藏紅花泡水，水是什麼顏色

1樓：生活常識課

《醫生告訴你》—小九開講—藏紅花泡水呈紅色？你可能被騙了

2樓：藏紅花養生

少量的藏紅花泡水，水顯金黃色。

當藏紅花的量不斷增加的時候，水的顏色會由橙黃變為橙紅，但藏紅花濃度非常大的時候，水看起來會顯紅色。

判斷藏紅花的真假，通常是用樣品花絲2、3根，放入盛有熱水的白瓷碗中觀察，真的藏紅花，可以看到明顯的黃色物質從花絲上擴散開來，最終將水染成金黃色。

假的藏紅花多是使用食用膠染色切絲而成，泡水後紅色會很快褪去，水顯淡紅色。

3樓：

橙黃色成直線下降，並逐漸擴散，水被染成黃色

也叫帝王黃

4樓：匿名使用者

藏紅花泡出來水一般是金黃色的。有一些染色的藏紅花出來可能顏色會偏紅。

5樓：木子

泡水顏色應該是金黃的，如果是紅色，那就可能買到染色的產品了

6樓：匿名使用者

西紅花花條色澤暗紅，像天貓聚優庫那種伊朗原產的同仁堂西紅花，泡出的水湯色金黃明亮，經過多次熱水沖泡，仍可呈現晶瑩剔透的金黃色澤。

7樓：**河山土特產

正宗的伊朗紅花分為極品、特級、一級、二級四個等級，其區別在於伊朗藏紅花花蕊的粗壯程度，採摘部位、花蕊長度、花的完整度、乾溼程度、韌度、新鮮度、斷碎程度、混雜成色這幾個方面。

極品伊朗藏紅花選用花蕊最粗壯的、完整度最高的、全紅、無黃根、花蕊最長的、韌性最佳的伊朗藏紅花，當然藥效也是最佳的，一級伊朗藏紅花則取用相對較細的花蕊；另外隨著儲藏時間越長，它的韌度和幹度均會有不同程度的變化，花的斷碎情況變多，藥效也會有一定的影響，極品的也會降級為特級，甚至一級的藥效相對也會差一些

真的藏紅花是由花蕊組成，泡在水裡不會馬上變碎，而且水是淺黃色；而假貨是其他花的花蕊甚至蘿蔔切成很細的絲，然後染色而成，泡水後蘿蔔會變碎，染色的會很快褪色，且水會變成紅色或者是橙黃色，這是鑑別最有效的方法。我們放得很少（5根），所以顏色呈金黃色，如果放得比較多，顏色會更深。