1樓：念憶
長期使用鋁製品作為食品容器會引發老年痴呆，貧血。
我國《食品新增劑使用標準gb2760-2011》中規定，鋁的殘留量要小於等於100mg/kg。鋁在人體內是慢慢蓄積起來的，其引起的毒性緩慢、且不易察覺，然而，一旦發生代謝紊亂的毒性反應，則後果非常嚴重。
必須引起我們的重視，在日常生活中要防止鋁的吸收，減少鋁製品的使用。因此鋁製炊具已逐漸被淘汰。
鋁元素含量：
鋁元素在地殼中的含量僅次於氧和矽，居第三位，是地殼中含量最豐富的金屬元素。在金屬品種中，僅次於鋼鐵，為第二大類金屬。
至19世紀末，鋁才嶄露頭角，成為在工程應用中具有競爭力的金屬，且風行一時。航空、建築、汽車三大重要工業的發展，要求材料特性具有鋁及其合金的獨特性質，這就大大有利於這種新金屬鋁的生產和應用。 鋁的應用極為廣泛。
純鋁很軟，強度不大，有著良好的延展性，可拉成細絲和軋成箔片，大量用於製造電線、電纜、無線電工業以及包裝業。它的導電能力約為銅的三分之二。
2樓：買不到票得憂傷
鋁鹽一旦進入人體，首先沉積在大腦內，可能導致腦損傷，造成嚴重的記憶力喪失，這是早老性痴呆症特有的症狀。
金屬鋁在進入人體後能破壞人體中負責細胞能量轉換的三磷酸腺苷，從而妨礙人體細胞的能量轉換過程。使用鋁鍋製作含酸或含鹼的食物時，容易使鋁溶解於食物中。攝入鋁過量可能導致老年痴呆。
鋁能直接損害成骨細胞的活性，從而抑制骨的基質合成。同時，消化系統對鋁的吸收，導致尿鈣排洩量的增加及人體內含鈣量的不足。鋁在人體內不斷地蓄積和進行生理作用，還能導致腦病骨病腎病和非缺鐵性貧血。
怎樣預防鋁元素的大量「侵入」？
正確使用鋁製炊具。由於鋁製炊具，質輕軟，易刮傷，能與糖、鹽、酸、鹼、酒等發生緩慢的化學反應而溢位較多的鋁元素，從而增加了人們攝入鋁元素的機會。因此用鋁製炊具盛放鹽、酸、鹼類食物時間不要過久。
不使用鋁鏟、鋁勺等用具，因為它們在炒菜、盛飯的長期刮擦中，產生肉眼看不見的鋁屑，這些鋁屑可隨飯菜入口進入人體。鋁鍋應用竹木勺或無毒塑料勺盛飯。建議有條件的家庭不使用鋁製炊具，除使用鐵鍋、砂鍋外，一律使用不鏽鋼制炊具。
因為不鏽鋼製品金屬效能穩定，而且對人體無害。
不食用含鋁量多的食物。少吃或不吃使用含鋁食品新增劑製作的油餅、油條、糕點、麵包及餅乾等食物。以吃油條為例，每根油條約含鋁10mg，每天吃兩根，一個月就攝入鋁600mg，為正常人體中含鋁量的10倍。
自來水中的鋁元素含量極微少，符合國家衛生安全標準，可以放心飲用。
常吃健腦食品和做健身活動。一方面可多食核桃仁、芝麻、綠豆等健腦食品；另一方面，為了預防老年性痴呆症，還應加強健腦鍛鍊，多看書報、多思考、常下棋、多與人交談，多參加適合老年人的體育活動等等。
有些物質雖然包含在人體中，但是當這些物質對人體並沒有什麼作用，相反，這些物質在人體中的含量較高的時候，就會對人體產生危害。由於生活中廣泛使用鋁製品、廣泛使用鋁鹽淨化水，從而使人體中的含鋁量較高
3樓：蕭雨老師
公務員常識，長期使用鋁製品作為食品容器，會引發什麼病
4樓：
長期使用鋁製品作為食品容器的容器：1.老年痴呆症2.甲狀腺腫大
3.腸胃疾病
4.癌症
解釋：長期使用鋁製品作為食品容器的容器：
1.使用鋁鍋烹飪食品有礙人體健康，金屬鋁在進入人體後能破壞人體中負責細胞能量轉換的三磷酸腺苷，從而妨礙人體細胞的能量轉換過程。
2.使用鋁鍋製作含酸或含鹼的食物時，容易使鋁溶解於食物中。攝入鋁過量可能導致老年痴呆。
3.鋁製品很容易使人致癌。
4.吃多了鋁製品對身體上的器官不利。
長期使用鋁製餐具會對身體產生不良影響嗎？
5樓：陌陌睡
會的，不要長期使用鋁製品，如果長期超量攝入，它具有蓄積性，可以沉積在大腦、肺臟、肝臟、骨骼、**等組織當中，累積到一定數量後產生慢性毒作用。鋁的過量攝入會引起神經系統的病變，甚至可能增加老年性痴呆的風險。生長發育期的兒童長期大劑量食用鋁含量超標的食品，可能造成神經發育受損導致智力發育障礙。
