1樓：稻子
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人蔘是一種很好的補氣中藥，其性微溫、味甘，含有豐富的人蔘甙、人蔘素、人蔘酸、蔗糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖、煙酸、泛酸及維生素a、b1、b2、c和其他一些化合物，故人蔘素有維生素複合體的美稱。
人蔘有大補元氣、補肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。但人蔘種類多，功能也不盡相同，因此服用人蔘也應根據自身體質情況和人蔘的效能來選用，這樣才能充分發揮人蔘的調補作用，達到補益身體的目的。服人蔘要因人而異。
人蔘從產地、生長期來看，一般認為野生人蔘比栽培的人蔘功效為好，參歲長的比參歲短的療效強，此外，由於受氣候環境和土質的影響，人蔘的效能和功效也各有不同。
高麗蔘、吉林紅參、日本紅參、紅參須這些參性偏熱，適用於偏氣虛、陽虛體質的人服用，主要適宜於年高體弱的老年人和婦女崩漏、失血過多或手術後的病人調補之用。
吉林野山參、白人蔘、東洋蔘、糖參等其性平和，凡偏陽虛、陰虛者和一切元氣不足、體質虛弱的人均可服用。
生晒參、皮尾參、白參須等則性偏涼，適宜於舌質偏紅、口乾咽燥、頭暈耳鳴、便祕等陰虛火旺體質的人服用。
選擇了合適的人蔘，這只是服參的第一步，要使人蔘充分發揮作用，還須掌握好參的用量及煎制方法，否則人蔘的功效也會大受影響。一般認為，人蔘每次的服用量宜在5―9克左右。
急救時可加大劑量，可用至18―30克。
如是人蔘粉，則每次2克左右為宜，人蔘片則用3―5片即可。服用人蔘最好是隔水燉，這樣可使人蔘的藥效成分不受損失。燉好的人蔘汁應讓其自然降溫，待稍涼時服用，效果最好。
參渣可連續燉1―2次，以充分利用參的有效成分。
如果人蔘配其他藥用，可先服參汁後再服其他藥液。也可把參汁倒入煎好的其他藥液中混合服用。
服用人蔘一般以空腹為好，可在早晨或晚上臨睡前1小時服用，可使藥物儘量被人體消化吸收。但須注意的是，服參當天或24小時內不宜吃蘿蔔，不要飲濃茶，也不要吃過於寒涼和大熱辛辣的食物，以免影響和降低人蔘的功效。
2樓：匿名使用者
一、人蔘的功效與作用
1、人蔘的功效可以降血脂、防預動脈硬化。
人蔘皁苷可促進正常的脂質代謝，使血液中的膽固醇降低，並可使高血脂症的血脂降低，膽固醇與磷脂比值降低，肝中脂肪浸潤和動脈粥樣硬化程度得到明顯改善。
2、人蔘可以抗心肌缺血，抗心律不齊、心絞痛。
人蔘有類似強心苷的作用，可使心臟收縮增強，抑制左心室內壓上升，有利於抗心肌缺血、減輕病損、抗心律失常、特別對心跳過速有較強**作用。此外對心肌營養不良，冠狀動脈硬化、心絞痛等有一定**作用，並能減輕心臟嚴重缺氧時心臟毛細血管受損。
3、人蔘有降血糖的作用。
人蔘中含有人蔘多糖，具有明顯的降血糖的作用。人蔘能使輕型糖尿病人尿糖降低，令全身狀況有所改善，如渴感、虛弱等症狀消失或減輕，部分患者服用人蔘後可減少胰島素用量。
二、人蔘怎麼吃
煲湯：整顆東北人蔘切段或者切片同其他食材一起放入非金屬器皿中燉煮。
煲粥：東北人蔘可以切片同粥一起煮，與粥同吃。
隔水蒸：人蔘切片或段，放入燉盅裡，加水上蓋放入鍋內，文火隔水蒸半小時左右即可（注意不要把水燒乾），一般可反覆蒸煮3-5次直到味道極淡後嚼食。
泡茶：長白山人蔘可切片後，放入開水反覆沖茶飲，直至味淡後嚼食，一般悶泡15分鐘左右即可。
噙化：人蔘可切成薄片，放入口中含服，直到味淡嚼服嚥下。
吞服：人蔘打成粉末，直接吞服或裝膠囊吞服，吞後飲水
泡酒：鮮人蔘與50度白酒比例為15g：500ml（1斤酒）。一般15天可飲用，泡三月為佳，酒可隨飲隨加。
做菜：將新鮮人蔘當作食材做菜，控制好用量。
糕點：將生晒參打粉與麵粉等其他食材一起和，當然也可以將人蔘煮水和。
人蔘最佳的食用方法是什麼？
3樓：愛神遊的敏逗
人蔘的最佳使用方法，下面介紹三種：
1人蔘取片，每次取1~2片細細嚼碎，在口中慢慢嚥下。
2人蔘取片，放於砂鍋中水泡1小時，水位高於參片2~3釐米，文火煮1.5小時，取水飲用。
3取參片5-8片，放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中蒸1小時，可加適量蜂蜜服用，剩下參片吃下。
4樓：冉醉冬
為更好地發揮人蔘的食用價值，下面介紹幾種食用方法供你參考。 一、將野山參切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可將參片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，**每日干參1克，鮮參3～4克，兒童減半，早晚飯前像嚼泡泡糖一樣食之。 二、將野山參切成薄片放入杯中開水衝喝，**每日干參一克，鮮參3～4克，兒童減半，喝茶一樣，幾天後再將杯中參慢慢嚼之食用。
三、將野山參打成粉末，用蜂蜜或冰糖水攪拌成糊狀，次日服用，**每日1克，兒童減半，早晚飯前服用。 四、野山參（鮮）1支約30克、加野生靈芝（幹）50克、白酒2～3千克（50℃至60℃）浸泡50～60天（越長越好）開始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。 五、人蔘燉雞。
野山參（鮮）一支30克左右，加黃芪（幹）30克左右，把參和黃芪放在雞肚裡，把雞放在瓷盆裡封好後，放在水裡慢火煮之，雞脫骨後，每天早晚食之，約7天吃完。 六、人蔘江米雞。野山參（鮮）一支30克左右，加黃芪（幹）30克左右，加大棗6～10個，江米100～150克，把參、黃芪、大棗裝在雞肚裡，把雞放在瓷盆裡封好後，放在水裡慢火煮之，雞脫骨後，每天早晚食之，約7天吃完。
5樓：匿名使用者
將野山參切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可將參片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，**每日干參1克，鮮參3～4克，兒童減半，早晚飯前像嚼泡泡糖一樣食之。
買新鮮人蔘可以去中華人蔘網上諮詢。
6樓：興擾龍山
1.打粉。與其他藥物混在一起吃。 2.泡過。 中藥學認為，人蔘不可直接服用，能量太大了嘛。要減量。
7樓：你大爺
最佳的方法，是用人蔘和烏雞煲湯喝，還可以用人蔘、枸杞、一起泡酒喝。
8樓：隳苩謎患
