏米芡實粥,買來熬粥好點。
你慢性結腸炎,具體有什麼不適的感覺和症狀?
你的年齡性別?身高體重?平時手腳冷熱?舌質舌苔顏色?大小便情況?有什麼樣的飲食起居生活習慣?心情睡眠和運動情況如何?
2樓:錢為明中醫專家
作用都是一樣的,依據個人喜好選擇即可。
山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶,是蘿蔔中含量的3倍,胃脹時食用,有促進消化的作用,可以去除不適症狀,有利於改善脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品;
不論用於滋補還是用於治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據報道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞,可用於胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果,適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。
芡實:益腎固精,補脾止瀉,除溼止帶。
慢性結腸炎是一類慢性病,需要長期**,因此營養與飲食的調配很重要。總的原則是高熱能、高蛋白、高維生素、少油少渣膳食。
1.高熱能、高蛋白質以補償長期腹瀉而導致的營養消耗,可根據病人消化吸收耐受情況循序漸進地提高供給量。一般熱能按每日每公斤體重40千卡供給。
蛋白質每日每公斤體重1.5克,其中優質蛋白佔50%為好。
2.維生素無機鹽要充足以補償腹瀉引起的營養丟失。
3.限制脂肪和膳食纖維:腹瀉常伴有脂肪吸收不良,嚴重者伴有脂肪瀉。
因此膳食脂肪量要限制,應採用少油的食物和少油的烹調方法。對伴有脂肪瀉者,可採用中鏈脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纖維高的食物,如辛辣食物、白薯、蘿蔔、芹菜、生蔬菜、水果以及帶刺激性的蔥、姜、蒜和粗雜糧、幹豆類等。
4.少食多餐:為減輕腸道負擔,以少食多餐方式補充營養攝入量。
3樓:青春愛情美文
這個當然是熬粥效果比較好,經過熬製,原料裡面的養分才會充分釋放出來。
4樓:言午
還是自己動手熬粥,這樣會更好。
山藥薏米芡實粥是打成粉比較好還是直接煮比較好
5樓:菏澤山藥網
真材實料,營養美味,說它是當今最好的保健品絕不為過。更關鍵的是山藥薏米芡實粥有很多種做法,演繹了多種健康美味哦!
一: 原汁原味做法--直接煮
山藥片、薏仁米和芡實直接煮粥,這應該是大家公認的山藥薏米芡實粥了,這種做法的最大優點是最簡單,缺點是不怎麼好吃(我個人的認為~),因為煮出來米是米,湯是湯,一點都不粘稠,而且懷山藥片熟了是脆的,和薏米、芡實嚼在一塊,一種說不出的感覺,反正同時在嘴裡嚼不同口味的幾種東西很不爽。我做過幾次就不這麼做了。
這樣的做法要注意的是,各種原料一定要事先泡,而且要泡比較長的時間,泡開了才可以比較容易熟,要不基本就熟不了(用高壓鍋可以不泡),另外可以用新鮮的鐵棍代替幹懷山藥片,那樣就很好熟了,而且新鮮的鐵棍山藥煮出來很好吃,當然家鄉有芡實(雞頭米)的朋友也可以用新鮮芡實做粥,香香糯糯的,很好吃,我曾想要是三種都新鮮的煮一起多好,但那是不可能的,他們不在同一季節成熟,現在差不多正是吃新鮮芡實的好時候,而今年新鮮的懷山藥差不多一個月後才能上市,薏米就更晚了!呵呵跑題了,拉回來,還有我的一個一個竅門,我把乾的懷山藥片用刀切成山藥屑,把芡實、薏米分別用擀麵杖軋碎,然後泡20分鐘,煮出來的粥我覺得很好吃,而且比較省火,大家可以嘗試下。
二:最正宗的做法---煮"糊糊"
用懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合煮,這種是老師推薦的做法,優點很多,第一:可以按照自己的需要量加粉,第二:這種粥對補氣血最好最快,「不需要我們額外的支出,而卻能直接供給我們氣血的良藥美食」說的就是這個,第三:
很好吃(如果原料好的話)。
取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合,加溫水(不是冷水,也不是開水)調成糊狀,等鍋裡的水開了把糊倒進去,用勺子攪拌別糊鍋或沉底,再開鍋煮10分鐘左右就可以了,營養美味的山藥薏米芡實粥就做好了,可以根據個人喜好新增蜂蜜或其他的調味品,別看懷山藥和芡實整個煮不粘稠,磨成粉後特別容易粘稠,不多的一點就能煮稠稠的一大碗。所以別加原料太多了,這種做法的缺點實在沒有,如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種「糊糊」狀的東西,還有煮完粥,鍋比較難洗~嘻嘻
有的朋友還往裡新增,像百合粉呀,蓮子粉呀,黑芝麻粉呀,核桃仁粉呀等等,我個人不贊成這樣新增,非要把山藥薏米芡實粥弄成「十全大補粥」啊?