過多的鋁作用於骨組織，導致沉積在骨質中的鈣流失，同時抑制骨的生成，可能促進骨質疏鬆。
6樓：會做衣服的營養師
會，現在基本上都沒有鋁製餐具了哦，鋁不穩定，且屬於重金屬，對人體特別不好
7樓：寶刀不老欣銜
價廉物美，輕巧耐用，使用廣泛。雖然鋁製品作為食具是無毒無害的，但要注意的是，鋁元素在人體積累太多，會加速人的衰老，引起痴呆、骨質疏鬆等，對人體有害。由於鋁製品不是十分堅韌，在相互磨擦中難免有鋁屑脫落，當遇到酸、鹼物質時，也容易使鋁離子溶解進入人體。
所以，在使用鋁製食具時，不要用金屬刀、鏟刮（可用木鏟），也不宜將含鹽、含鹼、含酒的各種食品長期存放於鋁製品的容器內，如果您需要鋁製品可以瞭解一下上海鳴晨鋁業，一家專業從事鋁產品加工的企業。
8樓：匿名使用者
要是長期使用鋁製餐具的話，肯定會對身體造成一些不良的影響的。比如有可能會危害到中樞神經系統，對體內磷代謝以及許多活性酶產生不良的影響。倘若學業以及組織內涵用過高濃度的呂會造成骨質脫鈣，引發一些疾病，比如貧血症，厭食症，卵巢萎縮症等等。
所以我們使用的餐具最好是鐵鍋，或者是不鏽鋼不粘鍋，陶瓷之類的。用鋁製品存放食品的話，也會導致食品的鋁含量增高
長時間用鋁鍋做飯對人身體有什麼害處？
9樓：聽風之小豬
俄羅斯醫學研究人員經多年研究證實，使用鋁鍋烹飪食品有礙人體健康。據俄羅斯《論壇報》報道，莫斯科埃里斯曼衛生科學研究所的研究人員發現，金屬鋁在進入人體後能破壞人體中負責細胞能量轉換的三磷酸腺苷，從而妨礙人體細胞的能量轉換過程。研究人員認為，使用鋁鍋製作含酸或含鹼的食物時，容易使鋁溶解於食物中。
建議用鐵鍋或者不鏽鋼鍋。
基本介紹：
鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生鏽。據瞭解，鋁製品主要有精鋁(軟鋁)製品和鑄鋁(硬鋁)製品兩種，材料為鋁和鋁合金。表面顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。
白色的鋁製品又分為鑄造和衝壓兩種。鑄造的鋁製品表面經車光和機械拋光處理，表面潔白，但金屬組織疏鬆，存在一定的鑄造缺陷。衝壓的鋁製品，表面經洗白、砂光和機械拋光處理，其表面為自然氧化膜，膜厚僅有0.
01-0.15 μm，薄而不均，很容易被機械擦傷或磨損。而黃色的鋁製品是衝壓製品經陽極氧化處理，使其表面生成一層淺黃色的人工氧化膜。
氧化膜一般厚5-20μm，均勻緻密，在強鹼作用下，100秒其膜不破壞。因此，淺黃色的鋁製品最好，它具有美觀、容易清除汙垢，抗腐蝕能力比較強，耐磨性強的特點。 現國內大部分品牌的高檔廚具均採用鋁製材料。
10樓：ry似錦
長時間用鋁鍋做飯可導致人體加速衰老或導致老年性痴呆。
補充：為了防止鋁製炊具對人體健康的危害，鑄鋁鍋只能用於蒸食品或貯存幹食品。熟鋁鍋可用來盛水或蒸食品。煮飯、煮粥可用高壓合金鍋或不鏽鋼鍋。
11樓：接智偶俊民
鋁會被吸收進入人體內，長期用，可損害神經組織，如老年性痴呆等。
12樓：姒裕代桐華
近年來的科學研究發現，鋁離子可以加速人體的衰老或導致老年性痴呆，人們紛紛棄鋁而求不鏽鋼製品中。然而最新的一組科學實驗表明，只有當鋁製容器所盛溶液具有很強的酸性或鹼性時，其表面受到破壞，鋁離子才開始溶出。溶出量隨著盛放溶液時間的長短、酸性或鹼性的強弱而改變。
在正常情況下用鋁製炊具煮飯、煨湯、燒水時不會帶給我們多少鋁離子。只要不是長時間地煮沸或存放過酸、過鹼和含鹽過高的菜或湯，使用鋁製品是安全的。
13樓：
易患老年痴呆,小孩影響智力.體內微量元素失橫,引起其他毛病.
14樓：匿名使用者
問題不太大吧，鋁不屬於重金屬（原子量超過60），不像銅、鋇、銀、汞等。不過也不建議長期使用呵！
15樓：匿名使用者
鋁在身體裡積累多了不好.