如果是鮮參的話，切成薄片 出門的時候含上兩片 長此以往面部的氣色紅潤 胃口佳 提高機體適應性···· 不是鮮參的話 採取上面回答的方法吧，研粉 泡茶 泡酒 做料理時加入人蔘 都是可以的。 不用太拘泥於食用方法了 幹參的話隔水蒸軟了 再切成薄片 以方便您使用 您一天服用的克數不要超過10克就行，好了 祝您身體健康
9樓：村裡那點事ta俊
另煎~兌服~獨蔘湯 也不是什麼人都可以吃人蔘的~~也要看體質情況~~~~
吃人蔘有什麼好處啊
10樓：慶育舒平惠
藥性論述
性味歸經：性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經。
功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。
主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑洩、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之症。
用法用量：內服：煎湯，3-10g，大劑量10-30g，宜另煎兌入；或研末，1-2g；或敷膏；或泡酒；或入丸、散。
用藥禁忌：實證、熱證而正氣不虛者忌服。反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應忌同用。
臨床應用：
1．元氣虛脫證。本品能大補元氣，復脈固脫，為拯危救脫要藥。適用於因大汗、大瀉、大失血或大病、久病所致元氣虛極欲脫，氣短神疲，脈微欲絕的重危證候。
單用有效，如獨蔘湯（《景嶽全書》）。若氣虛欲脫兼見汗出，四肢逆冷者，應與回陽救逆之附子同用，以補氣固脫與回陽救逆，如參附湯（《正體類要》）。若氣虛欲脫兼見汗出身暖，渴喜冷飲，舌紅乾燥者，本品兼能生津，常與麥冬、五味子配伍，以補氣養陰。
2．肺脾心腎氣虛證。本品為補肺要藥，可改善短氣喘促，懶言聲微等肺氣虛衰症狀。治肺氣咳喘、痰多者，常與五味子、蘇子、杏仁等藥同用，如補肺湯（《千金方》）
11樓：愛成長的小樹苗
人蔘味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降；
具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效；
主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐洩瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。
人蔘的吃法:
燉服將生晒參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。
對於虛脫之症，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。
蒸服蒸服方法：人蔘6~9克、適量水、冰糖放於瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，後食渣
煮服將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人蔘蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
含服把人蔘切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟後切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。
將人蔘片直接含在嘴裡，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防禦疾病，對於口腔咽喉病變猶有良效。
泡服1.人蔘泡水
將人蔘片放入碗內或杯中，用開水衝後，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重複沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。
人蔘雖補,但是也有一些禁忌:
感冒發熱的時候不適合服用
2.氣喘、喉嚨乾燥不適合使用人蔘
3.溼熱所引起的浮腫忌人蔘
4.失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人蔘
5.忌服用後吃蘿蔔和海鮮
希望對你能有幫助
12樓：雪璧康興騰
性味歸經：性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經。
功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。
主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑洩、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之證。
用法用量：內服：煎湯，3-10g，大劑量10-30g，宜另煎兌入;或研末，1-2g;或敷膏;或泡酒;或入丸、散。
用藥禁忌：實證、熱證而正氣不虛者忌服。反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應忌同用。
人參以什麼中藥禁忌，吃人參有什麼禁忌？
服用宜忌。1 人參不可濫用。人參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。有些人認為人參是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序...
吃人蔘有什麼好處啊
慶育舒平惠 藥性論述 性味歸經 性平 味甘 微苦，微溫。歸脾 肺經。功效 大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。主治 勞傷虛損 食少 倦怠 反胃吐食 大便滑洩 虛咳喘促 自汗暴脫 驚悸 健忘 眩暈頭痛 陽痿 尿頻 消渴 婦女崩漏 小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之症。用法用量 內服 ...
人蔘果怎麼吃，人蔘果怎麼吃的？？？？
只看不吃，作為藝術品對待。回答人蔘果成熟時既可以生吃，又可做成涼拌或果汁，甚至可以同其它食物一起炒 蒸等等 其次，人蔘果還可以通過加工製成蜜餞 果醬。總的來說，人蔘果的吃法是非常多的，人蔘果本身營養價值豐富，可以從不同的角度去利用食用它，對身體有益處。人蔘果成熟時既可以生吃，又可做成涼拌或果汁，甚至...