三:最方便簡單的做法
我最早想這麼做的時候是磨豆漿的時候忽然突發奇想,後來發現竟然還有那麼多朋友和我一樣,這種做法一般也要提前泡原料,一般前一天晚上泡,早上吃,如果為了好吃,我建議泡料的水就不要用了,(好多朋友有不同觀點,我保留意見),而且原料一定不能太多,否則會糊鍋。
四:最普遍的沖泡法--山藥薏米芡實粉
山藥薏米芡實粉沖泡方便,現在越來越受到年輕人的喜歡。山藥薏米芡實粉是一種混合的粉末狀食物,一般都是用來沖水喝。山藥、薏米、芡實三種食材混合在一起形成的營養粉,這三種食材混在一起具有很多功效。
山藥薏米芡實粉有兩種食用方法,一種是熱泡,一種是涼泡。
熱泡:取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中,加入溫開水;靜置3分鐘不要攪拌;之後用溫水沖泡即可。
涼泡:取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中,加入等量涼開水,用勺子拌勻;放入微波爐中,搞活加熱3分鐘即可。
6樓:成了謎的語
打成粉比較好。
食材;糯米80g,薏仁50g,芡實50g,山藥100g,冰糖25g做法:芡實,薏仁,糯米淘洗乾淨用清水浸泡2個小時。
懷山藥去皮切小塊也用水浸泡備用。
把泡好的食材倒入電壓鍋內膽。
在加入山藥。
加入冰糖。
加適量的熱水,內膽放入電壓鍋中。
加蓋按下營養飯-煮粥。
滴聲提示後即可開蓋食用。
山藥薏米芡實粥中薏米和芡實用生的還是熟的
7樓:匿名使用者
生的呀,然後煮熟.買淮山藥片.
一般先泡一晚再煮,如果有豆漿機就更方便了.
山藥薏米芡實粥有什麼作用,山藥薏米芡實粥功效
老李 蘇格蘭羊肉薏米粥 原料 羊肉500克,薏米150克,蔥頭50克,蘿蔔150克,胡蘿蔔150克,豌豆60克,芹菜50克。調料 大蒜25克,精鹽 胡椒粉適量 烹飪方法 將薏米洗淨後浸泡4小時 把羊肉 蔥頭 蘿蔔 大蒜 芹菜 胡蘿蔔洗淨 備用。將羊肉 薏米 蔥米 蘿蔔 大蒜 芹菜 胡蘿蔔 適量水放在...
山藥薏米芡實粥怎麼煮,蓮子山藥薏米芡實粥怎麼做
葉米 做好的薏米粥的方法 蘇格蘭羊肉薏米粥 原料 羊肉500克,薏米150克,蔥頭50克,蘿蔔150克,胡蘿蔔150克,豌豆60克,芹菜50克。調料 大蒜25克,精鹽 胡椒粉適量 烹飪方法 將薏米洗淨後浸泡4小時 把羊肉 蔥頭 蘿蔔 大蒜 芹菜 胡蘿蔔洗淨 備用。將羊肉 薏米 蔥米 蘿蔔 大蒜 芹菜...
山藥薏米芡實粥吃多會發胖嗎,薏米山藥芡實能常吃嗎
山藥薏米芡實粥,補充氣血,調和脾胃,早餐喝一碗剛剛好。山藥薏米芡實粥也要適量的吃,好吃,有營養,不代表不會發胖,山藥薏米芡實粥這個組方自古有之,製作原料有山藥 薏米等,此粥受到眾多知名醫家的推崇。此粥之功效為補充氣血,調和脾胃。原料 東北大米 糯米 鐵棍山藥 薏米 芡實 冰糖。做法步驟 第1步 東北...