經常用鋁鍋做飯對健康有害嗎？
16樓：
鋁鍋做飯對人體是有害的。
一般來說，鋁製品如果單純盛水基本不溶出鋁。用熟鋁鍋做米飯或燒水等，其鋁的溶出量也極少。但有一些因素可以影響鋁的溶出。
溫度也是影響鋁溶出的重要因素，用鋁鍋在高溫上長時間加工食品會使鋁溶出增加。用鋁鍋炒菜做飯，在高溫情況下會有少量的鋁進入菜中。
長期使用鋁鍋可能會產生以下問題：1.鋁可使神經遞質傳導阻滯，因而引起學習記憶能力的減退，造成的老年痴呆症、智力發育障礙。
鋁與檸檬酸結合，能促進胃腸道對鋁的吸收作用，並易通過血腦屏障進入腦組織，從而干擾了神經的傳導功能和正常代謝，並可在骨組織中積累，使骨質脫鈣。2.無論劑量大小，鋁會使肝細胞的酶活性發生變性，導致與新陳代謝有重要作用的琥珀酸脫氫酶、三磷酸腺苷酶的活性降低，從而嚴重干擾三羧酸迴圈的進行。
鋁對肝、腎的影響和損害最明顯。此外，鋁還能影響心肌新陳代謝的正常進行，並造成結構的損害。3.
鋁對免疫功能有不良影響，使人體對疾病的易感性增加。由於機體攝人的鋁在體內的積蓄具有長期性，雖然在短期內很少出現明顯的中毒症狀，但隨著體內鋁蓄積量的增加，最終將導致與腦、心、肝、腎功能受損有關的症狀出現。
17樓：3aaa歲月
在正常情況下用鋁製炊具煮飯、煨湯、燒水時不會帶給我們多少鋁離子。只要不是長時間地煮沸或存放過酸、過鹼和含鹽過高的菜或湯，使用鋁製品是安全的。
近年來的科學研究發現，鋁離子可以加速人體的衰老或導致老年性痴呆，人們紛紛棄鋁而求不鏽鋼製品中。然而最新的一組科學實驗表明，只有當鋁製容器所盛溶液具有很強的酸性或鹼性時，其表面受到破壞，鋁離子才開始溶出。溶出量隨著盛放溶液時間的長短、酸性或鹼性的強弱而改變。
研究證實，腦組織對鋁元素有親和性，腦組織中的鋁沉積過多，可使人記憶力減退，智力低下，行動遲鈍，催人衰老。有關醫院檢測發現，老年性痴呆症患者腦組織中鋁含量超過正常人的5-30倍。
當鋁在人體內含量超過正常人的5-10倍時，能抑制消化道對磷的吸收，使血清無機磷水平下降，引起骨骼軟化、關節疼痛。而三氯化鋁、氫氧化鋁、烷其鋁和鹽等藥物，短期內就能使人產生毒***。可見人對鋁元素的長期攝入，最終會危害人體的健康。
18樓：佳爺說歷史
有。鋁鍋的特性是熱分佈優良，且鍋體較輕。但使用不當鋁會大量溶出，長期食鋁過多，會加速人體衰老。
鋁鍋不宜用於高溫煎炒，高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。此外，鋁鍋也不能裝強酸強鹼的菜餚，如醃製食品。
19樓：小崔聊養生
鋁攝入過多對人體有害，經常用鋁鍋炒菜，身體會怎麼樣
如何正確使用鋁製品
1 盛放食物或水不要過夜，用後及時洗淨。醬 醋 鹽 糖 酒等有酸 鹼性的食物，不宜在鋁器皿記憶體放過久，以防腐蝕。2 食物與鋁器皿接觸時間過長，鋁會部分地進入食物。食物也會腐蝕鋁鍋。人體食進鋁後，容易有大腦衰老等症，故鋁製品勿做存放食物的器皿使用。3 在用鋁製品蒸煮食物時，鍋開後不要突然冷卻，以免縮...
鋁製品生產對身體有危害嗎，鋁製品真的對人身體有害嗎？
介樹花弘詩 沒有，鋁屬於輕金屬，對身體不會造成傷害的，適當的鋁元素對身體有益的，就像鐵一樣，都是細胞的有機組成成份，適當的對身體有好處。鋁製品真的對人身體有害嗎？ 那麼反 鋁製品對人身體是有害的，鋁元素能損害人的腦細胞。鋁在人體內是慢慢蓄積起來的，其引起的毒性緩慢 且不易察覺，然而，一旦發生代謝紊亂...
為什麼鋁製品不能放鹹菜，鋁製品為什麼不能用於放醃菜
因為鋁製餐具表面有一層緻密的氧化膜，平時可以用來保護餐具。但如果長時間蒸煮或存放具有酸性，鹼性，或鹹味的東西，由於氧化鋁是兩性的，所以會破化氧化膜，從而破化鋁製餐具。因為鹹菜裡有氯化鈉且較多，也就是鹽，而氯離子是會破壞鋁表面的緻密氧化膜的，前兩位沒有回答到氯離子哦！這才是關鍵其它離子的話是沒關係。付...