開水衝蛋到底有什麼功效？常吃好嗎

1樓：

雖然用開水稀釋的方法很簡單方便，但是味道很好，但是經常吃開水衝雞蛋真的對你的健康有好處嗎？用沸水衝雞蛋會保護視力。你可能會較少體內的火力。

天熱的時候，早點起床去喝一杯，你一整天都會感覺很舒服。還會有助於肝臟健康。肝臟是我們體內的清潔機器人，主要幫助我們排出毒素。

有些人在咳嗽不舒服時會喝一點開水衝雞蛋，這真的會讓他們的喉嚨好受些。這樣的話因為沸水沖走雞蛋中的溫水，並在雞蛋通過喉嚨時滋潤它們的喉嚨。此時喝一點溫開水的效果是一樣的，所以這並不意味著用開水衝雞蛋有**咳嗽的效果。

此外，用開水來吃雞蛋也不是一種安全的方法。沙門氏菌存在於大約4%的雞蛋中，在高於75攝氏度的溫度下，這樣的沙門氏菌可以在大約半分鐘內被滅活。如果煮雞蛋的水溫不夠高，持續時間不夠長，沙門氏菌可能會入侵。

因此，如果你想喝開水衝雞蛋，最好把它們浸泡在煮沸的開水裡很長時間。

2樓：匿名使用者

核心功效

預防動脈硬化、緩解便祕、滋潤肺部

簡介開水衝雞蛋也可以叫做「雞蛋茶」，是先把雞蛋開啟成漿狀，然後再用滾開的水衝開，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，通常情況下，對於很多食物來說，只有中心溫度有75攝氏度，同時在這個溫度基礎下能夠維持半分鐘以上，雞蛋或許才能熟透。

開水衝雞蛋的功效與作用

功效作用

1、預防動脈硬化，雞蛋中含有豐富的卵磷脂，能夠對老年人清除體內多餘的膽固醇有所幫助，從而預防動脈硬化和血栓的形成。中老年人發生心血管疾病的概率要比年輕人要多很多，畢竟人到老年，血管也開始老化了，血液流通速度變慢使得血液中的廢物容易堆積產生堵塞，因此老年人要時刻預防動脈硬化。

2、緩解便祕，早上起來洗漱完畢，喝一碗開水衝的雞蛋能夠潤澤腸道。在休眠許久之後，這一碗開水衝雞蛋補充了人體流失的營養，能夠幫助腸道分解細菌和病毒。很多人都會存在便祕的情況，不僅僅讓整個人不舒服，讓身體健康受到影響，長期下去還會引發痔瘡。

3、滋潤肺部，開水衝雞蛋能夠幫助身體滋潤支氣管，起到止咳潤肺的功效，讓肺部保持健康的狀態。而在冬天正好也需要這樣一碗溫暖的開水衝雞蛋，提供給我們暖身的熱量，幫助我們迎接新一天的開始。

3樓：白羊夢天下

開水衝蛋可以有效的保證雞蛋裡面的營養物質不被破壞，可以使身體有效吸收蛋白質，但是這種飲食方法對人體的益處並不是很大，因為雞蛋裡面有很多細菌，如果不經過高溫蒸煮的話，對人體是有害的，無法保證熱水可以將這些細菌殺死。

4樓：小丁創業

開水衝蛋具有清熱解火和安神鎮靜的作用。常吃不好，因為雞蛋中的寄生蟲無法通過開水殺滅，對人體是不利的。

5樓：精講社會百態

可以補充能量，補充蛋白質，常吃不好，因為開水衝蛋不一定能夠殺死細菌。

6樓：就是困了吐了

開水衝生雞蛋可以去火氣，上火的時候可以喝。常喝對身體的好處也很多。

7樓：nice壁立千仞

開水衝蛋不能常吃，常吃開水衝蛋，會導致生物素缺乏，會出現生物素缺乏面容，即掉頭髮，掉眉毛等。

天天早晨喝開水衝雞蛋有什麼好處

8樓：匿名使用者

這種做法俗稱「雞蛋花」。是先把雞蛋開啟成漿狀，然後再用滾開的水衝開，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，這樣很降火的。

9樓：糖不吃丟糖

這種吃雞蛋的方式不好，不能殺滅雞蛋裡面的細菌。

雞蛋需要煮熟了或者炒熟了吃才有營養價值，用開水衝雞蛋喝沒有特別的功效的，反而如果不熟的話吃了對人身體不好。

10樓：小芙**

每天早晨喝開水衝雞蛋有什麼好處？很多人都不知道！